ويجب اختيار اللون الفاتح منه؛ لِتجنب المرارةِ الموجودةِ في الأوراقِ الخضراء. لف ورق الملفوف
وقت التحضير تسعون دقيقة. مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص. المقادير
ملفوفة متوسطة الحجم. نصف كيلو من اللحمة المفرومة. فصان من الثوم المهروس. نصف ضمة من البقدونس المفروم. ملعقتان كبيرتان من النعنع المفروم. حبة من الطماطم المفرومة ناعما. نصف ملعقة من بهار الطبيخ. نصف ملعقة من بهار الكاري. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ماء حسب الحاجة. طريقة التحضير
يوضع في وعاء الارز ويغسل عدة مرات حتى تصفى الماء ويغمر بالماء الدافئ وينقع لمدة خمسة عشر دقيقة. يوضع في وعاء الثوم والبقدونس والزيت وبهار الكاري وبهار الطبيخ واللحمة المفرومة والطماطم المفرومة والملح ويخلط جيدا ويضاف إليه الارز المصفى من الماء جيدا، ويضاف اللحم المفروم ويخلط جيدا حتى تتجانس المقادير تماما. طريقة لف ورق الملفوف | أطيب طبخة. يوضع في وعاء الملفوف ويقطع الجزء السفلي تاركا فراغا صغيرا في الوسط، وتفرق الارواق بالسكين. يوضع في قدر الماء المغمور وتضاف أوراق الملفوف وتسلق حتى يتغير لونها قليلا وتذبل لمدة عشر دقائق. يوضع في لوح خشبي أوراق الملفوف وتقطع الى قطع متوسطة الحجم، ويضاف القليل من الحشوة على الطرف وتثنى الورقة من الجهتين وتلف على شكل رول، وتكرر هذه الخطوات حتى أنتهاء ورق الملفوف المقطع والارز.
- طريقة لف ورق الملفوف - بيت DZ
- طريقة لف ورق الملفوف | أطيب طبخة
- البرنامج الذكي في حساب وحصر كميات الحديد والخرسانة للكمرات و البلاطات والأعمدة - YouTube
طريقة لف ورق الملفوف - بيت Dz
ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. ربع كوب من زيت الزيتون أو السمن. يوضع في وعاء متوسط الحجم الماء ويترك على نار عالية الحرارة حتى يغلي ويوضع رأس الملفوف في الماء ويمكن أن تفصل الورقات عن الراس قبل السلق، وتقطع حسب الرغبة، ويترك حتى يتغير لون الورق وحتى تصبح الورقة لينة ويسهل لفها. يوضع في وعاء الأرز وينقع بالماء الساخن، ويترك لمدة أربعون دقيقة تقريبا منقوع حتى يتغير لونه. طريقة لف ورق الملفوف - بيت DZ. يوضع في وعاء زيت الزيتون ويضاف إليه اللحم المفروم ويضاف الملح والقليل من الفلفل الاسود ويقلب جيدا حتى تجف الماء ويضاف مكعب الماجي ويقلب جيدا. يضاف الارز الى اللحم المفروم مع التقليب جيدا ويضاف إليه البهارات والملح والفلفل الاسود. يوضع في وعاء عميق خليط اللحم والارز ويضاف إليه البصل المفروم مع التقليب والطماطم المفرومة والبقدونس والشبت والنعناع والكمون والبابريكا والكركم ويخلط جيدا. توضع اوراق الملفوف المقطعة ويضاف إليها القليل من الحشوة على طرف الورقة وتغلق من الجانبين وتلف على شكل رول وترص حبات الملفوف في وعاء عميق. يضاف الى الملفوف البهارات والفلفل الأسود والملح والكركم، ويغمر بالماء ويترك على النار حتى يغلي. يضاف الثوم المهروس ومرق الماجي المذوب بالماء الساخن، ويضاف زيت الزيتون و دبس الرمان ويترك محشي الملفوف بدبس الرمان على نار هادئة لمدة ساعة تقريبا حتى ينضج.
طريقة لف ورق الملفوف | أطيب طبخة
غطّي الوعاء واطبخي محشي الملفوف على نار هادئة لقرابة ساعة من الزمن، أو ريثما ينضج الأرز واللحم جيداً، وأضيفي خليط عصير الليمون في آخر مراحل الطبخ، بعد نضجه يكون الملفوف جاهزاً لسكبه في طبق التقديم وتقديمه ساخناً على مائدة الطعام.
غطّي الوعاء واطبخي محشي الملفوف على نار هادئة لقرابة ساعة من الزمن، أو ريثما ينضج الأرز واللحم جيداً، وأضيفي خليط عصير الليمون في آخر مراحل الطبخ، بعد نضجه يكون الملفوف جاهزاً لسكبه في طبق التقديم وتقديمه ساخناً على مائدة الطعام. # #الملفوف, #لف, #محشي, طريقة
# المحاشي
رغم سعر التطبيق الا انه يستحق نظرا لاحترافيته وتصنيفه ضمن افضل برنامج لحساب عمليات البناء ، وتقدير الكميات وحساب الموارد، الا هناك تطبيقات اخرى مجانية قد تفي بالغرض، فاذا كنت تبحث عن برنامج حساب كميات السقف الهوردي
البرنامج الذكي في حساب وحصر كميات الحديد والخرسانة للكمرات و البلاطات والأعمدة - Youtube
5 أسياخ (قضبان) في المتر أي كل 20 سم سيخ تسليح (قضيب)
فيكون العدد الكلي للحديد في هذا الاتجاه هو 5×3 = 15 سيخ (قضيب) طول كل منها 4. 15 م. 5T12/m في الاتجاه الثاني أي 5 قضبان قطر كل منها 12 مم موزعة على المتر الطولي من طول السقف (البلاطة) الذي هو 4 أمتار
فيكون العدد الكلي لحديد التسليح في هذا الاتجاه هو = 4×5 20 سيخ (قضيب) طول كل منها 3. 15 م. فيكون العدد الكلي للحديد في الشبكة السفلية هو:
15 سيخ قطر 10مم وطول 4. 15 متر. 20 سيخ قطر 12مم وطول كل منها 3. 15 متر. نلاحظ أن التسليح مكتوب على الشبكة العلوية من الشكل5T10/m, 5T10/m:
5T10/m ويعني ذلك 5 قضبان (أسياخ) قطر كل منها 10 مم (T ترمز لنوع الحديد عالي المقاومة) موزعة هذه الخمسة قضبان على المتر الطولي الواحد من طول السقف (البلاطة) الذي هو 3 أمتار. 5 أسياخ (قضبان) في المتر أي كل 20 سم سيخ تسليح (قضيب)
5T10/m في الاتجاه الثاني أي 5 قضبان قطر كل منها 10 مم موزعة على المتر الطولي من طول السقف (البلاطة) الذي هو 4 أمتار
فيكون العدد الكلي للحديد في الشبكة العلوية هو:
15 سيخ قطر 10مم وطول 4. البرنامج الذكي في حساب وحصر كميات الحديد والخرسانة للكمرات و البلاطات والأعمدة - YouTube. 20 سيخ قطر 10مم وطول كل منها 3. 15 متر. ويكون العدد الكلي لتسليح في هذه البلاطة هو:
30 سيخ (قضيب) قطر 10مم وطول 4.
4 ( اقصي سمك) * 1/3 / (. 2*. 4*. 35) = 480 بالهالك فنجد الطريقة الثانية والاولي متقاربين من بعضهم البعض