شاهد أيضًا: أضرار الإندومي بالتفصيل
ما هو البرغل وما فوائده؟
البرغل أحد أنواع الأطعمة الغذائية المعروفة التي تدخل في عمل الكثير من الوصفات الغذائية المفيدة للجسم، وهو عبارة عن حبوب يتم عملها من خلال القيام بسلق جريش القمح على نار هادئة، بالإضافة إلى القيام بطحنه جيدًا بعد ذلك، كما يلزم تنظيفه من الشوائب قبل عملية السلق، ثم أخيرًا يتم تجفيفه من الماء. حبوب البرغل المفيدة من الأطعمة التي تستخدم كبديل للأرز، ويرجع ذلك لكونها أكثر إفادة من الأرز الأبيض، والسبب في ذلك احتوائها على الألياف التي تخلص المعدة من مشكلة عسر الهضم بالجهاز الهضمي، ولذلك هناك الكثير من البلاد المطلة على البحر المتوسط تقوم باستخدامها كبديل دائم للأرز الأبيض لكونه مفيد للجسم. ما هو البرغل في الجزائر. حبوب البرغل تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد بشكل قوي على تسهيل عملية الهضم، ولذلك يوصي بتناولها أطباء التغذية للأشخاص المتبعين للحميات المختلفة لتخفيف الوزن أو لمعالجة السمنة المفرطة، كما أن البرغل فوائد أيضًا في وقاية المعدة والقولون من السرطان، وذلك لاحتوائه على إنزيمات مضادة لتلك الأمراض. الألياف الموجودة في بوب البرغل تساعد في ضبط معدلات السكر والدهون بالجسم، ولذلك هي من الأطعمة المفيدة بشكل كبير لمرضى السكر، كما أن للبرغل دور أيضًا في التخلص من المعدلات العالية الكوليسترول داخل الجسم، ولذلك هو خيار صحي ومثالي لمن يرغبون في امتلاك قوام وجسم ممشوق ذو وزن مناسب.
ما هو البرغل ؟ كل ما تحتاج معرفته من فوائد وحقائق غذائية | توعية
وبهذا فإن غنى البرغل بهذه العناصر يجعل منه غذاء مهم ضد فقر الدم ، ومعززًا لصحة الدورة الدموية. القيمة الغذائية للبرغل
يعد البرغل من الكربوهيدرات المعقدة وذات القيم الغذائية العالية، إذ أن:
كل 100 غم من البرغل المطبوخ تمد الجسم بما يقارب 150 سعرة حرارية وكمية عالية من الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن. ما هو البرغل. يعد البرغل مصدرًا لكل من:
الحديد والفسفور والزنك والمنغنيز و المغنيسيوم والبوتاسيوم. فيتامين أ، وفيتامينات ب. وإليكم الجدول الآتي الذي يوضح القيم الغذائية لكل 100 غم برغل مطبوخ بحسب الـ USDA:
السعرات الحرارية لكل 100 غم من البرغل المطبوخ
150 سعرة حرارية
الكربوهيدرات
32 غم
البروتينات
4 غم
الدهون
1 غم
الألياف الغذائية
الصوديوم
340 ملغم
من قبل
شروق المالكي
-
الاثنين 23 تشرين الثاني 2015
فوائد البرغل للرجيم وكيف تجعل منه طعاماً يساعدك على فقدان الوزن الان
البرغل يساعد على ضبط معدل الأنسولين الحارق للسعرات الحرارية والسكر في الدم، ولذلك ينصح به الأطباء لمرضى السكر، حيث يمكن إدخاله كمحتوى غذائي مرة على الأقل في الأسبوع، مما يساعد في الحصول على وزن مثالي وصحة جيدة وحياة مستقرة بدون سكر مرتفع. شاهد أيضًا: ما معنى الحصة الغذائية
فوائد البرغل لحماية الجسم من السرطان
حبوب البرغل المفيدة تحتوي على مادة "اللجنان" وهي من المواد القوية التي تساعد في التخلص من عمليات الأكسدة التي قد تحدث في خلايا وأنسجة الجسم بسبب العوامل الوراثية أو الأطعمة الغير الصحية، وبذلك يكون البرغل حماية للجسم من الأورام السرطانية، كما أن تلك المادة تعمل على تعزيز وتنشيط الدورة الدموية داخل الجسم. ما هو البرغل باللهجة الجزائرية. البرغل يحتوي على كميات كبيرة من المعادن والأحماض أيضًا، ومن الأحماض المفيدة الموجودة فيه "حمض الفريوليك"، ولذلك الحمض دور قوي في حماية الجسم من مختلف التفاعلات التي قد تتم بين المواد المسرطنة التي قد يتلقاها الجسم نتيجة تناول الأطعمة التي تم رشها بالمبيدات الحشرية، مما يجعله واقي للجهاز المناعي أيضًا. فوائد البرغل للمرأة الحامل
البرغل يقدم للمرأة الحامل ستة فوائد هامة، الفائدة الأولى هي مد جسم الحامل بالعديد من العناصر الغذائية الهامة لها ولجنينها مثل الحديد وعنصر البوتاسيوم والزنك، الفائدة الثانية هي حماية جسمها من الإصابة بأمراض الأنيميا وفقر الدم، لما يمنحه لها من معادن مفيدة لها تعوضها عن ما تفقده عند بناء جسم الجنين.
