ذات صلة طريقة عمل القشطة للحلويات طريقة عمل قشطة الحلويات
القشطة
تدخل القشطة أو القيمر في إعداد الحلويّات المختلفة مثل الكيك، والتشيز كيك، والبسبوسة، والكنافة وغيرها، وتشتهر بشكلٍ كبير في المطبخ العربيّ ولا سيما في المطبخ الشاميّ، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفيّة تحضير القشطة في المنزل، بالإضافة إلى كيفيّة تحضير كيكة القشطة. القشطة للحلويات
المكونات
كوب من الحليب المجفف. كوبان من الماء. نصف كوب من الزبدة الطريّة المقطعة إلى قطع صغيرة. ربع كوب من الطحين الأبيض. ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة. ملعقة كبيرة من ماء الورد. طريقة التحضير
نضع الماء، والحليب، وماء الورد، بالإضافة إلى المستكة في طنجرة على النار ونحرك جيداً، ثمّ نضيف الطحين ونستمر في التحريك. نضيف الزبدة بالتدريج مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض. نرفع القشطة عن النار، ونضعها جانباً حتى تبرد، ثمّ نضعها في وعاء كبير، ونُدخلها إلى الثلاجة إلى حين الاستخدام. كيكة القشطة
مكونات الكيكة:
ثلاث بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. طريقة عمل القشطة للحلويات في البيت - طريقة. ملعقة كبيرة من الباكينج باودر. كوبان من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات. كوب من السكر.
- طريقة عمل قشطة للحلويات - 307 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- كيفية صنع القشطة للحلويات - صحة وهنا
- طريقة عمل القشطة للحلويات في البيت - طريقة
- طريقة عمل القشطة المنزلية للحلويات - طريقة
- هل العادة السرية من الكبائر؟ لمعالي الشيخ صالح الفوزان - الشيخ صالح الفوزان
- حكم العادة السرية للمتزوج.. الفتاوى في لجوء المتزوج إلى ممارسة الاستمناء
- مضار العادة السرية وحكمها
- هل العادة السریة من الكبائر – جربها
طريقة عمل قشطة للحلويات - 307 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
');}
الشربات
الشربات، هي عبارة عن مادة لزجة، يكون لونها مائلاً إلى الأصفر، ويتمّ إضافتها إلى أنواع مختلفة من الحلويّات، مثل: البسبوسة، والكنافة، حيث تضيف إليها الطعم الحلو والمميّز، وهي سهلة التحضير، ولا تحتاج للكثير من الوقت والمكوّنات، وسنتعرّف في هذا المقال على كيفيّة إعداد الشربات للحلويّات. شربات الحلويات
المكوّنات
كوبان من السكر. كوب من الماء الفاتر. نصف ملعقة من ماء الزهر. نصف ملعقة من عصير الليمون. طريقة التحضير
نضع في وعاء الماء والسكر، ونترك الخليط على درجة حرارة متوسّطة، مع التحريك المستمرّ، حتّى يذوب السكر، ويصل الخليط إلى مرحلة الغليان. نضيف إلى الخليط عصير الليمون الحامض، ونخلط جيّداً. نرفع الوعاء عن النار، ونضيف إليه ماء الزهر، ونحرّك مرّة أخرى، ثمّ نترك الشربات في وعاء لحين الاستخدام. بلح الشام
كوب من الطحين الأبيض. ثمانون غراماً من الزبدة المذابة. ملعقة كبيرة من الفانيلّا. خمس بيضات. أربعة أكواب من زيت الذرة. شربات -حسب الحاجة-. طريقة عمل القشطة المنزلية للحلويات - طريقة. نضع في وعاء كبير الماء، والزبدة، ونترك الخليط على درجة حرارة متوسّطة، حتّى يصل لمرحلة الغليان. نضيف الدقيق، ونحرّك بشكل جيّد، حتّى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
كيفية صنع القشطة للحلويات - صحة وهنا
وباتّباع الخطوات السابقة تصبح قشطة الحلويّات جاهزةً حتى يتمّ استخدامها في الوصفات المختلفة، ومن الممكن إضافتها لحشوة القطايف العصافيري، أو للكنافة بالقشطة، والكثير من الوصفات الأخرى. فيديو طريقة صنع القشطة في المنزل
طريقة صنع القشطة في المنزل شاهد الفيديو.
