سمن نباتي. طريقة صنع خبز البراتا الهندي
طريقة صنع خبز البراتا الهندي سهلة وخطواتها بسيطة، ويمكن عمل هذا الخبز في البيت بسرعة وبإتقان، بشرط الالتزام بالمكوّنات والمقادير بشكلّ تام، ويمكن استبدال زيت الذرة بزيت الزيتون، وذلك حسب الرغبة، أمّا طريقة صنع خبز البراتا الهندي فهي كما يأتي:
وضع الدقيق الأبيض ودقيق النخالة والبيكنج باودر والملح في طبق عميق، والبدء بإضافة الماء إلى المكوّنات وعجنها معًا جيدًا حتى تتجانس وتصبح متماسكة، ولا تلتصق بأطراف الأصابع أو على جوانب الطبق. ترك العجينة جانبًا حتى تختمر ويزداد حجمها، ولمدّة نصف ساعة أو اكثر قليلًا. البدء بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة، ودهنها بالسمن النباتي، وتركها لمدّة عشرين دقيقة تقريبًا حتى ترتاح مرة أخرى. رقّ كل كرة من كرات العجين باستخدام الشوبك أو اليد حتى تصبح طبقة رقيقة، ثم طيّها لتصبح على شكل أنبوب، ولفها لتصبح بشكلٍ حلزوني، مع الحرص على وضع السمن النباتي بين طيات العجينة أثناء لفّها. تكرار نفس الخطوة مع جميع كرات العجين لحين الانتهاء منها جميعها، ثم تغطيتها بالنايلون وتركها لمدة لا تقلّ عن ربع ساعة حتى ترتاح. وضع مقلاة سميكة القاعدة على نار عالية، وتركها حتى تسخن، دون وضع الزيت فيها، ثم أخذ قطعة من العجين وفردها قليلًا باليد ووضعها في المقلاة حتى تنضجن وتكرار نفس الخطوة مع جميع قطع الخبز.
خبز البراتا الهندي ميمي
خبز البراتا الهندي
يُعدّ خبز البراتا الهندي من أشهر أنواع الخبز في الهند، والذي يحظى بشعبية كبيرة جدًا بين الهنود، وقد انتشر من المطبخ الهندي إلى جميع المطابخ العالمية، ويكون عادة على شكل معجنات أو فطائرن ويُقدم مع الوجبات الأساسية الهندية مثل: أطباق الكاري والدجاج الهندي، وغيرها، ويمكن عمل خبز البراتا الهندي بوصفات مختلفة، كما يُقدم مع مختلف أنواع الأطعمة الحلوة مثل: القشطة بالعسل والعسل الخام والسكر ومختلف أنواع المربى، وفيما يأتي طريقة صنع خبز البراتات الهندي. مكوّنات خبز البراتا الهندي ومقاديره
قبل البدء في شرح طريقة صنع خبز البراتا الهندي، لا بدّ من ذكر المكونات اللازمة لعمل هذه الخبز اللذيذ والذي ينفرد فيه المطبخ الهندي، ويجب التقيّد بالمقادير والمكوّنات كي يكون الخبز متقنًا وذو نكهة طيبة، وفيما يأتي مقادير ومكوّنات خبز البراتا الهندي، وتكفي هذه المكوّنات لعشرة أشخاص، ويمكن مضاعفة المقادير حسب الرغبة وهي حسب الآتي:
ثلاثة أكواب من الطحين متعدد الاستخدامات. كوب من طحين النخالة "الدقيق الأسمر". نصف كوب من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من مسحوق الخبيز "البيكنج باودر". رشة من الملح. ماء حسب الحاجة.
خبز البراتا الهندي للغده
القيمة الغذائية لخبز البراتا الهندي
بعد شرح طريقة عمل خبز البراتا الهندي، لا بدّ من ذكر القيمة الغذائية التي يحتويها هذا الخبز اللذيذ الذي يحتوي على مكوذنات غنيّة، ويمدّ الجسم بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية والكربوهيدرات، وفيما يأتي القيمة الغذائية التفصيلية لكل قطعة من خبز البراتا الهندي بوزن 360 غرام لكل قطعة، وقد تزيد هذه القيم أو تنقص بشكلٍ طفيف وهي كلآتي: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
260 سعرة حرارية
الدهون
8. 99 غرام
الكوليسترول
0 ملّيغرام
الصوديوم
399 ملّيغرام
الكربوهيدرات
38. 94 غرام
الألياف الغذائية
1. 3 غرام
السكر
2. 18 غرام
البروتين
5. 16 غرام
الكالسيوم
5 ملّيغرام
الحديد
0. 78 ملّيغرام
البوتاسيوم
52 ملّيغرام
فيتامين أ
0 وحدة دولية
فيتامين ج
المراجع [+] ↑ "Plain Paratha",, Retrieved 22-12-2019. Edited.
