الخيانة الزوجية... قصة لقمان بن عاد - YouTube
- لقمان بن عاد | خانته كل النساء ، فماذا فعل الخائن الأخير بزوجته ، وكيف كشف خيانته؟؟ - YouTube
- طريقة عمل معمول حجازي - موقع مصادر
- طريقة عمل المعمول الحجازي الهش على أصوله يذوب في الفم - ثقفني
لقمان بن عاد | خانته كل النساء ، فماذا فعل الخائن الأخير بزوجته ، وكيف كشف خيانته؟؟ - Youtube
نواصل مع الكاتب العربى الكبير جواد على (1907- 1987) التعرف على العرب وتاريخهم من خلال كتاب المهم "المفصل في تاريخ العرب قبل الإسلام" ونتوقف معه في بحثه عن شخصية "لقمان".
أخذ لقمان نسرَه بين يديه، وبدأ يشده، وينفضه يهزه بكل ما تبقى فيه من قوة، كأنه يحثه على الطيران، لكن لبَد خذل صاحبه، وتطاير ريشه يميناً ويساراً، تناثر المكان مثل ريش قديم…
فكان هذا نذير شؤم وإعلاناً مفاجئاً عن انقضاء العمر، واقتراب" الحياة من التوقف". وهكذا أيقن لقمان. أن عمره قد نفد وأن الموتَ قادمٌ لا محالة. وكما وردَت هذه القصة نثراً، استعارها بعض الشعراء القدامى، وعرضوها قصائدهم بأسلوب شعريٍ قصصي. لقمان بن عاد. وهكذا أفاد الشعراء القدامى من قصة حكاية لقمان ونسوره، وأشار إليها غير واحد منهم، وتباينوا غَرَض إيرادها، مثلما اختلفوا أسلوب سردها، فاكتفى بَعضهم بالإشارة الخاطفة إليها، وكأنه يعتَمد على ذاكرة جمهور المتلقين الذين لا يحتاجون إلا الإشارة ليتذكروا القصةَ ويستحضروها، بينما أطالَ بعضهم فيها، فأدت الإطالة إضفاء مسحة القص على القصيدة. أفاد النابغة الذبياني مثلاً من هذه القصة عندما جعَلَها مثالاً لتأثير الزمن، فذكرها وهو يعرض لخراب الديار
معلقته المشهورة فقال:
أمستْ خلاءً وأمسى وأهلها احتملوا/
أخنى عليها الذي أخنى على لبد
أي أن الديار أصابها الخراب، وأتى عليها فعل الدهر، كما هو حال لبَد نسر لقمان الذي عاش طويلاً لكن حياته تستمر، بل أصابها الخراب.
المدة الزمنية: ساعتا ن
عدد الحصص: 60
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
200 غ من السمن. ملعقة كبيرة من الحليب البودرة. 4/3 ملعقة كبيرة من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة. نصف ملعقة صغيرة من السكر. عود صغير من القرفة. نصف كيلو غرام من الطحين. كوب من الماء الدافئ. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من المحلب. مقادير الحشوة:
ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. 250 غ من العجوة. ملعقة كبيرة من السمسم. طريقة عمل معمول حجازي - موقع مصادر. طريقة التحضير:
نضع الخميرة والسكر في وعاء ونضيف نصف كوب من الماء الدافئ ونتركهم جانبا حتى تتخمر الخميرة. ننخل الطحين ونضعه في وعاء عميق ثم نضيف له الملح والمحلب والحليب البودرة ونقلبهم. نضع السمن في قدر على النار مع القرفة والزبدة ونتركهم نصف دقيقة ثم نرفعه عن النار ونضيفهم للطحين بعد أن نزيل عود القرفة ونقلبهم جيدا. نضيف الماء والخميرة ونعجن المكونات جيدا ونضيف الماء المتبقي تدريجيا حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة. نترك العجينة لترتاح ونحضر الحشوة فنعجنها مع الهيل المطحون والسمسم ونشكلها على شكل كرات صغيرة بحجم حبة الزيتون. نقطع العجينة لكرات صغيرة ثم نحشو كل كرة بالعجوة ونضعها في قوالب المعمول ونرتبهم في صينية للفرن.
