ضمن الإجراءات الاحترازية في التصدي لفيروس كورونا المستجد، دشنت صحة جدة صباح الأحد، التشغيل التجريبي للمستشفى الميداني، والذي تم بناؤه على أرض مركز جدة للمعارض التابع للغرفة التجارية بشمال مدينة جدة، بالتعاون وبمشاركة عدد من القطاعات الحكومية الأخرى ذات العلاقة، وسيعمل المستشفى على إجراءات استقبال الحالات التي تحتاج إلى رعاية طبية متوسطة، وكذلك ممن لديهم أعراض خفيفة، لحين تماثلهم للشفاء. وتتضمن الخطة التشغيلية للمستشفى التشغيل التجريبي في البداية بواقع 20 سريرا، للتأكد من فاعلية و جاهزية الأجهزة و المعدات التي تم تجهيز المستشفى بها كمرحلة أولى، حرصاً على أن يتم التشغيل وفق الخطط المعدة مسبقاً، إلى حين اكتمال التشغيل الكلي، وستكون الطاقة الاستيعابية للمستشفى 500 سرير، ويضم المستشفى جميع الأقسام الطبية المساعدة والمتمثلة في "المختبر، والأشعة، والصيدلية، والتغذية، والتموين الطبي". مستشفى جدة الميداني
مستشفى ميداني - ويكيبيديا
المستشفى الميداني في جدة يعزز الخدمات الصحية للمواطنين والمقيمين - YouTube
تغطية من داخل المستشفى الميداني بجدة المُخصص لاستقبال الحالات المتوسطة والخفيفة - YouTube
مراحل نضج التمر المجهول في أريحا - YouTube
طريقة تحويل البلح إلى رطب | المرسال
انخفاض نسبة المادة التانينية القابضة وظهور الطعم الحلو للثمرة في بعض الاصناف التي تؤكل في هذه المرحلة، وفي النهاية هذه المرحلة يكتمل لون الثمرة ووزنها، وتبدأ الانزيمات بالنشاط. 4. مرحلة الرطب:
في هذه المرحلة يبدأ ترطيب أنسجة الثمرة، كما تبدأ رخاوتها وبشكل تدريجي بدءا من طرف الثمرة ويستمر حتى قاعدتها عند منطقة اتصالها بالقمع، وتتميز هذه المرحلة بما يلي:
استمرار انتقال السكروز الى الثمرة ولكن بنسبة وسرعة اقل. كيف يصبح البلح تمر - موضوع. تحدث التحولات الأنزيمية في الثمرة، ومعها تحول نسيج الثمرة الحي الصلب الى نسيج طري ميت، ويصبح قوام الثمرة لين، وتكون خالية من المواد التانينية القابضة. تفقد الثمرة لونها الخارجي وتكتسب لونا داكنا أو بنيا أو رماديا حسب الصنف، ويبدأ حجمها بالتقلص وتنكمش وتزداد كثافة النسيج اللحمي. تفقد الثمرة جزءا من رطوبتها. تتميز الثمار بالنكهة الجيدة والحلاوة العالية، واذا لم تقطف الثمار في هذه المرحلة، وهي صالحة بشكل تام للاكل، وتركت ليكتمل ارطابها فإنها تدخل المرحلة الأخيرة (مرحلة التمر)، وتعتبر مرحلة الرطب هي مرحلة اكتمال النضج. 5. مرحلة التمر:
هي المرحلة الأخيرة في مراحل نضج الثمرة وتتميز هذه المرحلة بتحول اللون الزاهي للرطب الى اللون الغامق أو القاتم، وفيها يقل وزن الثمرة، ويتقلص حجمها، وينكمش، نتيجة لفقدان الماء وتوقف انتقال السكر وأهم مميزاتها:
توقف النشاطات الأنزيمية و تصبح الثمار صالحة للجني والنقل و الخزن، أو التعبئة و الكبس.
ذات صلة طرق إنضاج البلح كيف يصنع التمر
التمر
يعد التمر من أهم الأغذية المتناقلة عبر التاريخ فمنذ القدم وإلى الآن عرف التمر كمادة غذائية قيمة وجزء لا بد منه من وجبة الإفطار في الشهر الكريم ، وتكمن أهمية التمر بما عرف عنه من قدرته على تزويد الجسم بكل ما يحتاجه من الغذاء لذا تجد بيوتنا ملئت بأنواعه المختلفة من البلح الأسمر إلى الأحمر والبني و كذلك تناولنا لقطف منه قبل النضوج بلحاً ؛ حيث ما يزال طعمه أصفر وله طعم جاف و لكن كيف يتحول هذا الطعم الجاف إلا حلو ورطب ومن مادة قابلة للتلف خلال مدة قصيرة إلى مدة قابلة للحفظ لسنوات عدة. أول مراحل تحول التمر ونضوجه
التمر في طور النضوج في البداية تكون الثمرة خضراء اللون ذو طعم جاف قابض ولا يمتلك ذاك المذاق الحلو الذي يتمتع به التمر حيث لا تتذوق به أي حلاوة ، ومع مع بدء النضج يظهر التحول في لونه وحسب نوع التمر يتحول اللون إلى اللون الأصفر أو الأحمر ، إن بعض الأنواع عندما تصل مرحلة التلون تكون مستساغة للأكل ولكن البعض الاخر ورغم تلونه يبقى طعمه غير مستساغ ولا يزال بحاجة إلى النضج. تحول البلح الأصفر إلى الرطب
بعد تحول اللون يدخل التمر في مرحلة التحول الرطب ، حيث تنفصل القشرة بعض الشيء عن اللب وتصبح ألين وكما يلاحظ تغير درجة اللون إلى درجة أغمق ، ستجد أن اللون الأحمر قد يتحول إلى اللون الأسود وكما ترى أن اللون الأصفر قد يتحول إلى اللون العسلي البني الفاتح أو المحمر أو لون ذو درجة مقاربة رجوعاً إلى نوع التمر ، ورغم وجود أنواع متعددة من التمور إلا أنها جميعها لا بد أن تمر بهذه المراحل.
