وكالة وطن 24 الاخبارية
الكيكة الرملية يأتي اسمها من شكلها حيث يحمص السميد ويصبح شكله كالرمل ويوضع على وجه الكيكة مع حليب النستله، وأما الكيكة فهي هشة وخفيفة ومذاقها رائع للغاية ومكوناتها بسيطة عبارة عن سكر وزبادي وطحين وزيت وغيرها وتقدم الكيكة مع الشاي. مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 40 دقائق
الوقت الاجمالي: 55 دقائق
المقادير
1 كأس من السكر
1 كأس من اللبن الزبادي
كأسين من الطحين الأبيض
½ كأس من السميد المحمص
1 كأس من الزيت
3 بيضات
2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملعقة كبيرة حليب نستله
طريقة التحضير
ننخل الطحين والبيكنغ باودر في وعاء ونضعه جانباً. نضع في الخلاط الكهربائي كلاً من السكر والزبادي والزيت والبيض والفانيليا ونخفق حتى تمتزج المكونات جيداً ويصبح المزيج كريمياً. نضع المزيج في وعاء ونضيف فوقه الطحين والبيكنغ باودر ونخفق بالخفاقة اليدوية حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيداً. طريقة عمل الكيكة الرملية - بيت DZ. ندهن القالب بالزيت ونرشه بالطحين ونضع فيه مزيج الكيكة ثم نضعه في فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 35- 40 دقيقة. أثناء ذلك نضع السميد في وعاء ونحرك حتى يتغير لونه ويصبح ذهبياً. نخرج الكيكة من الفرن ونثقبها ثم نسكب فوق الكيكة حليب النستله ونوزعه جيداً على وجه الكيكة.
- طريقة عمل الكيكة الرملية.. أشهى مذاق
- طريقة عمل الشوكولاتة الخام لتزيين التورتة - مقال
- طريقة عمل الكيكة الرملية - بيت DZ
- طريقة عمل الملوخية بمرقة الدجاج .. وماذا تحقق من فوائد ؟ | المرسال
- تحضير الملوخية بالدجاج على اصولها - YouTube
طريقة عمل الكيكة الرملية&Lrm;&Rlm;.. أشهى مذاق
طريقه الكيكه الرمليه
كيكة الرمل المكوّنات كوبان من الدقيق. ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر. ثلاثة أرباع كوب من اللبن. كوب وربع من السكر. ثلاثة أرباع كوب من الزيت. أربع بيضات. فانيليا. كوب من السميد. كوب من الحليب المكثف المحلى. ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون. كيوي. كريز. طريقة التحضير يُخلط الزيت مع السكر، ثم يُضاف إليهما البيض، والفانيليا. يُخلط البيكنج بودر مع الدقيق جيداً، ثم يُضافوا تدريجياً مع الخليط. يوضع الخليط في صينية الفرن ثم تُخبز على درجة حرارة 180 لمدة أربعون أو خمسة وأربعون دقيقة. يُحمص السميد على النار ثم يُضاف إليه الحبهان، والقرفة ويُقلبوا جيداً. يوضع الحليب المكثف على وجه الكيكة ويوزع جيداً. يُضاف السميد على وجه الكيكة ويُزين بالكيوي، والكريز ثم تُقدم. الكيكة الرملية المكوّنات علبة من بسكويت رقاقة الفانيليا أو 566. 99 غرام. علبة من كريمة الجبن الذائبة أو 226. 79 غرام. كوب من مدقوق السكر. ربع كوب من الزبدة الذائبة. ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. ثلاث أكواب من الحليب. علبتان من مزيج حلوى الفانيليا الفورية أو 110. 56 غرام. طريقة عمل الكيكة الرملية.. أشهى مذاق. علبة من قشدة الوجه المخفوقة. طريقة التحضير يُخفق بسكويت رقائق الفانيليا في الخلاط على شكل دفعات حتى تصبح ناعمة تماماً.
