القشطة طعام محبب ولذيذ، وهي مصنوعة من الجزء عالي الدسم من الحليب الطازج، عندما يترك الحليب الطازج بعد الغليان ويبرد في الثلاجة، يرتفع كريم ثقيل إلى الأعلى ويمكن كشطه، وهو ما يسمى بالقشطة، وتستخدم في وصفات كثيرة لقوامها السميك وطعمها اللذيذ الذي يصلح للوصفات بمختلف أنواعها، لكن إذا لم تتوفر لك القشطة، أو كنتِ تريدين استبدالها لعمل إحدى الوصفات، تابعي قراءة هذا المقال لتتعرفي إلى بديل القشطة. بديل القشطة تحتوي القشطة على 36 - 40% من الدهون، وهي نسبة أعلى من الأنواع الأخرى من الكريمة، بما في ذلك الكريمة المخفوقة والكريمة الخفيفة، وتدخل في عديد من الوصفات الحلوة ووصفات الطهي، ويمكن استبدالها إذا لم تتوفر، أو إذا كنتِ ترغبين في الحصول على نسبة دسم أقل. 4 بدائل للقشطة في الحلويات | سوبر ماما. ويوجد عديد من البدائل للقشطة، منها ما يستخدم في وصفات الحلويات، ومنها ما يستخدم في وصفات الطهي (كالمكرونة والحساء وغيرها). بديل القشطة في الحلويات إذا كنتِ ترغبين في استبدال القشطة ببديل قليل الدسم أو إذا لم تتوافر لديكِ قشطة لوصفة حلويات، يمكنك استخدام أحد البدائل التالية: الحليب والزبد: يعد الجمع بين الحليب والزبد طريقة سهلة ومضمونة لاستبدال القشطة ويمكن استخدامها مع معظم الوصفات، يضيف الزبد دهونًا إضافية إلى الحليب، ما يجعل نسبة الدهون مماثلة لتلك الموجودة في القشطة، لاستبدال كوب من القشطة، امزجي ربع كوب من الزبد المذاب مع ثلاثة أرباع كوب من الحليب، ضعي في اعتبارك أن هذا البديل يعمل بشكل جيد في بعض الوصفات عند استخدامه لإضافة نكهة القشطة، لكن لن يعطيكِ نفس النتيجة التي تعطيها لكِ القشطة عند الخفق.
- فوائد القشدة | طريقة عمل اكلات بالقشطة
- اعملي البسبوسة المتماسكة والطريقة في منزلك بأسرار أشهر الشيفات.. بخطوات ناجحة 100% | إثراء نت
- ما بديل القشطة في الحلويات؟ | سوبر ماما
- 4 بدائل للقشطة في الحلويات | سوبر ماما
- من هو زوج حصه سلمان بن عبدالعزيز بسكاكا
- من هو زوج حصه سلمان بن عبدالعزيز ومحمد بن سلمان
فوائد القشدة | طريقة عمل اكلات بالقشطة
لبن زبادي وخلّ في وعاء، أخلطي كوباً من اللبن الزبادي والخلّ. أتركي المزيج يتفاعل حوالي 20-30 دقيقة. جبن قريش، حليب وليمون حامض في الخلاط الكهربائي، ضعي كوباً من جبن القريش، ملعقتين كبيرتين من الحليب وملعقتين صغيرتين من عصير الليمون الحامض. أخلطي المزيج حتى يتجانس. بديل القشطة الرائبة في الحلويات كريمة خفق وليمون أخلطي كوباً من كريمة الخفق مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض في وعاء. أتركي المزيج يرتاح لـ20-30 دقيقة ثمّ أضيفيه إلى حلوياتك. اعملي البسبوسة المتماسكة والطريقة في منزلك بأسرار أشهر الشيفات.. بخطوات ناجحة 100% | إثراء نت. زبدة ولبن زبادي في وعاء، أخلطي ثلث كوب من الزبدة وثلاثة أرباع كوب من اللبن الزبادي. أضيفي القليل من عصير الليمون الحامض واتركي المزيج يرتاح حوالي 20-30 دقيقة قبل أن تضيفيه إلى الحلويات. بديل القشطة الرائبة النباتي إذا كنت تعانين من الحساسية، يمكنك تحضير بديل نباتي للقشطة الرائبة. إنقعي كوباً من الكاجو في كوب من الماء لليلة كاملة. في اليوم التالي، ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واخلطيه جيداً. أضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض واخلطي المزيج جيداً. أتركي المزيج يرتاح لـ20-30 دقيقة ثمّ استخدميه.
