وهناك نوعان رئيسيان من الخضار: النشوية وغير النشوية، الأولى غنية بالكربوهيدرات، والتي يمكن أن ترفع مستويات السكر في الدم، أما الثانية وهي مثل: الجزر والفاصوليا والذرة الصغيرة والخيار والقرع والكرنب. - أطعمة الحبوب الكاملة:
تقدم الحبوب الكاملة بديلاً أكثر صحة للحبوب المعالجة أو المكررة، ما يوفر فائدة غذائية أقل. الاطعمة التي تزيد افراز الانسولين لمرضي السكر. الفرق الرئيسي هو أن الحبوب الكاملة تحتوي على المزيد من الفيتامينات والمعادن، في حين أن الحبوب المكررة تشمل فقط الجزء النشوي من الحبوب، والذي يحتوي على عدد أقل من العناصر الغذائية. ابحث عن المنتجات التي تحتوي على مكونات 100٪ منها تتضمن بعض الأمثلة الشائعة ما يلي:
الخبز
الفشار
أرز بني
معكرونة
الحبوب
الشوفان
نشا الذرة
يمكن لأي شخص دمج منتجات الحبوب الكاملة في وجبات الطعام أو الوجبات الخفيفة للمساعدة في التحكم في مستويات السكر في الدم. ووفقًا للعديد من الدراسات، فإن تناول الحبوب الكاملة قد يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والعديد من أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان المعدة والبنكرياس والقولون والمستقيم. - الدهون الصحية:
هي جزء أساسي من نظام غذائي متوازن، بعض الناس يربطون خطأً بين كل محتوى الدهون وسوء الصحة، ومع ذلك، فإن بعض منها تساعد في الحفاظ على الصحة ليست جميعها مضرة.
- الاطعمة التي تزيد افراز الانسولين لمرضي السكر
- الاطعمة التي تزيد افراز الانسولين في الجسم
- طريقة عمل كيك بالميكرويف - زاكي
- طريقة كيك المج بالميكرويف بدون بيض - طريقة
- أسرع كيكة بالميكرويف - حياتكِ
الاطعمة التي تزيد افراز الانسولين لمرضي السكر
كرنب أحمر
يعتبر من الخضروات التي يمكن أن تمنع السرطان والسكري ، لأن الملفوف الأحمر يحتوي على صبغة حمراء طبيعية وحمض البنزويك ، مما يساعد على خفض مستويات السكر في الدم وتعزيز إنتاج الأنسولين. نبات الحلبة
تعتبر نبات الحلبة من المعروف عنها احتوائها على مادة الترايكورين ، والتي تعتبر من النباتات القلوية التي تخفض مستويات السكر في الدم ، ويمكن أيضاً استخدامها لخفض مستويات السكر المرتفعة في الدم بعدة طرق ، مثل تناولها مثل شراب أو إضافتها إلى الطعام أو السلطة.
