من أفراد تلك السلالة الحمار الآسيوي البري والحمار البري الأفريقي ويشبه السلالة الرمادية ظهر هذا النوع منذ حوالي 5000 عام، لكن هذا النوع من أنواع الحيوانات المهددة بالإنقراض، ولكن يوجد الآن الكثير من الجهود التي تحافظ على مستقبل الحمار البري، ومنها تطبيق الحماية القانونية لهذا الحيوان في إريتريا وإثيوبيا بالإضافة إلى إنشاء محميات طبيعية وقائية. يعتبر حيوان الحمار من الحيوانات الاجتماعية فهي قديمًا كانت تعيش ضمن قطيع ذو روابط قوية ولكن تطور الأمر حتى استطاع هذا الحيوان أن يكون روابط عميقة مع الإنسان ذاته، بالإضافة إلى تلك الرابطة توجد روابط وثيقة بين الأزواج حيث أثبتت الكثير من الدراسات أن فصل إحدى الزوجين يؤثر على شهية الحمار بالإضافة إلى شعوره بالإجهاد بصورة سريعة. [2]
متوسط عمر الحمار الوحشي
الحمار الوحشي هو أحد أفراد عائلة الحمار و يتميز بمظهرة المخطط ولكن يشبه قليلًا البغل فهو يمتلك جمجمة صغيرة بالإضافة إلى عنق طويل وقوي وآذان مخروطية الشكل،ولدى الحمار الوحشي خطوط عريضة أفقية على الأرداف، لكن يختلف نصاعة اللون الأبيض من حيوان إلى آخر، حيث يختلف اللون الأبيض لدى حمير الشمال عن حمير الجنوب لذلك يمكنك التفرقة بينهم بشكل جيد.
- كم سنة يعيش الحمار – تريند
- طريقة عمل المصابيب حلوة ومالحة
كم سنة يعيش الحمار – تريند
تتكيف الحمير عادًة مع الأراضي الصحراوية فهي بذلك على عكس الخيول البرية والوحشية، وعادًة ما تعيش الحمير في المناطق الجافة بشكل فردي، بالنسبة إلى عملية التكاثر فمن الممكن أن يسيطر حيوان واحد على مجموعة كبيرة من الإناث
كما يساعد النهيق الخاص بالحمار في بقائه على تواصل مستمر مع المجموعة الخاصة به والتعبير عن رغبته في التزاوج، وهذا النداء يكون مسموع حتى لمسافات طويلة؛ نظرًا إلى أن الحمار له آذان كبيرة تلتقط أصواتًا بعيدة والتي تساعد أيضًا في تبريد جسم الحمار. معلومات وحقائق عن حيوان الحمار
يستخدم الحمار بعض الأساليب التي تساعده على الدفاع ومنها العض أو الضرب والركل بالحوافر الأمامية أو بالساق الخلفية
كما هو معروف على ركلة الحمار أنها قوية ومن الممكن أن تسبب الموت لبعض الحيوانات
مدة حمل أنثى الحمار عادًة ما تتراوح بين 11 شهرًا إلى 14 شهرًا وعادًة ما تلد مهرًا واحدًا. تعتبر ولادة التوائم أكثر شيوعًا في الخيول ولكنها أقل نُدرة لدى الحمار
على الرغم من أن الأنثى تجلس في فترة النفاس فقط 10 أيام في المتوسط إلا أنها يكون لديها خصوبة منخفضة ويجب إنتظار دورة كاملة أو اثنين من دورات الشبق حتى تتمكن من إعادة التكاثر مرة أخرى
من الممكن أن تتزاوج مجموعة من الحمير بأخرى من أفراد السلالة وعادًة ما يتم تهجينها مع الخيول، وهجين الحمار مع الخيول يسمى البغل، والهجين بين الفحل وأنثى الحمار يسمى هيني وهو أقل شيوعًا.
