14 نوفمبر 2015
01:16 صباحا
لا يعرف الكثيرون منا معلومات كافية عن البنكرياس ووظائفه بحكم أنه يعمل في الظل وربما لا تتعد معلومات البعض منا كونه يفرز الأنسولين المطلوب لحرق السكر في الجسم، إلا أن الأمر أكبر وأعقد من ذلك بكثير، لأن البنكرياس مسؤول عن إتمام عملية الهضم وإفراز العصارات اللازمة لذلك، بل وتهيئة البيئة الصحية المتكاملة لإتمام عملية الهضم والأيض. لعل من الغريب أن البنكرياس يمكنه العمل بـ 10% فقط من طاقته، ففي حالات استئصال أجزاء منه لأسباب مرضية تتعلق بالسرطان أو بالإصابات الخارجية كما في حوادث السيارات مثلا، فإن إزالة 90% منه لا يؤثر في أدائه لعمله المهم ودوره الحيوي. ويعتبر العلماء أن البنكرياس غدة أفقية تتخذ وضع الاستلقاء بالقرب من المعدة، طولها 7 بوصات وعرضها يختلف من بوصة واحدة إلى ثلاث، وزنه 70 جراماً، وينقسم من الناحية التشريحية إلى 4 أجزاء، رأس وعنق وجسم وذيل وتقع معظم أجزائه خلف الغشاء البريتوني ما عدا الجزء الأخير من الذيل حيث يكمن بين الكلية والطحال، مواجهاً للعمود الفقري خلف المعدة، ويتصل بالأمعاء الدقيقة بحكم دوره في عملية الهضم حيث يصب بعضاً من عصاراته في الإثني عشر.
البنكرياس
يفرز البنكرياس أيضا هرمون الجاسترين والتي تكون وظيفته معادلة حمض الهيدروكلوريك الذي تفرزه المعدة وحتى لا تزيد حموضة المعدة. أمراض سببها خلل في البنكرياس
1-قد يصاب بعض المواليد بإنخفاض شديد في مستوى السكر في الدم، وهذا غالبا ما يكون راجع لأسباب وراثية بعيدا عن التغذية، وهذا الأمر خطير جدا ويهدد حياة المولود، وقد يستدعي في بعض الحالات أن يتم إستئصال البنكرياس، إذا لم تجدي العلاجات أي نفع مع الطفل المريض. 2-عندما يصاب الشخص بمرض مناعي يصيب البنكرياس يكون المريض معرض للإصابة بالنوع الأول من السكري، حيث يتوقف إفراز الإنسولين، وعند حدوث مشاكل بسيطة في خلايا بيتا يقل إفراز الإنسولين ويصاب الشخص بالسكري النوع الثاني. 3-عندما تزيد الدهون كثيرا قد يصاب البنكرياس ببعض الإلتهابات، وتكون هذه الإلتهابات مصحوبة مع ألم حاد جدا في منطقة البطن. 4-الأشخاص المدخنين أو المصابين بإلتهابا بإستمرار في البنكرياس يكونون عرض للإصابة ب سرطان البنكرياس. البنكرياس. 5-عندما يصاب الشخص نتيجة لبعض العوامل الوراثية بالتليف الكيسي البنكرياسي، والتي تسبب بعض المشاكل للغدد التي تكون وظيفتها إفراز العرق أو المخاط، حيث تزداد سماكة هذه الإفرازات وبالتالي يصاب المريض بإلتهابات في الصدر وقد تنسد الأمعاء نتيجة لذلك وبالتالي قد تحدث مشاكل في عملية الهضم.
لماذا يعتبر البنكرياس غده قنويه وصماء - جنى التعليمي
لا يعرف كثير من الناس المعلومات الكافية عن البنكرياس، المصنع المجهول داخل جسم الإنسان، لأسباب، في مقدمتها عدم رؤية هذا العضو الفعّال أو إحساسه خارجيًا. وتُسلّط نشرة معهد العناية بصحة الأسرة، مؤسسة الملك الحسين، اليوم الإثنين، الضوء على البنكرياس، الغدة الكبيرة المسطحة التي تقع خلف المعدة. وتتناول الحلقة السابعة من سلسلة "تعرف على أعضاء جسمك"، أجزاء البنكرياس، وماهيته، ووظائفه، والطرق الصحية التي يجب اتباعها للمحافظة عليه وتعزيز عمله المهم داخل جسم الإنسان. ما هو البنكرياس؟
البنكرياس أحد أعضاء الجهاز الهضمي في جسم الإنسان، ويعد من الغدد القنوية والغدد الصماء. وهو غدّة كبيرة مسطحة تقع عميقاً داخل البطن خلف المعدة، قريبًا من الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة. ويتراوح طوله من 12 إلى 15 سم وهو على شكل حرف (J) باللغة الإنجليزية. ولأن البنكرياس لا يمكن رؤيته أو إحساسه خارجيًا فإن أغلب الناس لا تعرف معلومات كافية عنه بقدر ما تعرف عن باقي أعضاء الجسم. ويُطلِق البنكرياس هرموني الإنسولين والجلوكاجون إلى مجرى الدم. أجزاء البنكرياس ووظائفه:
– يُشبه البنكرياس في تركيبته الغدد اللعابية، إلا أنه أكثر نعومةً منها ويختلف ببعض التفاصيل.
