يعد الكرواسون الهش من ألذ المعجنات، التي يقبل عليها الكثير من الأشخاص، سواء وجبة عشاء أو إفطار خفيفة، لأنه يتميز بمذاقه الأكثر من رائع، ويمكن حشوة بالشوكولاتة أو بالجبن، لذلك سوف نقدم إليكم خلال هذا المقال طريقة عمل الكرواسون الهش. طريقة عمل الكرواسون الهش
المكونات
١٠٠٠ جرام من الطحين المنخول. ربع كيلو من الزبدة. كأس كبير من الماء الفاتر. ١٢٠جرام من اللبن الفاتر. ربع كوب كبير من السكر. نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية. القليل من الملح. طريقة تحضير الكرواسون الهش
امزجي السكر مع اللبن، ومقدار الخميرة في وعاء مناسب، ثم اتركيها جانبا لمدة ١٠ دقائق. ضيفي خليط الخميرة الى مقدار الطحين في وعاء متوسط الحجم، ثم قلبيهم جيدا، ثم ضيفي إليهم مقدار الماء بشكل تدريجي، ثم اعجني جميع المكونات حتى يصبح الخليط عجينة ناعمة. ضعي العجينة في وعاء وضعي فوقها كيس نايلون، ثم اتركيها جانبا لمدة ١٨٠ دقيقة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ٣٠ دقيقة، ثم اخرجيها وقسميها إلى ثماني كور. كيف تصنعي الكرواسون الهش في المنزل بدلا من شرائه؟ • تسعة. افردي العجين على منضدة نظيفة، ثم وزعي الزبدة على سطح العجين، ثم ضعي العجين فوق بعضه حتى تكوني طبقات، ثم قومي بفرد طبقات العجين، ثم قومي بتقطيعها إلى عدة مثلثات.
كيف تصنعي الكرواسون الهش في المنزل بدلا من شرائه؟ &Bull; تسعة
ضيفي الحشوة ولفي العجين واتني الاطراف لجوه لحد ما توصلي لشكل الكرواسون. ادهني صينية بالزيت ودخليه الفرن على درجة حرارة ١٨٠. حشوات كرواسون مختلفة
الكرواسون بالشوكولاتة
هاتي شوكولاتة خام وسيحيها في الميكرويف أو شوكولاتة سايحة جاهزة وضيفيها مع العجينة. أكلات مختلفة تعمليها بـ عجينة العشر دقايق
الكرواسون بالجبن والبسطرمة
كرواسون بالبسطرمة والجبنة
مكونات الحشو
ميكس جبن
بسطرمة
سمسم
هاتي ميكس جبن (رومي/ شيدر/ بارميزان.. ) وقطع بسطرمة صغيرة وضيفي معلقة من الحشوة دي للعجين قبل دخول الفرن ورشي رشة سمسم على الوجه. اعرفي طريقة الباستا فلورا من هنا. الكرواسون بالتركي والجبن الامنتال
طريقة عمل الكرواسون
مكونات الحشوة
جبن امنتال
تركي
مايونيز
خس
طماطم شيري
بعد ما الكرواسون يستوي ويبرد افتحيه زي الساندوتش وادهني الكرواسون مايونيز وضيفي التركي والجبن والخس والطماطم الشيري المقطعة. طريقة عمل فطيرة التفاح.. ولا أسهل ولا أسرع من كده
طريقة عمل الكرواسون بالجبنة الفيتا
كرواسون بالجبنة
جبنة فيتا
زيتون أخضر أو أسود متقطع شرايح صغيرة
رشة زعتر
امزجي الجبن مع الزيتون والزعتر واحشيه مع العجينة قبل دخول الفرن. عشان تحصلي على لون حلو للكرواسون ادهني الوش ببيضة وبألف هنا وشفا.
23/08/2003, 07:12 PM
#1
المقادير:
3 اكواب طحين
4 ملاعق حليب بودره
1 فنجان القهوه سكر
واحد ملعقه خميره مسطحه
رشة ملح
الحشوه:
جبن سائل
أو جبن جامد
أوزعتر
أو كشنة اللحم المفروم
اوأي شى تحبين
للوجه:
امسحى بالفرشاه حليب سائل
أو حليب بودره مخفوق
أو بيض مخفوق
الطريقة:
ضعى الطحين, ثم ضعى جميع المقادير مع بعضها البعض
وصبى الماء قليلا قليلا حتى تكون العجينه لديك رطبه لا تلتصق
فى يدك كثيرا. لا بأس إن التصقت قليلا فى يدك
بعدها غطيها جيدا ودعيها لتخمر ساعه أو نصف الساعه
بعدها توضع فى الفريزر لليوم الثانى. وإن اردت ان تخبزيها فى نفس اليوم
اخبزيها. وذلك بتقسيمها الى اربعة أقسام
اغمسى القطعه الاولى فى الطحين ثم افرشيها بشكل دائرى بالنشابه
ثم قطعيهامن الوسط بشكل علامة زائد" + " اى اربعة ارباع
ضعى فى الربع الاول الحشوه فى الطرف الخارجى ولفيه للداخل على شكل حلزون
وهكذا حتى ينتهى المقدار ثم ضعيه فى صينية الفرن المدهونه بالزيت, ورصيهم فى الصحن
ملتصقات او متفرقات.
