كاتب الموضوع رسالة بنت سورية Admin عدد المساهمات: 1076 النقاط: 3860 تاريخ التسجيل: 17/10/2011 العمر: 28 موضوع: من أول من صنع الآيس كريم ؟؟؟ السبت نوفمبر 26, 2011 2:26 pm بدأت قصة الآيس كريم منذ عصور طويلة تعود إلى أكثر من 3000 عام في الصين، فقد كان أباطرة الصين هم أول من قاموا بعمل الآيس كريم من ثلوج الجبال بخلطها مع الفواكه المختلفة بالإضافة إلى العسل، وذلك لخلق طعم ممتع يناسب أوقات استرخائهم.
خلطة الايس كريم أومي ليدي لتكبير
آيس كريم بنكهة السمك والبطاطا
تصنع إحدى الشركات في المملكة المتحدة الآيس كريم بنكهة السمك والبطاطا لإضفاء مذاق غريب عليه، كما يزود بنكهة الفانيليا والفلفل والملح والخل وبهارات الليمون. آيس كريم بنكهة الكاري
يشتهر أحد المطاعم أيضًا في الولايات المتحدة بالحلويات التي يقدمها، وما قد يفاجئنا حقًا هو أنها تصنع أغرب نكهات الآيس كريم في العالم، حيث تضيف له نكهة الكاري الهندي وجوز الهند الطازج، ولقد كانت قبائل ناجالاند التي تعيش بالشمال الشرقي للهند تصنعه أيضًا. شاهد أيضًا: بيع العروس.. وأغرب عادات الزواج حول العالم
آيس كريم بنكهة البيتزا
يمكنك أن تتذوق واحدة من أغرب نكهات الآيس كريم التي تقدمها شركة Little Baby's Ice Cream في فيلادلفيا بالولايات المتحدة الأمريكية، حيث تصنعه بنكهة البيتزا المذهلة والمصنوعة من الطماطم والأوريجانو والملح والريحان والثوم. خلطة الايس كريم السبالي نسل الأحرار. آيس كريم بنكهة الكاتشب
اعتدنا تناول الكاتشب مع بعض الأطعمة مثل الدجاج والبطاطس، لكن هل يعقل أن يكون هناك آيس كريم بنكهة الكاتشب؟ حسنًا، فهناك متجر آيس كريم في أيرلندا يصنع هذا النوع منه لزبائنه المحبين للكاتشب. آيس كريم بنكهة الأفوكادو
يعد بديلًا صحيًا عن الآيس كريم العادي، لأنه يحتوي على دهون صحية نظرًا لإعداده بنكهة الأفوكادو والشوكولاتة، ويمتاز بملمس ومذاق دسم، ويمكن أن يكون مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد.
2- عملية البسترة:-
تتم عملية بسترة مزيج الآيس كريم عند 68. 3 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو 79. 4 درجة مئوية لمدة 25 ثانية. تعتبر الشروط المستخدمة لبسترة خليط الآيس كريم أكبر من تلك المستخدمة للحليب السائل بسبب زيادة اللزوجة من محتوى أعلى من الدهون والمواد الصلبة والتحلية ، وإضافة صفار البيض في منتجات الكاسترد. 3- مرحلة التجانس:-
من خلال ضغط هواء مكثف ، يصل أحيانًا إلى 141 كجم لكل سم مربع ، يتم دفع الخليط الساخن من خلال فتحة صغيرة في الخالط. يؤدي ذلك إلى تقليل حجم كريات دهن الحليب لتشكيل مستحلب أفضل والمساهمة في الحصول على آيس كريم تجانسًا. تضمن عملية التجانس أيضًا خلط المستحلبات والمثبتات جيدًا وتوزيعها بالتساوي في مزيج الآيس كريم قبل تجميدها. من أول من صنع الآيس كريم ؟؟؟. 4- التبريد والراحة:-
يتم تبريد مزيج الآيس كريم عند 5 درجات مئوية لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل. تبريد المزيج قبل تجميده يسمح لدهن الحليب بالتبلور جزئيًا ويمنح مثبتات البروتين الوقت للترطيب. هذا يحسن خصائص المنتج. 5- إضافة النكهات والألوان السائلة:-
يمكن إضافة نكهات وألوان سائلة إلى المزيج قبل التجميد. يمكن إضافة المكونات السائلة فقط قبل التجميد وليس مسموحًا بإضافة أي مواد صلبة في هذا المرحلة وذلك للتأكد من تدفق المزيج بشكل صحيح عبر معدات التجميد.
