الرئيسية
الوصفات
أطباق رئيسية
المُسخّن طبق فلسطيني من الدجاج المطبوخ مع البصل والسمّاق مع حبوب الصنوبر مقدمةً على خبز الطابون، وهوأكلة تراثية ومن أشهر الأكلات التي تشتهر بها جنين وطولكرم. الكمية
4 اشخاص
وقت الاعداد
30 دقيقة
وقت الطبخ
ساعة واحدة
اجمالي الوقت
Total time
ساعة واحدة, 30 دقيقة
المكونات
3 شرائح صدر دجاج
1⁄2 معلقة كبيرة سماق
1⁄4 معلقة صغيره قرفة مطحونة
1⁄4 معلقة صغيره ملح
1⁄4 معلقة صغيره فلفل أسود
1 ليمون حامض
1 خبز صاج
الخطوات
- اخلطي عصير الليمون الحامض، السماق، القرفة، الملح والفلفل الأسود. - أضيفي شرائح الدجاج وادخليهم الثلاجة
- قلبي البصل في الزيت الساخن
- إفردي خبز الصاج في صينية أضيفي مزيج الدجاج المطبوخ وادخليها الفرن
مسخن
المطبخ الفلسطيني
مسخن دجاج بالسماق - ووردز
ذات صلة طريقة مسخن الدجاج طريقة المسخن بالدجاج
مُسخَّن
المكونات
الدجاج:
صدران دجاج. وركان دجاج. حبة بصل، مقطعة إلى ثمانية قطع. أربعة فصوص ثوم. ملح وفلفل -حسب الذوق-. المرق:
كوبان من مرق الدجاج. حبة بصل صغيرة، كاملة. فصا ثوم. حبتا فلفل حلو. عود صغير من القرفة
شريحة من الليمون. ملح وفلفل، -حسب الرغبة-. الطبقة العلوية:
أربع حبات بصل متوسطة الحجم، ومقطعة إلى شرائح ناعمة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. طريقة عمل المسخن بالرقاق وصفة رمضان 1442 - مجلة رجيم. ثلاث ملاعق كبيرة سماق. نصف كوب من مرق الدجاج. ربع كوب من زيت الزيتون. للتقديم:
أربعة أرغفة خبز ساخنة. ربع كوب من السماق. كوب من الصنوبر، محمص. طريقة التحضير
تتبيل قطع الدجاج بالملح والفلفل، وتوزّع في صينية مدهونة بالزيت. إصافة قطع البصل والثوم، وشيها لمدة ساعة حتى تطرى وتصبح باللون الذهبي. وضع مرق الدجاج على النار مع باقي المقادير. غلي المرق، ثم خفض الحرارة، وغليها غليانًا خفيفًا لمدة 15 دقيقة على الأقل لاستخلاص النكهات. وضع البصل في مقلاة، ثم إضافة الملح، وتغطيتة المقلاة، وطهي البصل على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح شفافًا ويلين. إضافة التوابل والمرق والزيت، وغلي الخليط، وطهيه لمدة 5 دقائق إضافية؛ وبهذا تصبح الصلصة جاهزة للتقديم.
طريقة عمل المسخن بالرقاق وصفة رمضان 1442 - مجلة رجيم
تعد أكلة المسخن إحدى الأكلات الأكثر انتشارًا فى الأردن وفلسطين وكل بلاد الشام، كما أنها تعد من أهم الوجبات التى توضع على الطاولة إذا لم تكن الرئيسية، حيث يتم ربطها بكرم الضيافة، وتقدم طريقة عمل المسخن الشيف شيماء نصر حتى تستطيع أن تعدها فى البيت. بصل
المقادير طريقة عمل المسخن
صدور دجاج (دجاجة واحدة)
بصلتين
خبز صاج أو تورتيلا
ملعقة زعتر جبلى
فصين حبهان (هيل)
نصف كوب سماق
ملعقتين زيت طعام
ملعقتين زيت زيتون
ملح
بهارات
دجاج
طريقة عمل المسخن
نضع صدور الدجاج فى الماء المغلى ونضيف إليها الحبهان والزعتر الجبلى والملح وتترك على النار حتى النضج. تقطع صدور الدجاج بعد نضجها إلى شرائح. نقوم بتقطيع البصل إلى مكعبات ثم نقلبه مع الزيت على النار إلى أن يصبح لونه ذهبى. نضيف البهارات والملح إلى البصل ثم قطع الدجاج ونقلبهم جيدًا. لف المسخن
نضيف السماق ثم نقلب جيدًا إلى أن يتمازج السماق والبصل بقطع الدجاج. نقطع الخبز إلى شرائح صغيرة بحجم الكف تقريبًا ونضع فى طرفها الدجاج بالسماق والبصل (المسخن) ثم نلف الخبز على شكل أصابع. لف مسخن
نرص اصابع الخبز المحشية بالمسخن فى صينية مدهونة بزيت الزيتون، ثم ندهن وجه أصابع الخبز بزيت الزيتون أيضًا، وبعدها ننثر قليل من السماق على الوجه.
