أما مكوّنات الصلصة فهي: كوب ونصف من السكر البني- ربع ملعقة من الملح- نصف كوب من الزبدة المذابة – ربع كوب من شراب الذرة – كوب ونصف من جوز البيكان المقطع. بعد إحضار جميع هذه المكونات نقوم بالتحضير وعمل العجينة ثم التسوية في الفرن وهذا ما نتعرف عليه بعد قليل. خطوات تحضير السينابون في المنزل من خلال الخطوات التالي نقوم بتحضير السينابون في المنزل عبر العجينة الهشة وتحضير المكونات السابقة وهذه الخطوات هي: ضعي جميع مكوّنات العجين ماعدا الدقيق وبعد خلط جميع المكوّنات جيداً بالخفق اليدوي يمكن إضافة كوبين الدقيق وتقليب المكوّنات حتى يختلط المزيج تماماً. طريقة عمل السينابون الهش بالقرفة وأشهى الصوص الكراميل والشيكولاتة - خبر جديد. إضافة الدقيق المتبقي مع العجن حتى نكون أمام عجينة ذات ملمس ناعم ثم وضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت النباتي ثم تغطية العجينة وتركها لترتاح لمدة لا تزيد عن الساعة، ومن ثم سيحدث ان يتضاعف الحجم بعد الساعة. نقوم بعجن العجينة بعد مرور الساعة مرة أخرى، ثم نتركها لترتاح مرة أخرى ولكن لمدة أقل من ساعة إلا ربع. افردي العجينة على شكل مستطيل بالطول. قومي بدهن العجينة بالزبدة المذابة ورشي القرفة المطحونة والسكر البودرة. لفي العجينة على الشكل الاسطواني الرول وقومي بتقطيعها إلى قطع ذات سمك مناسب.
- أفضل عجينة سينابون هشة - اكيو
- طريقة عمل السينابون الهش بالقرفة وأشهى الصوص الكراميل والشيكولاتة - خبر جديد
- مجلس جامعة أسيوط يوافق على تعيين 20 أستاذا مساعدا بعدد من الكليات
أفضل عجينة سينابون هشة - اكيو
علبة من الجبن الكريمي. ربع الكوب من الزبدة المذوبة. كوب من السكر البني. ربع الملعقة الصغيرة من الملح. نصف الكوب من السكر. ملعقتان صغيرتان ونصف من الخميرة الفورية. يوضع البيض في وعاء صغير ويخفق جيداً. يوضع الدقيق في وعاء كبير، ويضاف إليه البيض المخفوق، والسكر، والحليب، والملح، والخميرة، والزبدة المذوبة، ويعجن جيداً، حتى تتشكل عجينة متماسكة ولينة. يغطى العجين، ويوضع في مكان دافئ لمدة ساعة تقريباً، حتى تتخمر ويتضاعف حجمها. أفضل عجينة سينابون هشة - اكيو. يرش القليل من الطحين على سطح مستوي صلب، وتمد عليه العجينة على شكل مستطيل، ومن ثم تترك لمدة عشر دقائق تقريباً. يوضع السكر البني في وعاء، ويضاف إليه القرفة ويخلط جيداً. يوزع ربع الكوب من الزبدة الذائبة على العجينة، وينثر فوقه مزيج السكر والقرفة، ومن ثم تلف العجينة على شكل رول، وتقطع إلى دوائر بواسطة السكين أو القطاعة. تدهن الصينية بالزبدة. يوضع العجين في الصينية، وتترك لمدة ثلاثون دقيقة تقريباً. يحمى الفرن على حرارة مئتين درجة مئوية. تدخل الصينية إلى الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة أو تمام النضج. يوضع الجبن الكريمي في وعاء، ويضاف إليه السكر البودرة، والفانيليا، ويخفق جيداً. يصب المزيج فوق السينابون الساخن، ومن ثم يقدم.
