رحلتنا لجبل ثربان بني شهر 25/1/2017 - YouTube
ثربان بني شهر 11
الموقع
تقع بلاد بني شهر في جنوب غرب السعودية, وتمتد من حدود مدينة النماص شرقاً حتى بيشه مرورا بوادي ترج إلى اخر حدود مركز السرح شمالا إلى بارق غرباً إلى حدود بلسمر جنوبا ويتركز وجودهم في ثلاث مناطق وهي النماص وتنومه والمجارده. أقسام بني شهر وعشائرها
تعتبر بني شهر من الناحية العددية قبيلة ذات عمائر وأقسام وفروع عديدة، وهي من أكبر قبائل المنطقة الجنوبية، وتقع بلاد بني شهر في منطقة عسير في المملكة العربية السعودية ، ويوجد فيها ثلاث محافظات كبيرة: النماص وتنومة والمجاردة, ويتبعها العديد من المراكز والقرى والهجر في البادية والسراة وتهامة. تنقسم بني شهر إلى قسمين رئيسين من حيث التحالف وهما:- سلامان ، ويتبعون الشيخ العسبلي، ومقره النماص و بني أثلة ، ويتبعون الشيخ الشبيلي، ومقره تنومة. وتنقسم بني شهر حسب الطبيعة الجغرافية إلى ثلاثة أقسام رئيسية وهي:
بني شهر السراة
بني شهر تهامة
وفيما يلي نورد أقسام بني شهر الكبرى حسب النسب، ثم كل قسم وما يتبعه من البطون والعشائر والفخوذ، بالتفصيل، ونبدأها من جنوب بلاد بني شهر إلى شمالها:
القسم الأول: بلحارث
وينتسبون إلى الحارث بن ربيعة بن الحجر (شقيق شهر بن ربيعة)، [1] ويسكنون في مدينة تنومة وباديتهم تمتد من شرق تنومة إلى شرق وادي بيشة مرورا ً بوادي ترج وترجس وروافدهما، ولهذا القسم في تهامة أتباع، وإن كان عامتهم حلفاء لهم مثل المعربة والمشحكة وآل جميل، وهم ليسوا منهم نسبا.
ثربان بني شهر ديسمبر
[4] [5]
الموقع
تقع بلاد بني شهر في جنوب غرب السعودية ، وتمتد من حدود مدينة النماص شرقاً حتى بيشه مرورا بوادي ترج إلى اخر حدود مركز السرح شمالا إلى بارق غرباً إلى حدود منطقة بللسمر جنوبا ويتركز وجودهم في ثلاث مناطق وهي النماص وتنومه والمجارده. أقسام بنو شهر وعشائرها
تقع بلاد بني شهر في منطقة عسير في المملكة العربية السعودية ، ويوجد فيها ثلاث محافظات كبيرة: النماص وتنومة والمجاردة ، ويتبعها العديد من المراكز والقرى والهجر في البادية والسراة وتهامة. تنقسم بني شهر إلى قسمين رئيسين من حيث التحالف وهما:- سلامان ، ويتبعون الشيخ العسبلي، ومقره النماص و بني أثلة ، ويتبعون الشيخ الشبيلي، ومقره تنومة.
ثربان بني شهر رمضان
ثربان بلاد بني شهر - YouTube
ثربان بني شهر 7
مدقال قبائل بني شهر ثربان عند الشيخ محمد بن عبد الله بن سدران - YouTube
آل بن رياع
بنو بكر
بنو جبير
بنو قشير
الكلاثمة
عبس ، وهم:
آل عبيد
حيد
آل عمار
الحصنه
القسم الخامس: بنو التيم
يعود نسبهم في التيم بن مالك بن شهر بن ربيعة بن الحجر [7] [8]
بنو التيم بن مالك بن شهر بن ربيعة بن الحجر ويتكونون من احدى عشرى قبيلة (عشيرة) في السراة وتهامة وهم يعتبرون من أكثر اقسام بنو شهر عدداً حيث انهم يشكلون ربع بنو شهر في الحجاز وتهامة ولكن معظمهم في تهامة وأكبر أقسام أو فخوذ بنو التيم آل قاسم حيث يتفرع منهم عدد من العشائر والأقسام انظر فروع وأقسام بنو التيم في مشجر بنو التيم. وبنو التيم في السراة تقع منازلهم وقراهم إلى الشمال من مدينة النماص (8) كيلو مترات. [8]
وينقسم بني التيم إلى قسمين بحسب منازلهم، وهم
بنو التيم السراة
بنو التيم تهامة
بنو التيم السراة، وهم [8]
آل زيدان
آل وليد
آل ليلح
آل خشرم (بالسراة) وهم من بلجدع من آل قاسم. [9]
بنو التيم تهامة، وهم
[10]
وبلادهم في تهامة وان حدودهم تهامة بني التيم من الشمال قبائل عبس، ومن الجنوب وادي خاط وبني سفيان، ومن الغرب بالقرن وجزاء من بارق ، ومن الشرق جبال السروات وإخوانهم من بني التيم السراة. [11]
ويسكنون ختبة: في وادي ختبة ، وما حولهما من الجبال جبل سميعه ، و جبل ريمان وعبران ووادي صيوي وقن، ووادي خاط ووادي جرية إحدى مراكز المجاردة (محافظة).
