لورا أبو أسعد ممثلة سورية بدأت العمل الفني بأدوار صغيرة ثم اختيرت لأعمال مهمة فلمع نجمها في سماء الدراما السورية. أهم 10 معلومات عن الفنانة التي أدت صوتياً العديد من الشخصيات عبر دبلجة المسلسلات التركية والمكسيكية: 1-لورا أبو أسعد من مواليد مدينة حمص السورية في الخامس من مارس/آذار في عام ١٩٧٦. 2-تعود أصول لورا أبو أسعد إلى فلسطين حيث هاجرت مع عائلتها إلى سوريا. تزوجت من رجل أعمال لبناني و تربت في أسرة فنية وتخرجت من كلية الاقتصاد.. أهم 10 معلومات عن الممثلة "تاج حيدر" التي اختارها حاتم علي في عمر العاشرة لتشارك في الزير سالم! 3-كان أول ظهور للفنانة لورا في العام 1995م عندما اختارها المخرج نجدت أنزور لتمثل في "بقايا صور". 4-عملت في التمثيل الصوتي من خلال تأدية أصوات بدءاً من مسلسل "سلفستر وتويتي" عام ١٩٩٥ إضافة للمسلسلات التركية والمكسيكية. 5-تزوجت أبو أسعد من رجل لم تكشف هويته وانجبت منه جعفر وسام. 6-غابت أبو أسعد عن الساحة الفنية لفترة طويلة بعد الزواج لتفرغها للاهتمام بمنزلها وتربية الأولاد. 7-زادت شهرة الفنانة أبو أسعد في عام ٢٠٠٥ حيث لعبت أدواراً هامة في أربعة أعمال: أنا وأربع بنات وعربيات وأمهاتنا ورجال ونساء.
- جريدة الرياض | لورا أبو أسعد: اللهجة السورية ساهمت في نجاح مسلسل "نور"
- طريقه عمل الباميه بالدجاج
- طريقه عمل الباميه الويكا
- طريقه عمل الباميه الخضراء
- طريقه عمل الباميه نجلاء الشرشابى
جريدة الرياض | لورا أبو أسعد: اللهجة السورية ساهمت في نجاح مسلسل "نور"
عام 2005 كان نقلة نوعية للفنانة لورا أبو أسعد، حيث شاركت في مجموعة من المسلسلات الهامة، منها: "عياش"، "عربيات"، "رجال ونساء"، "أنا وأربع بنات"، "أمهات". في عام 2006 شاركت في مسلسلات: "مرايا 2006″، "حسيبة"، "جمرة غضى"، "أهل الغرام"، "الوزير وسعادة حرمه"، "أسياد المال". وفي عام 2007 شاركت في مسلسلات: "وصمة عار"، "عنترة"، "على حافة الهاوية"، "زمن الخوف"، "خالد بن الوليد ج2". في عام 2008 شاركت في عدد كبير من المسلسلات، أبرزها: "يوم ممطر آخر"، "ليس سرابًا"، "زهرة النرجس"، "رسائل من رجل ميت"، "الحوت"، "الباشا". في عام 2009 شاركت في مسلسلات: "منمنمات عربية"، "على قيد الحياة"، "السالب والموجب"، "تحت المداس". وفي عام 2010، شاركت في مسلسل "أبو خليل القباني". عام 2012 شاركت في مسلسل "ما بتخلص حكايتنا"، وفي عام 2013 شاركت في مسلسل "حدود شقيقة" ثم ابتعدت عن الساحة الفنية لرعاية أسرتها. الحياة الشخصية للفنانة لورا أبو أسعد الفنانة لـورا أبو أسعد متزوجة، ولديها ابن شاب يُدعى جعفر يبلغ من العمر 24 عامًا، وابن رزقت به العام 2012، وابنة رزقت بها عام 2016، والتفرغ لرعاية أبنائها وعائلتها كان السبب وراء ابتعادها عن الساحة الفنية منذ 7 سنواتٍ.