خبز البراتا الهندى
مقدمة الوصفة
من المطبخ الهندي اخترنا لكِ أسهل طريقة لعمل خبز البراتا الهندى ، حضريه وأخبرينا برأيك. سيعجبك أيضًا: طريقة عمل الكباب الهندي
وقت التحضير:
90 دقيقة
يكفي J
6
أشخاص
المقادير
- 3 أكواب ونصف دقيق أبيض. - 1 1/2 كوب دقيق أسمر. - ملعقة صغيرة بيكينج باودر. - كمية من السمن النباتي لدهن العجينة. - كميّة من الماء للعجن حسب الحاجة. - 1/2 ملعقة صغيرة ملح. - 1/4كوب زيت نباتي. 6 أشخاص
طريقة التحضير
نخلط الدقيق والملح والبيكينج باودر في وعاء جيداً. نضيف الزيت ونخلط ثمّ نسكب الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة مُتماسكة وليّنة. نغطي العجينة ونتركها لترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة. نُشكّل العجينة إلى كرات مُتوسّطة الحجم وندهن وجهها بالسمن ونتركها لترتاح لمدة 15 دقيقه. ندهن العجينة بالسمن ثمّ نرقّها باستخدام المِرَقّ لتصبح رقيقةً جدّاً (يجب مراعاة عدم رشّ دقيق على المِرَقّ). نلفّ العجينة على شكل أسطوانة ثمّ نلفّها بشكل حلزونيّ وندهنها بالسمن ونتركها لترتاح مدة 15 دقيقه أخرى. نفرد العجينة قليلاً باستخدام اليد ثمّ نضعها في مِقلاة غير لاصقة ونُحمّرها من الجانبين لمدّة 5 دقائق.
الدمام تقع مدينة الدمام في الخليج العربي حيث تعد واحدة من أشهر المدن الموجودة في الجزء الشرقي من المملكة العربية السعودية وتحتوي المدينة على الكثير من المعالم السياحية، وبالتالي تزيد فرص العمل في تلك المنطقة، ومن أشهر الخدمات الموجودة في الدمام سوق مكة الشعبي بالإضافة إلى سوق وسط الدمام، ويمكن للسكان زيارة بعض المناطق التراثية مثل متحف الدمام، بجانب توافر بعض المناطق الترفيهية مثل منتزه الملك فهد، وتمتلك الدمام الكثير من الأحياء التي يزيد عليها إقبال المستأجرين مثل حي الفيصلية. مميزات نظام الإيجار في السعودية تتعدد المميزات التي يحصل عليها المستأجرون في السعودية، حيث يتاح للشخص أن يطالب صاحب الشقة الأصلي بإجراء التغييرات على نمط الشقة مثل إضافة الحمام ولا سيما إذا كانت الشقة خاصة بسكن جماعي، مع إمكانية طلب تغيير باب الشقة إذا كان شكله ليس مناسبًا ويضع المستأجر في حرج، بالإضافة إلى أن المستأجرين لا يُطالبون بتسديد الضرائب إلى الحكومة السعودية، بينما يجب على كل صاحب عقار أن يدفع ضريبة، وتساعد هذه الميزة في ادخار بعض الأموال التي تساهم في الحصول على شقق تمليك جدة في المستقبل. لا يضطر المستأجر إلى القبول ببعض الأوضاع التي لا تريحه، حيث يمكن تغيير محل السكن في حالة الدخول في منازعات مع الجيران أو صاحب العقار خصوصًا وأن الكثير من المُلاك يقومون برفع قيمة الإيجار بشكل مستمر، ولذلك يجب على المستأجر أن يُحدد ضوابط لعقد الإيجار.
