أنواع الخرائط عند العرب عرَف العرب والمسلمون مدارسَ عدة للخرائط، فكان منها خرائط "صور الأرض" أي رسم مفصّل لما في داخل الكرة الأرضية ، دون ربطها بخطوط وهمية كما في علم الفلك، وقد ألّف ابن حوقل كتابه "صورة الأرض" في القرن الرابع الهجري على هذا النوع من الخرائط، وكان هذا النوع هو الأضبط قيمةً على المستوى العلميّ، من حيثُ دقة الرسم، والعمليّ من حيث قراءة الخريطة نفسها وتبسيطها للعوام. بدايات الخريطة الفلكية هام جداً جداً - YouTube. أما تلك المدارس التي ربطت بين الفلك والرسم التصويريّ للأرض، فقد كانت متأثرةً باليونان، وقد تبنى هذه الطريقة علماء مثل الخوارزمي والبيروني. والأخيرة هي مدرسة البلدانيين والمسالكيين، وكانت هذه المدرسة عربيةً خالصةً، لا يشوبها تأثير اليونانيين بخطوطِ العرض والطول الوهمية، فجاءت منها خريطة الإدريسيّ، وخريطة الإصطرخيّ الذي كان أول من رسم خريطةً تختصُ بالعالم الإسلامي عن طريق التجرِبة والمشاهدة الفعلية أثناء الترحال، وقد تبنى المسالكيين العرب مدرسة الإصطرخيّ التي لم يستخدم فيها طريقة اليونانيين بربط الرسم بالفلك، فسميت مؤلفاتهم بذلك "أطلس الإسلام". كيف تقرأ خريطة كالمحترفين؟ قبل الخوض في شرح كيفية قراءة الخريطة باحتراف، لا بد من الإشارة إلى صنوف الخرائط من حيث غرض استخدامها.
بدايات الخريطة الفلكية هام جداً جداً - Youtube
تعرف على اتجاهات الخريطة: كل خريطة تأتي بمفتاح للاتجاهات، ربما تساءلت دائماً ما فائدته! معرفة اتجاهات المدينة يساعدك كثيراً في عملية البحث والوصول للمكان الذي ترغب فيه، فإن كنت ذاهباً لأحد الأماكن التي تعلم أنها في جنوب المدينة، ستنظر مباشرة للأسفل بدل أن يجول نظرك في كامل الخريطة، خاصة أن خط الخرائط غالباً ما يكون صغيراً وربما لا تنتبه لاسم المكان إن كنت لا تعلم مكانه بالتقريب. إقرأ مقياس الخريطة: مقياس الخريطة هو نسبة تكون موجودة غالباً في الأسفل، توضح النسبة بين المسافة على الخريطة مقارنة بالمسافة الواقعية. هذه النسبة متغيرة من خريطة لآخري لذلك عليك تفقدها دائماً حتى تعرف المسافة التي يتوجب عليك قطعها وهل يستلزم الأمر إيجاد وسيلة مواصلات أم باستطاعتك المشي إلى هناك! التطور البشري تأثر بعوامل فلكية أدت إلى تغيرات مناخية | علوم وتكنولوجيا | عرب 48. لتعرف المسافة التقريبية لوجهتك قم بقياس المسافة على الخريطة باستخدام مسطرة ثم اضربها في معامل النسبة الحقيقي، الناتج هو المسافة التي ستقطعها. تعلم قراءة خطوط الطول ودوائر العرض: إن كنت مسافراً إلى مدينة أخرى فقد لا تهمك هذه النقطة كثيراً، أما إن كنت ذاهباً في رحلة تخيم فبالتأكيد عليك تعلمها جيداً، تستخدم هذه الطريقة عندما لا يكون هناك أي معالم أو أشياء مميزة فالجوار لتحدد مكانك، عندها يمكنك استخدام هذه الطريقة.