أضرار البرغل: هل تفوق فوائده؟ - ويب طب
- الكبة أو الكبيبة بأنواعها فالبرغل يزيد من كمية اللحم ويعطي للأطباق قيمة غذائية وتختلف أنواع الكبيبة وطرق إعدادها فمنها صينية الكبة والكبة المقلية وهي الأكثر شهرة والكبة النية والكبة اللبنية وكبة البطاطا "البطاطس". - طبق البرغل بالطماطم وهو أشبه بالأرز بالطماطم - المجدرة وهي أشبه بالكشري
ما هو البرغل - موسوعة المحيط
– التهاب الرَّتْج:
تحتاج بعض الحالات الصحية أن يتجنّب المصاب بها تناول الأطعمة الغنية بالألياف، ومنها التهاب الجيوب الصغيرة الموجودة في الأمعاء، أو ما يُعرَف بداء الرتجDiverticulitis. استعمالات البرغل في إعداد الأطعمة:
يستعمل البرغل على نطاق واسع في الكثير من الأطعمة الصحية، ومن أشهر المأكولات الشعبية التالية:
– المنسف العربي بأنواعه
– المجدّرة
– برغل بالشعيرية
– برغل بالبندورة (عيش أحمر)
– كبة البرغل بأنواعها
– الكبة النيئة
– التبولة
– برغل بالفول اليابس أو بحبوب الفول الغضة
– برغل بالحمص
المصادر:
– البرزنجي، زانيار و بيان، العبد الله (2016). للدراسة التركيب الكيميائي والمعادن والفيتامينات الكيميائية النباتية لبعض أصناف الحنطة والبرغل المنتج منها. مجلة تكريت للعلوم الزراعية، 16 (1):154-163. ما هو البرغل - موسوعة المحيط. – ألفين، فرحان (2013). تقانة طحن الحبوب (الجزء النظري). كلية الهندسة البتروكيميائية، قسم الهندسة الغذائية، مديرية الكتب والمطبوعات الجامعية، 201 صفحة. – ضمراوي، بانا (2017): موقع موضوع. مصدر الصورة
ويوجد نوعان رئيسيان من حصوات المرارة هما حصى الصباغ وحصوات الكوليسترول ، تكون فيه الأحجار الصبغية أغمق وأصغر وتتكون من البيليروبين، ومن ثم يتدخل الرغل بدوره الفعال في تقليل خطر حصوات المرارة بسبب إحتواءه على فيتامين B. تقليل خطر حصوات الكوليسترول
صفراء اللون بشكل رئيسي ، ما يقرب من 90٪ من حصوات المرارة هي حصوات الكوليسترول. يساعد البرغل على تقليل خطر الإصابة بحصوات المرارة. الألياف غير القابلة للذوبان في دقيق القمح الكامل تساعد الطعام على التحرك بسرعة أكبر عبر الأمعاء الدقيقة، ويقلل من إفراز الصفراء، ويساعد جسم الإنسان على استخدام الأنسولين بشكل أكثر فعالية ويقلل من الدهون الثلاثية ، أو الدهون غير الصحية الموجودة في الدم. بالإضافة إلى توفير كل هذه الآثار المفيدة التي تساعد في الحماية من حصوات المرارة ، يمكن للألياف الموجودة في قمح البرغل أن تخفف من أعراض مرض الرتج. ما هو البرغل ؟ كل ما تحتاج معرفته من فوائد وحقائق غذائية | توعية. يؤثر مرض الرتج في المقام الأول على القولون. تحسين ارتفاع ضغط الدم لدى الرجال عند التقدم في السن
يعاني الرجال فيما فوق سن الخمسين من إرتفاع في ضغط الدم لذلك يبحث العديد من الناس عن طرق كثيرة لخفض ذلك الإرتفاع في ضغط الدم، لذلك قد أصبح للبرغل أكثر الفوائد الصحية فعالية في ذلك الأمر.