طريقة عمل القشطة للحلويات في البيت - طريقة
نرفع الخليط عن الغاز، ونضيف إليه القشطة، ونُحرّك الخليط جيداً ونتركه يبرد ثم، نعبّئه في وعاء، ونحفظه في الثلاجة. نضيف هذه القشطة ليتم تزيين سلطة الفواكه بها أو إلى القطايف وغيرها. فيديو طريقة صنع القشطة في المنزل
طريقة صنع القشطة في المنزل شاهد الفيديو.
طريقة عمل القشطة المنزلية للحلويات - طريقة
نخفق كلٍ من الكريمة، والماء، والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي. نضيف القشطة إلى المزيج مع ضرورة الخفق المستمر حتّى نحصل على مزيج ثخين، ثمّ نُخرج الصينية من الثلاجة، ونوزّع المزيج على الوجه. نعيد الصينية الى الثلاجة حتّىتبرد الطبقات. حلى القشطة والبسكويت
مئتا جرام من بسكويت الشاي السادة. سبعة وخمسون جراماً من زبدة المذابة. ثلاثمئة جرام من الحليب المكثّف المحلى. ستة مكعبات من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة. ثلاثمئة وخمسون جراماً من القشطة. مغلفان من كريمة الخفق. كيفية صنع القشطة للحلويات - صحة وهنا. ظرفان من الجيلاتين المذاب في الماء الساخن. كوب من الماء البارد. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. كمية من الشوكولاتة البيضاء المبشورة للتزيين. كمية من حبيبات شوكولاتة الملونة للتزيين. نطحن البسكويت طحناً ناعماً باستخدام الخلاط الكهربائي. نضيف الزبدة ونخلط جيداً. نرصّ البسكويت في قعر صينية بايركس، وندخلها إلى الثلاجة. نضع ظرفا الكريمة مع الماء، والقشطة، والحليب المكثف في الخلاط الكهربائي، ونخلط جيداً
نضيف كلّاً من الجبن الكريمي، والجيلاتين ونخلط جيداً. نقسّم الخليط إلى قسمين متساويين. نسكب القسم الأول فوق طبقة البسكويت.
القشطة العربية
لتران من الحليب السائل كامل الدسم. لتران من الماء. نسخّن الحليب إلى درجة قبل الغليان أي ما يعادل خمسين درجة. نسخن الماء في وعاء منفصل على درجة حرارة متشابهة، ولكن نحرص ألا يصل إلى درجة الغليان بل نكتفي بأن يكون البخار خفيفاً. نسكب الحليب في صينية، ولكن نضع في وسطها صحن صغير مقعر (صحن شوربة). نكثر من وضع الحليب في هذا الصحن الصغير ليتم تشكيل رغوة عند سكبه في قعر الصحن، ونستمر بذلك حتى ننتهي من كامل كمية الحليب. نضع صينية الحليب على بخار وعاء الماء لمدّة ساعة ونصف حتى تتكون طبقة سميكة من القشطة. ننقل الصينية ونتركها تبرد لمدّة ساعة كاملة. حتّى نتخلّص من كمية الحليب الزائدة تحت طبقة القشطة نضع الصينية في زاوية مائلة. نصنع ثقوباً في القشطة حتى يخرج الحليب باستخدام السكين، وبعدها نحفظها في وعاء ونضعها في الثلاجة. قشطة سلطة الفواكه
كوب من الحليب السائل. ملعقتان صغيرتان من النشا. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء. علبة قشطة. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. نذوّب النشا في كمية الماء ونتركه جانباً. نسخّن الحليب ونضيف إليه السكر وماء الزهر والفانيلا. نغلي الحليب، وأثناء غليانه نضيف النشا، ونستمر بالتحريك حتى يتجانس لمدّة دقيقتين.