طريقة عمل السينابون الهش بالقرفة وأشهى الصوص الكراميل والشيكولاتة - خبر جديد
لتحضير أشهى الأطباق من السينابون
المقادير:
لتحضير العجينة
كوب من اللبن الدافيء الكامل الدسم
ثلثا كوب من السكر البودرة
ملعقة ونصف كبيرة خميرة فورية
ملعقة ونصف كبيرة من الزبد بحرارة الغرفة
بيضتان
نصف ملعقة صغيرة من الملح
4 أكواب من الدقيق. لتحضير الحشو
6 ملاعق كبيرة من الزبد على درجة حرارة الغرفة
نصف كوب سكر بودرة
ملعقة ونصف كبيرة من القرفة. لتحضير الغلاف
ربع كوب من الجبن الكريمي على درجة حرارة الغرفة. كوب وربع سكر بودرة. 3 ملاعق كبيرة حليب. ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة التحضير
يتم فرك الخميرة الفورية مع اللبن والسكر حتى الذوبان ثم تترك جانبا لمدة 10 دقائق. نأخذ الخليط ونضعه في العجانة يخلط جيدا ثم نقوم بإضافة الزبد ثم البيض واحدة بعد الأخرى مع اختبار صلاحيتها بالطبع قبل إضافتها إلي الخليط. نقوم بإضافة الملح ثم نقوم بإضافة الدقيق تدريجيا مع تشغيل العجانة للحصول على اكبر قدر م المزج. نأخذ العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونقوم بدعكها بالأيدي جيدا للحصول على عجينة متجانسة تماما. ندهن وعاء بالزيت النباتي ونضع العجينة فيه ونقوم بتغطيتها بكيس ونغلق الإناء جيدا بالكيس حوله لضمان التخمر الجيد.
ونقوم بلف العجينة وتقطيعها بشكل قطع متساوية وتترك لمدة نصف ساعة حتى تختمر. نضع القطع بعد الخمر في صينية وتوضع في الفرن على درجة حرارة عالية 250، وتترك لمدة 30 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي. مكونات صلصة الكراميل:
كوب من الكريمة المخفوقة. ربع كوب من الماء. ملعقة كبيرة من الزبدة. التحضير:
تسخين كوب السكر مع الماء على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويصبح لون الخليط ذهبي. إضافة الكريمة ورفع الخليط من على النار ووضع ملعقة الزبدة. مكونات كريم الجبن البيضاء:
كوب ونصف من السكر. كوب من الحليب. 250 جرام من كريمة الجبن. ملعقتين كبيرتان من الزبدة. نضع كل من الحليب والسكر في إناء على نار متوسطة حتى يغلى ونستمر في التقليب مع إضافة كل من الجبن الكريمي وترفع من على النار وتضاف الزبدة. الدليل الكامل لشرح موقع AI Marketing وطرق الربح مع اثبات سحب 1000 دولار
شاهد أيضاً
كيكة رأس السنة 2021| تعرف على المكونات وطريقة التحضير
قد ينشغل الكثيرين في الفترة الحالية في أهم الوجبات والحلويات التي سيتم تحضيرها في مناسبة …
محمد عفيفي
ثورة يوليو والسودان «٢-٢»
د.
مجلس جامعة أسيوط يوافق على تعيين 20 أستاذا مساعدا بعدد من الكليات
محافظ أسيوط يتفقد مجمع خدمات المواطنين والسجل المدنى بقرية بنى عديات
الثلاثاء 19 أبريل 2022
facebook
twitter
youtube
instagram
rss feed
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
د.
العاصوف
العاصوف في 22/04/22 5:12 م
عيد سعد: شخصية "علي" فى "العاصوف" لامست جراح بعض الأسر الذين فقدوا أبنائهم
كتبت – ولاء مصطفى
حقق المسلسل الدرامي "العاصوف " الجزء الثالث بطولة الفنان السعودي ناصر القصبي وبمشاركة الفنان عيد سعد، والذي يعرض ضمن المارثون الرمضاني الحالي عبر شاشة MBC نجاحًا ملحوظَا ، حيث يناقش بداية ذهاب الشباب السعودي للجهاد في أفغانستان. وظهر خلال أحداث الحلقات السابقة الفنان عيد سعد، الذي يقدم شخصية "علي" وهو أحد الشباب الذين ذهبوا للجهاد في أفغانستان. وأوضح في تصريحات له أنه تأثر بعد عودته إلى أسرته، بالشخصية التى جسدها في المسلسل مؤكدًا أن حضورها مستمر إلى آخر حلقة في العمل. د مصطفي ابو سعد الصلاه. وأشار الفنان عيد سعد إلى أن الشخصية كانت مستفزة لأصدقائه، ولامست جراح بعض الأسر ممن فقدت أبنائها في مناطق النزاعات والحروب تحت الدعوة إلى الجهاد مشيراً إلى موقف حدث معه بعد الحلقة الثالثة من المسلسل عندما صادف أحد المتابعين للعمل حيث حدثه عن شقيقه الذي ذهب إلى أفغانستان قبل 18 عاماً، ولم يعد. يعود مسلسل العاصوف بأحداث جديدة ومختلفة جذبت الجمهور الخليجي المُحب للدراما الرمضانية حيث يعرض أحداث حرب الخليج وغزو الكويت والتي تعد فترة هامة وأحداثها جذابة ومثيرة للفضول للشعبين السعودي والكويتي.