كيكة الليمون والشوكولاتة ، من الوصفات اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين لما تتميز به من مذاق خاص ولذيذ ومميز، كما أن مكوناتها بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت ولا تتطلب الكثير من الوقت أو المجهود أثناء تحضيره. كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وكذلك طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل كيكة الليمون والشوكولاتة. طريقة عمل كيكة الليمون والشوكولاتة
مكونات كيكة الليمون والشوكولاتة
سنتعرف فيما يلي علي مكونات هذه الوصفة ومكوناتها بسيطة للغاية وهي كالتالي:
كوب من السكر
عدد ٢ بيضة. نصف ملعقة من الفانيليا. مقدار ١٠٠ مللي من الزيت. مقدار ١٢٠ مللي من الحليب. ٣٠٠ جرام من الدقيق. طريقة عمل كيكة الليمون الإسفنجية الهشة بالصوص في البيت - ثقفني. ظرف من البيكنج بودر. نصف ملعقة صغيرة من بشر الليمون. مقدار ٢٠ جرام من الكاكاو الخام. طريقة التحضير
سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل كيكة للليمون والشوكولاتة وطريقة تحضيرها كالتالي:
نقوم بخلط البيض مع السكر والفانيليا جيدا حتي تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
طريقة عمل كيكة الليمون الإسفنجية الهشة بالصوص في البيت - ثقفني
ثم يكون صوص الشوكولاتة بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص البرتقال
من الصوصات التي يمكن تزيين الدونات بها هو صوص البرتقال ويتكون صوص البرتقال من مكونات متوفرة وبسيطة ومتواجدة في كل منزل ومكونات صوص البرتقال كالتالي:
ملعقتين كبار ممسوحين من النشا. كوب سكر. كوبين عصير برتقال. عصير نصف ليمونة. ملعقتين كبار من الماء. يصنع هذا الصوص في وقت بسيط وبأقل جهد وطريقته كالتالي:
نضع السكر وعصير نصف الليمونة وملعقتين الماء علي النار حتى يذوب السكر. وبعدما يذوب السكر وقبل أن يأخذ اللون الذهبي نضيف إليه كوب ونصف من عصير البرتقال ونقلبهم جيدا. طريقة عمل كيكة الليمون | مطبخ | كلاسي. ثم نخلط النشا مع عصير البرتقال المتبقي ونضيفه إلي الخليط الذي عل النار. ونترك الخليط حتي يغلي ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الفانيليا
يمكن تزيين الكيك والعديد من الحلويات المختلفة بهذا الصوص، ويتكون صوص الفانيليا من مكونات بسيطة ومتوفرة ومكوناته كالتالي:
ثلث كوب من السكر الأبيض. كوبين من الكريمة السائلة. ملعقة من الفانيليا. سنتعرف فيما يلي على طريقة تحضيره وهي كالتالي:
نقوم بوضع جميع المكونات في إناء على نار بدرجة حرارة متوسطة ونقلبهم باستمرار حتي يغلي الخليط.
طريقة عمل كيكة الليمون | مطبخ | كلاسي
طريقة عمل كيكة الليمون الإسفنجية سهلة للغاية كما سنقدم معها صوص ليمون ظريف وسيضيف إليها مذاق رائع ويؤكد على نكهة الليمون المنعشة التي هي أساس الوصفة، فلا شك أن الليمون من الأطعمة المنعشة والمنتشر استخدامها في الصيف سواء في المشروبات الباردة أو المأكولات مثل وصفة تشيز كيك الليمون التي سبق وأن قدمنا طريقتها بالتفصيل. مقادير كيكة الليمون الإسفنجية
كوب من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة بيكنج بودر. بشر 2 ثمرة ليمون. عصير 2 ثمرة ليمون. 3/4 كوب من السكر الأبيض. ملعقتان كبيرتان زبدة سائلة. ملعقتان كبيرتان زيت نباتي. 4 حبة بيض. طريقة عمل سلطة الفسيخ بالطحينة بأفضل طريقة بمذاق لذيذ للغاية - ثقفني. ربع كوب حليب سائل. ملعقة صغيرة فانيليا. طريقة عمل كيكة الليمون الهشة
افصل صفار البيض عن بياض البيض. باستخدام المضرب الكهربائي اخفق بياض البيض مع نصف مقدار السكر المذكور في المقادير، حتى نحصل على قوام متماسك أبيض اللون. في إناء غائر اضرب صفار البيض مع بشر الليمون وعصير الليمون والحليب باستخدام المضرب السلك. عندما تختلط المكونات تمامًا يتم إضافة الزبدة المذابة مع الزيت والفانيليا. ثم يتم إضافة السكر مع استمرار الخفق. بعد ذلك يضاف الدقيق والبيكنج بودر ويقلب جيدًا. وأخيرًا يضاف صفار البيض المخفوق ويقلب من أسفل إلى أعلى حتى تتجانس كل المكونات ويصبح قوام كيكة الليمون الإسفنجية جاهز.
