في الشارع الخامس حيّاني. بكى. مال على السور
الزجاجي ، ولا صفصاف في نيويورك. أبكاني. أعاد الماءَ للنهر. شربنا قهوه. ثم افترقنا في الثواني. منذ عشرين سنهْ
وأنا أعرفه في الأربعينْ
وطويلاً كنشيدٍ ساحليّ ، وحزينْ
كان يأتينا كسيف من نبيذٍ. كان يمضي كنهايات
صلاهْ
كان يرمي شِعْرَهُ في مطعم " خريسْتو"
وعكا كلها تصحو من النومِ
وتمشي في المياه
كان أُسبوعاً من الأرض ، ويوماً للغزاهْ
ولأمّي أن تقول الآن: آه! ليديه الوردُ والقيدُ. ولم يجرحْهُ خلف السور ألّا
جرحُهُ السيّد. عُشّاقٌ يجيئون ويرمون المواعيدُ. رفعنا الساعد الممتدَّ دشَّنا العناقيدَ اختلطنا في
صراخ الفيجن البريّ. كسرنا الأناشيدَ. انكسرنا
في العيون السود. قاتلنا. قُتلنا. قفْ على ناصية الحُـلـم وَ قـاتـل ! – الروسم .. هُـنا: منى، حَلوى، حـياه ~. ثم قاتلنا. وفرسان
يجيئون ويمضونَ. وفي كل فراغْ
سنرى صمت المغني أزرقاً حتى الغيابْ
وهو يرمي لحمه للطير والأسماك في كل أتجاه
أبن فلّاحين من ضلع فلسطين
جنوبيُّ
شقيُّ مثل دوريٍّ
قويّ
فاتحُ الصوتِ
كبير القدمين
واسعُ الكفِّ. فقيرٌ كفراشهْ
أسمرٌ حتى التداعي
وعريض المنكبين
ويرى أبعدَ من بوابة السجن
يرى أقرب من أطروحة الفن
يرى الغيمة في خوذة جنديّ
يرانا ، ويرى كرت الأعاشهْ
وبسيط.. في المقاهي واللغهْ
ويحب الناي والبيرةَ
لم يأخذ من الألفاظ إلّا أبسط الألفاظ
سهلا كان كالماء
بسيطاً.. كعشاء الفقراء.
- قفْ على ناصية الحُـلـم وَ قـاتـل ! – الروسم .. هُـنا: منى، حَلوى، حـياه ~
- قف على ناصية الحلم وقاتل | جدول اختبارات | مدونة الشروق
- كبة البرغل .. خطوة بخطوة
- طريقة عمل شوربة كبة البرغل الملقسة - طريقة
قفْ على ناصية الحُـلـم وَ قـاتـل ! – الروسم .. هُـنا: منى، حَلوى، حـياه ~
13 comments
مدونتك وايد حلوة واصلي ما شاء الله عليك
إعجاب إعجاب
ما شاء الله أدهشتني تصاميمك 😍❤ وحبيت شكل المدونة جديد
تعليقاتك تسعدني، كوني هنا دائمًا 💛
احب مطبوعاتك جدًا 😭😭💖
أعجبني تصميمك كثيراً وأعجبتني هذه العبارة
"تفائل بما تهوى يكن، بنجاحاتك وانتصاراتك، بآمالك وتطلُّعاتك، فالأمل يدفعك إلى العمل، وما أضيق العيش لولا فسحة الأمل. قف على ناصية الحلم وقاتل | جدول اختبارات | مدونة الشروق. " شكراً على التدوينة الرائعة
سعيدة بك يا نورة، وشكرًا لك 💛
جداً جميل التصميم يعطيك العافية
الله يعافيك، شكرًا لك 💛
ماشاءالله جميل التصميم يفتح النفس للاختبارات.. يعطيك العافية شروق
غير معروف
هل يوجد لديك عبارات تحفيزية جاهزة ؟
رامت
ما رأيك بأن تكتب تعليقًا؟
هذا الموقع يستخدم خدمة أكيسميت للتقليل من البريد المزعجة. اعرف المزيد عن كيفية التعامل مع بيانات التعليقات الخاصة بك processed.