اعملي البسبوسة المتماسكة والطريقة في منزلك بأسرار أشهر الشيفات.. بخطوات ناجحة 100% | إثراء نت
الجبن الكريمي
تستخدم الجبن الكريمي كبديل جيد ذو طعم رائع للقشطة، وذلك في حالة عدم توفرها بالمنزل، رغم أن الجبن الكريمي تعد عالية السعرات الحرارية أيضاً إلا أنها لا تحتوي على نفس نسبة الدسم التي توجد في القشطة، يمكن استخدامها في الوصفات الساخنة مثل الباستا والشوربات بعد إذابتها في الخلاط مع القليل من الحليب. حليب الصويا مع زيت الزيتون
وهو عبارة عن خليط نباتي يستخدم كبديل عن الوصفات التي تتطلب وجود القشطة ولكن للأشخاص النباتيين، أو الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، فهو خليط خفيف وصحي ونتيجته جيدة في الحصول على الطعم والقوام. فوائد القشدة | طريقة عمل اكلات بالقشطة. بديل القشطة للحلويات
كريم شانتيه
يستخدم الكريم شانتيه في العديد من وصفات الحلويات ويمكن استخدامه كبديل عن القشطة فهو يعطي نفس الكثافة ولكن أخف كثيراً. الزبادي مع القشطة
بدلاً من استخدام كوب من القشطة على سبيل المثال في بعض الحلويات، يمكنك استخدام ملعقة كبيرة واحدة من القشطة مذابة في كوب من الزبادي " 170 جرام" فسوف تعطي نفس الطعم الرائع والقوام الشبيه للقشطة، ناجحة جداً مع حلى طبقات الكنافة بالقشطة أو البسبوسة. جبن كيري مع السكر
الجبن الكيري مع السكر من البدائل الجيدة والغنية بالطعم الرائع، وتستخدم في وصفات التشيز كيك أو في بعض التوترات والحلوى.
ما بديل القشطة في الحلويات؟ | سوبر ماما
بديل القشطة يمكن إدخاله في الطهي أو الحلويات المختلفة للتقليل من نسبة الدهون أو استخدامها في حالة عدم توفر القشطة الطازجة في البيت، تعد القشطة أو الكريمة الطازجة Fresh Cream من المنتجات التي تدخل في كل من الأصناف والمأكولات الرئيسية وكذلك في الحلويات، وبها أكبر نسبة جسم من منتجات الألبان حيت تصل نسبة الدهون فيها إلى ما يقرب من 40 في المائة، مما يجعل استخدامها غير متاح للكثير من الأشخاص بسبب النظام الغذائي أو مرضى القلب والأمراض المزمنة، لذلك نقدم لكم عدداً من بدائل القشطة الطازجة في الحلويات والطهي بمكونات بسيطة. بديل القشطة للطهي
الكريمة اللباني
تستخدم الكريمة اللباني كبديل أقل دسماً من القشطة ورغم ذلك تعطي نتيجة وقواماً جيدين للغاية، رغم أن قوامه أخف إلا أن نتيجته رائعة مع وصفات الباستا والشوربات. الزبادي كامل الدسم
الزبادي مناسب جداً للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية قليلة السعرات الحرارية، فهو بديل جيد من حيث الطعم والقوام ولكنه يستخدم في الوصفات على البارد فقط، وغير مناسب للوصفات التي يتطلب طهيها على النار لأنه يتكتل. الحليب والنشا
استخدام الحليب مع النشا يعطي قواماً مشابهاً للقشطة ولكن بسعرات حرارية أقل، يعد ذلك من البدائل الجيدة للحصول على طعم شبيه للقشطة.
4 بدائل للقشطة في الحلويات | سوبر ماما
القشطة هي الحشو الأساسي لمعظم الوصفات العربية وخصوصاً الحلويات. يمكنك شراء القشطة الجاهزة من محل البقالة المحلية أو حتي المعلبة ولكن لا شئ يشبه تجهيز القشطة المنزلية بالصور لأن الوصفة المنزلية هي دائماً أفضل وسيلة وتخزينها بشكل جيد في الثلاجة. فالقشطة هي ملكة الحشو في الوصفات مثل الكنافة أو القطايف. عمل القشطة المنزلية بالصور
المكونات:
3 أكواب فتات الخبز الأبيض الطازج. 2 كوب كريمة مخفوقة. 2 كوب حليب. 1/8 كوب سكر. 1 معلقة صغيرة ماء. 1 معلقة ماء الزهر. الخطوات:
تقشير الخبز لضمان عدم وجود أجزاء بنية أو قشرة الخبز. وضع قطع الخبز الأبيض بداخل وعاء الخلاط الكهربائي. جهزي مقلاة خلط لوضع فتات الخبز بداخلها مع الحليب والكريمة. ترك المقلاة حتي تغلي علي نار هادئة والتقليب بمجرد أن يبدأ الغليان قومي بخفض درجة الحرارة حتي يصبح الخليط سميك وأثناء التقليب يتم إضافة الكريمة المخفوقة بالتدريج حتي يصبح الخليط سميك. الأن أصبحت القشطة سميكة يمكنك إضافة ماء الورد وماء الزهر والمزج بينهم جيداً قبل الرفع من علي درجة الحرارة. إتركي القشطة حتي تبرد قليلاً وأثناء تبريدها يمكن أن تتشكل طبقة جافة في الأعلي والبعض يتمكن من تخزين القشطة في الثلاجة لمدة تصل إلي إسبوع واحد.
