مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
مندي اللحم
90 دقيقة
4 اشخاص
183K
مقادير الوصفة
2
كوب
ارز بسمتي
1/2
ملعقة صغيرة
زعفران
ملعقة كبيرة
ماء الورد
زيت ذرة
حبة متوسطة
بصل، مفروم
1
كيلو
لحم هبرة، مقطع
10
حبة
فلفل اسود صحيح
عود صغير
قرفة
كمون ناعم
ملح
لطهي الأرز:
طريقة التحضير
انقعي الأرز في ماء دافىء مملح لحوالي ساعة. انقعي الزعفران في ماء الورد. في قدر واسع ضعي الزيت، البصل و اللحم وقلبي الى ان يتحمر اللحم. اضيفي الهيل، الفلفل ، القرفة، الملح والكمون. اضيفي 6 كوب ماء وغطي اللحم واتركيه ساعة او الى ان ينضج. اخرجي اللحم، صفي المرق واتركيه جانبا. اضيفي ماء ليصبح لديك 3 اكواب مرق. شغلي الفرن لدرجة حرارة 200 م. ضعي اللحم في صينية واشويه لحوالي 10 دقيقة. سخني الفحم الى ان يصبح جمرة. طريقة عمل مندي اللحم اليمني - طريقة. طهي الأرز: احضري قدر متوسط، سخني الزيت، اضيفي الأرز وقلبي الى ان يختلط بالزيت، اضيفي المرق، الملح، دعيه على نار قوية الى ان يتشرب الأرز المرق. وزعي الزعفران على الأرز. احضري قطعة من ورق الألمنيوم،اعملي تجويف في سطح الأرز ضعي فيه الورقة، ضعي ملعقة صغيرة زيت. وزعي اللحم على سطح الأرز. خذي الجمرة ثم اسقطيها في الألمنيوم، سيتصاعد الدخان، اغلقي القدر بسرعة.
- طريقة عمل مندي لحم بالفرن الكهربائي | سوبر ماما
- طريقة عمل مندي اللحم الحضرمي - طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم - طريقة عمل مندي اللحم بالفرن - معلومة
- طريقة عمل مندي اللحم اليمني - طريقة
- مندي لحم السعودي الرائع تعرفي علي طريقة عمله خطوة بخطوة - اطباق رئيسية
- حراج القطيف للاثاث فرع جدة العماري
- حراج القطيف للاثاث المكتبي
طريقة عمل مندي لحم بالفرن الكهربائي | سوبر ماما
اتركي القدر على نار هادئة لحوالي 30 دقيقة الى ان يتسبك الأرز. اخرجي اللحم، قلبي الأرز ليتوزع الزعفران، ضعيه في طبق التقديم، وزعي اللحم فوق الأرز. قدميه ساخنا.
طريقة عمل مندي اللحم الحضرمي - طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم - طريقة عمل مندي اللحم بالفرن - معلومة
مكونات المندي باللحم في المنزل
كيلو من اللحم. 3 أكواب من الأرز البسمتي. 2 ملعقة كبيرة من ماء الورد. ½ ملعقة صغيرة من الزعفران. 2 ملعقة من ماء الورد. 2 ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. ½ ملعقة صغيرة من الشطة. ملعقة كبيرة من الكاري. ملعقة صغيرة من بهار الكركم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل. 6 حبات قرنفل. 6 حبات من الحبهان (الهيل). ½ كوب من الزيت. 2 فص ثوم. 2 حبة من البصل. ثمرة فلفل أخضر. ملح. قطعة من الفحم. طريقة تحضير المندي باللحم في المنزل
يوضح اللحم في قدر على النار ويغمر بالماء، ويتم نقع الأرز في الماء. عندما يغلي الماء يتم وضع حبة من البصل مع 3 حبات من الحبهان والملح والفلفل الأسود والقرفة، وتقلب جميع المكونات مع اللحم. عندما ينضج اللحم، يتم إخراجه من الماء ويوضع في طبق. يتم خلط بهارات اللحم مع الكاري والكركم، و3 حبات من الحبهان والشطة، وتقلب معاً وتترك جانباً. يتم وضع الزيت في قدر يضاف إليه الثوم والزنجبيل والبصل ويضاف إليهم نصف كمية البهارات التي تم خلطها معًا. يتم إضافة اللحمة ويقلب جيدًا. يتم تصفية الأرز من الماء ويوضع في قدر ويضاف إليه النصف الآخر من البهارات. مندي لحم السعودي الرائع تعرفي علي طريقة عمله خطوة بخطوة - اطباق رئيسية. يتم وضع ربع كمية الأرز البسمتي في قدر ثم يضاف إليها اللحم بعد تجهيزه بالبهارات، ثم الكمية المتبقية من الأرز.
