نضع القطر جانباً حتى يبرد ونتمكن من استخدامه. قطر بماء الزهر
نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. نخلط السكر والماء على نار متوسطة الحرارة حتى الغليان وذوبان السكر جيداً. نرفع الوعاء عن النار، ونضع على المكوّنات ماء الزهر. نحرك المكوّنات قليلاً، ثم نبقي القطر جانباً حتى يبرد قبل الاستخدام. قطر بالقرفة
كوب من السكر. نصف ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة. طريقة عمل قطر للحلويات - موضوع. نحرك السكر والماء والقرفة وعصير الليمون الحامض على نار هادئة حتى الغليان. نطفئ النار تحت الإناء، ونتركه جانباً حتى يبرد لتقديمه مع الحلويات المفضلة. قطر بالقرنفل
كوبان من الماء. كوب من السكر الخشن. نصف ملعقة كبيرة من كبش القرنفل. خمس حبات من حب الهال. نضع الماء والسكر على نار متوسطة حتى الغليان. نضيف كبش القرنفل وحب الهال إلى الخليط السابق مع التحريك المستمر. نطفئ النار بعد التأكد من ذوبان السكر وتكاثف القطر وتماسكه جيداً. نترك القطر حتى يبرد لتقديمه مع الحلويات المرغوب بها.
طريقه عمل القطر منال العالم
فيديو طريقة صنع القطر
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة صنع القطر شاهد الفيديو.
طريقه عمل القطر للكنافه
طريقة التّحضير:
ادهني صينيّة كبيرة الحجم بالسّمنة. حضّري الكنافة الجاهزة سواء كانت خشنة أو ناعمة حسب الرّغبة؛ وذلك لأنّ البعض يرغب الخشنة وآخر النّاعمة. ضعي الصّبغة الحمراء في الصينيّة أوّلاً، ثمّ أضيفي عجينة الكنافة إلى الصينيّة المدهونة بالسّمنة والصّبغة الحمراء. حضّري الجبنة العكاوي بعد نقعها وتصفيتها، ثم أضيفي الجبنة المبروشة ووزّعيها على الكنافة مع مراعاة ترك الأطراف فارغة. ضعي الصينيّة على نار مُتوسّطة ثم حرّكيها حتى تذوب الجبنة وتتحمر عجينة الكنافة من الجهة السفليّة، مع الضّغط على الجبنة العكاوي بورق الزّبدة كي تتماسك الجبنة أكثر في الكنافة. اقلبي صينيّة الكنافة في داخل صينيّة أخرى من نفس الحجم. اسهل طريقة عمل الشربات او القطر للبسبوسة والقطايف اي نوع حلو - YouTube. أضيفي القطر إلى الكنافة وهي ساخنة، ثمّ زيّنيها بالفستق الحلبيّ. لقمة القاضي
كوبان من الدّقيق. ربع ملعقة صغيرةمن الملح. ملعقة كبيرة من الّنشا. ملعقة صغيرة من الخميرة الفوريّة النّاعمة. ملعقة صغيرة من السّكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا السّائلة. كوب وربع من الماء. في إبريق الخلاط ضعي الدّقيق، والملح، والنّشا، والخميرة، والسكّر، والفانيلا، والماء، ثمّ شغّلي الخلّاط على سرعة بطئية إلى أن تتكون لديك عجينةٌ سائلة.
يقلب الخليط على النار الى أن يصبح الخليط كثيف، تضاف الفانيليا، ماء الزهر ويقلب. يسكب الخليط في طبق بايركس زجاجي وتفرد عليها القشطة. تزين بالفستق الحلبي المبروش، وتحفظ في الثلاجة الى أن تتماسك وتصبح باردة. الكنافة النابلسية
أربع أكواب من الكنافة. كوبان من جبنة عكاوي. كوب من السمن. ملعقة صغيرة من صبغة لون أحمر. نصف كوب من الفستق الحلبي. يحمى الفرن الكهربائي الى درجة حرارة 220 مئوية. توضع الكنافة في الخلاط على سرعة متوسطة الى أن تصبح مفتتة. تغسل الجبنة بالماء جيداً وتنقع بالماء لمدة ساعة كاملة مع تغيير الماء عدة مرات ثم تخرج من الماء وتترك لكي تجف من السائل. توضع الجبن في وعاء فارغ ثم تفتت باستخدام شوكة طعام الى أن تصبح فتات ناعم. يضاف لون الطعام الأحمر الى السمن و يقلب بملعقة الى أن يصبح السمن مصبوغاً. توضع نصف كمية الكنافة في صينية لها أطراف و يضاف اليها نصف كمية السمن، ترص باليد وتوضع على النار الى أن تصبح محمرة قليلاً. طريقه عمل القطر بطريقه سهله وسريعة. توضع كمية الكنافة المتبقية في صينية أخرى ويضاف اليها السمن، ترص باليد وتحفظ جانباً. تفرد كمية الكمية على الكنافة بعد تفتيتها، وتوضع عليها صينية الكنافة الثانية ترص باليد بخفة الى أن تلتصق الطبقات بالجبن.
ذات صلة طريقة عمل الدونات بالجبن طريقة الدونات المحشية
طريقة عمل الدونات المحشية بالجبن
مدّة التحضير
ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي
عشرون دقيقة
تكفي لــ
أربع وعشرون شخصاً
المكوّنات
مغلف من الخميرة الفورية الجافة. ربع كوب من السكر الناعم. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الدافئ. كوبان من كلٍّ من: الزيت النباتي، الطحين. صفار بيضة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. ملعقتان طعام من الزبدة. نصف كوب من السكر البودرة. مكوّنات الحشوة:
نصف كوب من الجبنة. بيضة. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض. طريقة عمل الدونات المحشي بالصور | أطيب طبخة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة التحضير
إذابة الخميرة مع ملعقتان طعام من السكر في كمية من الحليب الدافئ. تنخيل الدقيق في وعاء عميق، مع عمل فجوة في وسطه لوضع كلٍ من: خليط الخميرة، صفار البيض، الملح، الزبدة، جوزة الطيب وبقية السكر والعمل على خلطهم معاً لتتكون لدينا عجينة مرنة، ثمّ تغطيتها ووضعها في الثلاجة ليلة كاملة. إزالة العجينة من الثلاجة، ثمّ لفها على سطح من الطحين بسمك خمسة مليلتر ثمّ تقطيعها إلى خمسة دوائر وتغطيتها وتركها لمدّة عشرين دقيقة لتتخمر قليلاً. حشي كل دائرة بملعقتين صغيرتين من الحشوة، ثمّ يتم قليها في مقلاة من الزيت على نار ذات درجة حرارة 190 مئوي إلى أن تتحمر، ثمّ يتم تنشيفها على ورق المطبخ ولفها على السكر البودرة حتّى تتغطى بالكامل.
طريقة عمل الدونات المحشي بالصور | أطيب طبخة
طـريـقـة عمل الـدونـات الـمـحـشـية بالـكريـمـة / عجينة الدونات الهشة - YouTube
ضعي حبات الدونات على صينية مغلّفة بورق الزبدة. غطّي الدوائر بقماشة واتركيها حوالى عشر دقيقة حتى ترتاح وتخمر من جديد. سخني الفرن جيداً. أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها تنضج الحبات وتصبح شقراء من الجهتين. في وعاء حضّري شوكلاتة الدهن وفي وعاء آخر البندق المجروش. غمّسي أطراف حبات الدونات في الشوكولاتة ثمّ في البندق.