الحليب المبخر
الحليب المبخر هو عبارة عن حليب منزوع منه نسبة كبيرة من الماء مما يجعل قوامه أكثر كثافة من الحليب الطبيعي ويمكن استخدامه كبديل عن طعم القشطة ولكن ليس عن قوامها، يمكن استبدال قوام القشطة بكوب حليب مع ملعقة من الدقيق وترفع على النار حتى تثقل تماماً ثم يضاف الحليب المبهر للمزيد من الطعم الغني، كل تلك المكونات لا تماثل السعرات الحرارية للقشطة. كريمة جوز الهند
يستخدم حليب جوز الهند في حالته الصلبة بعد تبريده في الثلاجة كأحد بدائل القشطة، حيث يتجمد حليب جوز الهند ويفصل إلى طبقتين، الطبقة المستخدمة هنا هي الطبقة الصلبة وتعطي نفس قوام القشطة أثناء الخفق، إلا أنها صحية ومفيدة أكثر. الحليب مع الزبدة
تستخدم للحصول على نفس الطعم وليس القوام، وتستخدم في وصفات لا تحتاج إلى خفق لأنه بكل تأكيد لن تعطيك قواماً لأن الحليب سائل. إقرأي أيضاً
بديل الفانيليا السائلة في الكيك والحلويات وطريقة عملها
طريقة عمل بديل السكر البني بمكونات إقتصادية من مطبخك
بديل الساور كريم من مطبخ آسيا عثمان
ما هو بديل الحليب المكثف المحلي
بديل الكريما وطرق تحضيرها بالمنزل
How useful was this post? Click on a star to rate it!
كمّا أنّها بديل مناسب للأشخاص الذين لا يمكنهم تناول الحليب بسبب كثرة اللاكتوز داخله فيمكن تناول القشدة من دون الشعور بالانزعاج في المعدة. إلى ذلك تعتبر القشدة مصدراً للدهون الجيّدة كما أنّها تحتوي على الفيتامين A المفيد للبشرة والجهاز المناعي. المعلومات الغذائية وحدات حرارية 414 كمية الدهون الإجمالية 44 غ دهون مشبّعة 28 غ كولسترول 164 ملغ كربوهيدرات 3 غ بروتين 2 غ فيتامين A 35% فيتامين C 1% كالسيوم 8% صوديوم 46 ملغ ترتكز نسبة الاستهلاك اليومي على حمية غذائية ذات وحدة2000* حرارية. وقد تكون نسبة استهلاكك اليومية أكثر أو أقل من هذه النسبة وذلك بحسب حاجة جسمك للوحدات الحرارية. وصفات بالقشدة تفقدي تشيز كيك بالزعفران وجبن كيري® من موقع اطيب طبخة وحضري هذا الحلى الشهي خطوة بخطوة حتى تستمتعي بطبقة البسكويت الهشة وحشوة جبن الكريم اللذيذة 15 دقيقة تفقدي تشيز كيك بالزعفران وجبن كيري® من موقع اطيب طبخة وحضري هذا الحلى الشهي خطوة بخطوة حتى تستمتعي بطبقة البسكويت الهشة وحشوة جبن الكريم اللذيذة 15 دقيقة تفقدي تشيز كيك بالزعفران وجبن كيري® من موقع اطيب طبخة وحضري هذا الحلى الشهي خطوة بخطوة حتى تستمتعي بطبقة البسكويت الهشة وحشوة جبن الكريم اللذيذة 15 دقيقة حلويات عربية بالفرن
صورة من عقد قران الأميرة حصة
اقرأ أيضا: السيرة الذاتية للفنانة الخليجية أحلام
زواج الأميرة حصة بنت سلمان
احتفلت العائلة المالكة في السعودية بعقد قران الأميرة حصة بنت سلمان بن عبد العزيز يوم 24 مايو عام 2021 على الأمير فهد بن سعد بن عبد الله بن تركي آل سعود، وذلك بحضور عدد من أمراء الأسرة الحاكمة، حيث نشر الحساب الخاص بصور القصر الملكي صورا على موقع "تويتر" تضمنت جزء من عقد القران. تم نشر الصور بهذا التعليق: «صور من الحفل الذي أقامه الأمير سلطان بن سلمان بن عبدالعزيز وإخوانه بمناسبة زواج الأميرة حصة بنت سلمان بن عبدالعزيز بسمو الأمير فهد بن سعد بن عبدالله بن تركي آل سعود بحضور الأمير فيصل بن بندر بن عبدالعزيز أمير الرياض وعدد من أصحاب السمو الأمراء.. يوم الاثنين ١٢ / ١٠ / ١٤٤٢هـ». من هي الأميرة حصة بن سلمان بن عبدالعزيز ويكيبيديا السيرة الذاتية - خطوات محلوله. زوج الأميرة حصة سلمان بن عبدالعزيز