عادًة يبلغ عمر الحمار الوحشي 25 عامًا، وتتغذى الحمير الوحشية على الأعشاب ولكنها من الممكن أن تأكل النباتات الأخرى في بعض الأحيان ولكنه يكون نادرًا، يمكن العثور على الحمير الوحشية في مجموعة فهي من أكثر الحيوانات التي تأتي مع قطيع كامل، عادًة ما تكون الحمير الوحشية في غابات السافانا لوجود الكثير من الأراضي العشبية بالإضافة إلى أنها تفضل المنطقة الجبلية، فهي تعيش في شرق وجنوب أفريقيا. تتزاوج الإناث مع الفحل وعادًة ما تكون فترة الحمل ما بين 11 إلى 13 شهرًا وعادًة ما تلد مهرًا واحدًا في المرة الواحدة، والمهر يولد مع قدرة الجري السريع بعد غضون ساعات قليلة من ولادته، تأخذ الأم دور رعاية المولود الجديد وتتم رضاعته لمدة ثمانية إلى ثلاثة عشر شهرًا. [3]
المكوّنات
كأسان من الدقيق الأسمر. ست ملاعق كبيرةٍ من حليب البودرة. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفوريّة. نصف ملعقةٍ صغيرة من ملح الطعام؛ لضبط النكهات. ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة الناعم. كأسان ونصف من الماء. طريقة التحضير
مزج كلّ من الدقيق، والحليب، والخميرة، والسكر، والملح، في وعاءٍ كبيرٍ، مع مراعاة خلط المكوّنات جيداً. إضافة الماء إلى المكونات بشكلٍ تدريجيٍّ، وإعادة مزجها من جديدٍ باستخدام المضرب الكهربائي. تغطية العجينة بكيسٍ من النايلون، وتركها جانباً لعشر دقائق. وضع مقلاةٍ كبيرةٍ على النار، وتركها حتى تسخن جيداً، ومن ثم أخذ ربع كأسٍ من العجينة السائلة، وسكبها في المقلاة. تقليب العجينة أو المصابيب، حتى يصبح لونها ذهبياً من الجهتين. تكرار الخطوات السابقة حتى نفاد الكمية. طريقة عمل المصابيب بالعسل
أربع كؤوسٍ من الدقيق الأسمر. ست بيضاتٍ بحجمٍ متوسطٍ غير مبردات. ثماني ملاعق كبيرةٍ من السكر الأبيض. طريقة عمل المصابيب حلوة ومالحة. ثماني ملاعق كبيرةٍ من الحليب السائل. ست كؤوسٍ من الماء الدافئ. عسل لتقديم المصابيب حسب الرغبة. سكر بودرة ناعم للتقديم. خفق البيضات في وعاء صغيرٍ باستخدام الشوكة، أو المضرب اليدويّ وتركها جانباً.
طريقة عمل المصابيب حلوة ومالحة
ستّ ملاعق كبيرة من حليب البودرة. كوبان ونصف من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من سكّر البودرة. طريقة التحضير
نقوم بخلط الدّقيق مع كلٍّ من كميّة الحليب الجاف والسكر والملح والخميرة في وعاء كبير مناسب، ونخلطها مع بعضها بصورةٍ جيّدة. نقوم بإضافة الماء بصورةٍ تدريجيّة إلى الخليط السابق، ونبدأ بخفق المكوّنات مع بعضها البعض بشكل جيد، وذلك من خلال استخدام المضرب الكهربائي. نقوم بتغطية العجينة سائلة القوام بغطاء مناسب، ومن ثمّ نتركها ترتاح فترةً مناسبةً من الزمن تصل لحوالي عشر دقائق. نبدأ بتجهيز مقلاةٍ مناسبة؛ حيث إنّها يجب أن تكون واسعة، نقوم بتسخينها ونبدأ بتجهيز العجينة سائلة القوام، وتكون شبيهةً جداً بعجينة القطايف من ناحية قوامها السائل. علينا أن ننتبه لتوزّع الحرارة على المقلاة بصورةٍ جيّدة؛ حيث يجب وضع المقلاة على نارٍ هادئة مدّةً زمنيّةً بسيطة حتى تصبح الحرارة منتظمة. نقوم بأخذ ربع كوب أو أكثر أو أقل حسب الحاجة ونضعها في المقلاة. نقوم بوضع العجينة في المقلاة على هيئة دوائر، يمكن التحكم بحجمها حسب الرغبة. نبدأ بتقليب العجينة على الوجهين حتى تأخذ اللون الذهبيّ، وتصبح جاهزة للتقديم.
يتم وضعها في أطباق التقديم، ويضاف لها القليل من السكر البودر أو العسل على حسب الرغبة وتقدم وهي ساخنة. طريقة عمل المصابيب بالدقيق الاسمر
ويمكن عمل المصابيب بطريقة أخرى بسيطة وسهلة، وتكون أقل في مكوناتها، والتي تعتمد على عمل المصابيب بالدقيق الأسمر فقط، كما أنها لا تحتوي على بعض المكونات الأخرى التي تم عملها في الوصفة السابقة، ويتم تحضير المصابيب بالدقيق الأسمر بهذه الخطوات الآتية:
كوب واحد من الماء الفاتر. ملعقتان كبيرتان الحجم من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان الحجم من السكر الأبيض. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح. في البداية يتم نخل الدقيق بشكل جيد، وذلك حتى يتم التخلص من التكتلات التي توجد به، ومن ثم يتم وضعه في وعاء. يضاف له الملح والسكر، ويتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض، وبعدها يتم إضافة له كمية الماء، مع الاستمرار في التقليب. بعد ذلك يتم وضع المكونات جانبًا، وتغطى، وتترك حتى تخمر في مكان جاف ودافئ، وتظل لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريبًا. يتم إحضار مقلاة متوسطة الحجم، ويفضل أن تكون غير لاصقة، وذلك حتى لا يلتصق بها العجين، ومن ثم يتم إضافة لها القليل من زيت الزيتون، وبعدها يتم توزيعه على جميع مناطق المقلاة، وبعد ذلك يتم تركه حتى يسخن على النار الهادئة.