طريقة عمل التغليفة:
نضع الزبدة في مقلاة على النار إلى أن تذوب ثمّ نضيف العسل. نحرّك العسل جيّداً إلى أن يصبح رخواّ ثُمّ نضيف عصير البرتقال. نترك المزيج على نار هادئة مكشوفاً إلى أن يتكثف المزيج من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة. نرفعه عن النار ونتركه جانباً. طريقة التحضير
نقطع الدجاج إلى نصفين بشكل طولي. في وعاء نخلط الزبدة والعسل وعصير البرتقال والخردل والبابريكا مع تغليفة البرتقال. نتبل الدجاج بالتغليفة جيداً ونتركه لمدة ساعتين أو أكثر. نضع الدجاج على صينية مغلفة بالقصدير ( لتسهيل التنظيف). نغطيه أيضاً بالقصدير، نضعه في فرن محمى من ثلاثين إلى أربعين دقيقة أو إلى أن يستوى ( إفحصي فخذ الدجاج لمعرفة درجة نضج الدجاج). ثم نرفع القصدير ونغلّف الدجاج بطبقة أخرى من التغليفة ونتركه لكي يتحمر من دون تغطية. يقدم مع الأرز المفلفل مع الشعيرية. +الوصفة مترجمة من كتاب betty crocker's لعام 1999
الدجاج المحمّر بالليمون والزعتر
تعتبر خلطة الليمون والزعتر من الخلطات المميزة في المطبخ العربي لما لها من طعم مميزة ورائحة جميلة تملأ المنزل. دجاجة منظّفة ومقطّعة حسب الرغبة. طريقة تحمير الدجاج ما يبيض له. فصان من الثوم المبشور. ملعقة كبيرة من الزعتر ( يمكن استخدام الزعتر بالسمسم).
طريقة تحمير الدجاج والفرد 50 كغم
ذات صلة طريقة سلق الدجاج وتحميره طريقة عمل الفراخ في الفرن بعد سلقها
الفراخ المسلوقة
تعتبر الفراخ أحد الأطعمة المشهورة، والمفضلة لدى العديد من الأشخاص؛ وذلك لمذاقها اللذيذ، والقيمة الغذائية العالية التي تحتوي عليها، حيث يمكن تحضيرها بطرق متعددة، ويمكن أن تضاف إليها الكثير من الإضافات؛ مثل: البهارات بمختلف أنواعها، كما يمكن تقديمها بجانب الأرز أو مع الخضروات، ومن طرق تحضير الفراخ سلقها، ثمّ شيّها في الفرن، وتحميرها من الأعلى، وفي هذا المقال سوف نتعرف على العديد من هذه الطرق. الدجاج المسلوق والمحمر بالفرن
المكوّنات
كيلوغرام ونصف من الدجاج. بصلتان مبشورتان. فصان من الثوم المهروس. القليل من الزعفران المذاب في ربع كوب من الماء الفاتر. ثلاث ملاعق صغيرة من الزبدة. ربع كوب من الزيت النباتي. طريقة لتحمير الدجاج - موضوع. رشة من البهارات المشكلة. رشة من ملح الطعام. طريقة التحضير
نغسل الدجاج جيداً بالماء والملح. نضع الدجاج مع الزبدة على النار. نضيف الثوم، والبصل، والبهارات إلى الدجاج، ونقلب لمدة عشر دقائق. نضع الزعفران، مع نصف لتر من الماء، ونتركه لمدة ستين دقيقة على نار خفيفة. نرفع الدجاجة من القدر، ثمّ نضعها في صينية الفرن، ثم نضيف الزيت حتى تتحمر في الفرن.
طريقة تحمير الدجاج مهدَّد بالانقراض في
شغلي الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية. ادخلي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.
طريقة تحمير الدجاج مع البطاطس
تُضاف قطع الدجاج إلى البصل وتقّلب إلى أن يتغيّر لونها للأبيض. يسكب الماء على الدجاج حتى يغمره، ويترك إلى أن يغلي، وعند الغليان ستظهر رغوة خفيفة، يتمّ إزالتها باستخدام الملعقة والتخلص منها. يضاف إلى الدجاج كل من البهار المشكل، ورق الغار، الفلفل الأسود، الهيل والملح، ويُغلق القدر وتخفّف النار عليه. يترك القدر على النار لمدة خمسون دقيقة بعدها تُزال قطع الدجاج من المرق وتوضع جانباً لتحميرها. مكوّنات تحمير الدجاج
نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكّل. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من ربّ البندورة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من بهار الكاري. ملح حسب الرغبة. طريقة التحمير
يخلط كل من زيت الزيتون، الكاري، البابريكا، البهار المشكل، الملح، اللبن، معجون الطماطم، الثوم وعصير الليمون في وعاء ليتكوّن خليط متجانس، يسمّى التتبيلة. الخلطه السرية لتحمير الدجاج - ArabTub3 - YouTube. يؤخذ مقدار من التتبيلة ويُدهن على قطعة دجاج واحدة ، بحيث يكون الدهن من أعلى القطعة وأسفلها. توضع القطعة المتبّلة في صينيّة الفرن، وتكرّر العمليّة مع باقي القطع. تشعل النار العلوية للفرن، وتدخل الصينيّة للفرن مدّة خمس عشر دقيقة بحيث يَحمّر الوجه العلويّ للقطع.