الأمير فهد بن سعد بن عبد الله بن تركي آل سعود هو زوج الأميرة حصة، ويشغل منصب هام داخل وزارة الداخلية السعودية منذ شهر فبراير عام 2021، حيث منصب مستشار مكافحة الجريمة بالمرتبة الخامسة عشر بداخل الوزارة، وهو من أعلى الرتب التي يمكن الوصول لها حفاظا على أمن المملكة العربية السعودية وإحباط أي محاولات لنشر الجريمة والعنف على أراضيها.
من هو زوج حصه سلمان بن عبدالعزيز بسكاكا
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)—أثارت الاميرة حصة ابنه العاهل السعودي، الملك سلمان بن عبدالعزيز، تفاعلا بين النشطاء على مواقع التواصل الاجتماعي، بعد حديثها عن علاقتها بإخوتها ورؤيتها للتطورات التي يشهدها المجتمع في المملكة العربية السعودية في الوقت الحالي. جاء ذلك في حوار نشرته مجلة اليمامة، إذا قالت عن علاقتها بإخوتها: "كل واحد منهم الجأ اليه في الشيء الذي يختص بمجاله وهذه نعمه كبيرة احمد الله عليها.
من هو زوج حصه سلمان بن عبدالعزيز ومحمد بن سلمان
العمر: في العقد الثالث. الجنسية: سعودية. الديانة: مسلمة. الحالة الاجتماعية: عزباء. من هو زوج حصه سلمان بن عبدالعزيز بسكاكا. التحصيل الدراسي: غير معروف. المهنة: ممثلة وناشطة اجتماعية في مواقع التواصل الاجتماعي. سنوات النشاط: 2009 حتى الآن. اللغة الأم: اللغة العربية. ريم العلي كم عمرها
لم تفصح الفنانة ريم العلي عن عمرها بالتحديد أو السنة التي ولدت بها، إذ أنها لا تفضل أن تذكر هذا الأمر، ولكن يتوقع أن تكون في العقد الثالث وولدت في التسعينيات، وعلى الرغم من تكرار جماهيرها الأسئلة المختلفة والمتنوعة عليها، واهتمامها بالرد على كافة الجماهير، إلا أنها تفضل ألا تذكر أي معلومات عن عمرها. شاهد أيضًا: من هي الاميرة سارة زوجة محمد بن سلمان
أصل ريم العلي من وين
إن الفنانة ريم العلي أصلها من قبيلة طيء، وهي واحدة من أشهر القبائل في المملكة العربية السعودية والوطن العربي، وتتمتع بالنفوذ القوية والتاريخ العريق، ويسكن أهلها حاليًا في ربوع السعودية ومنطقة شبه الجزيرة العربية، وفئة قليلة قد خرجت عن هذا المكان. شاهد أيضًا: من هي الاميرة لمياء بنت ماجد ال سعود
ريم العلي قبل وبعد
عرفت الفنانة ريم العلي بجمالها الخلاب وبشرتها وشعرها الناعم، ويهتم معجبيها بمعرفة ما إن كان هذا هو شكلها الأساسي، أم نتاج عمليات تجميل، وقد تبين من الصور القديمة المنشورة لها إنها قد خضعت لحقن البوتوكس والفيلر وقد أجرت عملية جراحية في أنفها لتصغيرها وجعلها أكثر جمالًا.
وأضافت: "كل اخواني ساعدوني فعلا حتى اخواني غير الاشقاء كانوا حنونين جدا علي وعلى الوالدة ولم يغيبوا عنها بل كانوا يأتون لزيارتها في المستشفى ويتحدثون اليها وكأنها والدتهم. ولكن الأخت الوحيدة أحيانا تشعر بنفسها كأنها أم لإخوانها حتى الاكبر منها فالأخت أم صغرى بطبيعتها".