شقق قريبه من الراشد مول ابها مباشر
4 كم من حديقة السعادة و2. 9 كم من جامعة الملك خالد، وهو مكان إقامة يوفر خدمة الواي فاي مجاناً ومكيّفاً وباراً وحديقة، كما تشتمل هذه الشقة على...
9. 8
استثنائي
13 تقييم
1, 314 R$
مساكن الدار1
أبها (3. شقق قريبه من الراشد مول ابها اليوم. 2 كلم من جامعة الملك خالد)
تقع شقة "مساكن الدار 1" في أبها، وعلى بعد 3. 7 كم من الريحانة مول و4. 1 كم من حديقة الأندلس، وتوفر مكيّفاً، كما يبعد مكان الإقامة مسافة 1. 4 كم من منتزه السلام الترفيهي و3. 2 كم من جامعة الملك خالد، ويوفر...
535 R$
أكثر الفنادق رواجاً بالقرب من جامعة الملك خالد
اكتشف أكثر الفنادق رواجاً لدينا في الـ 30 يوماً الماضية
الأكثر حجزاً
الأكثر إضافة إلى قوائم الأمنيات
استمتع بوجبة إفطار في فنادق بالقرب من جامعة الملك خالد
اطّلع على الكل
فنادق اقتصادية بالقرب من جامعة الملك خالد
فنادق يسهل منها الوصول إلى جامعة الملك خالد! أماكن أخرى رائجة قريبة من جامعة الملك خالد
شقق قريبه من الراشد مول ابها اليوم
شقه مؤثثه للإيجار اليومي في ابها (بالقرب من مطارابها) دور أرضي بمداخل مشترك بموقف مستقل تتكون من: ثلاث غرف نوم + وصاله +دورتين مياه + مطبخ & bull;& bull; مميزاتها قريبه من: _ المسجد يبعد 50 متر من الموقع _ مطار أبها ومهرجان المطار وحديقه المطار تبعد خمس دقايق من الموقع _ المولات تبعد عشر دقايق من الموقع ( عسير مول _ الراشد مول) يمتاز موقع الشقه بالهدواء-وجميع النزلاء عوائل جوال / ( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة)
أحدث الإعلانات
الفنادق الموصى بها بالقرب من مجمع الراشد
التصفية حسب:
تصنيف عدد النجوم
5 نجوم
4 نجوم
3 نجوم
نجمتان
نجمة واحدة
نقاط التقييم
ممتاز: +9
جيد جداً: +8
جيد: +7
مرضي: +6
أفضل ما اخترناه لك
أقل الأسعار
تصنيف حسب عدد النجوم والسعر
الأفضل تقييماً
اطّلع على أحدث الأسعار والعروض من خلال تحديد تواريخك. سنديان للوحدات السكنية
العليا, الخبر (0. 2 كلم من مجمع الراشد)
تقع الشقة الفندقية سنديان للوحدات السكنية في الخُبر، وعلى بعد أقل من 1 كم من الراشد مول و7 كم من كورنيش الخُبر، وهي مكان إقامة مكيّف يوفر خدمة الواي فاي مجاناً ومطعماً وصالة مشتركة. دليل احياء ابها السكنية لعام 2020 - تطبيق ديل. عرض المزيد
عرض أقل
9. 2
ممتاز
836 تقييم
يبدأ السعر من
403 R$
لكل ليلة
اسوار للاجنحة الفندقية
العليا, الخبر (0. 4 كلم من مجمع الراشد)
يوفر فندق Aswar Hotel Suites خدمة الواي فاي المجانية في شققه الفاخرة، ويقع على بُعد 7 دقائق بالسيارة من الكورنيش، كما يوفر ملعبًا للأطفال والصحف اليومية ومواقف سيارات خاصة ومجانية. 8. 4
جيد جداً
2, 360 تقييم
434 R$
voco Al Khobar, an IHG Hotel
فندق في الخبر
(0. 8 كلم من مجمع الراشد)
يقدم Voco Al Khobar, an IHG Hotel مكان إقامة في الخُبر ويقع بالقرب من مجمع الراشد وفينيسيا مول، كما يشمل مكان الإقامة مطعماً ومركزاً للياقة البدنية ومسبحاً داخلياً وساونا، فيما يوفر مكتب استقبال يعمل...
8.