صينية كفتة | غادة التلي - YouTube
- صينية كفتة بالخضار على الفرن | الوصفة العربية
- صينية كفتة لحم بالفرن | أطيب طبخة
- فوائد الزبيب الأسود: تعرف عليها - ويب طب
صينية كفتة بالخضار على الفرن | الوصفة العربية
تُعد الكفتة بالفرن إحدى أطباق المطبخ العربي التقليدية، إليكِ طريقة عمل صينية كفنة بالفرن:
01:40
4
محتويات الصفحة
المقادير لتحضير صينية كفتة بالفرن
مكونات الكفتة
500 غرام لحمة مفرومة. بصلة صغيرة الحجم مفرومة. 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم. مكونات بهارات الكفتة
ملعقة صغيرة ملح. ½ ملعقة صغيرة قرفة. ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود. ¼ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. مكونات صلصة الطماطم
300 مل صلصة طماطم. ¼ ملعقة صغيرة ملح. مكونات إضافية
4 حبات بطاطا مقشرة ومقطعة شرائح. 3 حبات طماطم مقطعة شرائح. الخطوات لتحضير صينية كفتة بالفرن
طريقة عمل الكفتة
اشطف أوراق البقدونس، واتركها لتتصفّى جانبًا. افرم أوراق البقدونس والبصل في محضرة الطعام. أضف الخليط إلى اللحم المفروم. أضف الملح والفلفل الأسود والبهارات والقرفة
اخلطهم معًا جيدًا بيديك. طريقة عمل الصلصة
أحضر وعاء متوسط الحجم. أضف صلصة الطماطم، والملح والفلفل الأسود. اخلط المكونات جيدًا، واترك الصلصة جانبًا. صينية كفتة بالخضار على الفرن | الوصفة العربية. طريقة عمل صينية كفتة بالفرن
سخّن الفرن على درجة حرارة 250 مئوية. افرد الكفتة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت. غطّها بالبطاطا، ثم افرد الطماطم. رشها بالقليل من الملح بحسب الرغبة.
صينية كفتة لحم بالفرن | أطيب طبخة
إن الكفتة واحدة من أكثر الأكلات المحببة في جميع البيوت العربية ، فهي تعد خليط مميز ورائع من عدد من المكونات المغذية المهمة ، فتحرص ربة المنزل دوماً على تقديم الدعم الكافي من خلال بعض الأطباق والأكلات التي تقوم بتحضيرها ، واليوم سوف نسلط الضوء أكثر على كيفية عمل كفتة البطاطس ، وكيفية عمل صينية البطاطس بالكفتة ، وكيفية عمل بطاطس محشية بالكفتة ، فتابعوا معنا. كفتة البطاطس:
مدة التحضير: ثمانية دقائق. مدة الطهي: عشرة دقائق. تكفي: لأربعة أفراد. المكونات:
بصلة كبيرة الحجم. حبتين كبيرتين الحجم من البطاطس. ½ حزمة من البقدونس المفروم ناعماً. ¼ ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود. ملعقتين صغيرتين الحجم من البهار المشكل والملح. 500 جرام من اللحم المفروم. ½ ملعقة صغيرة الحجم من الهيل الناعم. ½ ملعقة صغيرة الحجم من الزنجبيل بودرة. ½ ملعقة صغيرة الحجم من الكزبرة الناعمة. صينية كفتة لحم بالفرن | أطيب طبخة. ملعقتين كبيرتين من دبس الرمان. بيضة واحدة كبيرة الحجم. زيت ذرة من أجل القلي. طريقة التحضير:
قومي بتقشير البطاطس وقطعيها لقطع متوسطة الحجم. قومي بتثبيت شفرة البرش بمحضرة الطعام ، وبرش البطاطس وضعيها بطبق عميق. قومي بوضع البصل بوعاء محضرة الطعام ، وابرشيه ناعماً ثم ضعيه فوق البطاطس.
طريقة كفتة مشوية كفتة الحاتي في صينية الفرن، تعتبر الكفتة المشوية من أكثر الأكلات الشعبية المطلوبة دائما ويكثر الطلب عليها في محلات الحاتي وتعد من الوجبات التي يفضلها الكثير منا وتحتوي على نسبة كبيرة من القيمة الغذائية وغنية جدا بالبروتين ولها طعم بمذاق خاص لا يقاوم وتختلف كفتة اللحم عن اغلب وصفات اللحوم الأخرى من حيث الطعم والشكل، وكفتة المحلات كفتة الحاتي دائما ما تختلف في الطعم عن الكفتة التي تعد في المنزل ويكثر البحث عن وصفات وطريقة عمل كفتة المحلات ذات الطعم المبهر وسنقدمها لكم بالتفصيل مع أسرار الحاتي لعمل الكفتة بتكات كفتة الحاتي. طريقة كفتة مشوية بالفرن بالصينية
سنحضر معكم كفتة الحاتي بالطريقة الأصلية من دون أي مكونات خارجية الوصفة الأصلية لعمل الكفتة التي يعتمدها الحاتي والمحلات في المطاعم ستملأ بيتك رائحة كفتة الحاتي. مكونات كفتة في صينية الفرن
نحتاج إلى كيلو من اللحم المفروم البقري مع نسبة من الدهن. بصلة كبيرة الحجم مبشورة ناعمة. ملعقة صغيرة من بهارات اللحم المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. تحضير عمل كفتة الحاتي المشوية بالفرن بأسرار المحلات
أولا أحضري الكبة وضعي عليها اللحم المفروم والبصل والبهارات والملح والفلفل الأسود، ويطحن المكونات جيدا فرم ناعم حتى تختلط المكونات.