كيف تقرأ الخريطة ؟ - خطوات تساعدك في قراءة الخرائط
ثم جاء بعد ذلك قدماء المصريين، فابتكروا وسيلةً في المساحة الأرضية (Geodesy) لإعادة رسم مخطط الأراضي الزراعية لتحديد الملكيات إثر الفيضانات التي كانت تشهدها أراضيهم لا سيّما على ضفافِ النيل. ومن ثمّ الإغريق، فقد وضعوا بصمةً عميقة في مجال المساحة الأرضية، وطوروا تقنيات تيسر قراءة الخريطة عن طريقِ تغيير مساحتها. أما عند اليونان، فقد تصدّر الجغرافيّ كلودياس بطليموس (150م) هذا المجال، فصنّف كتابه "الجغرافيا" الذي يتألف من ثمانية أجزاء تضم 8000 خريطة (خريطة العالم) للأماكن التي عُرفت وقت تصنيفه للكتاب، كانت هذه الخرائط مزودةً بخطي طول وعرض كل مكان، وإرشادات لرسم مساقط مختلفة. كيف تقرأ الخريطة ؟ - خطوات تساعدك في قراءة الخرائط. ولم تشهد الخرائط تطورًا ملموسًا في العصور الوسطى إلا من قبل العرب والصينيين، ولكن رسم الأوروبيين حينها خرائط شديدة الدقة تسمى "البورتلان"، كانت تخدم أكثر ما تخدم السفن؛ حيث إنها كانت مزودةً بخطوط مستقيمة تبين سواحل البحر المتوسط بدقة، مما ساعد السفن على تحديد وجهاتها. أما العرب، فقد كانت بصمتهم نقلةً كبيرة في مجال رسمِ وتطوير وسائل قراءة الخريطة للفرد العادي. فبعد ترجماتهم لكتب بطليموس، طور علماء العرب أساليب قياس خطوط الطول والعرض، وأصبحت مؤلفات الجغرافيا عند العرب تتكئ على الخرائط كركيزةٍ لها، فترسم الخريطة الواحدة ويؤلف لها كتاب لشرحها، وكانوا يعتمدون كذلك في ترقيماتهم للخرائطِ على الحروف العربية، حيث إنه حتى ذلك الحين لم تكن أرقام العربية قد شكّلت.
التطور البشري تأثر بعوامل فلكية أدت إلى تغيرات مناخية | علوم وتكنولوجيا | عرب 48
تحديد أقصر طريق بعد أن عرَفت قراءة الخريطة ورموزها قراءةً صحيحة، بقي لك أن تحدد المكان الذي تستقرّ به في الخريطة جيدًا ، وذلك بتحديد المعالم البارزة التي تحيطه، ثم اختر الطريق الأقصر والأيسر الذي ستسلكه نحو وجهتك. وإن كنتَ ستزور عدة أماكن فابدأ بالأقرب ثم الأبعد حتى لا تُضع وقت رحلتكَ في التيهِ أو الدوران بأماكن لا ترغب في زيارتها. ومن المهم أن تحدد الطريق بخطوط واضحة حتى يسهل عليك تتبعها والرجوع إليها أثناء ترحالك. وأخيرًا، لا تجلس ببيتكَ واضعًا كفيكَ على خديكَ كمن تركها بعلها ليتزوج بأخرى!. شد رحالك إلى أي مكانٍ تجدُ فيهِ التغيير الذي يحقُ لكل فردٍ على هذه البسيطة، فالسفر إحدى مضادات الكآبة. غامر باختيار مكانٍ ناءٍ والجأ إليه عندما تملُّ من نمطِ الحياة المتكرر، أو تتعبُ من فواقعِها. الأمر لا يتطلب منكَ الكثير، فقط تعلم قراءة الخريطة وآتِ بها، وخذ قدميكَ وهِمتكَ.. وترحّل. سارة أحمد كاتبة مصرية، مهتمة مجالات اللغات والترجمة الفورية. لدي موهبة الكتابة النثرية وكتابة الشعر منذ حوالي 7 سنوات أو يزيد، أو ينقص. وبدأت في الآونة الأخيرة فقط بالنشر.
ايمان عماد إنسانة عنيدة و طموحة أسعى و أجتهد لأحقق ذاتي ، شغوفة بالعلم و المعرفة خاصة علوم الفلك و الأحياء ، أحب القراءة فهي بوابتي للسفر حيث أريد ، الكتابة هي عالمي الخاص أرسمه كيفما شئت و أحلق فيه وقتما أردت.
– بعد تعلم قراءة مفاتيح الخريطة ورموزها ، حان الوقت لتحدد المكان الذي تريد الذهاب إليه ، وابحث عن أقصر طريق يصلك به وحاول أن تركز على الطرق الرئيسية المؤدية إلى المكان ، وإذا كنت ستذهب إلى عدة أماكن رتبها من الأقرب للأبعد حتى تتمكن من زيارتها جميعها بوقت أقل وجهد أقل. – عند تحديد الأماكن المرغوب بزيارتها ، حدد المسار الذي ستسلكه في رحلتك ، وعلّم على الطريق بخطوط واضحة حتى يسهل عليك اتباع الطريق الصحيح. – وأخيرا ، لا تتردد أبدا في السؤال عن الطريق إذا أضعته ولكن تأكد من أنك تسأل أشخاصا موثوق بهم مثل رجال الشرطة والمرور.
