تُعتبر سلطة الكينوا مع القرع من أفضل أنواع السلطة وأكثرها لذةً وتميزاً، فهي تتكون من: القرع، والتوت البري، والكينوا، وبذور اليقطين، وصلصة الخل، كما يُمكننا أن نضيف السبانخ، و الجرجير ، والفيتا، وجبن الماعز، ويُمكننا أن نستبدل بذور اليقطين بالجوز أو ببذور عباد الشمس. طريقة تحضير سلطة الكينوا مع القرع المكونات اللازمة لتجهيز السلطة 3 أكواب من القرع ، مقطع إلى مكعبات متوسطة. 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. 1 كوب من الكينوا غير المطبوخة. كوب ونصف من الماء. 1/3 كوب من التوت البري المجفف. 1/3 كوب من البصل الأحمر ، مفروم ناعم. 3 ملاعق كبيرة من بذور اليقطين المحمص. ملح كوشير (ملح خشن)، حسب الذوق. فلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة. المكونات اللازمة لتجهيز صلصة الخل 1/2 كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز. 1/4 كوب من الخل. 1 ملعقة صغيرة من العسل. 1 ملعقة صغيرة من مستر ديجون. 1 فص ثوم مفروم. فلفل أسود مطحون طازج، حسب الذوق. طريقة تحضير سلطة الكينوا مع القرع – e3arabi – إي عربي. طريقة التحضير نقوم أولاً بتسخين الفرن إلى درجة 400 فهرنهايت. ثم نحضر وعاء كبير ونخلط فيه القرع مع زيت الزيتون، ثم نضيف الملح، و الفلفل الأسود. ثم نقوم بترتيب القرع المطلي في صينية خبز بحيث يكون بطبقة واحدة، ثم ندخلها إلى الفرن ونحمص القرع لمدة (20-25) دقيقة، أو حتى ينضج ويحمر قليلاً.
- طريقة تحضير سلطة الكينوا مع القرع – e3arabi – إي عربي
- رسم ريشة ومحبرة
- ريشة ومحبرة. لـ فواز بن فايز الناهض | موقع الشعر
- إنجي أفلاطون.. ريشة ومحبرة كتبا لها تاريخا - YouTube
طريقة تحضير سلطة الكينوا مع القرع – E3Arabi – إي عربي
05-28-2010, 01:34 AM
#1
ڪَيفما أڪَون لآيشبهني الأخرون
المقادير:
ربطة جرجير
2 ثمرة خيار
2 ثمرة طماطم
1 بصل متوسط
رشة نعناع يابس
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة زيت زيتون
1 ليمونة متوسطة
الطريقة:
طريقة عمل سلطة الجرجير للشيف منال العالم
يقطع الطماطم والخيار والجرجير قطع متوسطة الحجم
يقطع البصل شرائح ناعمة.
وقت التحضير: 10 دقيقة
طريقة عمل سلطة التاكو المكسيكية، وصفة شهية من المطبخ المكسيكي الزاخر بالنكهات والأطباق المميزة التي لا تخلو من الطعم الحار واللاذع أحياناً. وسلطة التاكو هي كناية عن مزيج من تشيبس تاكو مع الدجاج والخضروات والجبن، إضافة الى صلصة لذيذة تتألف من الكريمة الحامضة واللبنة والتوابل والأعشاب في توليفة جميلة تضفي على هذا الصنف من السلطة المذاق الأخاذ. تعلمي معنا اليوم طريقة عمل سلطة التاكو المكسيكية والسريعة، كما حضرتها الشيف العربية الأشهر منال العالم.
