ثم يسكب عليها الكزبرة والثوم مع بعض المكسرات. قد يهمك: دجاج محشي بالفرن
شيش برك شام الاصيل
يمكن تحضير الشيش الشامي باتباع الخطوات التالية:
مقادير شيش برك شام الاصيل
٢ كيلو من اللبن الرايب. ٦٠٠ جرام من اللحم الناعم بنسبة ٢٠٪ دهون. ٧ معالق من النشا. كأس من الحليب. كأس من الكريمة السائلة. كزبرة خضراء مفرومة. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعماً. فنجان من الصنوبر من التزيين. ملعقة ونصف من الملح. ملعقة ونصف من السبع بهارات. أيضا ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ٣ أكواب من الدقيق. نصف كوب من الحليب. كوب من الماء. طريقة عمل الشيش برك شام الاصيل:
يتم تتبيل اللحم بوضع ثوم مفروم وكزبرة وملح وبهارات وفلفل اسود ونخلطهم جيدا باليد. نفرد العجين بالنشابة على طاولة مرشوش عليها دقيق إلى أن يصبح سمكها رفيع. نستخدم فنجان القهوة لتقطيع العجين إلى دوائر متساوية. ثم نغطي العجينة باستخدام المنشفة حتى لا يجف. يوضع الحشو المحضر في العجين ثم نقفل الأطراف جيداً وتبرم على الأصابع للحصول على شكل الشيش برك. في صينية مدهونة بالزيت ترص العجين في الصينية. توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى يخبز نصف خبزة. نحضر اللبن عن طريق وضع اللبن الرايب والملح وكذلك النشا مع كأس اللبن.
- طريقة شيش برك تركي - بيت DZ
- طريقة عمل شيش برك تركي - وصفة ماما
- شيش برك تركي - الداعية كريم فؤاد
- رقم خدمة عملاء نون – تركيا اليوم
طريقة شيش برك تركي - بيت Dz
ثم يضاف كوب الكريمة، ويقلب المكونات كلها على نار متوسطة. يضرب اللبن في محضر الطعام إلى أن يصبح الملمس ناعم. ثم يوضع مرة أخرى على نار متوسطة إلى أن يغلي مع الاستمرار في التقليب. بعد إخراجه من الفرن يوضع الشيش برك في اللبن مباشرة. ثم يترك لمدة ٧ دقائق إلى أن يغلي وينضج. يوضع زيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف إليه الثوم المفروم. يقلب الثوم في الزيت جيدا ويضاف إليه الكزبرة المفرومة. بعد أن تصل الكزبرة إلى الذبلان يضاف الشيش برك إلى المقلاة ويتم التقليب جيدا. بعد أن تمتزج المكونات معا يغرف الشيش ويقدم في طبق التقديم وبالهنا والشفا.
طريقة عمل شيش برك تركي - وصفة ماما
الشيش برك: لم يؤثر حكم الدولة الثمانية لأكثر من 500 سنة على النواحي السياسية والعمرانية فحسب، بل أدى أيضاً لحالة من التمازج الثقافي والحضاري بين شعوب المنطقة شملت حتى أدق التفاصيل، ويمكن أن تراها بوضوح في ثنائية المانتي والشيش برك، نستعرض اليوم أكلة الشيش برك الشامية الشهيرة ونظيرتها المانتي (الششبرك التركي)، حيث نسعى للعودة بالزمن إلى الوراء لتحري أصل هاتين الأكلتين ثم نستعرض على عجالة طريقة عمل الشيشبرك. ولكن دعونا أولاً نقدم تعريفاً سريعاً بالأكلتين. ما هو الشيش برك؟
الشيش برك أو ششبرك كما يلفظها السوريين أو أذان الشايب كما يطلق عليها أهالي شمال الجزيرة العربية، هي أكلة شعبية منتشرة في بلاد الشام وشمالي الجزيرة وبعض المدن التركية، تتألف بشكل رئيسي من أقراص عجينية دائرية تُحشَى باللحم المفروم والبصل وتطوى كالقطايف لتأخذ شكلاً أشبه بالقبعة ثم تُطبخ باللبن لاحقاً. أصل كلمة شيش برك
يرجع أصل كلمة شيش برك للغة التركية، إذ أن معنى شيش برك هو العجينة المنتفخة أو المغلقة ويقال أن اسم أكلة الششبرك تحرف عن عبارة شيش درك والتي كانت تعني في اللغة العثمانية قبعة العسكري، وقيل سميت بذلك للشبه بين أقراص الشيش برك وقبعات الجنود.