طريقة عمل سلطة الفسيخ بالطحينة بأفضل طريقة بمذاق لذيذ للغاية - ثقفني
كيكة الأفوكادو كيكة الأفوكادو بالليمون وصفة جديدة من الكيك بنكهة الأفوكادو والليمون غنية بالفيتامينات والألياف وهي شهية وطريقة تحضيرها سهلة وسريعة بمكونات قليلة. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير ٤ بيضات (نفصل الصفار عن البياض) كوب وربع طحين كوب سكر نصف كوب حليب حبة أفوكادو نصف كوب زيت عصير ليمونة بشر ليمونة ملعقة فانيليا ملعقة خل رشة ملح طريقة التحضير في الخفاقة نضع كلاً من صفار البيض ورشة ملح ونخفقه جيداً. نضيف ربع كوب سكر ثم الزيت والحليب مع الاستمرار بخفق المكونات. في الخلاط نضع الأفوكادو المقشر مع عصير الليمون نخلطهم ونضيفهم فوق صفار البيض ونخفقهم معاً. ثم نضيف بشر الليمون والفانيليا وبالتدريج نضيف الطحين مع الخفق المستمر. في وعاء آخر نخفق بياض البيض مع ملعقة خل و٣ أرباع كوب السكر المتبقي ونخفق حتى يصبح القوام كريمياً. نضيف مزيج البياض فوق الخليط السابق ونقلب بالسباتيولا من الأسفل للأعلى. ندهن القالب بالزبدة ونغطيه بورق زبدة ثم نصب الخليط فيه. في صينية أكبر من القلب نضع ماء مغلي ونضع القالب فيها وندخلهم الفرن على درجة ١٨٠ لنصف ساعة لينضج.
يتم توزيع الخليط على الكيك وتقدم بالهناء والشفاء.
ضيق تنفس أو أزيز:
هناك العديد من الحالات التي قد تؤثر على تنفسك، رغم أن غالبية المسببات ليست بالخطيرة ويمكن معالجتها ببساطة، ولكن إن كانت صعوبة التنفس حديثة أو آخذة بالتدهور فقد تكون علامة على مرض هام. اطلب المساعدة للمريض في حال توقف التنفس، أو مواجهة صعوبة بالتنفس بشكلٍ كبير، أو في حال حدوث ضيق التنفس بشكل مفاجئ، كما أنه من الضروري الانتباه لمثل هذه الحالات بشكلٍ خاص لدى المرضى الصدريين المشخصين سابقاً (كمرضى الربو) الذين لا يستجيبون لأدويتهم أو في حال ترافق ضيق التنفس مع ألم في الصدر (فقد يكون ضيق النفس هنا أحد تظاهرات الذبحة الصدرية). 5. فقدان الوزن بما يزيد عن 5 كغ دون سبب واضح:
يعد فقد الوزن من الأحداث التي يسعد بها معظم الناس عندما يعملون جاهدين على ذلك باتباع حمية معينة، ولكن إن كنت جالساً في بيتك، لا تقوم بجهدٍ واضح، وتأكل كما اعتدت، ولاحظت انخفاضاً حاداً في وزنك، فعليك مراجعة الطبيب. فقدان الوزن غير المفسر قد يكون عرضاً للقلق أو الاكتئاب أو لخلل في الجهاز الهضمي، أو أثراً جانبياً لبعض الأدوية مثل هرمونات الدرق، أو ربما.... سرطان. 6. ألم بطني شديد ومديد أو متكرر:
هناك العديد من الأسباب – الخطرة منها والسليمة – التي تسبب ألماً في البطن، وتشمل الأسباب الأقل أهمية الإمساك، التحسس للأطعمة أو عدم التحمل، التسممات، متلازمة الأمعاء الهيوج، أو فيروسات المعدة.
أما الحالات الأكثر أهمية فتشمل التهاب الزائدة الدودية، انسداد الأمعاء، السرطان، عسر الهضم وقرحة المعدة، الداء المعوي الالتهابي (داء كرون و مرض القولون التقرحي)، إضافة لحصيات الكلية. و ضع في حسبانك أن شدة الألم لا تتناسب مع جدية الحالة المسببة له، فعلى سبيل المثال، التهاب المعدة قد يسبب آلاماً ماغصة شديدة بينما قد لا يسبب سرطان الكولون أو الحالات المبكرة من التهاب الزائدة سوى آلاماً خفيفة أو حتى معدومة. 7. ألم أو تورم أو إيلام (ألم عند الضغط) في إحدى أو كلا الساقين:
تستلزم معظم الآلام والتورمات في الساقين الفحص من قبل الطبيب، ولكن تتفاوت الأسباب من حيث الشدة والخطورة بشكل كبير. عموماً تستوجب الأعراض التي تظهر بشكل مفاجئ، أو التي تصيب إحدى الساقين فقط، أو المترافقة مع ألم في الصدر أو ضيق تنفس أو تخليط ذهني التشخيص الفوري لاحتمالية وجود خثرة دموية أو مشكلة في القلب (قد تعبر هذه الحالة الإسعافية عن انطلاق خثرات من القلب باتجاه الدماغ أو باتجاه الساقين مسببةً نقصاً حاداً في تروية الطرفين السفليين مما يؤدي لحدوث الألم والتورم في الساقين). تحدث معظم الحالات بسبب التهاب المفاصل، مضاعفات دوائية، قصور القلب، جروح، اضطرابات كلوية، قصور في التروية الدموية، أو الحمل.