طريقة عمل الشوكولاتة الخام لتزيين التورتة - مقال
ذات صلة كيكة رخامية كيكة الفراولة الرخامية
الكيكة الرخامية
يعتبر الكيك الرخامي أو ما يسمى بالماربل كيك أحد وصفات الكيك الشائعة، والتي تتميز بتماوجها بين اللونين الأبيض والأسود، حيث يقسم خليط الكيك إلى قسمين، قسم بنكهة الفانيلا وقسم بنكهة الشوكولاتة، وقد كان أول ظهور للكيكة الرخامية أو الماربل كيك في أمريكا في الفترة 1870-1875م، وفيما يلي وصفات مختلفة لصنع الماربل كيك. عمل الكيكة الرخامية
مدّة التحضير
20 دقيقة
مدّة الطهي
40 دقيقة
تكفي لـ
10 أشخاص
المكوّنات:
كوبان من الدقيق. كوب من السكر. كوب من الزبدة الذائبة، أو كوب من الزيت، أو نصف كوب من الزيت ونصف كوب من الزبدة الذائبة. نصف كوب من الحليب السائل. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من الفانيلا. خمس بيضات حجم كبير. ملعقتان كبيرتان من النشا. طريقة عمل الشوكولاتة الخام لتزيين التورتة - مقال. ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو. ملعقتان كبيرتان من مربى المشمش. طريقة التحضير:
افصل البياض عن الصفار. ضع بياض البيض في وعاء التحضير مع رشة ملح والقليل من السكر واخفقه جيداً. ضع صفار البيض في وعاء آخر وأضف إليه كمية السكر المتبقية والفانيلا ، واخفقه جيداًَ. أضف الزبدة إلى خليط الصفار تدريجياً، ثمّ أضف مربى المشمش مع استمرار عملية الخفق، ثمّ أضف الحليب.
ذات صلة طريقة عمل الكيكة الحلزونية طريقة عمل كيك البهارات
كيكة الرمل
المكوّنات
كوبان من الدقيق. ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر. ثلاثة أرباع كوب من اللبن. كوب وربع من السكر. ثلاثة أرباع كوب من الزيت. أربع بيضات. فانيليا. كوب من السميد. كوب من الحليب المكثف المحلى. ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون. كيوي. كريز. طريقة التحضير
يُخلط الزيت مع السكر، ثم يُضاف إليهما البيض، والفانيليا. يُخلط البيكنج بودر مع الدقيق جيداً، ثم يُضافوا تدريجياً مع الخليط. يوضع الخليط في صينية الفرن ثم تُخبز على درجة حرارة 180 لمدة أربعون أو خمسة وأربعون دقيقة. يُحمص السميد على النار ثم يُضاف إليه الحبهان، والقرفة ويُقلبوا جيداً. يوضع الحليب المكثف على وجه الكيكة ويوزع جيداً. يُضاف السميد على وجه الكيكة ويُزين بالكيوي، والكريز ثم تُقدم. الكيكة الرملية
علبة من بسكويت رقاقة الفانيليا أو 566. 99 غرام. علبة من كريمة الجبن الذائبة أو 226. 79 غرام. كوب من مدقوق السكر. ربع كوب من الزبدة الذائبة. ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. ثلاث أكواب من الحليب. علبتان من مزيج حلوى الفانيليا الفورية أو 110. 56 غرام.
طريقة عمل الكيكة الرملية - بيت Dz
يضاف إلى ما سبق كل من الدقيق والفانيليا، مع الاستمرار في الخلط جيداً إلى الحصول على المزيج اللزج قليلاً. يوضع الخليط في صينية تدخل الفرن الساخن في درجة 160 مئوية. تترك الصينية في الفرن لمدة 50 دقيقة، إلى تمام نضج الكيكة. تخرج من الفرن، وتترك جانباً حتى تبرد، ثم يتم دهنها من الوجه بالعسل، ويتم رش عليها السميد. تقدم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الكيكة الرملية بالزبادي المكونات: 2 كيلو من الدقيق الأبيض. 2 حبة من البيض. كيلو من السكر. كوب إلا ربع من الزيت. علبة من الزبادي. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. نصف كوب من السميد المحمص. حليب مكثف محلي. طريقة التحضير: انخلي كل من الدقيق والبيكنج بودر جيداً. اخفقي البيض جيداً إلى الحصول على القوام الكريمي، ثم يضاف إليه كل من السكر والفانيليا. يضاف إلى ما سبق كل من الزيت والزبادي، ويتم إضافة الدقيق تدريجياً. اخلطي المزيج إلى الحصول على الخليط المتجانس. يوضع الخليط في صينية تدخل الفرن الساخن وتترك إلى تمام النضج. تخرج من الفرن، ويتم دهن الكيكة بعد أن تبرد بالحليب المكثف المحلي، ثم ترش بدقيق السميد. طريقة عمل الكيكة الرملية الرخامية المكونات: 3 حبات من البيض متوسطة الحجم.