الخميس 2 ذي الحجة 1430هـ - 19 نوفمبر 2009م - العدد 15123
البنكرياس أحد أعضاء الجسم، يوجد في البشر والحيوانات الفقارية ويقارب حجمه الست بوصات ويأخذ البنكرياس موقعا عرضيا خلف المعدة وعميقا في الجزء العلوي الخلفي للبطن مقابل العمود الفقري. ويلتف الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة (الإثني عشر) على شكل حلقة حول البنكرياس.. والبنكرياس ضروري جدا لعملية الهضم حيث يفرز البنكرياس العصارات الهاضمة الضرورية لتكسير الطعام، كما يفرز هورمونات ضرورية للمحافظة على توازن السكر والأيض. ويوجد في البنكرياس نوعان من الغدد: غدد قنوية وغدد لا قنوية. الغدد القنوية تفرز عصارات هضمية تذهب في قنوات فتصب في الإثني عشر. أما الغدد اللا قنوية (صماء) فهي عبارة عن تجمعات من الخلايا تسمى جزر لانغرهانس تفرز الأنسولين وهرمونات أخرى إلى الدم مباشرة بدون قناة. وظيفة البنكرياس
يفرز البنكرياس العصارات الهاضمة التي تتدفق من خلال قناة خاصة إلى الأمعاء الدقيقة. وتتم عملية إفراز هذه العصارات الهاضمة نتيجة لانفعالات شرطية وردة فعل هرمونية. وينشط البنكرياس نتيجة لتأثير هرمونات يتم إفرازها من قبل خلايا بطانة الإثني عشري نتيجة وصول المادة الحمضية من المعدة.
نظام غذائي صحي لمرضى القولون العصبي مع الإمساك ، غالباً ما سيحتوي النظام الغذائي على الأغذية الغنية بالألياف، وسهلة الهضم لتفادي مشكلة الإمساك، كما يجب إتباع بعض النصائح التي تساعد في السيطرة على اضطرابات الهضم والإخراج التي ترافق القولون العصبي، عن ذلك نتعرف في الآتي:
نظام غذائي صحي لمرضى القولون العصبي مع الإمساك
1- نصح موقع "ويب طب" بالتركيز على الأطعمة الصحية المليئة بالألياف القابلة للذوبان تحديداً، أكثر من الألياف غير القابلة للذوبان، وإدخالها تدريجياً إلى النظام الغذائي اليومي، لتفادي تكون الغازات وحدوث الانتفاخ، وهي:
الألياف القابلة للذوبان: الفواكه بأنواعها، ومنتجات الشوفان، والفول. الألياف غير القابلة للذوبان: الخضراوات ومنتجات الحبوب الكاملة. 2- التقليل من تناول الأغذية المحتوية على الغلوتين: كثيرا ما ربطت الدراسات الطبية بين الغلوتين وزيادة أعراض القولون العصبي، ومادة الغلوتين هي بروتين موجود في القمح والشعير. 3- الابتعاد عن أغذية " فود ماب": وهو تعني الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الكربوهيدرات التي يصعب هضمها، وهي مثل:
الفواكه، مثل: التفاح، والتوت، والمانجا. الفواكه المعلبة أو الفاكهة المجففة.