شيش برك تركي - الداعية كريم فؤاد
2- اخلطي اللحم المفروم والبصل ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والبابريكا في وعاء
3- قطعيا لعجيمة إلى مربعات صغيرة خذي مربع من العجينة وضعي عليه القليل من الحشوة ثمّ أغلقي أطراف العجينة. 4- ضعي حبات الشيش برك في قدر ماء مغلي واتركيها حتى تنضج ثم أخرجيها من القدر. 5- قلبي الثوم في الزبدة الساخنة أضيفي معجون الطماطم والنعناع ثم نكهي بالملح والفلفل الحار واتركي المزيج حتى يغلي
6- أسكبي في طبق حبات الشيش برك ثم زيدي على وجهها اللبن الزبادي والصلصة الحمراء. شيش برك تركي
وصفات
وصفات حلوة
مطبخ حلوة
أطباق رئيسية
كلمة البحث نوع الطعام مطبخ مستوى المهارة مجموعة
رقم الجوال في نون السعودية الذي يمكن أن يتم شراء الكثير من الهدايا التي تتميز برقي الشكل وأيضًا الماركات العالمية الكبرى من خلال ذلك الموقع، حيث أن متجر نون يُعتبر أحد المتاجر المتكاملة الخاصة بكافة الأشياء التي يحتاجها أي منزل من المنازل العصرية مثل: المنتجات المتميزة والأدوات الراقية، وبالإضافة إلى ذلك يحتوي المتجر على إمكانية التواصل من خلال منصة تويتر ومنصة واتساب أو جميع مواقع التواصل، ويتم ذلك بشكل مباشر لإمكانية الحصول على جميع السلع. كيفية الشراء من موقع نون
يتم الشراء من خلال متجر نون، بواسطة اتباع الخطوات التالية:
يجب أولًا أن يتم الذهاب إلى موقع نون الإلكتروني، من خلال الضغط على ذلك الرابط "من هنا". يتم بعد ذلك النقر فوق خيار إنشاء حساب. رقم خدمة عملاء نون – تركيا اليوم. يجب بعدها أن يقوم المستخدم بتعبئة كلاً من البريد الإلكتروني وكلمة المرور واسم المستخدم بطريقة صحيحة وبشكل كامل. يلزم أن يتم إختيار المنتج المُراد بعناية بالغة من خلال الصفحة الرئيسية للمتجر، أو من خلال القيام بالبحث عن ذلك المنتج داخل القائمة الرئيسية الخاصة بالموقع والمسؤولة عن عرض كافة فئات المنتجات. يلزم التعرف على كافة التفاصيل الخاصة بذلك المنتج أولًا قبل أن تتم عملية الشراء، ثم يتم النقر عليها حتى تُضاف إلى عربة التسوق الموجودة داخل الموقع.
رقم خدمة عملاء نون &Ndash; تركيا اليوم
( من 8:00 صباحاً وحتى الساعة 12:00 صباحاً كل الأيام). التواصل مع نون عن البريد الالكتروني
يمكنك أيضا التواصل مع دعم نون في السعودية والامارات عن طريق البريد الالكتروني الاتي:
ويمكنك التواصل مع فريق خدمة عملاء نون في مصر عن طريق البريد الالكتروني التالي:
يرجي العلم أن هذا الموضوع مختصر ويمكنك معرفة تفاصيل اكثر عن التواصل مع نون من خلاله هذا المقال:
رقم خدمة عملاء نون
بعد أن تعرفت على الرقم الذي تريده فإنه يمكنك معرفة المزيد من طرق التواصل مع نون مصر عن طريق قراءة مقال:
الدردشة المباشرة في موقع نون مصر
وإن أردت تجربة الدردشة المباشرة على موقع نون فإنه يمكنك الانتقال إليه من هنا. لا تنسى زيارة قروباتنا على كل من الفيسبوك والواتساب لتعرف آخر العروض والتخفيضات التي تقوم بها مواقع التسوق المختلفة بين العربية والعالمية:
Facebook Group
Whatsapp Group
ولتعرف كود خصم أي موقع تريده انضم إلى قروب الواتساب الخاص بأكواد الخصم:
Whatsapp Coupon