06-04-2022 09:49 AM
تعديل حجم الخط:
سرايا - اسهل شوربة دجاج مع خبز التورتيلا المقادير: - صدر الدجاج: 2 صدر (مقطع مكعبات) - مرق دجاج: 3 اكواب - طماطم: كوب (مقطعة مكعبات) - البصل: كوب (مفروم) - الفلفل الحار: ملعقة كبيرة - الفلفل الحلو: ملعقة صغيرة - الكمون: ملعقة صغيرة - ثوم بودرة: ملعقة صغيرة - الكزبرة: نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) - عصير الليمون: ملعقة كبيرة - كزبرة خضراء: 3 ملاعق صغيرة (طازجة) - خبز التورتيلا: حسب الرغبة طريقة التحضير: في وعاظ على النار، نضع مرق الدجاج ونضيف مكعبات الطماطم والبصل الفلفل الحار، والفلفل الحلو، والكزبرة، والكمون، وبودرة الثوم، والفلفل الاسود، والملح. نضيف صدور الدجاج في القدر، ونتركها الى ان تنضج نسكب الشوربة في أطباق التقديم ونضيف عليها الليمون الحامض والكزبرة الطازجة وخبز التورتيلا ويتم تقديمها ساخنة وقت الطهي ٤٠ دقيقة المقادير كافية ل٢
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
- دجاج مقطع مكعبات مسك من عبدالصمد
- ما هي وظيفة الغشاء البلازمي | المرسال
- الغشاء البلازمي ووظيفته - ملزمتي
دجاج مقطع مكعبات مسك من عبدالصمد
يوضع الدجاج مع الخضار في صينية الخبز. تقلّب مع زيت الزيتون والاعشاب والملح والفلفل والبابريكا. دجاج مقطع مكعبات دينز. تخبز بالفرن لمدة ١٥ دقيقه أو حتى يستوي الدجاج. تقدم مع الأرز أو الباستا أو مع سلطة خضراء. الكمية: ٤ أشخاص
في حال عدم وجود خلطة الأعشاب الايطاليه، يمكن عمل خليط من الاوريغانو أو الزعتر الأخضر وريحان ناشف وإكليل الجبل. وصفات صيفية: سلطة المقبلات الإيطالية
© 2000 - 2021 البوابة ()
مواضيع ممكن أن تعجبك
الاشتراك
اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن
رشة فلفل حار. معلقة كبيرة من الخل الأبيض. 2 معلقة كبيرة من الزبدة. معلقة صغيرة من السكر. دجاج مقطع مكعبات مسك من عبدالصمد. مكونات عمل بتر تشيكن الهندي
طريقة التحضير
تعرفي من خلال هذه المقالة علي خطوات تحضير بتر تشيكن الهندي اللذيذ في المنزل بأبسط الخطوات وهي كالاتي:-
نقوم أولاً بإحضار طبق عميق، نضع الزبادي، والزيت، والثوم، وزنجبيل، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، والمستردة والفلفل الحار، ثم نقلب جيداً، حتى يمتزج الخليط تماماً. ثم نقوم بإضافة مكعبات الدجاج، ونقلب جيداً حتى يمتزج الخليط تماماً، ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين، لتتشرب التتبيلة. بعد ذلك في طاسة على النار ونضع الزيت و الدجاج ثم نقلب جيداً، حتى يأخذ لون ذهبي، يخرج ويترك جانباً، في نفس الطاسة، نضع البصل، والملح والثوم، وزنجبيل ونقلب جيداً. ثم نقوم بوضع البهارات، والسكر، والفلفل الحار، ونقلب جيداً، ونضيف الطماطم، ويترك لمدة 10 دقائق، ثم نخلطها في الخلاط الكهربائي. بعد ذلك تصب في الطاسة على النار، ونضيف إليها الخل، والزبدة، والفراخ، ونقلب لمدة 2 دقيقة، ثم يقدم بجانب الأرز الأبيض، أو علي حسب الرغبة، بألف صحة وعافية. فوائد الدجاج الصحية للجسم
توجد فوائد عديدة يحتوي عليه الفراخ وهى كما يلي:-
يحتوي على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية مثل البروتينات التي تمد الجسم بالسعرات الحرارية اللازمة لصحة الجسم.