افضل نظام غذائي لزيادة الوزن لمرضى القولون العصبي - مجلة هي
نظام غذائي منخفض الـ FODMAP
الـ FODMAPs هي الكربوهيدرات التي يصعب على الأمعاء هضمها، وبما أنها تسحب الكثير من الماء من الأمعاء، فقد يعاني الأشخاص المصابون بمرض القولون العصبي من مزيد من الغازات والانتفاخ والإسهال بعد تناول هذه الأطعمة، قد يساعد الحد من هذه الأطعمة لمدة ستة إلى ثمانية أسابيع في تحسين بعض الأعراض، وتشمل الأطعمة التي يمكن تجنبها ما يلي:
اللاكتوز (الحليب، والآيس كريم، والجبن، والزبادي). بعض الفواكه (الخوخ، والبطيخ، والكمثرى، والمانجو، والتفاح). البقوليات. شراب الذرة عالي الفركتوز. الخبز والمعكرونة المصنوعين من القمح. الكاجو والفستق. بعض الخضروات (الخرشوف، والهليون، والبروكلي، والبصل، والقرنبيط، والمشروم). يجب الوضع في الاعتبار أنه في حين أن هذا النظام يزيل بعض الفواكه والخضروات والمكسرات ومنتجات الألبان، ولكنه لا يلغي جميع بدائلها، على سبيل المثال يمكن اختيار حليب الصويا أو الأرز بدلاً من الحليب الحيواني، كما يجب التحدث مع أخصائي التغذية والطبيب قبل البدء في هذا النظام. تختلف أعراض القولون العصبي من شخص لآخر، كما أن مدى مناسبة الأطعمة للحالة تختلف أيضاً، لذلك يجب مراقبة الأعراض جيداً، والتنسيق مع الطبيب حول الاحتياطات الغذائية الأفضل وفقاً لحالتك وأعراضك.
نظام غذائي صحي لمرضى القولون العصبي مع الإمساك - مجلة هي
افضل نظام غذائي لزيادة الوزن لمرضى القولون العصبي ،طريقة زيادة الوزن لمرضى القولون العصبي، من الأمور الأكثر صعوبة حيت يحذر على هذلاء المرضى تناول العديد من الأطعمة والتي تساعد في تهيج الأمعاء وانتفاخ البطن. خسارة الوزن تأتي بنسبة عالية لدى مرضى القولون العصبي، حيث دائما ما يعانون من آلام البطن وتهيج الجهاز الهضمي مما يمنعهم من تناول غذائهم. هناك عدة نصائح في الروتين اليومي الغذائي لمرضى متلازمة القولون العصبي، بحيث تقل أعراض المرض ويتم تجنب نقص الوزن، ومن هذه النصائح مايلي:
العمل علي تناول ملعقة كبيرة من العسل وزيت الزيتون يوميا في الصباح والمساء. الابتعاد عن الأغذية عالية الدهون والتي يصعب هضمها وتسبب هياج المعدة وتضخم الأمعاء. الحرص على تناول الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الألياف، بحيث يسهل هضمها وامتصاصها. تناول الوجبة الواحدة على فترات والتأكد من مضغ الطعام جيدًا لتسهيل عملية الهضم. العمل علي تناول الفيتامينات يوميا. عدم شرب الماء أثناء الطعام ومضغ الطعام جيداً. تجنب الكحوليات والمشروبات الغازية، لاحتوائها على نسب عالية من السكر الذي يساعد في زيادة انتفاخ البطن. تجنب الأغذية الغنية بالجيلوتين مثل القمح والشعير حيث تزيد من فرص التعرض للإسهال.
من هذه اللحوم: لحم دجاج لحم ديك رومي لحوم أبقار خالية من الدهون من الممكن أيضاً أن تحتوي اللحوم الدهنية على سموم تسبب التهابات في الجسم، لذا يجب تجنب تناول لحم الدجاج الداكن أو لحم الديك الرومي الداكن. لكن لا يوجد مشكلة في تناول لحوم الأبقار التي تتغذى على الأعشاب أو دواجن المراعي، لأنها كبرت في ظروف صحية وقد يكون محتوى الدهون فيها مفيد لبكتيريا الأمعاء. البيض في الروتين الغذائي لمرضى القولون العصبي البيض يعتبر خيار آمن لمرضى القولون العصبي، حيث يمكن تناوله مسلوق جيداً أو مخفوق. مع هذا ربما يكون لبعض المرضى حساسية تجاه البيض بسبب البروتينات التي يحتويها، كما ممكن أن تكون نسبة الدهون فيه سيئة للبعض. لذا يجب إجراء التجارب واختيار الأفضل لك ولجسمك. الخضروات قليلة الفودماب يميل الأشخاص المصابون بمتلازمه القولون العصبي إلى تجنب الخضروات لاعتقادهم أنها تزيد الأعراض سوءاً. مع ذلك، الخضروات مفيدة للأمعاء لأن تناول الخضار بكمية إضافية عن العادة يقلل الأسباب التي تؤدي لحدوث انتفاخ وغازات. ممكن أيضاً زيادة تناول الخضروات الورقية إلى جانب الخضروات الأخرى، لأنها مليئة بالمواد الغذائية التي تسبب تخمر الأمعاء.