طريقة عمل مندي اللحم اليمني - طريقة
يضاف الهال و ورق الغار والفلفل الاسود الكامل ومسحوق الكمون وكبش القرنفل و مسحوق الكزبرة ومسحوق الليمون المجفف والدجاج ويطهى لمدة 45 دقيقة. يضاف مكعبان من الماجي والماء ويستمر الطهو على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح الدجاج ناضج وطري. طريقة عمل مندي لحم بالفرن الكهربائي | سوبر ماما. يتم عزل الدجاج في صينية فرن ووضع الجزء المغطى بالجلد للاعلى ويصاف الارز الى المرقة ويطهى على حرارة خفيفة حتى ينضج الارز ويصبح طريا. في هذه الاثناء تحضر تحمير الدجاج وذلك عن طريق مزج معجون الطماطم واللبن الزبادي والكركم والفلفل الاسود في وعاء صغير ثم يتم دهن جلد الدجاج المطهو بصلصة التحمير بواسطة فرشاة الطبخ ومن ثم يتم شوي الدجاج المدهون بالصلصة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح الجلد محمرا بوضوح. اضافة نكهة مدخنة للرز: عند الانتهاء من طهو الرز ينزع الغطاء ويوضع في الوسط يضاف الزيت النباتي الى الوعاء وتوضع قطعة الفحم الساخنة فوق الزيت ثم يغطى الرز بسرعة لتشبيعه بالدخان ومنعه من الخروج من القدر يتم تركه مغلقا لمدة 3 دقائق او 2 ليتشبع جيدا. تجهيز الطبق: ينزع الوعاء والفحم من الارز بلطف ويحرك الارز ويوضع في صحن تقديم كبير او بلم ثم يتم وضع قطع الدجاج فوقه.
مندي لحم السعودي الرائع تعرفي علي طريقة عمله خطوة بخطوة - اطباق رئيسية
11- من جديد غلفي الصينية مع قطع اللحم بورقة قصدير أخرى وأدخليها إلى الفرن حوالى ساعة ونصف. 12- أطفئي النار وأزيلي ورقة القصدير العلوية ثم شغلي الفرن من فوق وتابعي طهي اللحم حتى ينضج. 13- إرفعي اللحم وضعيه جانباً. ثم تخلصي من ورق القصدير المتبقي. 14- حركي الأرز ببطء حتى يتجانس لونه ثم ضعيه في طبق التقديم وضعي فوقه قطع اللحم. 15- ضعي كوباً صغيراً من الزيت في وسط طبق التقديم. أشعلي فحمة وضعيها داخل الكوب وغطي الطبق فوراً بورق القصدير واتركيه لدقيقة حتى يتشبع الأرز برائحة الفحم 16- إرفعي ورق القصدير عن الطبق وقدمي مندي اللحم ساخناً إلى جانب الصلصة المميزة. أقرأ التالي 20/09/2021 أسرار تدميس الفول فاتح اللون وطري القوام مثل العربيات 18/04/2021 طريقة عمل السمبوسة بالفرن بدون زيت 15/04/2021 طريقة عمل عجينة البقلاوة في المنزل بكل سهولة
ابهري اهلك وضيوفك بهذه الكلات الشهية واللذيذة. سوف نتعرف على طرف تحضير ومكونات كل مندي على حدى وكما يأتي: مندي الدجاج جربي اكلة مندي الدجاج الشهيرة والخرافية والعالمية مع عائلتك واقاربك وسوف تنال اعجابكم وتصبح طبق رئيسي لكم. الوصفة سهلة وسريعة وطيبة جدا جربيها.