كيف يصبح البلح تمر - موضوع
وتابع يوسف أن الأسواق شهدت ارتفاعًا كبيرًا هذا العام، مقارنة بالعام الماضي، فشهدت الأسواق هذا العام لرتفاع سعر كيلو البلح إلى 16 جنيهًا ببعض المناطق، حيث بدأ السعر الرسمي بالأسواق إلى 14. مراحل نمو التمر - موضوع. 5 للكيلو الواحد وبعد الطلب عليه بدأ السعر في الإرتفاع التدريجي حتي وصل لهذا السعر وتعد الوادى الجديد المحافظة الأولى على مستوى الجمهورية في إنتاج التمور، حيث تضم نحو 2 مليون نخلة، وتنتج سنويًا نحو 150 ألف طن من البلح السيوى بجانب أصناف أخرى، وتشهد الفترة الحالية توسعات مختلفة في زراعة النخيل لتصل المحافظة إلى 4 ملايين نخلة بأصناف مختلفة. وتتميز محافظة الوادى الجديد بواحاتها الخمس بزراعة النخيل بأنواعه المختلفة، فالنخيل ارتبطت زراعته بالواحات منذ القدم، حيث اهتم أهالى واحات الوادى الجديد بزراعة النخيل الذي ينتج البلح السيوى أو الصعيدى، وهو أحد الأنواع نصف الجافة التي تحتمل التخزين لفترات طويلة وتضم نسبة سكريات تصل إلى 76. 8% على عكس الأصناف الأخرى التي تضم نسبة سكريات منخفضة، ولا تحتمل التخزين لفترات طويلة وليس لها تسويق محلى أو تصدير، وبالرغم من ذلك اعتمد عليها الأهالى في التناول بشكل طازج رطب.
الرّي: يستوطن نخيل التّمر المناطق الصّحراويّة لذلك يتمكّن من تحمّل الجفاف، ومع ذلك يُنصح بري نخلة التّمر بانتظام للحصول على أشجار صحيّة وسريعة النموّ. المراجع
↑ "Date",, Retrieved 11-5-2019. Edited. ↑ John Staughton (4-4-2019), "9 Types Of Dates You Didn't Know About" ،, Retrieved 11-5-2019. Edited. ↑ Michelle Wishhart, "Facts on Date Palm Trees" ،, Retrieved 1-6-2019. Edited.
مراحل نمو التمر - موضوع
إن العناية المستمرة في مراحل نمو التمر بعد التلقيح والإزهار ، مهمة للغاية وتحتاج إلى مراقبة دائمة وجدولة منتظمة لكميات السماد والماء التي يجب أن تعطى للثمار حتى مرحلة البسر ، كذلك يجب عدم إغفال رش المحصول بالمبيدات درءا للإصابة بالآفات الحشرية. إن العناية الدورية لمراحل النمو تعطي ثماراً سليمة من حيث المظهر والحجم والمحتوى.
قوموا في البداية بغسل البلح جيداً للتخلص من الأتربة العالقة به، وبعدها عليكم تجفيفه جيداً باستخدام مناديل ورقية أو مناشف قطينة. لنتيجة أفضل قوموا بمسح حبات البلح بكمية قليلة للغاية من زيت الزيتون، ثم ضعوها في وعاء ملائم للكمية المتاحة لديكم. احتفظوا بالبلح في مكان مغلق مثل الفرن أو في إحدى الخزانات المغلقة بعيداً عن الأيدي. بعد مرور يوم كامل قوموا بإخراجه ووضعه في مكان يمكن لأشعة الشمس الوصول إليه، لكن بدرجة متوسطة. اتركوه لمدة يومين على الأقل أو حتى يبدأ لونه في التغير إلى الون البني الفاتح، بذلك تكون عملية تحويله لرطب قد تمت بنجاح. عليكم الاحتفاظ به في الثلاجة حتى لا يفسد لحين استهلاكه. بالحفظ في الثلاجة
الخطوة الأولى هي غسل حبات البلح وتجفيفها جيداً. الخطوة الثانية هي انتقاء حبات البلح التي يلا يظهر بها أية عيوب مهما كانت بسيطة، فلابد من أن تكون حبات البلح سليمة تماماً. الخطوة الثالثة هي وضع حبات البلح في علبة محكمة الغلق. طريقة تحويل البلح إلى رطب | المرسال. الخطوة الرابعة هي الاحتفاظ بالعلبة في الرف العلوي من الثلاجة من خمسة إلى سبعة أيام أو يمكنكم تفقده بين الحين والآخر حتى يتغير لونه، ومن ثم يمكنكم استهلاكه بعد تحوله لرطب شهية.