[٢]
مع استمرار انتقال العناصر من التركيز العالي إلى التركيز المنخفض يتساوى التركيز بين جانبي الغشاء، وفي هذه الحالة لا تتوقف حرك العناصر وإنّما تصبح حركة الانتقال بين الجانبين متساوية، وهو ما يؤدي إلى تماثل التركيز في الجانبين، وتُعرَف هذه الحالة بالاتزان (Equilibrium). [٣]
الانتشار المسهّل
الانتشار المسهّل (Facilitated diffusion) أو الميسّر، أو النقل المسهّل (Facilitated transport) تحتاج العناصر في هذا النوع من النقل غير النشط إلى بروتينات تتموضع ضمن الغشاء الخلويّ لمساعدتها على الانتقال بين جانبي الغشاء؛ وتمثل هذه البروتينات شكل أسطوانيّ مجوّف يسمح للعناصر التي تحدّ خواصها الفيزيائيّة والكيميائيّة من قدرتها على عبور الغشاء الخلويّ من عبور الغشاء من خلاله. الغشاء البلازمي ووظيفته - ملزمتي. [٤]
ويعتمد مبدأ عبور هذه العناصر على التركيز بين جانبي الغشاء أيضًا، ويُساهم هذا النوع من النقل في العديد من الوظائف الحيويّة في الجسم مثل انتقال السكّر، والأحماض الأمينيّة، والأملاح. [٤]
الخاصية الأسموزية
التناضح أو الخاصيّة الأسموزيّة (Osmosis) هي الطريقة التي تُعبّر عن انتقال الماء بين جانبي الغشاء الخلويّ، ومثل باقي أنواع النقل غير النشط فإنّ جهة الانتقال تعتمد على منطقة التركيز الأعلى فينتقل الماء من المنطقة ذات الكثافة المائية المرتفعة أي منخفضة نسبة العناصر المذابة في الماء إلى المنطقة ذات الكثافة المائية المنخفضة ذات التركيز العاليّ من العناصر المذابة، وتكون العناصر المذابة في هذه الحالة ذات خصائص لا تسمح لها من عبور الغشاء الخلويّ.
ما هي وظيفة الغشاء البلازمي | المرسال
مكونات البروتين
تتراوح نسبة البروتينات بين 20 ٪ في الخلايا العصبية و 70 ٪ في الغشاء الداخلي للميتوكوندريا، في حين أن 20 ٪ المتبقية في الخارج. البروتينات مسؤولة عن الوظائف الديناميكية للغشاء، بحيث يكون لكل غشاء تمتلك جزئية محددة للغاية من البروتينات، تحتوي الأغشية داخل الخلايا على نسبة عالية من البروتينات بسبب العدد الكبير للأنشطة الأنزيمية التي تحملها، تلعب البروتينات في الغشاء وظائف مختلفة: الناقلات والموصلات (توصيل الغشاء بالمصفوفة خارج الخلية أو مع الداخل) والمستقبلات (المسؤولة عن التعرف على الخلايا والالتصاق الخلوي) والإنزيمات. وظيفة غشاء الخلية البلازمي
يسمح الغشاء بإفساح المجال للمواد المرغوبة من المواد غير المرغوب فيها. ما هي وظيفة الغشاء البلازمي | المرسال. يفي غشاء الخلية بالوظائف التالية:
الغشاء البلازمي هام في أنه يشكل الحدود المادية التي تحافظ على المحتوى الخلوي للوسط خارج الخلية بشكل منفصل ويحدد شكل الخلية، مرونة كبيرة في الخلايا المعزولة وفي الأسطح الحرة لتلك التي تشكل الأنسجة، الأمر يبدو مبدع عن طريق الفصل بين كل خلية واخرى. إنه يحدد الخلية ويحميها ميكانيكيا، ويميز الخارج من الداخل وخلية أخرى. بالإضافة إلى ذلك فهو أول حاجز دفاعي ضد الغزاة الآخرين.