طريقة عمل معمول حجازي - موقع مصادر
محتويات ١ المعمول ٢ عجينة المعمول الحجازي ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٢. ٣ حشوة التمر المعمول يعتبر المعمول من الحلويات الشرقيّة التقليديّة، حيث يتم تحضيره في بلاد الشام بشكل كبير، وغالباً ما يتم تحضيره في عيد الفطر السعيد، وعيد الأضحى المبارك، وتختلف طرق تحضيره من مكان لآخر، بالإضافة لاختلاف الحشوات التي يمكن أن نحشوه بها ومنا حشوة التمر، وحشوة الفستق الحلبي وغيرها الكثير، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضير المعمول الحجازي مع حشوة التمر. عجينة المعمول الحجازي المكوّنات كيلو من الدقيق الأبيض. ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة. كوبان ونصف من السمن. ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة النباتيّة المذابة. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. نصف ملعقة صغيرة من المحلب المطحون ناعم. عود من القرفة. ماء نقي دافئ أو من الممكن إضافة القليل من اليانسون والشومر إليه وغليه على نار هادئة. طريقة عمل المعمول الحجازي الهش على أصوله يذوب في الفم - ثقفني. ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الخشن. طريقة التحضير نضع الدقيق الأبيض المنخول، والسكر الأبيض، وملح الطعام، والمحلب في وعاء كبير وعميق ونخلطهم جيداً بواسطة اليد أو بواسطة ملعقة خشبيّة. نضع السمن، والزبدة النباتيّة وعود القرفة في قدر مناسب ونتركه على نار هادئة حتّى تذوب السمن، ونتركه جانباً حتّى يبرد قليلاً.
طريقة عمل المعمول الحجازي الهش على أصوله يذوب في الفم - ثقفني
ومن بعد ذلك يتم إخراج المعمول من الفرن يترك ليبرد وهذا لبضع دقائق ثم نأتي بالسكر الناعم الذي تم طحنه مسبقاً، ويتم رش فوق المعمول لكي يتزين به ويمنحه طعماً لذيذاً ويقدم مع مشروب ساخن أو كما تفضلوا. اقرأ أيضًا: طريقة عمل المعمول السوري
طريقة عمل معمول بالسمن المقدوح
بالطبع جميع السيدات يفضلون أن يحضروا المعمول بالطريقة القديمة المتعارف عليها وهي أن يتم قدح السمن فوق نار إلى أن يصل للغليان قبل أن يستخدم، حيث أن بعض السيدات لا يعتدوا بطريقة عمل المعمول باستخدام الطرق الحديثة المتعارف عليها، وهي أن يستخدم سمنة أو زبدة باردة، ولذا فإننا سوف نقدم لكم هذة الطريقة الجميلة التي يبحث عنها معظم السيدات، وهي عمل المعمول باستخدام السمن المقدوح. مقادير المعمول بالسمن المقدوح
نحتاج لنصف ملعقة شمر مطحون. نصف ملعقة خميرة فورية. كوبين حليب سائل. 4 كوب دقيق أبيض منخول. 3 كوب سمنة ذائبة. ملعقة حبة البركة. كوبين تمر منزوع النوى. ربع كوب سمسم. خمس ملاعق زبدة. السكر للتزيين. طريقة تحضير المعمول بالسمن المقدوح
نحضر إناء عميق ثم نضعه فوق النار وبه الهيل والسمسم والزبدة والتمر تقلب كافة المكونات فوق النار الهادئة 10 دقائق وهذا أقل شيء.
نبدأ بسكب الخليط السابق البارد إلى خليط الدقيق الأبيض، ونستمرّ بتقليب المكوّنات مع بعضها البعض حتّى يتداخل السمن في الدقيق بشكل كامل. نضع الخميرة الفورية في نصف كوب من الماء الفاتر ونحركه بشكل سربع، ثمّ نتركه جانباً حتّى تنشط البكتيريا فيه. نبدأ بإضافة الماء النقي الفاتر أو خليط اليانسون والشومر إلى خليط الدقيق الأبيض ونستمر بتقليب الخليط مع بعضه البعض حتّى نحصل على عجينة طريّة ومتماسكة. نترك العجينة جانباً لمدّة عشر دقائق حتّى ترتاح. نقسم العجينة إلى كرات دائرية صغيرة الحجم، ثمّ نحشوها بالتمر أو الفستق الحلبي. نشكل القطع حسب الرغبة أما باستخدام الملقط اليدوي أو باستخدام قوالب مخصّصة. نرتب المعمول الجاهز في صينيّة مناسبة. ندخل الصينيّة إلى الفرن على درجة حرارة متوسّطة ، ولمدّة لا تقلّ عن ربع ساعة حتّى يأخذ المعمول اللون الذهبي. نرشّ القليل من السكر الأبيض الناعم على وجه المعمول. حشوة التمر
كيلو من التمر منزوع النوة ومهروساً. كوب من السمسم. فنجان من الزيت النباتي أو زيت الزيتون -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من حبهان. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة ناعماً. طريقة التحضير: نضع جميع المكوّنات المذكورة سابقاً في قدر مناسب، ونخلطها جيداً، ثمّ نباشر باستخدام الحشوة.