أربع ملاعق كبيرة من الفستق الحلبي. يجهز الفرن ويحمى إلى حرارة 180 درجة مئوية. يحضر طبق الفرن مستطيل الشكل. يحضر كوب يضاف اليه الزبدة والزيت ويترك جانبًا لحين الاستخدام. لتحضير الحشوة
يحضر قدر على النار ويسكب فيه الحليب بالاضافة إلى السميد والمستكة والسكر والقرفة ويقلب باستمرار بملعقة خشبية ويبقى يحرك حتى يتماسك الخليط ويتجانس وبعد ذلك يرفع عن النار. يترك الخليط جانبًا حتى يبرد ثم يضاف إليه البيض والفانيليا ويقلب الخليط. ملاحظة: يتجنب إضافة البيض إلى الخليط وهو ساخن فيتكتل البيض. تجهز البقلاوة بأخذ رقاقة من العجينة ويمسح عليها بخلط الدهن بفرشاة خاصة. يحضر الطبق وتضاف داخله بحيث تبقى الحواف على جانب الطبق وتكرر هذه العملية مع بضع رقاقات. تضاف الحشو في داخل اطلبق ويضاف عليه بضع رقاقات على سطح الحشو ثم يتم ثني الحواف الزائدة يحيث تكون حافة الطبق داخلية. يمسح السطح بما تبقى من الدهن وتوزع بشكل متساوي. يحضر الفرن ويسخن جيدًا ومن ثم يدخل الطبق إلى الفرن ويترك لمدة نصف ساعة أو حتى يتحمر السطح جيدًا. يخرج الطبق من الفرن بشكل مباشر يسكب عليه القطر. تترك البقلاوة جانبًا حتى تبرد قليلا ثم يرش عليه الفستق وتقدم مباشرة على المائدة.
[٥]
وأمَّا بالنسبة لعقوبة مشاهدة المقاطع المحرمة فلم يحددها أهل العلم ولم ترد عقوبة محددة في ذلك، ولكن من عكف على مشاهدة تلك الأفلام فقد ارتكب خطأً عظيمًا، ولا بدَّ من التوبة من ذلك توبةً صادقةً حتى لا يستحق العبد غضب الله، فإنَّ الله إذا أخذ عبدًا لم يفلته حتى يهلكه، قال تعالى: {قُلْ يَا عِبَادِيَ الَّذِينَ أَسْرَفُوا عَلَىٰ أَنفُسِهِمْ لَا تَقْنَطُوا مِن رَّحْمَةِ اللهِ ۚ إِنَّ اللهَ يَغْفِرُ الذُّنُوبَ جَمِيعًا ۚ إِنَّهُ هُوَ الْغَفُورُ الرَّحِيمُ}، [٦] ومن يتُب من ذنبه يتُب الله عليه، ويكُن كمن لا ذنب له. [٧]
حكم مشاهدة الأفلام الإباحية عند الضرورة
هل الضرورة تبيح للمسلم مشاهدته للأفلام الإباحية؟
قد يميل بعض الشباب إلى مشاهدة الأفلام الإباحية درءًا لمعصية أكبر كما يظن، عملًا بقاعدة ارتكاب أخف الضررين، خاصَّةً وأنَّ الزواج قد يتعذر على كثير من الشباب في العصر الحالي؛ لصعوبة تأمين التكاليف اللازمة للنكاح، فيلجأ الشباب المسلم إلى مشاهدة الأفلام الإباحيَّة للتخلص من الكبت الجنسي الذي يعانيه الشباب، وبالوقوف على هذه الضرورة فإنَّ ذلك الفعل محرّم باتفاق، فالأفلام الإباحية ليست دواءً للثوران الجنسي أبدًا، بل هي المسبب الأول له.