نضع الخليط في الفرن على حرارة متوسّطة لمدّة ثلاثين دقيقة أو حتّى ينضج الخليط.
ذات صلة طريقة عمل صلصة الشوكولاتة للكيك طريقة عمل صوص الشوكولاته
صوص الشوكولاتة للكيك
تتعدد طرق تزيين الكيك والحلويات، ومن ضمنها استخدام صوص الشوكولاتة بلونيْه الأبيض والأسود، حيث يضفي طعماً مميّزاً يحبّه الكبار والصغار على حد سواء، من الممكن شراء صوص الشوكولاتة جاهزاً من السوق، أو تحضيره في المنزل، فيما يلي طريقتين لعمل صوص الشوكولاتة، مع ذكر وصفة لتحضير الكيك بالصوص المحضّر منزليّاً. صوص الشكولاتة السوداء
المكوّنات:
نصف كوب من السكر. نصف كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التجهيز. ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو السادة. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفانيلا. طريقة التحضير:
ضعي الماء في إناء على النار. أضيفي الكاكاو، والسكر، والقهوة، والفانيلا إلى الماء. قلّبي المكوّنات معاً إلى أن يغلي المزيج، ثمّ ارفعيه عن النار، بعدها يكون جاهزاً لتزيين قالب الكيك. تغليفة صوص الشوكولاتة للكيك - Akhbar Lobnan - أخبارلبنان. عمل صوص الشكولاتة البيضاء
كوب من الحليب السائل. كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. مئة غرام من الزبدة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. بضع مربّعات من الشوكولاتة البيضاء. طريقة التحضير:
اخلطي المكوّنات معاً في إناء على نار منخفضة، مع الاستمرار في الخلط حتّى لا تتشكّل تكتّلات في المزيج.
صوص الشيكولاته الصحي للكيك بدون دهون #Bhfyp #صوص #صوصات #صوص_الشوكولاتة #شيكولاتة #وصفات - Youtube
طريقة عمل صوص الشيكولاته تعتبر من الطرق البسيطة والتي يعشقها الأطفال خاصة والكبار أيضًا، فالشكولاته هي هرمون السعادة لدى عاشقيها، وصوص الشوكلاته له استعمالات متعددة في الحلويات، فهو يدخل في تزيين وتجميل الكيكة والجاتوهات، ويدخل في صنع الآيس كريم وتزيين أنواع من البسكويت، كما يمكن إضافته إلى العديد من العصائر مثل عصير البوريو والأوريو والهوت شوكلت والبيتي فور والكوكيز وغير ذلك من الحلويات العديدة والمشروبات، وفيما يلي نضع لك أسهل الطرق لصنع صوص الشوكلاته اللذيذ. طريقة عمل صوص الشوكولاته للكيك
بعد تحضير الكيك اللذيذ قد يرغب أطفالك في تزيينه بطعم الشوكلاته التي يحبونها، ويمكنك القيام بذلك بطريقة سهلة جدا من خلال تلك المكونات:
نصف كوب من السكر. نصف كوب من الماء. 2 ملعقة من القهوة السريعة التحضير. 1 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو. نصف ملعقة من الفانيليا، ويفضل الفانيليا السائلة. خطوات تحضير صوص الشيكولاتة
أولا أحضري وعاء متوسط، ثم قومي بوضع القهوة، والماء، والسكر، وضعي أيضًا الكاكاو والفانيليا واخلطي تلك المكونات ثم ضعيها على نار ضعيفة واتركيها حتى تغلي. صوص الشيكولاته الصحي للكيك بدون دهون #bhfyp #صوص #صوصات #صوص_الشوكولاتة #شيكولاتة #وصفات - YouTube. بعد أن يكتمل نضج الخليط ارفعيه من على النار ثم قومي بصبه ببطء على قالب الكيك، و استخدمي الملعقة لتغطية جميع جوانب الكيكة.
في هذه الخطوة نقوم بإضافة الشوكولاتة المبشورة على الحليب ونقلبهم سريعاً سيتكون لدينا صوص شيكولاتة رائع سوف تستخدمونه في الكثير من الوصفات والكيكات. صوص الشوكولاتة بالكاكاو في الخلاط طريقة عمل صوص الشوكولاته للكيك كوب من الحليب السائل كوب من السكر البودرة كوب من الزيت النباتي نصف كوب من الكاكاو طريقة التحضير: في وعاء الخلاط الكهربائي نضع الحليب السائل و الزيت النباتي و السكر والكاكاو. أخلطي المكونات جيداً حتى يثقل القوام قليلا أسكبي صوص الشوكولاتة في كوب واستخدميها لتزيين الكيك أو أي حلوى من اختيارك.