[3]
كيفية تحضير البرغل
يعتبر البرغل من الأطعمة سهلة التحضير، نظرًا لأنه قد تم طهوه مسبقًا، يمكن تحضيره خلال 10 إلى 20 دقيقة، كما أن هنالك أنواع من البرغل بحجوم مختلفة فكلما زاد حجم الحبة ازداد وقت الطهي، وبعد الطهي يمكن استخدم البرغل لإضافة البروتينات والألياف الهامة إلى المقبلات الغنية بالخضار كالسلطات ويمكن استخدام البرغل لصناعة الحبوب الساخنة وفي صناعة الكعك والأطباق الصحية وكما يمكن استخدامه في الوجبات الأساسية كالكبة. فوائد البرغل للرجيم وكيف تجعل منه طعاماً يساعدك على فقدان الوزن الان. [3]
حيث يمكن استبدال الكربوهيدرات المكررة مثل الأرز الأبيض بالبرغل وتقديمه مع الخضراوات المشوية والبروتينات الخالية من الدهون الضارة مثل صدر الدجاج أو الديك الرومي أو أنواع من السمك، كما يمكن خلط البرغل مع كرات من اللحمة لزيادة كمية الألياف التي نتناولها، كما يمكن أيضًا إضافة البرغل إلى الحساء والفلفل واليخنات، وبفضل استخدامه بدلاً من الكينوا ويمكن استخدمهما معًا في العديد من الوصفات. [3]
شاهد أيضًا: طبخ البرغل.. وصفات مميزة لطبخ البرغل والكينوا
وفي ختام المقالة، تمت معرفة هل البرغل من النشويات، وقد تبين أن البرغل يعتبر من النشويات، نظرًا لاحتوائه على كمية كبيرة من الكربوهيدرات، ولكن البرغل يعتبر غني أيضًا بالعديد من العناصر الغذائية الأخرى كالبروتينات والمعادن والألياف، كما تم تعريف البرغل وذكر أهم فوائده الصحية للجسم.
ثالثا نختار الاستعلام عن الإقامة في السعودية فتظهر لنا صفحة جديدة. رابعا نقوم بإدخال رقم الإقامة في السعودية والرمز المرئي الذي سيظهر أمامنا، ثم نضغط على عرض فتظهر له كل المعلومات التي يريدها حول صلاحية الإقامة في السعودية. طريقة الاستعلام عن رخصة العمل
الدخول إلي الموقع الإلكتروني لوزارة العمل والتنمية الاجتماعية
ستجد العديد من الاختيارات قم باختيار خدمة رخصة العمل
ستجد خيارين ( رقم إقامة العامل أو رقم الحدود + رقم السداد)
قم باختيار رقم إقامة العامل أو رقم الحدود
قم بملي البيانات المطلوبة من رقم إقامة ورمز تحقق ثم الضغط على بحث وستظهر لك النتائج المطلوبة. رابط الاستعلام عن رخصة العمل
رخصة العمل برقم الإقامة أو رقم السداد أو رقم الحدود للاستعلام عنها لابد من الدخول إلى رابط موقع وزارة العمل والتنمية الاجتماعية ثم اتباع الخطوات التي قد اعلنا عنها اعلي المقالة. موقع وزارة العمل السعودية
بعد الانتهاء من إدخال بيانات الحقول الإلكترونية للبحث عن صلاحية رخصة العمل سيظهر لك قيمة المبالع المستحقة للمقابل المالي لتسديد رسوم مكتب العمل حتى يتم استخراج رخصة عمل خاصه بالوافد. وزارة العمل رخص العمل. الاستعلام عن سداد رخصة العمل برقم السداد
يمكن الاستعلام عن سداد رخصة العمل من خلال رقم السداد بنفس الخطوات الخاصة بالاستعلام عن صلاحية رخصة العمل من خلال الدخول على موقع وزارة العمل الإلكتروني وبدل إدخال رقم الإقامة الخاص بالعامل بتم إدخال رقم السداد وسوف تظهر النتيجة الخاصة برخصة العمل.