صداع شديد جداً لم تمر بمثله من قبل:
نصف سكان الأرض تقريباً يعانون من أحد أنواع الصداع، ومحاولة استبعاد آلام الرأس الخطيرة من بين الصداعات العابرة وغير الهامة تمثل تحدياً كبيراً أمام الأطباء يومياً. ولكن هناك بعض الإشارات الحمراء والتي يجب أن تؤخذ على محمل الجد حتى وإن كنت تعاني من الصداع بشكلٍ اعتيادي ومستمر، مثل الصداع الشديد لدرجة لا تحتمل (يصفه المريض بأسوأ صداع في حياته)، أو ترافق الصداع مع أعراض أخرى كصلابة الرقبة أو تغيرات في الشخصية أو فقدان إحدى وظائف الجسم أياً كانت (كهبوط الجفن أو صعوبة في الكلام والتعبير). (إن ألماً بهذه المواصفات قد يكون نتيجة لنزف دماغي يتطلب تدبيراً إسعافياً فورياً)
3.
4. العدوى:
عدوى الصدر هي واحدة من الأسباب الرئيسية لآلام الصدر. 5. الإجهاد:
عندما تشعر بالإجهاد أثناء الحمل ، يمكن أن يكون ألم الصدر واحدا من النتائج. 6. تغيير حجم الثدي:
يكبر ثدييك خلتل فترة الحمل ، و بالتالي يضغط على المفاصل و العضلات غي جدار الصدر مما يؤدي إلى ألم في الصدر و عدم الراحة. الأسباب المذكورة أعلى تؤدي إلى ألم خفيف ، و لا تحتاج إلى الذعر ، و لكن هنا بعض الأسباب الخطيرة لألم الصدر اثناء الحمل:
7. تخثر الأوردة العميقة:
يشير تخثر الأوردة العميقة إلى تجلط الدم في وريد أعمق ، و عادة في الساق أو الحوض. و عذه الحالة هي حالة طبية شديدة تتطلب اهتماما فوريا. تخثر الدم في الساق يمكن أن يتحرك في جسمك و يصل إلى رئتيك ، و يمكن أن يسبب ألم في الصدر ، و انسداد رئوي أو حتى الموت. قد يكون لديك خطر أكبر إذا كنت تتعرضين لدخان السجائر ، أو أكبر من 35 عاما ، أو لديك أمراض في القلب أو الرئة ، أو إذا كنت تعاني من السمنة ، أو تحمل أكثر من جنين. 8. النوبة القلبية:
إذا كنت تواجه ألم في الصدر على الجانب الأيسر أثناء الحمل ، قد يتبادر إلى ذهنك انك تواجهين نوبة قلبية. و هناك سبب وجيه لذلك لأن آلام الصدر هي واحدة من الأعراض الأكثر شيوعا للنوبات القلبية.
و تشمل الأعراض الأخرى صداع في الرأس ، و ضيق في التنفس ، و خدر في الأطراف ، و العرق البارد. إذا كنت تعاني من هذه الأعراض ، لا تنتظر ، توجه فورا الى الطبيب. قد تكون أكثر عرضة لهذا الخطر إذا كنت تعاني من داء السكري أو كنت أكبر من 40 سنة أو كنت تدخن. 9. الربو:
إذا كنت بالفعل تعاني من الربو الخفيف أو تعرضت له في الماضي ، فإن هذه الحالة يمكن أن تتكرر أو تزداد سوءا خلال فترة الحمل. الربو يؤدي الى ضيق الصدر مما يؤدي ذلك إلى ألم في الصدر. 10. أمراض القلب الخلقية:
أمراض القلب الخلقية يمكن أن تؤدي إلى مضاعفات عديدة أثناء الحمل بسبب التغيرات الفسيولوجية و الإجهاد على نظام القلب و الأوعية الدموية. واحد من هذه المضاعفات ألم الصدر. كيفية تخفيف آلام الصدر أثناء الحمل ؟
إذا كنت تعاني من ألم في الصدر مصحوبا بضيق في التنفس و الدوخة و الضعف ، تحتاج إلى رؤية الطبيب. و مع ذلك ، إذا كان الألم حميد ، يمكنك محاولة بعض التغييرات في نمط حياتك لتقليل هذا الألم. – لا تنام بعد تناول الوجبات مباشرة. – تناول وجبات صغيرة على فترات منتظمة لتجنب الحموضة ، الحرقة ، ارتجاع المريء ، الخ. – تناول فيتامينات ما قبل الولادة بانتظام.
ابتداءً من
ابدأ الان
أطباء متميزون لهذا اليوم