الاطعمة التي تزيد افراز الانسولين في الجسم
البيض: إن اتباع نظام غذائي يحتوي على كمية كافية من البروتين، مفيد لفقدان الوزن؛ حيث يعد البروتين عنصراً غذائياً مهماً للشبع، كما وجد أن تناول البروتين عالي الجودة، مثل النوع الموجود في البيض، يرتبط بانخفاض الدهون في البطن. لكن لا يجب تناول البروتين فقط دون باقي العناصر الغذائية؛ حيث أن تناول الكثير من البروتين يمكن أن يساهم في زيادة الوزن، ويؤثر على التحكم في الجلوكوز. أطعمة "مهملة" تحفز إفراز الأنسولين وتخفض السكر في الدم | مصراوى. الأفوكادو: يعد الأفوكادو من الفاكهة الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة، والتي تساعد على الشعور بالشبع لمدة تزيد عن 3 ساعات بعد تناولها. كما يعد الافوكادو مصدراً جيداً للمغنيسيوم، والذي ثبت أنه يلعب دوراً مهماً في تحسين حساسية الأنسولين؛ مما يعد من الأطعمة المفيدة للسيطرة على ارتفاع الأنسولين وزيادة الوزن. اقرأ أيضاً: اغذية تناسب مريض السكري
اقرأ أيضاً: أطعمة لخفض السكر في الدم
ممارسة الرياضة لتقليل الانسولين وفقدان دهون البطن
تؤدي ممارسة النشاط البدني على مدار اليوم، إلى زيادة عدد السعرات الحرارية التي يتم حرقها، بدلاً من تخزينها على شكل دهون. كما تعمل على تحسين مستويات السكر في الدم، وتقليل مقاومة الأنسولين. يوصى بممارسة ما لا يقل عن 150 دقيقة من النشاط معتدل الشدة أسبوعياً، مثل تمارين المشي، وركوب الدراجة، والجري، كما يوصى بممارسة تمارين القوة مرتين في الأسبوع؛ وذلك للتحكم في الأنسولين وزيادة الوزن.
أغذية نباتية بديلة للأنسولين
معظم الأطعمة النباتية غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن. قد يركز الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 على أغذية تفرز الأنسولين مثل:
خميرة البيرة
الحنطة السوداء
البروكلي والخضر الأخرى ذات الصلة
قرفة
قرنفل
قهوة
بامية
خضار ورقية
بذور الحلبة
حكيم
تظهر بعض الدراسات أن بعض الأطعمة النباتية قد تساعد جسمك على مكافحة الالتهاب واستخدام الأنسولين ، وهو هرمون يتحكم في نسبة السكر في الدم ، تم العثور على مقتطفات زيت القرنفل (الأوجينول) لمساعدة عمل الأنسولين وانخفاض الجلوكوز، ومجموع الكوليسترول في الدم ، LDL ، و الشحوم الثلاثية ، ومركب غير معروف في القهوة وليس الكافيين قد يعزز حساسية الأنسولين ويقلل من فرص الإصابة بمرض السكري من النوع 2. العلاجات البديلة والتكميلية لمرضى السكر
الوخز بالإبر: هو إجراء يقوم فيه الممارس بإدخال إبر رفيعة جدًا في نقاط محددة على الجلد ، ويقول بعض العلماء إن الوخز بالإبر يؤدي إلى إطلاق مسكنات الألم الطبيعية في الجسم ، ثبت أن الوخز بالإبر يخفف الألم المزمن ويستخدمه أحيانًا الأشخاص المصابين بالاعتلال العصبي ، وهو تلف الأعصاب المؤلم الذي يمكن أن يحدث مع مرض السكري.
طريقة تحضير كيكة الزبادي بدون بيض ضعي الزبادي في وعاء عميق ثم أخفقيه بالمضرب اليدوي حتى يصبح ناعما تماما أضيفي إليه السكر والبيكربونات مع الاستمرار بالخفق. كيك الزبادي بدون بيض. 4- أضيفي خلاصة الفانيليا والزيت ثم الدقيق واخلطي المكونات جيدا. ٢ طريقة عمل كيك بالميكرويف دون بيض. إضافة المكونات الرطبة الزيت أولا ثم الماء والفانيلا في النهاية عدا عصير الليمون. كيكة بدون بيض ولا فرن بثلاث طبقات. كيك الزبادي – الروب بدون بيض هذا النوع من الكيك الشهي بالزبادي لذلك فهو هش وخفيف ولذيذ. ٢ كيك التمر بدون بيض. 3- أضيفي بيكربونات الصوديوم والبيكنغ باودر واخفقي لخمس دقائق إضافية. ـ كوب ونصف من السكر. طريقة كيك بدون بيض كيك الزبادي مقادير الكيك بدون بيض. 06052019 مكونات الكيكة الحلزونية بدون بيض ـ 2 كوب من الدقيق. أضيفي الماء الزبدة المذوبة والحليب المكثف المحلى واخلطي جيدا بواسطة خلاط كهربائي. تنخيل جميع المكونات الجافة أولا عدا السكر والتفاح في وعاء خلط عميق. ٤ طريقة عمل كيك الزبادي دون بيض. طريقة تحضير كيكة الزبادي دون بيض. كيك بالميكرويف بدون بي بي. ٦ كيك الفواكه بالكاسترد بدون بيض. كيك الشكولاته بدقائق – بدون فرن بدون بيض بدون حليبولا اطيب ولا اسرع من هذه الكيكة جربوها وانطوني رايكم.