الغشاء البلازمي ووظيفته - ملزمتي
البروتينات السكرية: وهي تساهم في عملة الإتصالات الخلوية ويتم نقل المواد من خلاله إلى الخلية. البوتينات الناقلة: وهي التي تقوم بنقل المواد من خلال عملية الإنتشار عبر الغشاء البلازمي وهو هام لنمو الكائنات الحية. البروتينات المستقبلة: وتعمل تلك البروتينات على التواصل مباشرة مع البيئة الخارجية باستخدام جزيئات التواصل والتي تشمل الناقلات العصبية والهرمونات. [1]
مكونات الغشاء البلازمي
تكون أغشية الخلايا في المقام الأول من الدهون ، والبروتينات القائمة على الأحماض الدهنية وتعتمد النسبة البروتين والدهون على موقع الغشاء الخلوي ، ووظيفته كما تتكون الدهون الغشائية أساسًا من نوعين هما الفسفوليبيدات ، الستيرولات وهما ما يسموا بالكوليسترول يشترك كلا النوعين في السمة المميزة للدهون لما لها من خصائص متعددة منها أنها تذوب بسهولة في المذيبات العضوية وكلاهما لهما منطقة تنجذب إلى الماء وتذوب فيه. التركيب الكيميائي لغشاء الخلية يجعلها مرنة بشكل ملحوظ ، والحدود المثالية للخلايا سريعة النمو ، والانقسام وبالرغم من ذلك فإن الغشاء يسمح لبعض المواد المذابة ، أو المواد الغير المذابة بالمرور بينما تمنع البعض الآخر من المرور ويمكن للجزيئات القابلة للذوبان في الدهون وبعض الجزيئات الصغيرة أن تتخلل الغشاء ، كما أنه يحيط الغشاء بالميتوكندريا بنسبة 75% من البروتين و25% من الدهون.
كما أنها تأتي وظيفتها التالية في أنها قد تقوم بدعم هذه الخلية. يقوم الغشاء البلازمي بوضع صورة وشكل محدد للخلية تحفظ هذه الخلية من خلاله، كما أن الغشاء البلازمي قد يساعد في نمو الخلية فتلك الخلية التي تعد من بين الكائنات الحية هي تحتاج إلى الغذاء الذي يجعلها تنمو وتتكاثر وتنتج أعداد جديدة. حيث تعد تلك الصفة هي الصفة الأساسية التي قد تقوم بها جميع الكائنات الحية،|/ سواء كان الإنسان أو الحيوان أو النبات فمن خلال هذه الكائنات تتم عملية التكاثر سواء كانت حيوانات أو فطريات أو بكتيريا. فلا يعني أننا لا نرى هذه الأنواع من الخلية من بكتريا أو فطريات أنها لا تنمو ولا تتكاثر فهذه الصفة غير متغيرة، مثلما يحدث في حالة النباتات التي قد لا تحتاج إلى الطعام وتحتاج إلى الشمس الذي قد يمثل بالنسبة إليها عملية البناء الضوئي الذي قد تقوم به بدلًا من الطعام. فقد نرى أن الغشاء البلازمي هذا يعد من بين أبرز وظائفه أنه هو السبب الرئيسي في المساعدة حول نمو الخلية فهو يقوم بنقل الغذاء منها وإليها. تركيب الغشاء البلازمي
كل مادة من المواد التي توجد داخل الكائنات الحية لا تقدم بصورة عشوائية بل أنها يكون لها تركيب يقوم بوظائف محددة، وكذلك الغشاء البلازمي يتكون من الدهون والبروتينات التي قد توجد داخل الغشاء البلازمي وتمثل الصورة الأساسية في تركيبها.