في حين أنّ جزء كبير من شخصية المرأة يعتمد على الظروف والمواقف التي تمرّ بها خلال حياتها، إلا أنّه يمكن تحديد شخصية المرأة حسب شهر ميلادها إلى حدّ معيّن. سواء أكنت تؤمنين بالأبراج أم تعتبرينها خرافات لا تمتّ للحقيقة بصلة، تمكّن العلم من اكتشاف طريقة لتحديد شخصية المرأة حسب شهر ميلادها، لكن بعيدًا عن علم الفلك والأبراج المتعارف عليها. أنثى يناير: أنثى الشهر الأول ناجحة وذكية، تعرف كيف تخرج بسهولة من أي مأزق تجد نفسها فيه. نظامية وحذرة، تحب الفنون ولا سيما الرقص. من الصعب أن تقع في الحب لأنّ الحب يهزّ كيانها. أنثى فبراير: تبدو صارمة عندما تتعرف إليها، وقد تبدو باردة أحيانًا، لكنها في الواقع نادرًا ما تشعر بالإرتياح لأي شخص. لكن عندما تتعرف إليها عن كثب، ستكتشف شخصية قوية ومحبة للحياة لا تظهرها لأيٍ كان. أنثى مارس: على الرغم من فائض الحنية الذي تتمتع به هذه المرأة، إلا أنه في حالة عصبيتها، لن يقوى أي رجل على تحمل لسانها الذي يصبح سليط ولا تسامح الخيانة أبدًا. شخصيتك حسب شهر ميلادك للرجال. لن يتفهمها ويتحملها سوى من حالفه الحظ وشعر بحنيتها الحقيقية. أنثى أبريل: بسبب الرومنسية الزائدة، يمكن لهذه الأنثى أن تغيّر رأيها في ثوانٍ.
شخصيتك حسب شهر ميلادك من اميرات
تلك السيدة اللئيمة التي استغلّت طيبة ابنة زوجها، وجعلتها خادمةً في منزلها. ثم حرمتها الذهاب إلى حفل أمير المملكة، لأنها تعرف أنها فتاة جميلة، وهي تريد أن يكون الانتباه كلّه موجّه على ابنتيها. لكن من وجهة نظرٍ أخرى، هي أمٌ مضحيّة ومخلصة لابنتيها. على غرار تلك السيدة التي تحافظ على هدوئها في كلّ الظروف، يستطيع مواليد هذه الأشهر كبح جموح عواطفهم ومشاعرهم. سواء كانت سلبية، كالكراهية، والغيرة. أو إيجابيّة؛ كالحُب، والبهجة. لذا ليس من السهل دائماً معرفة ما يفكرون به. هم أناسٌ محكمون بالعقل والمنطق، لا بالقلب والحدس. لذلك فإن معظم القرارت التي يتخذونها تستند على أساس عقلاني وهادئ ومدروس. إنهم يؤمنون بالتخطيط للمستقبل. ومثل تفانيها في إنجاح حياة ابنتيها، فإنهم يضعون أسرتهم، أو "قبيلتهم" في المقدّمة. وهذا ما يدفعهم للتعصّب لأحبائهم، رغم أنهم يرون أخطائهم، وزلّاتهم. شخصيتك في البيت حسب شهر ميلادك ! ❤️ - YouTube. العائلة قد تكون السبب الوحيد الذي يؤثّر في قرارات هذه الشخصيات، وليس المصلحة الشخصيّة. (يونيو – يوليو – نوفمبر) يلائمهم الملكة الشريرة من بياض الثلج:
"مرآتي يا مرآتي، هل يوجد اجمل مني في الأرض كلّها؟"
على عكس زوجة أب سندريلا، تتنافس هذه الملكة الشريرة مع بياض الثلج بشكلٍ مباشر وشخصيّ.
شخصيتك في البيت حسب شهر ميلادك! ❤️ - YouTube