شهرة لورا أبو أسعد
كان عام ٢٠٠٥ من الأعوام التي ساهمت في زيادة شهرة لورا أبو أسعد، حين شاركت في أربعة أعمال في هذا العام، كان أول هذه الأعمال هو مسلسل" أنا وأربع بنات" والذي جسدت فيه شخصية ليلى البنت الكبرى في البنات الأربع وهي فتاة قوية جداً تناضل في الحياة وتكافح من أجل استقرار زواجها لأنها متزوجة من رجل ضعيف الشخصية. أما العمل الثاني فكان مسلسل "عربيات" مع المخرج شادي علي، كما شاركت في المسلسل التليفزيوني "أمهاتنا" وهو مسلسل يروي قصص العديد من الأمهات وقد اعتمد المخرج في إخراجه على أسلوب الفيلم التليفزيوني، حيث أن كل حلقة من الحلقات عبارة عن فيلم قصير مدته ٤٥ دقيقة. أما آخر أعمالها في عام ٢٠٠٥ عندما قدمت دوراً صغيراً ولكنه مؤثراً في مسلسل "رجال ونساء" حين جسدت دور فتاة تبحث عن عريس، وعندما تجد الشخص المناسب تتزوجه وتفر معه تاركة أهلها، والمسلسل من إخراج المخرج فهد الميري.
طريقة عمل البامية من أسهل الطرق التي يمكن أن تستخدم في إعداد طبق غني بالفوائد للجسم حيث أن تناول البامية بشكل ثابت ودوري يعمل على تتحسين جميع مشاكل الهضم كما أنها تعمل على حماية الجسم من الإصابة من أمراض مختلفة يمكن أن تضر الجسم. البامية من الخضروات المشهورة بقوامها اللزج والذي قد يجعل البعض لا يرغبون في تناولها والنفور منها. كما أن البامية تتميز بقيمتها الغذائية العالية حيث يحتوي مقدار 100 جرام من البامية على 1. 93 جرام من البروتينات و23 ملي جرام من فيتامين سي و82 ملي جرام من الكالسيوم كما أنها تحتوي على نسب كبيرة من الألياف والبوتاسيوم والماغنيسيوم وغيرها من المعاد والعناصر والفيتامينات الهامة للجسم. تعمل البامية على الحماية من أمراض السرطان وتقليل خطر التعرض لها بشكل واضح. طريقة عمل البامية بالدجاج والطماطم
طريقة عمل البامية
المكونات
تحضير مقدار كيلو جرام من الدجاج. كمية ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الناعمة. مقدار ملعقة صغيرة من الملح. مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. تحضير مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن. مقدار حبة كبيرة الحجم من البصل ويتم فرمها. تقشير مقدار ستة فصوص من الثوم المفروم.
طريقه عمل الباميه بالدجاج
سنتعرف في هذا المقال عن طريقة عمل طاجن بامية باللحمة
طرق عمل طاجن البامية باللحمة
وهي من أحد أنواع الخضراوات ولها عدة فوائد لاتعد ولاتحصى وتحوي أليافاً ومعادن مثل (الكالسيوم،و الصوديوم، والمغنزيوم، والحديد، والنحاس)،وتقي من عدة أمراض، كما أنّها أكلة شهيرة في منطقة حوض البحر المتوسط، ولها نوعان إما أن تكون بامياء صغيرة، أو كبيرة (ديرية)،
تؤكل مع الأرز الأبيض، أو الأرز بالشعيرية، أو الخبر الأسمر، وتقدم بجانبها الفليفلة الخضراء، أوالفجل الأخضر
تحضير طاجن البامية باللحمة بالطريقة الشّامية(السّوريّة)
المكونات:
كيلو من البامياء الصّغيرة. 2 كيلو من البندورة الخضراء الطّازجة. رأس كامل من الثّوم المفروم. ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة. ٣ ملاعق من السمنة أونصف كوب من الزّيت النّباتي. نصف كيلو من الّلحمة، ورشة من الفلفل الأسود. ملعقتان من الملح (حسب الرغبة). طريقة التّحضير:
أولاً: نحمس اللحمة مع الملح والفلفل الأسود، ثم نضيف الثّوم المفروم. ثانياً: بعد أن تقلّى معاً نضع البامياء الصّغيرة، ونقلبها مع المكونات السّابقة. ثالثاً: نضع بعد ذلك الكزبرة المطحونة. رابعاً: بعد امتزاج المكونات معاً نضيف البندورة المفرومة.