تاريخ يناير 24, 2021
طريقة عمل كيكة الرملية سوف نستعرضها معكم بالتفصيل في السطور التالية، فهى من أنواع الكيك الحديثة والتي يضاف إليها طبقة من الحليب المكثف والسميد المحمص ليكون شكلها على هيئة رمل، دعونا نتعرف سوياً في هذا المقال على خطوات تحضير كيك الرمل الهش بالتفصيل فنرجو منكم المتابعة. طريقة عمل كيكة الرملية
يتم تحضير كيكة الرمل بخطوات سهلة وبسيطة تتمثل في الآتي:-
المكونات
2 كوب من الدقيق الأبيض. نصف كوب من الحليب البودرة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. كوب من لبن الزبادي. 3 حبات من البيض متوسط الحجم. نصف كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. ملعقة صغيرة من الفانيليا. حليب مكثف محلى. سميد محمص. طريقة التحضير
نقوم بوضع كلاً من الدقيق والبيكنج بودر والسكر والفانيليا وحليب البودرة والزبادي والبيض والزيت في وعاء الخلاط الكهربائي، ونمزج المكونات سوياً حتى تتجانس جيداً. نقوم بسكب المزيج في صينية بعد دهنها بقليل من الزبدة. نضع القالب في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة. نخرج الكيكة من الفرن بعد التأكد من نضجها ونتركها تبرد تماماً. نقوم بسكب الحليب المحلى المكثف فوق الكيكة ثم طبقة من السميد المحمص.
طريقة الطهي
يتم تجهيز الملوخية باستخدام المفرمة، وأثناء ذلك يضاف الفلفل الأخضر وفصين من الثوم وقليل من الكسبرة الجافة، ويستمر التنعيم أو الفرم. طريقة عمل الملوخية بمرقة الدجاج .. وماذا تحقق من فوائد ؟ | المرسال. في طاسة ساخنة بها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، يوضع الثوم المفروم ناعم مع باقي الكزبرة الجافة ويقلب حتى تظهر رائحة الثوم، ولا يترك الثوم ليتغير لونه بشكل كبير، ولا يسخن الزيت، وتخفض الحرارة، يوضع الثوم على الملوخية مع قليل من الملح، ويمكن تناولها بالملعقة مثل الشوربة، بدل من الخبز والأرز. أما عن طريقة عمل الملوخية بمرقة الدجاج المصنع لمن يتبع الدايت لا يمكن عمل الملوخية بمرقة الدجاج المصنع بنفس طريقة عمل الملوخية بل ويتم استبدال المرقة بتوابل الثوم البودرة والبصل البودرة مع قليل من البابريكا، وكمون وفلفل وتوابل الدجاج بالطريقة التالية:
يجهز ماء مغلي، وكمون وفلفل، وتوابل الدجاج، والثوم والبصل البودرة، يتم تجهيز وعاء وتوضع ملعقة زيت زيتون، ثم توضع قوالب المرقة لتذوب في الزيت، بمجرد تفكيك القوالب في الزيت على نار هادئة تقلب، ويضاف لها ماء مغلي، وتترك لتغلي دقائق، لتمتزج المكونات، ويمكن استخدامها مباشرة بديل للشوربة أو المرقة الطبيعية. طريقة عمل الملوخية بطريقة صحية
مع تقدم العصر، وانتشار الأمراض وضعف المناعة أصبحت الحاجة لتناول طعام صحي ومفيد هي أكثر ما يشغل الناس في أمر طعامهم، ومحبي الملوخية يفضلون تناولها بشكل صحي، لذلك يمكن اتباع الطريقة التالية للحصول على وجبة من الملوخية مصنوعة بشكل صحي، ومفيد.