فصين ثوم مهروسين. فلفل اخضر حامي مفروم. ملح. رشة فلفل اسود. ملعقتين من زيت الزيتون. بقدونس مفروم. طريقة التحضير: طريقة عمل مندي لحم السعودي الرائع 1- لتحضير الصلصة سخني زيت الزيتون في مقلاة وحمري الثوم المهروس والفلفل الأخضر الحار. 2- أضيفي الطماطم والبقدونس وتبليها بالملح والفلفل الأسود. 3- عند الغليان، غطي المقلاة واتركي الصلصة على نار متوسطة حتى تتماسك قليلاً ثم ضعي الصلصة جانباً لتبرد. 4- لتحضير الأرز: سخني السمن في اناء على النار وأضيفي إليه البصل ثم قلبيه قليلاً حتى يذبل ثم أضيفي الثوم المهروس. 5- عندما يتغير لونه، أضيفي كوباً من الماء مع عيدان القرفة ثم الكمون و ورق الغار وحبات اللومي و القرنفل ثم الفلفل الحار الأخضر والحبهان ثم ضعي الملح. 6- قلبي قليلاً ثم أضيفي الطماطم وقلبي مرة اخرى ثم ضعي الأرز والماء فوق المكونات السابقة. 7- غلفي القدر بورقتي قصدير واصنعي ثقوب في الورق باستخدام سكين. 8- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. 9- لتحضير اللحم: تبلي قطع اللحم بالبصل المفروم والثوم المهروس والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة و الزعفران. أسكبي عصير الليمون فوقها. 10- ضعي قطع اللحم المتبل على وجه القدر المغلف بورقتي القصدير المثقوبتين.
الان هو الوقت المناسب لتملك المسكن الاول للمستفيدين الدعم "
*احتساب أعلى مبلغ يمكنك الحصول عليه
*نضمن لك التقييم و مبلغ الدفعه الاولى مجانا و فائض كاش للاثاث
*الان يمكنك تملك منزلك بكل سهوله فى 10 ايام عمل
(كل إلى عليك تواصل معنا لمعرفة حسبتك و حصل عقارك و الباقى علينا)
للتواصل اتصال او واتساب الارقام مرفقه بالصور او اترك رقمك و سيتم التواصل معك 👇👇👇👇👇 93063227 التواصل عبر الرسائل الخاصة بالموقع يحفظ الحقوق ويقلل الاحتيال. إعلانات مشابهة
حراج القطيف للاثاث فرع جدة العماري
شراء أثاث مستعمل في القطيف نشتري جميع أنواع الأثاث المستعمل ومكيفات الهواء والمطابخ والأجهزة الكهربائية وأثاث الشقق الكامل وأ…
قراءة المزيد
نشتري مكيفات وأثاث شقق مستعمل بأفضل سعر في بالاحساء. شراء مكيفات سبليت و شباك مستعمل شراء اثاث مستعمل بالاحساء والسلام عليكم…
نشتري جميع أنواع الأثاث المستعمل ومكيفات الهواء والمطبخ والثلاجة بأفضل الأسعار بالاحساء شراء مكيفات مستعملة في الأحساء بأفضل الأ…
نشتري جميع أنواع الأثاث مستعمل والمكيفات والمطابخ والأجهزة الكهربائية واثاث شقق كامل وأثاث مطاعم و مكتبي والتلفزيونات والأفران …
Most Popular
قراءة المزيد
حراج القطيف للاثاث المكتبي
قطع أثاث جديدة ومثالية لإضفاء لمسة راقية على ديكور منزلك
إن اختيار أثاث المنزل مهمة ليست سهلة، إذ أنه جميع ما يحتويه المنزل من أثاث يعد بمثابة مرآة عاكسة لذوق صاحبها، لهذا، ولكي تضمن أن تزين منزلك بكل ما هو عصري وفريد، فإن بوتري بارن السعودية يوفر لك كل ما تحتاجه من أثاث عصري يرتقي بمنزلك إلى مستوى جديد من الفخامة والجمال والحرفية. عند تأثيث المنزل، من المهم أن تبدأ بتزيين غرفة المعيشة وأن تهتم بديكوراتها بحيث تتمتع بجميع ملامح الترفيه والاسترخاء، ثم تنتقل بعدها إلى تصميم المكتب المنزلي الذي يوفر لك بيئة عمل مناسبة وجيدة، حتى لو كان الغرض منها أداء المهام المنزلية العادية. أما فيما يتعلق بغرفة الطعام ، فإن اقتناء طاولة و كراسي جديدة سيمنحها مظهراً جديداً بالكامل. أما فيما يتعلق بأثاث غرفة النوم ، فيجب الأخذ في الاعتبار متطلباتك العملية جنباً إلى جنب مع المظهر الجمالي الذي ترنو إليه. فمثلاً، هل تبحث عن سرير من شأنه أن يوفر مساحة تخزين إضافية ، أم تبحث عن سرير بطابع أنيق يناسب غرفة النوم الواسعة ويكشف عن الأرضية؟ بنفس الطريقة يمكنك اختيار قطع الأثاث المطلوبة لجميع غرف المنزل. موقع حراج. كما أننا متأكدين أنك ستجد كل ما تحتاجه من أثاث ضمن تشكيلة أثاث بوتري بارن.
حراج الدمام والخبر للاثاث المستعمل والجديد.