قف على ناصية الحلم وقاتل | جدول اختبارات | مدونة الشروق
فالناجح يرى الهدف الكبير ويصمم على بلوغه، كما أن السيل حربٌ للمكانِ العالي، وتراه يتحرى الأهداف الكبيرة في كل شيء؛ ففي صلاته يردد قوله تعالى "واجعلنا للمتقين إماما"، وفي عملهِ يسعى لبلوغ أفضل الإنجازات ولا يكتفي بمجرد المشاركة في تنفيذ الهدف، بل يضع بصمته الخاصة والمؤثرة. لدى الناجح مجموعة متنوعة من الأهداف تتفاوت ما بين الهدف الرئيس ومجموعة الأهداف الفرعية التي تخدم الهدف الرئيس. والهدف الرئيس يكون طويل المدى، في حين أن الأهداف المساعدة للهدف الرئيس تكون قصيرة المدى؛ وذلك حتى يتفادى السآمة والملال وغير ذلك مما قد يعترض مشواره في ماراثون الوصول للهدف الرئيس. استثمر هذه الميزة؛ فاجعل أهدافك منها البعيد المدى والمتوسط المدى والقصير المدى؛ فإن وضعت هدفًا طويل المدى نصب عينيك واكتفيت به فإنك لا تأمن آلية قياس تقدمك نحو هدفك، ويصعب أيضًا أن تستمر في مواجهة العقبات. اقترح عليك أن تجعل لك أهدافًا يومية، وأخرى أسبوعية، وثالثة نصف شهرية، ثم تُتبِعها بأهداف شهرية وربع سنوية، ونصف سنوية وهذه كلها تدخل في نطاق الأهداف قصيرة المدى. أما الأهداف متوسطة المدى فتكون في نطاقٍ زمني يتراوح ما بين ثلاث إلى خمس سنوات، وتكون الأهداف طويلة المدى في معدلٍ يتأرجح بين عشر سنوات إلى عشرين سنة.
كان حقلاً من بطاطا وذرهْ
لا يحب المدرسهْ
ويحب النثر والشعر
لعلّ السهل نثرٌ
ولعلّ القمح شعرٌ. ويزورُ الأهلَ يوم السبتِ
يرتاح من الحبر الإلهي
ومن أسئلة البوليسِ. لم ينشر سوى جزئين من أشعاره الأولى
وأعطانا البقيهْ
شوهدت خطوتُهُ فوقَ مطار اللد من عشر سنين
واختفى...
كان ما سوف يكونَ
فضحتني السنبلهْ
ثم أهدتني السنونو
لعيون القَتَلهْ.. شاحباً كالشمس في نيويورك:
من أين يمرُّ القلب ؟ هل في غابة الأسمنت ريش لحمام؟
وبريدي فارغٌ. والفجر لا يَلْسَعُ. والنجمةُ لا تلمع في هذا الزحام. ومسائي ضيّقٌ. جسم حبيبي ورقٌ. لا أحد حول
مسائي " يتمنى أن يكون النهر والغيمه".. من
أين يمرّ القلب ؟ من يلتقط الحم الذي يسقط قرب
الأوبرا والبنك ؟ شلاّل دبابيسَ سيجتاح الملذاتِ
التي أحملها. لا أحلم الآن بشيء
أشتهي أن أشتهي
لا أحلم الآن بغير الانسجام
أشتهي
أو
أنتهي
لا. ليس هذا زمني
شاحباً كالشمس في نيويوركَ
أعطيني ذراعي لأعانقْ
ورياحي لأسير
ومن المقهى إلى المقهى. أُريد اللغه الأخرى
أُريد الفرق بين النار والذكرى
أُريد الصفَةَ الأولى لأعضائي
وأعطيني ذراعي لأعانق
ومن المقهى إلى المقهى
لماذا يهرب الشعر من القلب أذا ما أبتعدتْ يافا ؟ لماذا
تختفي يافا أذا عانقُتها ؟
لا ليس هذا زمني
وأُريد الصفة الأولى لأعضائي
ورياحي لأسير... واختفى في الشارع الخامس ، أو بوابة القطب
الشماليّ.
الكُبة
تُعدّ الكبّة أحد أشهى المقبلات في المطبخ العربي، خاصة في بلاد الشّام، وتُصنع الكبة من اللحمة المفرومة والبرغل النّاعم وتُحشى باللحمة المفرومة خشنًا، بالإضافة للمكسرات والبصل، وتُقلى الكبّة في الزيت أو تُشوى في الفرن، وتوجد الكبة النيئة، ونظرًا للمجهود الذي تتطلبه فإنه يُمكن الاحتفاظ بها في الفريزر واستخدامها عند الحاجة، وهي أكلة مطلوبة ومرغوبة وتحتاج لدقة في صنعها لتخرج بالمذاق المطلوب، وتوجد ماكينة خاصة بطحن الكُبة تُستخدم في تحضير عجينتها، وفي هذا المقال بيان كيفية عمل الكبة دون استعمال الماكينة. طريقة عمل كبة دون ماكينة
وقت التحضير 10 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لشخصين
المقادير
كوب ونصف من البرغل الناعم. كوبان وربع من الماء المغلي. كوب من الطحين. نصف كوب من الزيت النباتي. ملعقة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. مقادير الحشوة
نصف كيلو من اللحمة المفرومة. حبة مفرومة من البصل. ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكمون. كوب من الصنوبر. طريقة التحضير
يوضع الماء المغلي على البرغل ويُترك حتى يتشرب البرغل الماء. يُضاف الطحين والزيت ويُضاف تدريجيًا كلما لزم الأمر.