خبراليوم – جدة
سلم برنامج "الإسكان التنموي" التابع لوزارة الإسكان وجمعية بنيان الخيرية دفعة جديدة من المساكن للأسر الأشد حاجة بمحافظة جدة، حيث تمثل هذه الدفعة جزء من الوحدات السكنية التي وفرها البرنامج للجمعية ضمن اتفاقية الشراكة التي أبرمها الطرفان في وقت سابق. وأوضح المشرف العام على الاسكان التنموي والتنظيم العقاري بوزارة الإسكان مازن بن محمد الداوود أن الوزارة أبرمت عدة اتفاقيات شراكة مع ما يقارب 200 جمعية أهلية منتشرة على مستوى مناطق ومحافظات المملكة، بهدف الوصول السريع للأسر الأشد حاجة وتلبية احتياجاتها من المساكن، مبيناً أن الإسكان التنموي يسعى من خلال شراكته مع الجمعيات لتقديم نموذج عملي لتسريع توفير خدمات إسكان ذات قيمة اجتماعية مضافة تترك أثر إيجابي مستدام في المجتمع، وأن أهمية الشراكة مع الجمعيات الأهلية كونها الأعرف بتفاصيل وظروف الأسر. وأكّد الداوود أهمية تكامل القطاع غير الربحي وكذلك القطاع الخاص مع الجهود والمبادرات التي تقوم بها الجهات الحكومية، لتمكين الأسر الضمانية الأشد حاجة من الحصول على السكن الملائم، والوصول إلى النتائج التي تخدم المجتمع في وقت أسرع، منوهاً بالدور الذي تبذله الجمعيات حالياً لتعزيز العمل التنموي في قطاع الإسكان.
الاسكان التنموي بجدة
نجح برنامج الإسكان التنموي في تغيير حياة أسرة سيف، بعد تفاعل فرع جمعية بنيان الخيرية للإسكان والتنمية بجدة، مع حالة الأسرة ونقلها من منزلها المتهالك إلى منزل آخر يوفر حياة كريمة، بل تعدى ذلك إلى إشراك أفراد الأسرة في برامج تنموية لتحويلها إلى أسرة فاعلة ومساهمة بشكل يتوافق مع أهداف رؤية المملكة 2030. وفي التفاصيل التي جاءت على لسان حصة العيسى مديرة فرع جمعية بنيان الخيرية للإسكان والتنمية بجدة، أن الجمعية كثفت عملها خلال جائحة كورونا للوقوف على أحوال الأسر ومساعدتها في توفير الاحتياجات الأساسية والتي يأتي السكن في مقدمتها، موضحةً أنه فور الوقوف على حالة «أسرة سيف» قامت الجمعية بدراسة الحالة من عدة جوانب ومراجعة استحقاقها في الحصول على سكن عبر قاعدة البيانات المشتركة بين وزارة الإسكان والضمان الاجتماعي، الذي أثبت حاجة الأسرة للسكن. وعن وضع «أسرة سيف» قالت العيسى، أن الأسرة مكونة من 5 أطفال وزوجين مستفيدة من الضمان الاجتماعي وتنطبق عليها شروط الدعم السكني، وتعيش ظروف معيشية قاسية جدًا بسبب قلة الدخل زادها سوءً صدور حكم قضائي بوقف خدمات الأب بسبب مطالبات مالية، مشيرة إلى أن الأم كانت القائمة برعاية الأسرة بسبب معاناة الأب بالمرض، مبينة أن الأسرة كانت تسكن في منزل مستأجر متهالك أحد الأحياء شرق مدينة جدة ويشكل خطر كبير على حياة الأسرة، الأمر الذي صنفها ضمن الأسر الأكثر احتياجًا للسكن؛ حيث قامت الجمعية بتأمين منزل كبير يتبع ببرنامج الإسكان التنموي خلال أقل من 24 ساعة.