المكرونة الفوتشيني من الأكلات الشهيرة في الدول الأوروبية، فهي أكلة إيطالية، واشتهرت في الكثير من الدول العربية أيضا، ويبحث عن طريقة عمل الفوتشيني بالمكرونة العادية عدد كبير من ربات البيوت، فهي لها طعم مميز وتقدم بطريقة رائعة، ويمكن عملها بأكثر من طريقة، ويمكن استخدام أي نوع من المكرونة العادية، ويمكن عمل المكرونة الفوتشيني بطرق كثيرة، فيمكن إضافة الدجاج والكريمة معها، أو عملها بالجمبري، ويمكن طريقة عمل الفوتشيني أيضا من خلال إضافة الهوت الدوج والجبن، وهناك طريقة أخري باستخدام السبانخ، فيمكن اختيار الطريقة الأنسب والمكونات التي ترغب بها، ويمكن إضافة الخضروات إلي هذه الوصفة. مكونات عمل مكرونة فوتشيني
تحضر المكرونة الفوتشيني بمكونات بسيطة توجد في أي منزل، فهي لا تحتاج إلي الكثير من الخطوات، فهي سهلة في التحضير، ولا تستغرق الكثير من الوقت، ومكوناتها الآتي:
نصف كيلو دجاج. مكرونة أي نوع. بصل ناعم مفروم. طريقة عمل الفوتشيني مثل المحلات بالصور سهلة وسريعة - موسوعة. ٣ فصوص ثوم مفروم. كوب من المشروم. نصف لتر كريمة طبخ. ٧ قطع بروكلي حسب الرغبة. معلقتين من الزبدة. نصف كوب جبنة موتزريلا أو جبنة بارميزان او أي نوع آخر. طريقة تحضير المكرونة الفوتشيني
نقوم بتقطيع الدجاج إلي قطع متوسطة في الحجم، ونضيف إليها الملح والفلفل والبهارات، ونقوم بتركها قليلاً، نقوم بإحضار وعاء علي النار ونضع به الزبدة ونقوم بتقليبها ثم نضيف البصل والثوم ونقلبهم جيداً، ونضع المشروم، في وعاء آخر علي النار نضع الزبدة مع الدجاج ونقوم بتقليبهم معا، ثم نضيف البصل والثوم علي الدجاج.
طريقة عمل الفوتشيني بالدجاج والفطر - Youtube
كمية مناسبة من الملح والفلفل. ثمرة متوسطة من البصل المفروم. 3 من فصوص الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض. ربع كوب من كريمة الطبخ. 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. نصف علبة من القشطة. كوبان من الحليب الفاتر. كمية مناسبة من شرائح الفطر (اختياري). بقدونس مفروم. في البداية يتم سلق المكرونة في إناء على النار، ومن ثم نقوم بتصفيتها جيدًا، ثم نتركها جانبًا لتبرد. يتم بعد ذلك تحضير الدجاج من خلال وضع إناء على النار ثم نضع فيه الزبدة. في الخطوة التالية نضيف الثوم والبصل مع التقليب جيدًا حتى يتغير لونهما إلى اللون الذهبي. نضيف بعد ذلك الدجاج والفطر مع الاستمرار في التقليب. نضيف بعد ذلك الدقيق مع التقليب المستمر ومن ثم نضيف إليه الحليب والكريمة، ثم نضيف القشطة مع الاستمرار في التقليب. يتم بعد ذلك إضافة الملح والفلفل الأسود إلى الخليط السابق، ومن ثم نضيف جبن الموتزاريلا. طريقة عمل الفوتشيني بالدجاج والفطر - YouTube. نحضر طبق التقديم، ونضيف إليه المكرونة، ومن ثم المزيج السابق حيث نمزج المكرونة بالخليط جيدًا، ثم نزين الطبق بالبقدونس المفروم ليصبح جاهزًا للتقديم. طريقة عمل الفوتشيني بالخضار
ربع كوب من جبن البارميزان. بصلة متوسطة مفرومة. شرائح صغيرة من ثمرة الجزر.