تغليفة صوص الشوكولاتة للكيك - Akhbar Lobnan - أخبارلبنان
طريقة تحضير كيك الشيكولاتة بطريقة سهلة وبسيطة جداً يمكنك تنفيذها فى المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة بالبيت، للكيك عدة أنواع وبطرق مختلفة فى التحضير والمذاق فهناك كيك البرتقال، والكيك الأسفنجي، وكيك الذرة، وكيك التمر، والكيك التايجر، وكيك الشيكولاتة، ويعتبر هذا النوع هو المفضل لدى الجميع للكبار أو للأطفال، لانهُ يحتوى على الشيكولاتة وتعد الشيكولاتة من أفضل أنواع الحلوى التى يحبها الجميع ولذلك دائماً ما يفضل الجميع كيك الشيكولاتة وفى هذا المقال سوف نقدم لكم طريقه بسيطه لتحضير كيك الشيكولاتة. طريقة تحضير كيك الشيكولاتة
المكونات:
كوب من الدقيق. 3 بيضات. 3 ملاعق كاكاو خام. كوب من الزيت. كوب من السكر. ظرف من البيكنج بودر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. كوب من الحليب. طريقة التحضير
طريقة تحضير صوص الشيكولاتة تتمثل في تنفيذ الخطوات التالية، فأولاً قومي بإضافة الحليب والزيت والكاكاو ويتم خلطهم جيداً فى الخلاط الكهربائي، ثم قومي بأخذ كوب من الخليط لاستخدامه على سطح الكيك بعد الانتهاء ثم أحفظيه بعيداً، لاستخدامه لاحقاً.
استمرّي في التحريك حتى يصبح قوام المزيج ثخيناً. ارفعي إناء الصوص عن النار، وقلّبيه حتى يبرد قليلاً، ثمّ أدخِليه في الثلاجة، واستخدميه بعد ذلك لتزيين الكيك. عمل كيك بصوص الشوكولاتة
كوب من الشوكولاتة. ثلاثة أكواب من الدقيق. كوب من الزيت. ثلاث بيضات. كوب ونصف من اللبن الرائب. كوبان وربع من السكر الناعم. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من بايكربونات الصودا. نصف ملعقة صغيرة من البايكنغ باودر. نصف كوب من قطع الشوكولاتة البيضاء. صوص شوكولاتة حسب الحاجة. طريقة التحضير:
أذيبي كوب الشوكولاتة بطريقة الحمّام المائي. انخلي المكوّنات الجافّة من: دقيق، وبيكربونات الصودا، وملح، وبيكنج باودر. اخلطي الزيت والسكر في الخلاط الكهربائي لثلاث دقائق على سرعة متوسّطة، ثمّ أضيفي البيض والفانيلا، واخلطيهما مع باقي المزيج. أضيفي نصف كمّية الدقيق واللبن الرائب، واستمرّي في الخلط حتّى تتجانس المكوّنات. أضيفي ما تبقّى من الطحين، والشوكولاتة المذابة، وواصلي الخفق لدقيقة، ثمّ أضيفي قطع الشوكولاتة البيضاء وحرّكي بالملعقة. ادهني صينية بالزبدة ورشّيها بالدقيق. اسكبي خليط الكيك في الصينيّة، ثمّ أدخليها في الفرن الساخن لمدّة ساعة على حرارة متوسّطة إلى أن ينضج الكيك.
طريقة صوص شوكولاته للكيك - صحة وهنا
طريقة عمل صوص الشوكولاتة لتغليف الكيك بأقل من دقيقة - YouTube
يتم ملء نصف قوالب الكيك بخليط الكاكاو ثم ملؤها بالخليط الابيض. تدخل قوالب كيك المافن في الفرن المحمى مسبقًا لمدة ربع ساعة. تخرج قوالب الكيك من الفرن وتترك جانبًا حتى تبرد، ثم يتم إخراج الكيك منها ووضعها في طبق التقديم. وتترك لتبرد. تحضير صوص الشوكولاتة
في وعاء على النار توضع الكريمة حتى تغلي. تكسر حبات الشوكولاتة الغامقة. تضاف الكريمة المغلية على حبات الشوكولاتة، وتخلط بهدوء حتى تذوب حبات الشوكولاتة. تضاف الزبدة إلى الخليط وتحرك حتى تذوب. باستخدام ملعقة ي سكب صوص الشوكولاتة على كيك المافن عشوائيًا ثم تقدم.