العنب يحتوي على كيرسيتين ولوتين وبيتا كاروتين وفيتامين C بالإضافة إلى حمض الإيلاجيك، وهي مضادات قوية للأكسدة. فوائد العنب للعين تحمي المواد الكيميائية النباتية الموجودة فى العنب من أمراض العين الشائعة. وجود ريسفيراترول فى العنب يحمي خلايا شبكية العين من الأشعة فوق البنفسجية. كما قد يقلل هذا من خطر الإصابة بالضمور البقعى المرتبط بالعمر (AMD)، وهو مرض شائع فى العين. يساعد الريسفيراترول أيضاً فى الحماية من الجلوكوما وإعتام عدسة العين ومرض العين السكري. فوائد الزبيب الأسود: تعرف عليها - ويب طب. يساعد العنب على حماية العين من التلف الناتج عن الضوء الأزرق وذلك لإحتوائه على مضادات الأكسدة لوتين وزياكسانثين. اقرأ أيضاً: كيفية زراعة العنب فوائد العنب للعظام يحتوي العنب على كثير من المعادن المفيدة للعظام مثل كالمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور وفيتامين ك. أهمية العنب في النظام الغذائي فوائد وأضرار العنب فوائد العنب تجعله خيار مناسب للإضافة في نظام غذائي صحي. فيما يلي بعض الطرق للاستمتاع بالعنب: تناول العنب بمفرده كوجبة خفيفة. أضف العنب إلى سلطة الفواكهة. استمتع بالعنب بجانب أنواع الجبن المختلفة. قم بعمل عصير عنب 100% بدون أى مكونات.
فوائد الزبيب الأسود: تعرف عليها - ويب طب
ويمكن الإشارة إلى أنّ العنب الأحمر يحتوي على كميّة أعلى من مُضادات الأكسدة، وذلك بسبب محتواه من مركّبات الأنثوسيانين Anthocyanins، المسؤولة عن اللون الأحمر (3). هذا بالإضافة إلى ان العنب يحتوي على مركبات أخرى من مضادات الأكسدة مثل: الريسفيراترول Resveratrol، الذي يُصنَّف ضمن مركّبات البوليفينول، إن مكون الريسفيراترول يمتلك العديد من الفوائد؛ مثل: تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان، وخفض مستويات سكر الدم والحماية من مرض السكري (4) ، كما أن أنّ العنب يحتوي على بعض المركّبات المُضادة للأكسدة الأُخرى؛ كفيتامين ج، واللوتين Lutein، والكيرسيتين Quercetin، والبيتا-كاروتين Beta-carotene، والليكوبين Lycopene، وحمض الإيلاجيك (3) Ellagic acid. غني بالفيتامين ك: يعتبر العنب مصدرا جيدا للفيتامين ك، الذي يساعد على تختر الدم والحماية من الاصابة بالنزف Hemorrhaging، بالإضافة إلى وقاية العضام من الهشاشة. غني بالفيتامين ج: تحتوي كمية 150 غرام من العنب على 27% من الكمية الموصى بها من فيتامين ج، الدي يتميز بتقوية مناعة الجسم. (5) غني بالبوتاسيوم: تحتوي كمية 150 غرام من العنب على 8% من الكمية الموصىباستهلاكها من هذا المكون، الدي يعد مهما لوظائف القلب والكلي والعضلات.
تقليل خطر الإصابة بتنكُّس الشبكيّة:
وهو أحد الأمراض المرتبطة بالعمى والذي يتصّف بخللٍ في المستقبلات الضوئيّة والموت، وقد أشارت دراسة أولية أجريت على الفئران المُصابة بتنكُّس الشبكيّة إلى أنّ تناولهم لنظام غذائيّ مُدعّم بالعنب يحسّن من بُنية الشبكيّة ووظائفها لديهم، وذلك من خلال الحفاظ على المستقبلات الضوئيّة من ضرر الإجهاد التأكسدي، وتجدر الإشارة إلى أنّ الضمور البقعي المُرتبط بالتقدُّم بالعُمر يُعدّ أحد أمراض تنكُّس الشبكيّة. التخفيف من الإمساك:
يحتوي العنب على الماء والألياف، ممّا يساعد الجسم على الحفاظ على رطوبته، وتنظيم حركة الأمعاء، والتقليل من خطر الإصابة بالإمساك. أضرار العنب:
كما يمكن لبعض الأشخاص أن يُعانوا من ردود فعل تحسُّسيّة تجاه العنب ومنتجاته إضافةً إلى بعض الأعراض الجانبيّة الأخرى:
التقيؤ
الغثيان
عُسر الهضم
اضطراب المعدة
السُعال
جفاف الفم
ألم في الحلق
الصداع
العدوى
مشاكل في العضلات
استخدامات العنب:
يمكن استخدام العنب مع سلطة الفواكة فيمكن تقطيعه مع باقي الفاكهة واكله. يمكن ايضا عمل عصير من العنب وشربه مع الوضع القليل من الثلج. يمكن ايضا وضعه مع اللبن والشوفان.