طريقة عمل كيك بالميكرويف - زاكي
كيك
تحتوي الكعكة على الكثير من السعرات الحرارية التي يحتوي عليها رغيف خبز كامل، مما قد يتسبب في زيادة الوزن، لمن يعانون من النحافة، إضافة إلى إنّه قد يسبب عسر الهضم، وقد يؤدي إلى رفع مستوى الكوليسترول في الدم بصورة ملحوظة نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون المشبعة، كما يسهم في رفع مستوى السكر في الدم لما يحتويه من نسبة عالية من السكريات، لذا يجب تناول الكعك بشيء من الحذر والتنظيم، ودون الإفراط، حفاظاً على الصحة والرشاقة، وتجنب الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية. طريقة عمل كيك بالميكرويف دون بيض
وقت التحضير 10 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
كوب من السكر. ربع كوب من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب ونصف من الطحين العادي. كوب من الحليب كامل الدسم. ملعقة صغيرة من البيكنغ بودر. طريقة عمل كيك بالميكرويف - زاكي. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز. ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. طريقة التحضير
يُنخل الطحين وصودا الخبز والملح والبيكنغ بودر في وعاء مناسب، ويُحرك بملعقة جافة. يخلط الزيت النباتي مع السكر ويقلب حتى يمتص السكر كل الزيت ويصبح الخليط متكتلا، ثم يضاف إليه مع الخفق (باستخدام خفاقة اليد) عصير الليمون والحليب والفانيليا.
طريقة كيك المج بالميكرويف بدون بيض - طريقة
كيك بالميكرويف
يصنف الميكروويف من الأفران الحديثة التي تختلف عن الأفران التقليدية من حيث الإستعمال، حيث أنها تعتمد على السرعة في تحضير الطعام أوتسخينه،وتلجأ ربات البيوت إلى إستخدام الميكروويف بدلاً من إستخدام الفرن وذلك لتوفير الوقت،وتعد أطباق الميكرويف من الأطباق اللذيذة والشهية، حيث أنه يطهي المأكولات بمدة قصيرة جداً وسريعة لا تتجاوز الخمسة دقائق،فهي لا يؤخذ وقت كبير في تحضيرها ولا حتى جهد كبير،ففي هذا المقال سنقدم طريقة عمل كيك بالميكروويف حيث هناك أطباق عديدة من أطباق التي توضع في الميكرويف خاصةً الحلويات سنوضح كيفية تحضيرها في الميكرويف. كيك الشوكولاتة بالميكرويف
وقت التحضير 10 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ ـشخصين
المقادير
ربع كوب من الطحين. ربع كوب من السكر ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو. ثمن ملعقة صغيرة من البيكنج الصودا. كيك بالميكرويف بدون بي بي سي. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة التحضير
يخلط الطحين والسكر والكاكاو والبيكنج صودا والملح في كوب خاص لإستخدام الميكرويف. يضاف الحليب والزيت و الماء و الفانيلا ويخلطوا مع بعض جيداً.