طريقة عمل الملوخية بمرقة الدجاج .. وماذا تحقق من فوائد ؟ | المرسال
عمل ملوخية مع الدجاج
دجاجة كاملة مقطّعة إلى أربع قطع. بصلة مقطّعة. خمس حبات من كلّ من: الحبهان، وفلفل أسود حب. ورقة غار. مكعب من مرق الدجاج. ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام. كمية من كلّ من: البابريكا، وشطّة بودرة، وثوم بودرة، وبودرة بصل، وكزبرة مطحونة، وخلّ -حسب الرغبة-. نصف ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. عودان من القرفة. ملعقة صغيرة من الكزبرة. نصف حبة من الطماطم. ملعقة كبيرة من كلّ من: سمن، وزيت نباتي، وكزبرة جافة. أربعة فصوص من الثوم المهروس. عشرة فصوص من الثوم. تحضير الملوخية بالدجاج على اصولها - YouTube. كيلوغرام من الملوخية الورق. صنوبر مقلي للتقديم. نغسل الملوخية جيداً بالماء، ونتركها جانباً على قطعة من القماش حتى تجف. نضع البصل في قدر على النار مع الطماطم، وورقة الغار، والقرفة، والكزبرة، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، وملعقة صغيرة من الملح، والحبهان لتحضير الدجاج. نضيف الدجاج ونغمر المكوّنات بالماء، ونتركها تغلي حتى النضج. نبعد القدر عن النار، ونصفي مرق الدجاج بالمصفاة، ثمّ نضعه جانباً لوقت استخدامه. نضع الدجاج في وعاء متوسط الحجم مع بودرة الثوم، والشطة البودرة، وبودرة البصل، والبابريكا. نضيف الكزبرة المطحونة والخلّ. نخلط المكوّنات جيداً، ثمّ نسخن كمية قليلة من الزيت مع مكعب مرق الدجاج في مقلاة على النار.
تحضير الملوخية بالدجاج على اصولها - Youtube
و بعد إن يتم تنظيفها و فرمها توضع في الثلاجة لتحفظ في الثلاجة و يمكنك استخدامها لعدة شهور ، أو يمكنك الحصول عليها بالطريقة الأسهل و هي شرائها جاهزة من الاسواق. طريقة عمل الملوخية الجاهزة في 10 دقائق
اهم فوائد الملوخية الجاهزة هي سرعة تحضيرها ، فتنظيف الملوخية و فرمها يأخذ وقتا طويلا و خاصة إذا كانت كمية كبيرة ، الملوخية الجاهزة تختصر جميع هذا الوقت. و لكن في بعض الاسواق يتم بيع ملوخية جاهزة فاسدة أو تحتوي على مواد حافظة بصورة كبيرة مما جعلت طعم الملوخية غريب للغاية. و لكن افضل طريقة هي تفريز الملوخية في المنزل. هذه الوصفة هي اسهل طريقة عمل الملوخية المجمدة ، حيث إن في هذه الوصفة يمكنك عمل الملوخية الجاهزة بكل راحة و سهولة و لا تستغرق وقتا طويل على الأكثر 30 دقيقة ، بلإضافة إلى إن هذه الوصفة تعد وصفة صحية خالية من الدهون الضارة ، أي إن هذا الطبق مليئ بالفوائد و الفيتامينات فقط ، و اهم فيتامين تحتويه الملوخية هي فتامين A و فيتامين B. في ما يلي يتم شرح طريقة عمل الملوخية الجاهزة بدقائق ؛
مكونات عمل الملوخية الجاهزة ؛
أربعة اكواب من مرق الدجاج. ثلاثة اوراق من ورق الغار. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئتي درجة مئوية، وتحمير الدجاجة فيه. إخراج الدجاجة من الفرن، وتركها حتى تهدأ. تقطيع الدجاجة إلى أربع قطع، أو أكثر، ثم يتم تحميرها في السمن. تحضير صلصة الطماطم:
تقليب البصل في السمن في وعاء على النار إلى أن يذبل. إضافة الثوم، وتقليبه إلى أن يحْمَر لونه. إضافة عصير الطماطم ، وتركه يغلي على نار خفيفة مدة ربع ساعة إلى خمس وعشرين دقيقة. إضافة الخل، الفلفل الأسود والملح، وترك المكونات تُطهى مدة ثلاث دقائق إضافية. تحضير الملوخية:
إخراج الملوخية مُسبقاً للتخلّص من التجميد، أما في حال كانت الملوخية طازجة، فيتم غسلها، وتجفيفها، وفرمها فرماً ناعماً. غلي مرق الدجاج، ثم وضع الملوخية فوقه. إزالة الرغوة البيضاء التي تتشكّل على سطح الملوخية. خلط الثوم، الفلفل الأحمر، الكزبرة والملح معاً. تحمير خليط الثوم في السمن، ثم وضعه فوق الملوخية. وضع الملوخية في طبق التقديم، وتقديمها مع الدجاجة، وصلصة الطماطم. ملوخية بالموزات
مدة التحضير
35 دقيقة
مدة الطهي
120 دقيقة
6 أشخاص
كيلوغرام من لحم الضأن موزات مقطعة إلى مكعبات. باقة خضار عطرية لسلق اللحم. أربعة أكواب من الملوخية اليابسة. ربع كوب من كلٍ من:
الصنوبر.