كبة البرغل .. خطوة بخطوة
ذات صلة طريقة عمل الكبة المشوية طريقة عمل الكبة المقلية السورية
تعتبر الكبّة من المأكولات المشهورة جدّاً والشهيّة، والّتي يمكن تحضيرها بعدّة طرق؛ بشيّها في الفرن أو على الفحم أو يمكن قليها بالزيت، كما يمكن حفظ الكبة بعد تجهيزها وقبل طهوها في الفريزر لاستخدامها عند الرغبة، فعمليّة تحضير الكبّة تحتاج إلى وقت وجهد، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل الكبّة المقليّة بطرق مختلفة. الكبّة المقلية
مكوّنات الكبّة المقليّة
ثلاثة أكواب ونصف من البرغل الناعم. كيلو من اللّحم الهبرة. ثلاثة ملاعق كبيرة من الماء البارد. حبة بصل مقطّعة إلى أرباع. نصف حبّة من اللّيمون. ورقتان من النعنع الأخضر الطازج. ملح، وفلفل حسب الرغبة. مكوّنات حشوة الكبة
بصلة مفرومة ناعماً. خمس مئة غرام من اللّحمة خالية الدهون. زيت نباتيّ للقلي. ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ثمن ملعقة صغيرة من الزنجبيل. ثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثُمن ملعقة صغيرة من الملح. اربع ملاعق كبيرة من دبس رمان. طريقة التحضير الكبّة المقلية
طريقة تحضير الكبة
ننقع البرغل في الماء لمدّة نصف ساعة. نخلط البصل المقطّع مع النعنع، والملح، والفلفل، وقشر نصف الليمونة الموجودة لدينا، ثمّ نُضيف البرغل الناعم المصفّى من الماء في الخلاط الكهربائيّ حتّى نحصل على خليط ناعم.
طريقة عمل شوربة كبة البرغل الملقسة - طريقة
يعرض لكم الفنان نت طريقة عمل البرغل بالدقيق ومكونات والحشوة وخطوة ووصفة كبة بالبرغل والدقيق ومكونات ولتحضير الحشوة وطريقة عملها وكبة سورية مع البرغل و طريقة الطحين وكبة لكم المكونات وكيف تستعد وكبة مقلية بالبرغل والطحين و مكونات الحشو وكيف تستعد. طريقة عمل كبة البرغل بالدقيق ، تعتبر الكبة من أشهى وألذ الأطباق التي يحبها معظم الناس ، وكل من يأكلها يحبها ، لأنها بسيطة وسهلة ، ومكوناتها لمعظم الناس في المنزل ، وهي المكونات رخيصة ، لذلك يحبها الأطفال والكبار ، لذلك تسعى ربة المنزل في الغالب لمعرفة طريقتها المتميزة ، ونسعى في هذا المقال إلى جعل وصفاتنا أفضل الوصفات وتقديم أفضل الطرق الممكنة. محتويات هذا المقال طريقة عمل البرغل بالدقيق مكونات الحشوة خطوة وصفة كبة بالبرغل والدقيق مكونات لتحضير الحشوة طريقة عملها كبة سورية مع البرغل و طريقة الطحين كبة لكم المكونات كيف تستعد كبة مقلية بالبرغل والطحين مكونات الحشو كيف تستعد طريقة عمل البرغل بالدقيق مكونات كوبان ونصف برغل. 3 أكواب ونصف من الماء المغلي. قليل من الملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. 0. 5 ملعقة صغيرة كمون. القليل من التوابل. ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
الكبة تعتبر الكبة إحدى المأكولات الشرقية المعروفة، ولا سيما في بلاد الشام، ويتمّ تقديمها بكثرة في المناسبات العامّة والخاصّة، وخاصّةً في شهر رمضان المبارك، ويمكن تحضيرها بأشكالٍ عدّة، فهنالك الكبة المشوية، والمقلية، والنيئة، وغيرها، وفيما يأتي نذكر طريقة تحضير الكبة دون ماكنة، والكبة بالجبن. عمل كبة دون ماكينة المكوّنات خمسمئة غرام من البرغل الخشن. مئتان وخمسون غراماً من اللحم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. زيت لقلي الكبة، حسب الحاجة. الحشوة: مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم. رأس من البصل المشرح ناعماً. لوز محمّص، حسب الرغبة. صنوبر، حسب الرغبة. رشّة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتيّ. طريقة التحضير نغسل البرغل، وننقعه في الماء لمدّة نصف ساعة، ثمّ نصفّيه جيداً. نضع اللحم في وعاء الخلاط الكهربائي، ونفرمه جيداً على الشفرة الناعمة. نضع اللحم فوق البرغل، ثمّ نعجنهما جيداً، ونفرمهما من جديد في وعاء الخلاط الكهربائي. نُنكّه الخليط بالفلفل، والملح، ثم نخلط المكوّنات من جديد. الحشوة: نضع الزيت في مقلاة، ونضيف إليه البصل، ونتركه حتى يذبل.