يزعم الروس أنهم الورثة الشرعيون لإرث 'كييف روس'. وهي الأسطورة التي يرى فيها بوتين المبرر الديني والأخلاقي لغزوه لأوكرانيا.
- مسلسل البيوت اسرار ح 16 مسلسل
- بهارات هندية ماسالا شاهسوند
مسلسل البيوت اسرار ح 16 مسلسل
مشاهدة الموضوع التالي من مباشر نت.. "أسرار البيوت" تستهدف التقليل من هدر الطعام والان إلى التفاصيل: مسقط-أثير أطلقت الشركة العمانية القابضة لخدمات البيئة ( بيئة) حملتها الجديدة خلال شهر رمضان الفضيل تحت وسم " أسرار البيوت " بهدف رفع الوعي المجتمعي بأهمية التقليل من هدر الطعام بشكل عام وخاصة في الشهر الكريم واستغلاله الاستغلال الأمثل المتمثل في العطاء الإنساني بين مختلف فئات المجتمع، وأهمية التقليل من كميات الطعام المهدرة يوميا التي تشكل تهديدا طبيعيا للأنظمة البيئية والاقتصادية والاجتماعية على المستوى العالمي.
وخلص عصيد إلى الإشارة بأن "الفن الذي تؤديه الشيخات على العموم هو فن العيطة بأنواعها المختلفة، وهي من الفنون العريقة ببلادنا وقد تمت حولها دراسات جامعية و أطروحات دكتوراه معروفة"، وفق تعبير المتحدث. يأتي ذلك، بعد أن خرج الداعية الإسلامي، ياسين العمري، لانتقاد مسلسل "المكتوب" الذي تبثه القناة الثانية بعد الإفطار، معتبرا أنه يشيد بدور "الشيخة" في المجتمع، منتقدا عدم انتاج أفلام ومسلسلات تتحدث عما وصفه بـ"شيبانيات كيقراو القرآن فالدرب"، وفق تعبيره.
يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوقة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها و إزالتها. (فبراير 2016)
تندوري ماسالا هو خليط من البهارات معدة خصيصاً للاستخدام مع طبخات التنور أو فرن الطين، وتستخدم خاصة في المطبخ الهندي التقليدي في الشمال وفي المطبخ الباكستاني. تختلف المكونات بعض الشيء من منطقة إلى أخرى، لكنها بشكل عام تتكون من غارام ماسالا وثوم وبصل وزنجبيل وبصل وفليفلة حريفة ، وقد تحتوي توابل أخرى. تحضر عادة بدقها بالهاون مع بعضها البعض
تستخدم تندوري ماسالا على نطاق واسع في طبق دجاج تندوري ، حيث تغطى قطع الدجاج كاملة بخليط من لبن الزبادي وتندوري ماسالا. أنا و الهنود و هواك: طريقة صنع التوابل و البهارات الهندية. ثم يحمّر الدجاج في التنور على درجة حرارة عالية. ينتج عن هذا قطع وردية اللون من الخارج ذات نكهة لذيذة. من أطباق الدجاج الأخرى التي تستخدم فيها هذه الماسالا، دجاج تكة ومعظم أطباق البنجاب. يمكن استخدام اللحم بدلاً من الدجاج أيضاً. يمكن تخزين الماسالا في جرار محكمة لمدة تصل إلى شهرين. وتتوفر في الأسواق ومتاجر البضائع الآسيوية.
بهارات هندية ماسالا شاهسوند
– نقوم بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم بعد غسلها بالماء بشكل جيد ، نضع القليل من الزيت النباتي في إناء خارجي ويتم تسخنه على النار بشكل جيد ثم نضع عليه البصل المقطع إلى شرائح ، نضيف قطع الدجاج المقطعة ونضع عليها البصل والفلفل الأسود والكاري مع التقليب الجيد. – نضع كوب من الطحين على المكونات السابقة مع التقليب الجيد لهذه المكونات حتى تمام الامتزاج ، و نضيف القليل من مسحوق الطماطم ثم نحركها بشكل جيد ثم نترك الصلصة على النار حتى تسبك ويكون قوامها ثخين ، نقوم برفع الطبق من على النار ويقدم في أطباق للتقديم.
[1]
أيضاً في طبق الدجاج مرجو كاري (دجاج بالكاري) خطوات العمل دقيقة. أولا تقلى الدجاجة وترفع من المقلاة. ويضاف البصل والثوم والزنجبيل الطازج إلى المقلاة ويتم طهيهم ببطء لمدة 7 إلى 8 دقائق. ثم يضاف مسحوق الكمون، والكركم والكزبرة، ويضاف الفلفل الحريف والشمر مع الماء ويقلى لمدة دقيقة أو نحو ذلك. يضاف تالياً concassé الطماطم مع الكزبرة ولبن الزبادي والملح. كرم مصالحه - ويكيبيديا. يعاد الدجاج إلى المقلاة ويضاف إليه المزيد من الماء. أخيرا يرش عليها بعض غارام ماسالا، يغطى الوعاء بإحكام وتترك الخلطة لتنضج لمدة عشرين دقيقة أخرى قبل أن تقدم. انظر أيضًا [ عدل]
ماسالا
المطبخ الهندي
المطبخ الباكستاني
مسحوق الكاري
المراجع [ عدل]