هل العادة السرية من الكبائر؟ لمعالي الشيخ صالح الفوزان - الشيخ صالح الفوزان
كذلك قد ذكر رسول الله أمر الشرك في العديد من الأحاديث الشريفة، فقد قال في رواية أبي هريرة، والتي يقال إنها السبع الكبائر، حيث قال رسول الله صلى الله عليه وسلم:
" اجتَنِبوا السَّبعَ المُوبِقاتِ، قيل: وما هي يا رسولَ اللهِ؟ قال: الشِّركُ باللهِ، والسِّحرُ، وقَتْلُ النَّفْسِ التي حرَّم اللهُ إلَّا بالحقِّ، وأكْلُ مالِ اليَتيمِ، والتَّوَلِّي يومَ الزَّحفِ، وقَذْفُ المُحصَناتِ الغافِلاتِ المُؤمِناتِ " (صحيح).
حكم العادة السرية للمتزوج.. الفتاوى في لجوء المتزوج إلى ممارسة الاستمناء
قال الله تعالى: {قُلْ يَا عِبَادِيَ الَّذِينَ أَسْرَفُوا عَلَى أَنْفُسِهِمْ لاَ تَقْنَطُوا مِنْ رَحْمَةِ اللَّهِ إِنَّ اللَّهَ يَغْفِرُ الذُّنُوبَ جَمِيعًا إِنَّهُ هُوَ الْغَفُورُ الرَّحِيمُ} [الزمر: 53]
السؤال: السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. انا فتاة ابلغ ٢٧ عاما. (انا طبيعتي شهوتي تعد عالية لارتفاع هرمون التستوستيرون لمرضي بتكيس المبايض) امارس العادة السرية بصورة متقطعة علي مدي عشر سنوات مع العلم اني امارسها الآن باستثارة فكرية أثناء الدورة فقط لاني اعلم اني لم اصلي ولا احتاج الطهارة اندم واتوب واعود وقد ارتكبت معاصي كبيرة وتبت منها منذ ثلاث سنوات. انا اصلي واقرأ القرآن بانتظام ولكن الآن اخاف من ان اكون من المنافقين او ان يفضحني الله عن المعاصي التي تبت منها عقابا لي. هل العادة السرية من الكبائر؟ لمعالي الشيخ صالح الفوزان - الشيخ صالح الفوزان. هل انا من المنافقين ؟ماذا افعل ؟ ادعو لي بالتوبة والغفة والزوج الصالح. الإجابة: الحمدُ لله، والصلاة والسلام على رسول الله، وعلى آله وصَحْبِه ومَن والاه، أمَّا بعدُ: فالتوبةَ النَّصوحَ المستوفيةَ لشُروطِها - من الندم على المعصية، والإقلاعِ عنها، والعزمِ على عَدَمِ العَوْدِ إليها - كافيةٌ في مَحْوِ الذنوب الَّتي قبلها، ولو كان أعظمَ الذُّنوب وأكبر الكبائر، حتَّى الكُفر والشِّرك - والعياذ بالله - إذا تاب صاحبه قَبِل الله توبتَه، فوعد الله لا يُخلَف، ومغفرةُ الله وعفوُه مأمول.
مضار العادة السرية وحكمها
تاريخ النشر: الثلاثاء 14 جمادى الأولى 1423 هـ - 23-7-2002 م
التقييم:
رقم الفتوى: 19684
135858
0
655
السؤال
هل تعتبر العادة السرية معصية كبيرة، أم من صغار الذنوب؟ وهل تكتب عليّ معصية إذا اضطررت لفعلها خصوصاً وأنا شاب؟
الإجابــة
الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعد:
فالعادة السرية محرمة، وقد فصلنا القول بذلك في الفتوى: 7170. وأضبط تعريف وقفنا عليه للصغيرة من المعاصي: هي أنها كل ذنب ليس فيه حد في الدنيا ولا وعيد في الآخرة بنار أو غضب أو لعن. والعادة السرية إن لم تدخل في الكبائر من الذنوب لكنها كبيرة باعتبار اشتمالها على مخالفة أمر الله تعالى. قال القرافي في الفروق: لا خلاف بين العلماء أن كل ذنب باعتبار اشتماله على مخالفة الله كبيرة، لأن مخالفة الله تعالى على الإطلاق أمر كبير. والتهاون في الصغائر ينافي إجلال الله سبحانه وتعظيم حدوده.. مع العلم أن من الذنوب الصغائر ما قد يلحقه من المفاسد ما يجعلها كبيرة. قال العز بن عبد السلام في قواعد الأحكام: إذا أردت معرفة الفرق بين الصغائر والكبائر، فاعرض مفسدة الذنب على مفاسد الكبائر المنصوص عليها، فإن نقصت عن أقل مفاسد الكبائر، فهي من الصغائر، وإن ساوت أدنى مفاسد الكبائر أو أربت عليها، فهي من الكبائر.