سر عمل بسبوسة الحلواني بالزبادي، البسبوسة بالزبادي من أبسط وألذ أنواع البسبوسة حيث المذاق الرائع والشكل الجميل بالإضافة إلى كونها تعد سريعا بمكونات بسيطة ومتاحة وبطرق مختلفة مثل بسبوسة الزبادي بالقشطة أو بالبيض أو غيرهما وإليكم طريقة عمل بسبوسة الزبادي بطرق سهلة وناجحة جدا. سر عمل بسبوسة الحلواني بالزبادي
سوف نقدم لكم طريقة جديدة ومختلفة لعمل البسبوسه بالزبادي
مكونات عمل البسبوسه بالزبادي
كوبان من السميد. كوب وربع من مبشور جوز الهند. وكوب حليب جوز الهند. 120 جرام زبدة. علبة حليب مكثف. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. وملعقة ونصف بشر ليمون. ملعقة فانيليا. ¼ كوب مكسرات. مكونات شربات بسبوسه الزبادي
كوب ونصف ﻤاء. وكوب ونصف سكر. بسبوسة الطازج الملكية بطريقة سهلة – مجلة انا حواء. عصير نصف ليمونة. ملعقة من الفانيليا. خطوات تحضير بسبوسة الزبادي
نحضر وعاء مناسب ونضع به كمية السميد والبيكنج بودر مع جوز الهند المبشور ونخلطهم معا. نبدأ بإضافة الزبدة والخلط جيدا بأطراف الأصابع حتي تصل الزبدة إلى كمية السميد وجوز الهند بالكامل. نضيف الحليب المكثف وحليب جوز الهند وبشر الليمون والفانيليا ونقلب جميع المكونات جيدا حتى تمام التجانس. نحضر صينية فرن مدهونة بالزبدة أو موضوع بها ورق الزبدة ونصب فيها خليط البسبوسة.
بسبوسة الزبادي عالم حواء للطبخ
نزين سطح الصينية بالمكسرات من خلال رصها على الوجه بالكامل. ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حوالي 180 درجة بالرف الأوسط ونتركها حتى النضج والوصول إلى اللون الذهبي. أثناء نضج البسبوسة بالفرن نحضر الشربات من خلال وضع كلا من السكر والماء على النار حتى يغلى ويصبح قوامه أثقل. نضيف إلى الخليط الليمون والفانيليا ثم ننتظر دقيقة ونغلق النار. يصب الشربات على صينية البسبوسة عند خروجها من الفرن مباشرةً. تترك صينية البسبوسة حتى تهدأ ثم تقطع وتقدم بألف هنا. طريقة إعداد البسبوسة بالزبادي والقشطه
طريق اخري لعمل البسبوسة بالزبادي بمكونات سهله وبطريقة تحضير بسيطة. مكونات عمل بسبوسة الزبادي
كيلو سميد بسبوسة. كوبان من جوز الهند المبشور. ملعقة بيكنج بودر. كوب وربع سكر. 5 أكواب زبادي. كوب زيت ذرة. بيضتان كبيرتان. ملعقة ونصف فانيليا. ملعقتان من عصير الليمون. كوبان من القشطة. ملعقة طحينه. كمية من القطر أو الشربات الساخن. مكونات قشطة بسبوسه الزبادي
ملعقتان سكر. كوبان ونصف من اللبن. ملعقة زبدة. طريقة عمل بسبوسة الزبادي بالقشطة والمكسرات - شبكة همس الشوق. 4 ملاعق نشا. خطوات تحضير بسبوسة الزبادي والقشطة
نحضر القشطة عن طرق وضع الحليب والسكر في وعاء على النار ثم نضيف إليه الزبدة ونقلب حتى يسخن الخليط.