الاسكان التنموي بجدة حي
عبّر أحد مستفيدي الإسكان التنموي بجدة، وهو أحد سكان الأحياء العشوائية المزالة، عن سعادته البالغة بعد انتقاله إلى حي أكثر تنظيماً عن تلك الأحياء التي كان يعيش فيها سنوات. الاسكان التنموي بجدة للبنات. جاء ذلك في فيديو قصير بثّته إمارة منطقة مكة المكرمة؛ وصف فيه أحد المستفيدين من الإسكان التنموي، حاله بعد أن انتقل إلى الإسكان بعد أن كان في حي عشوائي قال إنه يصعب دخوله منتصف الليل، مشيداً بما أُتخذ من إجراءات تطويرية وتنظيمية لتلك الأحياء العشوائية التي كانت تعتبر خطراً حتى على السكان. وكانت لجنة الأحياء العشوائية بمحافظة جدة، قد أعلنت عن حزمة من الخدمات التي توفرها الدولة للمواطنين الذين يسكنون في نطاق الأحياء العشوائية المزالة منازلهم، ويأتي في مقدمتها توفير سكن مجاني. وبيّنت اللجنة أن التسكين يشمل ثلاث فئات، الأولى الأسر الضمانية الساكنين في هذه الأحياء العشوائية، حيث تم تسكين أكثر من 550 أسرة أزيلت منازلهم حتى الآن تقدموا بطلبات للجنة، لحين نقلهم بعد ذلك إلى وحدات الإسكان التنموي، والتي خصص لها 4781 وحدة سكنية ستكون جاهزة بالكامل مع نهاية العام الحالي 2022م. وأضافت اللجنة أن الفئة الثانية تشمل أصحاب المنازل الساكنين في الأحياء العشوائية والمزالة ممن لديهم صكوك، وقد استأجرت لهم الدوله وحدات سكنية لحين استلامهم مبالغ التعويضات، أما الفئة الثالثة فهم المواطنون الذين يسكنون هذه الأحياء وليسوا من مستفيدي الضمان وليس لديهم صكوك تتم دراسة حالتهم، ومن ثمّ تسكينهم بالتعاون مع الجمعيات الخيرية، منوهة إلى أنه سوف يتم التعامل مع الفئات الثلاث في الأحياء المزمع إزالتها مستقبلاً وفق ذات التنظيم.
الاسكان التنموي بجدة للبنات
وذكرت لجنة تنظيم الأحياء العشوائية بمحافظة جدة، أنه تم حتى الآن تقديم أكثر من 68 ألف خدمة لسكان الأحياء التي تمت إزالتها، شملت نقل العفش وتقديم السلال الغذائية والوجبات. يذكره أنه وبهدف التسهيل على السكان تم الإعلان عن استقبال طلبات التعويض إلكترونياً الموقع الإلكتروني ()، ويكون التعويض عن الأراضي المملوكة بصكوك شرعية عن الأراضي والأنقاض، والأخرى غير المملوكة بصكوك شرعية عن الأنقاض.
الاسكان التنموي بجدة تستضيف بطولة كاراتيه
وأضافت مديرة فرع جمعية بنيان الخيرية للإسكان والتنمية بجدة، أن الجمعية تواصلت مع عدد من أهل الخير لتأثيث المنزل، ونقل الأسرة إلى سكنها الجديد في اليوم التالي، واصفةً فرحة الأسرة بالفرحة الغامرة التي لا توصف، مشيرةً إلى أنها لن تستطيع وصف الموقف في تلك اللحظات الذي انعكس على الحاضرين، مؤكدة أن الشعور بمساعدة الاخرين له لذة لا يشعر بها إلا من عاش أدق تفاصيلها.
جدة- واس
عقدت غرفة جدة بمقرها أمس ورشة عمل بعنوان "الإسكان التنموي"، بحضور صاحبة السمو الملكي الأميرة هيفاء الفيصل رئيس شركة البيضاء للتنمية، ومدير عام فرع وزارة الإسكان بمنطقة مكة المكرمة نضال محمد عالم، ومساعد أمين عام الغرفة لقطاعات الأعمال مازن بن خالد كتبي، وعدد من الوسطاء العقاريين بالمنطقة. وقدم مدير عام فرع وزارة الإسكان شرحاً عن الإسكان التنموي والأهداف التي يسعى إلى تحقيقها خلال العام 2019م، وآلية الشراء المباشر للوحدات السكنية، بالإضافة إلى دور القطاع الخاص في الإسهام بنجاح المبادرة وتحقيق تطلعات الحكومة الرشيدة عبر تأمين السكن المناسب للأسر الأشد حاجة بمنطقة مكة المكرمة، وفي مختلف مناطق المملكة. الاسكان التنموي بجدة تستضيف بطولة كاراتيه. فيما أبرزت غرفة جدة تعاونها الوثيق مع وزارة الإسكان، والإنجازات المقدمة من الوزارة من إسهامات كبيرة في تأمين السكن لمختلف الشرائح بالمجتمع، خصوصاً الأسر الأشد حاجة من خلال مبادرة الإسكان التنموي. وجرى خلال الورشة استعراض دور الوسطاء العقاريين في بذل المزيد من الجهود بالتعاون مع وزارة الإسكان في ما يحقق الصالح العام لأبناء المنطقة. أول جريدة سعودية أسسها: محمد صالح نصيف في 1350/11/27 هـ الموافق 3 أبريل 1932 ميلادي.