لذا لم أذهبْ. نهضنا في الصباحِ الباكر ، وقمنا بأعمالنا المنزليةِ ، بينما لا يزال الجوُّ بارداً وبعدَ ذلكَ كنّا نقضي يومنا مستلقين في الداخل وأجسادنا تعرقُ.. حاولتُ أن أقرأ وأدرسَ. لم أتحملْ ذلك طويلاً. وقفت تحتَ دشِِ ماءٍ بارد حتى بدأ جلدي يلين. وحالما لبستُ ثيابي عرق جسدي ثانية. لو كان هنا. هل كنتُ أذهبُ وأطرقُ بابه ؟ لقد أرسلَ لي بطاقةٌ بريدية من كاشغر. هي بعيدةٌ جداً من هنا. لماذا يريدُ الذهابَ إلى هناك. الناس في الغربِ ليست طبيعيةً. ثائرةٌ على الدوام. إنّ هذا المكان ربما تذهبُ إليه فقط إذا لم تطعْ القادة. لم أخبره بذلك. عمي يعيش الذي يعيش في أورمشي. وقعَ في حبّ طالبة. عندما اكتشفَ القادة ذلك عاقبوه بالنفي. لن يعودَ إلى هنا أبداً. لن نراهُ طيلةَ هذه السنوات. لن نتكلم عنه. هذا ما أحزنني عندما قالَ: أنّه سيذهبُ إلى هناك في عطلته. تمنيت له أن يذهبَ إلى مكانٍ ما مثل هانغشو. ريشة ومحبرة. لـ فواز بن فايز الناهض | موقع الشعر. أحبُّ أن أذهب وأرى البحيرةَ هناك. كنتُ أرغبُ أن يطلبَ مني الذهاب معه. يمكنني الذهاب معه كمترجمةٍ. سأبقي بطاقته البريدية في جيبي. في الصيف المقبل قد نذهبُ سوية إلى هانغشو. أشهد أن لا حواء إلا أنت
08-أيار-2021 سحبان السواح أشهد أن لا حواء إلا أنت، وإنني رسول الحب إليك.. الحمد لك رسولة للحب، وملهمة للعطاء، وأشهد أن لا أمرأة إلا أنت.. وأنك مالكة ليوم العشق، وأنني معك أشهق، وبك أهيم.
رسم ريشة ومحبرة
والله بحبك
10/02/2009, 07:04 PM
#4
وهناك أدواتٌ أخرى قد يستعين بها المثقف والمفكر والكاتب فى العالم الثالث
وهي أدوات من نوع خاص تسهل له عرض نفسه فى الأسواق فيبيع قلمه وحبره وورقه لمن يدفع أعلى.. ومثال على ذلك إطلع على الصحف القومية فى بعض الدول المعنية
11/02/2009, 04:01 AM
#5
15
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مدحت ابراهيم عبد الخالق
صديقي العزيز
أعتقد ان لا داعي للكفن فيكفي ان تكون مفكرا جادا ليقطعك اعداء الفكر اربا اربا وينثروا ماقطعوه على انحاء المعمورة، كي تكون عبرة لمن تسول له نفسه ان يحتذي بك في البلاد المتخلفة. ذلك طبعا بعد دهس الريشة وتحطيم المحبرة بأحذية العسس الحديدية. ففي الظلام يتكاثر الجهل وأعوانه
لقد اصبح العالم كله بحيرة من الوحل.... فدعونا نبقى في المرتفعات
11/02/2009, 04:15 AM
#6
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مصطفى صالح
شكرًا صديقي وأخي العزيز مصطفى على المرور الطيب،
أرى أن ردك صور ورب الكعبة المأساة عن كثب. رسم ريشة ومحبرة. لم أكن أعرف سامحني الله أنك صاحب فكر بعيد، ولتسامحني أنت. أدام الله الحب بيننا ونحن فدى عيون بهية...
11/02/2009, 04:35 AM
#7
أخي العزيز مدحت حفظك الله
أزيد على الأدوات أداة اليقين.. فبدونه لن نستطيع أن نسمك الريشة
شـكـرا لك وبارك الله فيك... لك مني أجمل تحية.
ريشة ومحبرة. لـ فواز بن فايز الناهض | موقع الشعر
( وسيعلم الذين ظلموا أي منقلب ينقلبون)
11/02/2009, 04:57 AM
#8
أخي الحبيب
لم اترك وطني إلا بسبب الجهل والتخلف وما ورثناه من عادات أكل الدهر عليها وشرب. كان شعوري وقتما غادرت القاهرة لاول مرة كأنما ينتزع مني قلبي وهو ينبض بين ضلوعي. لكني اكتشفت إنني ولدت من جديد، أو على الاصح كنت كمن رأي الشمس بعد سنوات عاشها في قبو مظلم فأغلق عيناه من شده الضوء. وبعدها قررت ان اعوض ما فاتني وأنفض عني غبار التخلف وشققت طريقي للمكتبات العامة اتزود من العلم والمعرفة التي كنت اتشوق لها في الماضي. هل تعلم يا صديقي العزيز بأننا نعرف في اوروبا مايحدث عندكم قبل ان يصل إلى اسماعكم؟
11/02/2009, 05:03 AM
#9
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مالك بن على
أشكرك من كل قلبي فقد جأت إضافتك دامغة... أصبت. إنجي أفلاطون.. ريشة ومحبرة كتبا لها تاريخا - YouTube. سأجعل هذه الصفحة معكم وبكم لأجمع أدواتي وأطلب من الأخوة المزيد من الإضافة. بارك الله فيك أخي مالك بن علي و نور قلبك
التعديل الأخير تم بواسطة مدحت ابراهيم عبد الخالق; 11/02/2009 الساعة 06:10 AM
11/02/2009, 05:05 AM
#10
16
السلام عليكم ورحمة الله:
بما أنّ كلمتي ( مفكّر) و(مثقف) أصبحتا من الألقاب التي تمنح بقرارات من رئيس تلك الدولة ،أو قائد ذاك الجمع ، أرى أنّ إضافة ( لسان متلوّن) و(جيوب كبيرة) صارا من الأدوات التي لا غنى عنها!!