أسرع كيكة بالميكرويف - حياتكِ
يضاف خليط الطحين تدريجياً إلى خليط الزيت، مع التحريك المستمر حتى تندمج المكونات. يوضع الخليط في قالب كيك مخصص للميكروويف 9 إنش مدهون ومُغبر بالطحين. يوضع الميكروويف على إرتفاع 7 لمدة 1-2دقيقة، ويمكن إختبار النضوج بإدخال سكين بالكيك، فإذا خرجت نظيفة فهذا دليل كمال النضوج يسمح للكيك أن يبرد لمدة خمس دقائق، وأصبح جاهزة للتقديم.
ذات صلة طريقة عمل الكيك في الميكرويف وصفة رد فيلفيت بالميكرويف - فيديو
القيمة الغذائيّة للطحين
القيمة الغذائيّة
100 غرام من الطحين
الطاقة
122 سعرة حراريّة
البروتين
18. 58 غرام
الدهون
0. 00 غرام
الكربوهيدرات
41. 59 غرام
الألياف
0. 9 غرام
السكريات
الكالسيوم
0 ملليغرام
الحديد
0. 00 ملليغرام
الصوديوم
كيكة المايكرويف
مدّة التحضير
خمس دقائق
مدّة الطهي
عشر دقائق
تكفي لـِ
خمس أشخاص
المكوّنات
القليل من الفانيلا. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ كربونات. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة برش البرتقال. ملعقتان كبيرتان عصيرالبرتقال. ربع كوبٍ من الكاكاو. ربع كوبٍ من الزيت. كوب واحد من الحليب السائل. كوب واحد من السكر. ربع كوب من الطحين. كوب ونصف من الكريمة. أسرع كيكة بالميكرويف - حياتكِ. مئتان وعشرون غراماً من قطع الشوكولاتة. طريقة التحضير
إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع الطحين الأبيض بداخله وإضافة كُلٍ من: الكاكاو ، والكربونات، والبيكنج باودر فوقه وخلط كافة المكونات بشكلٍ جيد وتركه جانباً. إحضار وعاء آخر مناسب الحجم ووضع كُلٍ من: السكر، والحليب السائل بداخله وخلطهما جيداً قليلاً من الوقت باستخدام المضرب الكهربائي. إضافة كُلٍ من: الفانيلا السائلة، وعصير البرتقال، وبرش البرتقال، والزيت فوق خليط الحليب والسكر وخلطهما بشكلٍ جيد ثمّ إضافة الطحين وخلطه للحصول على خليطٍ ناعم.
نضع الكوب في المايكرويف على حرارة مرتفعة ثم نتركه لمدة دقيقة ونصف حتى ينضج. نرفع الكوب من الميكرويف ثم نتركه حتى يبرد لمدة ثلاث دقائق قبل التقديم ثم نقدمه بارد. طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالميكرويف
أربع ملاعق كبيرة الحجم من الطحين. ربع ملعقة صغيرة الحجم من البيكينج بودر. أربع ملاعق كبيرة الحجم من السكر. أربع ملاعق كبيرة الحجم من الكاكاو. أربع ملاعق كبيرة الحجم من اللبن. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. بيضة واحدة. طريقة التحضير
نضع كل مكونات الكيك في وعاء ونخلطها جيدًا باليدين أو باستعمال الخلاط الكهربائي. نسكب الخليط في كوبين بحجم متوسط أو في كوب كبير الحجم ثم نضعه في الفرن لمدة دقيقة ونصف. نخرج الكيكة من المايكرويف ونضع عليها ملعقة من الشكولاته كبيرة الحجم عند رفعها من المايكرويف مباشرة ثم نقدم الكيك باردًا. طريقة كيك المج بالميكرويف بدون بيض - طريقة. طريقة عمل كيكة الميكرويف السهلة
ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض. ملعقتان كبيرتان من الطحين متعدد الإستعمالات. ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو. ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. نضع السكر في كوب متوسّط الحجم ثمّ نضيف الطحين وبودرة الكاكاو إليه. نخلط المكونات جيدًا ثمّ نضيف البيض ونخفق المكونات جيّدًا حتى تتجانس كلها مع بعضها.