الاستعلام عن رخصة العمل بالخدمات الإلكترونية لوزارة العمل - ثقفني
أولا يجب الدخول إلى موقع وزارة العمل اعلي المقالة. الضغط على الاستعلامات الإلكترونية. النقر على الاستعلام عن خدمات مكتب العمل. الاستعلام عن رخصة العمل بالخدمات الإلكترونية لوزارة العمل - ثقفني. إدخال رقم الطلب ورقم الإقامة في الخانات المخصصة لهما. وزارة العمل السعودي الموقع الإلكتروني
تعتبر وزارة العمل السعودية احد اهم الوزارات داخل الحكومة السعودية لما تقدمه من خدمات هامه وعديده، لذالك تسعى الوزارة إلى تقديم افضل الخدمات الإلكترونية من خلال موقع وزارة العمل الإلكتروني، ولهذا وفرت الوزارة من خلال موقعها الإلكتروني الوقت والجهد على كل المستعلمين، حيث كان في السابق يذهب الفرد إلى مكاتب العمل المنتشرة في جميع أنحاء المملكة للاستعلام عن أي خدمه، أما الآن عن طريق تسجيل دخول موقع وزارة العمل يمكن الاستفاده من جميع الخدمات المقدمة ومنها الاستعلام عن صلاحية رخصة العمل. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كما تضمنت حالات تسجيل البلاغ بعد انتهاء رخصة العمل، وجود حكم قضائي أو صلح يلزم صاحب العمل بإصدار تأشيرة خروج نهائي للوافد، كان هناك عائق نظامي لإصدار التأشيرة، وأثبت صاحب العمل استدعاء العامل لإنهاء إجراءاته ولم يلتزم بذلك، وتضرر صاحب العمل من بقائه على سجله، على أن يتقدم صاحب العمل بالطلب خلال مدة لا تتجاوز 6 أشهر من تاريخ انتهاء رخصة العمل لمكتب العمل المختص. وزاره العمل تجديد رخص العمل. وشملت حالات تسجيل البلاغ بعد انتهاء رخصة العمل أيضًا وجود بلاغ تغيب عن العمل على سجل عامل ثبتت كيديته وتم إلغاؤه بالصفة الكيدية وأُخذ الإقرار على العامل بنقل خدماته لصاحب عمل آخر خلال مدة 15 يومًا من تاريخ إلغاء البلاغ أو الخروج النهائي، ولم يقم بذلك وتضرر صاحب العمل من بقائه على سجله، على أن يتقدم صاحب العمل بطلبه خلال مدة لا تتجاوز شهرًا من تاريخ إلغاء بلاغ التغيب. كما تضمنت الحالات التي لا يستطيع صاحب العمل إدارة منشأته، شريطة تقديم الطلب خلال مدة لا تتجاوز 3 أشهر من تاريخ انتهاء المانع من إدارة النشاط والإشراف عليه، وتقديم ما يُثبت ذلك. ضوابط يجب مراعاتها عند إلغاء البلاغ
حدد التعميم الضوابط الواجب مراعاتها عند إلغاء بلاغ التغيب عن العمل ومنها وجود مشكلة تقنية منعت صاحب العمل من إلغاء بلاغ التغيب خلال المدة المسموحة له، ويجب إرفاق ما يثبت وجود المشكلة يوضح فيها تاريخ المحاولة، على أن يتم الطلب خلال مدة لا تتجاوز شهراً من تاريخ انتهاء الـ20 يومًا المسموح لصاحب العمل فيها بإلغاء البلاغ عن طريق حسابه.