إحضار صينية الفرن، وتغليفها بورق الألمنيوم. ثني رغيف من الخبز إلى مثلث، وتغميس طرفه في زيت البصل، ووضعه في الصينية. فرد رغيف الخبز، وتوزيع كمية من البصل، ورش السماق، والصنور. وضع الصينية تحت الشواية لمدة 3-4 دقائق. وضع أرغفة الخبز والدجاج في طبق تقديم، وتقديم المسخن مع الزبادي. فيديو المسخن
من أكثر أطباق بلاد الشام الشعبية شهرة! المسخن مع الدجاج، من منا لا يحبه؟ تعرف على أسهل وصفة له هنا:
طريقة مسخن الدجاج بالسماق
#طريقة #مسخن #الدجاج #بالسماق
عيد الفطر 2022 السعودية
يبدأ عيد الفطر 2022/1443 في المملكة العربية السعودية في اليوم الثالث من شهر مايو 2022 الموافق لليوم الأول من شوال، وقد يتغير هذا اليوم كما تنبأ علم التنجيم بالملاحظة الصحيحة لهلال شوال، الذي يصادف التاسع والعشرين من رمضان، ومن هنا يأتي موعد الاحتفال الرسمي والشرعي بعيد الفطر المبارك إلا بعد رؤية الهلال شرعاً، كما قال الرسول صلى الله عليه وسلم: "صوموا لرؤيته وأفطروا لرؤيته" يتم تنفيذ ما يمكن رؤيته من هيئات الرقابة القانونية في الدولة، وفقًا للأنظمة المعمول بها والحسابات الفلكية. كم باقي على عيد الفطر 1443
يعد احتفال المسلمين بعيد الفطر في المملكة العربية السعودية وفي جميع الدول والدول العربية والإسلامية بمرور الوقت من أعظم الاحتفالات التي يحتفل بها المسلمون كل عام، وعليه تنتظروا بفارغ الصبر قدوم هذه الأيام، للاستعداد لقضاء العيد بأفضل طريقة ممكنة، وبواسطة العد التنازلي التالي يمكنكم التعرف على الفترة المتبقية حتى عيد الفطر المبارك. إجازة عيد الفطر في السعودية
تعتبر عطلة عيد الفطر في المملكة العربية السعودية من الإجازات الرسمية مدفوعة الأجر التي تحصل عليها جميع القطاعات العاملة في الدولة، سواء كان ذلك في القطاع المالي والمصرفي، ومؤسسات وكيانات القطاعين العام والخاص في المملكة، وكذلك المدارس والكليات رصيد الإجازة السنوية.
كم باقي على رمضان 1443 العد التنازلي لرمضان 2022 - ثقفني
وقد حرم الله تعالى على المسلمين صيام أول يوم من أيام العيد لأن هذه الأيام تكون أيام أكل وشكر وذكر لله تعالى. وإلى هنا، نكون قد وصلنا إلى ختام المقال؛ وقد تعرفنا من خلاله على كم باقي على عيد الاضحى العد التنازلي 1442 / 2021 كما تعرفنا على موعد عيد الأضحى لعام 2021، والموعد الذي يتم فيه استطلاع هلال ذو الحجة للتعرف على موعد العيد بشكل شرعي، كما تعرضنا للحديث بشكل موجز عن بعض المعلومات عن العيد.
النمسا:
وضع خبز وماء على الطرقات ليأخذها من يريد. إضاءة المصابيح على الطاولة قبل النوم من أجل استقبال الأرواح. شاهد أيضًا: لماذا يحتفل المسيحيون بالهالوين
طقوس عيد الهالوين حول العالم
يتم الاحتفال بالهالوين في العديد من الدول، وتختلف طقوس الاحتفال بهذا العيد من مكان لآخر، فالبعض يحتفل به بإضاءة الشموع على قبور المتوفيين من الأقارب والأحباب، كما يوجد أماكن تحتفل به كاحتفال تجاري، وتقدم الأكلات المخصصة لهذا اليوم، وفيما يأتي نذكر أهم الطقوس التي تتم في الهالوين:
تناول الأكلات التقليدية في هذا اليوم مثل التفاح والبطاطس والكعك المحلى. إقامة طقس حلوى أم خدعة مع الأطفال بقدوم الأطفال إلى المنازل مرتديين الملابس المرعبة للحصول على الحلوى. تزيين المنازل والطرقات بزينة الهالوين. النحت على قرع العسل بأشكال مخيفة. وضع مشاعل الإضاءة في الطريق والمنزل. زيارة المعالم السياحية المسكونة. قراءة القصص المخيفة. مشاهدة أفلام الرعب. قصة الاحتفال بالهالوين
يقال إن تاريخ الهالوين يرجع إلى السلتي القديم في سامهاين في إيرلندا، وفي القرن الماضي قد وافق إقامة طقوس العيد مع عيد جميع القديسين، وقد تم دمج الاحتفال بالهالوين والعيد الديني في الوقت ذاته فيما بعد، وقد ظهر الاحتفال بالهالوين بشكله الحالي عبر ارتداء الأزياء التنكرية وعمل أجواء الرعب، وإضاءة الشموع على قبول الأموات وغيرها.