هل العادة السریة من الكبائر – جربها
2- عدم تمكنه من الصيام الذي أرشد إليه النبي عليه الصلاة والسلام في الأحاديث الثابتة؛ ممن لا تساعده ظروفه المادية على الزواج، حيث قال عليه الصلاة والسلام: "فعلية بالصوم فإنه له وجاء" [عن عبد الله بن مسعود رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: "يا معشر الشباب من استطاع منكم الباءة فليتزوج، فإنه أغض للبصر وأحصن للفرج، ومن لم يستطع فعليه بالصوم فإنه له وجاء" أخرجه البخاري (5065) ومسلم (1400) في النكاح. والباءة: الجماع، والوجاء: نوع من الخصاء، أي أن الصوم يقطع شهوة الجماع]. أو إذا كان لجأ إلى الصوم، ولكنه لم يكف صومه لكسر شدة توقانه. هذا ما أرى أنه الموقف الشرعي الصحيح في هذا الموضوع، والله سبحانه وتعالى أعلم. ويقول الشيخ عطية صقر: تحدث العلماء عن هذه العملية المرذولة فى كتب التفسير والفقه ،وبين حكمها الزبيدى فى شرحه للإحياء وتكلم عنها ابن القيم فى "بدائع الفوائد".
خلاصة أقوال الفقهاء في العادة السرية
وخلاصة أقوال الفقهاء في مسألة العادة السرية.. حكمها وأضرارها وكيفية علاجها، ما يأتى:
حرمها الشافعية والمالكية (شرح الإحياء) وحرمها الأحناف إذا كانت لاستجلاب الشهوة (التشريع الجنائى جـ 2 ص 36 وما بعدها وقال الحنابلة: إنه جائز عند الحاجة.
مع العلم إنَّ الإدمان على هذه العادة له أضرار صحية ينبغي توقّيها كما أنه أمر مكروه من الناحية الشرعية والأفضل أن يُشغل الإنسان وقته بما فيه منفعة له أو يقوم بالزواج وتحصين وعفّة نفسه. 7640 مشاهدة
العادة السرية هي حاجة يقوم بها كلا الجنسين على حد سواء عند ثوران الشهوة، وقد بين العلماء أن الجنس حاجة فيسيولوجية تماما كالماء والطعام وانه يحتاجه دوما لذلك حذر العلماء من كثرتها لضررها الجسدي الكبير ان مورست بشكل كبير وايضا امرنا النبي عليه الصلاة والسلام لمن لم يجد الزواح بالصوم فهو يقلل طلب الجسد للشهوة الجنسية ، ولا نستطيع تحريم فعل العادة السرية فهي أمر تجادل فيه العلماء لكن حتى اكبر العلماء لا يستطيع ان يصد شهوة الجنس عنه لذلك فليلجأ للزواج كي يطفئها او يتناساها ما امكن. لكن التحريم أمر خاطئ حيث أن ممارسة العادة السرية لمن واجه أو واجهت الزنا ووضعا أمام حلين إما الزنا أو العادة السرية فتصبح ممارسة العادة السرية واجبة كي تنقذك من أحد الكبائر. ثم من مارسها فيصبح جنبا سواء رجل او امرأة فيتوجب عليهما غسل الجنابة وهو تمرير الماء مرة واحدة على كامل الجسد والمرور وهو ينزل من أعلى لأسفل على اليمين ثم اليسار معمما الماء على كافة الجسد دون استثناء ،وان كان شعر المرأة طويلا فيتوجب عليها ايصال الماء لفروة الرأس.