بسبوسة الزبادي عالم حواء الحمل
2018-03-27, 13:04
#1
مشرفة منتدى عالم حواء
بسبوسة الزبادي من اشهى الحلا التي يمكنك تحضيرها عزيزتي لعائيلتك في رمضان، لهذا اليك فيما يلي مقادير و طريقة عمل بسبوسة الزبادي:
مقادير بسبوسة الزبادي:
مكونات البسبوسة:
ثلاثة كؤوس من السميد الناعم. ثلاثة أرباع كأس من الزبدة الطرية المذابة أو يمكن استبدالها بالسمنة. ثلاثة أرباع كأس من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من كربونات الصودا. كأس من اللبن الزبادي. مكونات القطر:
أربعة كؤوس من السكر الأبيض. ثلاثة كؤوس من الماء النقيّ. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. نصف كأس من البندق المجروش للتزيين. طريقة تحضير بسبوسة الزبادي:
وضع الماء، والسكر، وعصير الليمون في قدر على النار وتحريكهم جيداً حتى تتجانس المكوّنات، ثمّ رفع القطر عن النار ووضعه جانباً حتى يبرد. وضع الزبدة، والسكر، والسميد في وعاء والخلط، ثمّ ترك الخليط جانباً. وصفة بسبوسة قليلة الدسم بلبن الزبادي | عالم حواء لايف. وضع كربونات الصودا، واللبن الزبادي في وعاء آخرٍ والخلط، ثمّ ترك اللبن الزبادي جانبا لمدّة خمس دقائق. إضافة خليط السميد والسكر إلى اللبن الزبادي وخلطهم جيدا حتى تتجانس المكونات. وضع البسبوسة في صينية مخصّصة للفرن مدهونة بالسمنة، ثم تقطيعها على شكل مربّعات متوسّطة الحجم.
بسبوسة الزبادي عالم حواء الصحه
مستوى الوصفة: سهلة المقادير: 1 ملعقة طعام من الطحينة
¼ كوب أو 50 غ من السمن٬ المذوّب
1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم
1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
2½ أكواب أو 400 غ من السميد٬ الخشن
½ كوب أو 125 مل من اللبن الزبادي قليل الدسم
1 كوب أو 250 مل من الماء
مكوّنات القطر:
½ كوب أو 100 غ من السكر
1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض
1 ملعقة طعام من نشاء الذرة٬ (لجعل القطرأكثر كثافة)
½ كوب من الماء٬ البارد، ليُخلط مع نشاء الذرة
1 ملعقة طعام من ماء الورد طريقة التحضير: تُدهن بالطحينة صينية للخبْز قياس 28 سم × 24 سم. يُمزج السمن مع حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم والبيكينغ باودر، ويُحرّك المزيج جيداً. يُضاف السميد، واللبن الزبادي، والماء وتُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيداً. يُسكب مزيج السميد ويُسوّى بشكل متجانس في صينية الخبز المُعدّة. يُخبز في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً. تُخرَج الصينية من الفرن ويُسكب فوقها القطر المبرّد. بسبوسة الزبادي عالم حواء الحمل. توضع جانباً لتبرد على درجة حرارة الغرفة العادية، ثمّ تقطّع إلى مربّعات وتُقدّم. طريقة تحضير القطر: يُضاف السكر والماء إلى قدر.
بسبوسة الزبادي عالم حواء زوجي
تسقي البسبوسة بالشراب وهي ساخنة وتعاد الي الفرن لمده 5 دقائق. تترك لتبرد وتقدم مع القشطه أو الكريمة وبالهناء والشفاء. طريقة عمل بسبوسة بالبندق
بسبوسة الزبادي عالم حواء الحلبه
من مطبخ انا حواء نقدم لكي عزيزتي حواء أسهل طريقة لعمل بسبوسة الطازج بالخطوات والشرح المفصل والمقادير الصحيحة.
يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق. يُذوّب نشاء الذرة في الكميّة المتبقية من الماء البارد (2/1 كوب) ثمّ يضاف الى السكر والماء يُرفع عن النار، ويُضاف إليه عصير الحامض، وماء الورد.