طريقة عمل الفوتشيني مثل المحلات بالصور سهلة وسريعة - موسوعة
ملعقتان كبيرتان من الزبدة. مكعب من مرقة الدجاج. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقتان كبيرتان من شرائح الفطر. ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. كوب ونصف من الحليب الفاتر. ملعقة صغيرة من البهارات. في البداية يتم سلق المكرونة في ماء مغلي به القليل من الملح، ومن ثم يتم تصفيتها جيدًا، وتركها جانبًا. نتجه بعد ذلك إلى وضع إناء على النار ومن ثم نضع فيه الزيت، وعقب التسخين نضيف إليه الثوم المهروس مع التقليب جيدًا حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي. طريقة عمل الفوتشيني - YouTube. نضيف بعد ذلك قطع الفطر ثم قطع الدجاج مع التقليب جيدًا، ومن ثم نضيف إليه الملح والفلفل الأسود والبهارات. يتم بعد ذلك إضافة كريمة الطبخ وجبن البارميزان، مع الاستمرار في التقليب حتى التسخين. نتجه بعد ذلك إلى تجهيز البروكلي من خلال سلقه في الماء المغلي لمدة 5 دقائق. نضيف البروكلي بعد ذلك إلى خليط الصلصة البيضاء مع التقليب جيدًا. نضيف المكرونة إلى الخليط السابق، ومن ثم نقدم المكرونة في الطبق المخصص له. طريقة تحضير الفوتشيني بالدجاج والجبن
بصلة مفرومة متوسطة الحجم. ربع كوب من البقدونس المفروم. ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون. قطع صغيرة من دجاج الفيلية بكمية حسب الرغبة.
طريقة عمل الفوتشيني - Youtube
حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع لمكعبات. كوب من البازيلاء. كوب من الجزر المبروش. مكونات صلصة البشاميل:
أربعة أكواب من الماء. أربع ملاعق كبيرة من الدقيق. كوب من الحليب البودرة. ملعقة كبيرة من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. كوب من جبن البرميزان المبروش. نصف كوب من جبن الموزاريلا المبروشة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير
وضع كمية وفيرة من الماء في قدر عميق وإضافة ملعقة كبيرة من الملح وزيت الذرة ووضع القدرعلى نار متوسطة ليغلي الماء بقوة. إضافة المعكرونة وتركها تطهى لمدة ثماني دقائق ثم تصفيتها. وضع الزيت في مقلاة واسعة وإضافة البصل، الفلفل الأحمر والأخضر ووضع المقلاة على نار متوسطة وتقليب الخضراوات لمدة ثلاث دقائق. إضافة البازيلاء والجزر وتقليب الخضراوات لمدة ثلاث دقائق إلى أن تلين. تحضير صلصة البشاميل:
وضع الماء في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة وإضافة الدقيق، الحليب، الزبدة، الملح، الفلفل والقرفة وتقليب المواد جيداً إلى أن يذوب الدقيق ووضع القدر على نار متوسطة. الإستمرار بالتقليب إلى أن يغلي الحليب وتتكون صلصة بشاميل ذات قوامٍ سميك. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مْ وإحضار طبق فرن متوسط الحجم.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. كوب ونصف من الكريمة الحامضة. 5 حبات من شرائح الفطر. فص من الثوم المفروم. نصف ملعقة كبيرة من الأوريجانو. نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. شرائح من الفلفل الأخضر، والأحمر، والأصفر. ربع كوب من البازلاء. يتم في الخطوة الأولى تحضير المكرونة من خلال وضعها في الماء المغلي لسلقها مُضاف إليها القليل من الملح، ومن ثم يتم تصفيتها جيدًا من الماء. في الخطوة التالية نتجه إلى تحضير الخضروات من خلال وضع إناء على النار ونضع فيه زيت الزيتون. عقب تسخين الزيت نضيف الثوم والبصل مع التقليب جيدًا. يتم بعد ذلك إضافة البازلاء، ومن ثم شرائح فلفل الألوان والجزر، ثم شرائح الفطر، ومن ثم يتم تقليب المكونات جيدًا حتى يتغير لونها. في إناء آخر نضع كمية مناسبة من الزبدة، ومن ثم نضيف إليها كريمة الطبخ والكريمة السائلة، ومن ثم يتم تقليب المكونات جيدًا. نضيف بعد ذلك الثوم البودرة والملح والفلفل، ثم نضيف الأوريجانو مع التقليب المستمر حتى الغليان. نضيف إلى المزيج السابق مزيج الخضروات، ومن ثم المكرونة مع التقليب جيدًا. في الخطوة التالية نحضر طبق التقديم ونضع فيه خليط المكرونة والخضروات. يتم بعد ذلك تزيين الطبق بجبن البارميزان لتصبح جاهزة للتقديم.
سكب الفتوتشيني في طبق التقديم، ويُقدّم ساخناً. 13, 244 عدد المشاهدات