طريقه عمل الباميه الويكا
طريقة أخرى لعمل البامية المسبكة
المقادير
طماطم شرائح
بصل
صلصة طماطم
ثوم
كزبرة خضراء كزبرة جافة ناعمة عصير ليمون
زيت
أول خطوة لعمل البامية بدون لحمة، هي تشويحها على النار في الزيت، ثم يضاف إليها البصل المفروم، وعليه البهارات المكونة من الملح والفلفل الأسود، وبعد تقلبيهم نضع الفلفل الحار المفروم. الخطوة التالية، هي إضافة عصير الطماطم والصلصة، ثم يُترك الخليط، حتى تتتسبك الطماطم، والمرحلة التالية هي إضافة عصير الليمون، وفي النهاية نضع طشة الثوم على البامية والتي تعطيها مذاقا رائعا. ولعمل الطشة، نشوح الثوم المفروم مع الفلفل الحار المفروم والكزبرة الجافة الناعمة والكزبرة الخضراء المفرومة في إناء واحد وتُقلب جيدا، ثم توضع على البامية وتوضع في طاجن ثم ندخلها إلى الفرن حتى يكتمل نضجها ثم تقدم، وتصلح لوجبة عادية أو في عزومة. طريقة عمل بامية ويكا
نصف كيلو بامية حلقات
1 ملعقة كبيرة لكل كم الثوم المفروم والكزبرة الجافة
3 كوب مرقة لحمة
1 ملعقة كبيرة سمنة
ملح وفلفل أسود
لتحضير البامية الويكا، يجب سلق البامية في الشوربة، ثم تضرب قليلا في الخلاط أو بواسطة مضرب اليد المهربائي، ويوضع كل الخليط المضروب على النار، حتى يغلي، وعلى طاسة أخرى نشوح الثوم في السمنة، ونضيف عليه الملح والفلفل الأسود، ثم توضع عليه الكزبرة الجافة، ثم توضع هذه الطشة على البامية الويكا، وتُقلب جيدا على النار حتى يكتمل نضجها وتغلق عليها النار، ونقدمها في طبق التقديم.
طريقه عمل الباميه الخضراء
#1
عرفت البامية بفوائدها الغذائية الكثيرة للجسم
وها هي طريقة عمل البامية:
أولاً يتم تسخين ملعقتين من زيت الزيتون
ويحمر فيها بصلة مفرومة...
بعد أن تأخذ اللون الذهبي يضاف فصين ثوم
و-200 غرام من البامية ويتم تحريك المكونات..
بعد ذلك يتم تذويب ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
في نصف كوب من الماء ويضاف إليه رشة فلفل حار
ورشة ملح ورشة فلفل أسود ورشات بابريكا ويخلط المزيج جيداً
ثم يضاف إلى البامية وتترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة
مع التحريك كل خمس دقائق...
طريقه عمل الباميه نجلاء الشرشابى
Last updated فبراير 14, 2022
البامية المجمدة بدون لحمة طبق البامية بالزيت الصحي سهل و سريع التحضير و مكوناته بسيطة و مناسبة للأشخاص الذين يتبعون حمية صحية ، يمكن تحضيره بالبامية المجمدة التي لا تحتاج الى سلق قبل طبخها لأنها تنضج بسرعة و يضاف اليها الكزبرة و الثوم و البصل.
المصدر هن