إنجي أفلاطون.. ريشة ومحبرة كتبا لها تاريخا - Youtube
أدب عالمي وعربي
تعلم أبجديةُ الغربِ ـ هيلاري جينكنس ج5/ ترجمة ناديا خلوف
خاص ألف
2011-04-19
حبرٌ هو يرغبُ في تعلّمِ كتابةِ الحروفِ الصينيةِ. سألني أن أجدَ له معلّماً. قلتُ: أستطيعُ أن أعلّمك. جلبتُ ريشةً ومحبرةً ، وكتابَ الحروفِ الذي يتعلّمُ بواسطته الصغارُ. ينسخون منه عندما يكونون في مرحلةِ رياضِ الأطفال. أوضحتُ له كيف ينفضُ الريشةَ. كيفَ يمسكُها وكيفَ يغمسها بالحبرِ ثانيةً ، وكيف يحرّكُها بأن نضعها على الورقِ ، ثم نرفعها ثانيةً دون أن ندعها تترك لطخاً. كم هو هام الضغط عليها ونفضها بشكلٍ صحيح كي يتوازن الحرف. جعلته يقوم بخمسين محاولةٍ. آخر واحدة كانت على ما يرام. وضّحتُ له كيف أنّ كلّ حرفٍ يصنعُ من ضرباتِ متتالية منتظمةٍ ، وكيفَ أنّ الأطفالَ يمضون الساعاتِ وهم يتعلمون الرموز. - قالَ: من الأسهلِ تعلّمِ ستة وعشرين حرفاً في الأبجديةِ الغربيةِ. لكنّني أقولُ له: بأن هذا ليس خافٍ على أحد. حاولتُ أن أوضّحَ كيف يجبُ أن يكتبَ ، وأن النظرة إلى شكلِ الحرف هامةٌ مثل النظرةِ إلى معناه. كما أشرتُ إلى كيفيةِ كتابتنا من الأعلى إلى الأسفلِ ، ومن اليمين إلى اليسارِ. ليس مثلما يكتبُ هو من اليسار إلى اليمين.
فى مطلع الالف الرابع قبل الميلاد اجبر السومريون الكتابه على المرور من خلال منعطف خطير حيث اخترعوا قلم الكتابه وهو عبارة عن عود من الخشب يكتب به على الطين اللزج،ثم تجفف هذه الكتابه بعد وضعها فى الشمس وقد اطلق العلماء على هذا النوع من الخط الخط المسمارى ثم استخدموا الاقلام المدببة المصنوعة من اغصان الاشجار الصغيرة والكتابة بها على الطين الطري وكان ذلك فى عام 3500 ق م. فى وقت غير بعيد عن تلك الفتره اقتبس المصريون القدماء ادوات مشابهه لذلك فصنعوا الاقلام من القصب ثم ريش الطيور ثم اخترعوا الريشة المعدنيه فى العصور الوسطى. يقول علماء الاثار ان الفضل للكانعانيون الذين وضعوا بدايات تشكيل الحروف ومن هنا بدأت حقبة جديدة من الكتابة اثمرت على تطور الكتابة والحروف والسعى وراء تطور القلم ؟ ولما كان العرب شديدى الاعتزاز بلغتهم وبخطهم العربى والذى اعتبروه مرآتهم على جمال لغتهم وهيبتها وكرامتها ولعلنا نذكر جميعا مقولة الرسام العالمى بيكاسو الذى يقول " كلما حاولت ان اصل الى ابعد نقطة فى الرسم وجدت الخط العربى يسبقنى الف مرة " فلقد استخدمو ا اقلاما مختلفة من البوص ومن الاخشاب بعد قطها بزوايا مختلفة حسب نوع الخط وان كانت هناك بعض الاقلام تستخدم حتى يومنا هذا كالقلم البسط المصنوع من الغاب والذى يستخدم فى تعليم الخط العربي.