تعد رقائق السمبوسة من أهم المعجنات على الإطلاق فلا يمكن لأي ربة منزل أن تستغني عنها فهذه العجين تحضر منها ألذ المعجنات المحشية بأصناف مختلفة منها حشو اللحم والدجاج والخضار ويمكن أيضاً حشوها بالمكسرات ودقيق السميد الحلو كما أنها الوجبة الأشهر والأكثر فخامة على الإطلاق ومتواجدة دائماً في سفرات العزائم الكبيرة والمناسبات وهي الأفضل على سفرة رمضان في الفطار، تابعي معنا في هذا المقال لتعرفي كيف تحضرين تلك العجينة بكل سهولة وبخطوات ومقادير سهلة ومتوفرة في كل منزل. رقائق السمبوسة
المقادير اللازمة لتحضير العجين:
كل ما تحتاجينه هو:
ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض المناسب للمخبوزات. ملعقة صغيرة من الملح الأبيض الناعم. كوب من الماء الدافئ. ثلث كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة. كمية إضافية من زيت الذرة لدهن العجينة. خطوات تحضير رقائق السمبوسة:
قومي بنخل الدقيق للتخلص من الشوائب والتكتلات العالقة به. رقائق السمبوسة الجاهزة القياسية تتميز حاويات. ضعي الدقيق المنخول في وعاء كبير وأضيفي الزيت إليه وقلبي جيداً حتى يتشرب الدقيق الزيت. أضيفي الملح وقلبي ثم أضيفي الماء بشكل تدريجي مع التقليب المستمر إلى أن تبدأ العجينة في التشكل. قومي بعجن العجينة بيديك عدة دقائق ثم قسميها إلى اجزاء متوسطة في الحجم ومتساوية.
- في دقائق معدودة.. حضري السمبوسة الهشة المقرمشة باللحمة المفرومة - ثقفني
- الطقس في الكويت غدا
في دقائق معدودة.. حضري السمبوسة الهشة المقرمشة باللحمة المفرومة - ثقفني
طريقة عمل شرائح السمبوسك الجاهزة في البيت مثل الجاهزة وألذ، مقرمشة عند القلي ويمكنك حشوها وتفريزها، تعرفي على طريقة عمل شرائح السمبوسك بالبيت سهلة مثل الجاهزة. مقادير عجينة السمبوسك. 3 كوب دقيق. م ص ملح. كوب ماء دافئ للعجن. 1/3 كوب زيت. طريقة عمل شرائح السمبوسك بالبيت سهلة مثل الجاهزة. في البداية أهم سبب وسر لنجاح السمبوسة هو فرك الزيت بالدقيق جيداً قبل العجن. نضيف الماء ونعجن حتى نحصل علي عجين قاسي، ويتم إضافة الماء بالتدريج حسب حاجة العجين. نقسم العجين كرات متساوية ونفرد كل كره دائرة، وندهن الدائرة بالزيت مع رشة دقيق ثم نضع عليها طبقة ثانية من العجين المفرود ثم زيت ورشة دقيق ونضع الطبقة الثالثة "لا نزيد عن 3 طبقات". رقائق السمبوسة الجاهزة للتقطير. نرش الطبقات بالدقيق ونفردها معاً جيداً ثم نسخن صاج أو مقلاة جيداً، ونضع الراقات الثلاث الملتصقين معا عليها ونقلبها تقليبيتين ونرفعها بعد أن تظهر البقع البيضاء على الناحيتين من الحرارة. نقطعها علي شكل مستطيل ثم نقصها شرائح طويلة بالعرض المناسب. نفتح الطبقات من بعضها وهي لازالت ساخنة، ويجب أن نفتحها وهي حارة حتى لا تلتصق ببعضها إذا بردت. نغطيها فوراً حتى لا تجف ونحفظها بالثلاجة لحين الإستخدام أو تستخدم فوراً.
مرحبًا بك إلى المساعده بالعربي, arabhelp، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين....
الطقس في الكويت، من أكثر الموضوعات التي يبحث عنها المواطنون في الدولة التي تقع بأقصى شمال الخليج العربي. يأتي ذلك في الوقت الذي تشهد فيه منطقة الخليج موجة شديدة البرودة تساقطت فيها الثلوج على مرتفعات جبال بعض المدن، مصحوبة بأمطار غزيرة. حالة الطقس أبرز اهتمامات المصريين.. تفاصيل موجة باردة قادمة من أوروبا أخبار الطقس في الكويت
قالت إدارة الأرصاد الجوية الكويتية، الأربعاء، إن الطقس تسوده أجواء باردة نهارا وشديدة البرودة ليلا، مع فرص لتكون الصقيع على بعض المناطق خصوصا الزراعية والصحراوية. وأضاف مراقب التنبؤات الجوية بالإدارة عبدالعزيز القراوي، في تصريح لوكالة الأنباء الكويتية "كونا"، أن البلاد تتأثر بامتداد مرتفع جوي أوروبي من ناحية الشمال الغربي مصحوبا بكتلة هوائية باردة، ما أدى إلى انخفاض ملحوظ في درجات الحرارة ورياح شمالية غربية معتدلة إلى نشطة السرعة. وذكر القراوي أن درجات الحرارة العظمى المتوقعة تتراوح ما بين 13 و15 درجة مئوية ودرجات الحرارة الصغرى المتوقعة ما بين 1 و5 درجات مئوية. حالة الطقس في الكويت وأوضح أنه مع تقدم نهار يوم غد الخميس يتعمق المرتفع الجوي الأوروبي مصحوبا بكتلة هوائية شديدة البرودة ونشيطة السرعة مثيرة للغبار على بعض المناطق خصوصا المناطق المكشوفة وترتفع أمواج البحر إلى أكثر من 6 أقدام.
الطقس في الكويت غدا
14 يوم 14 day hourly 6-14 day hourly
point+
خيارات أكثر لهذا الميتيوجرام متوفرة مع point+
تعلم المزيد
يستعرض هذا الرسم البياني حالة الطقس لمدة 14 يومًا ل مدينة الكويت (مُحَافَظَة اَلْعَاصِمَة, الكويت) مستعيناً برموز الطقس اليومية ودرجات الحرارة الدنيا والقصوى ومقدار واحتمالات هطول الأمطار. تم تلوين الانحراف داخل الرسم البياني لدرجة الحرارة. وكلما كانت حالات الصعود والهبوط أقوى ، كانت التوقعات غير مؤكدة. يمثل الخط السميك الاتجاه الأكثر احتمالا. يتم تمثيل التباين في هطول الأمطار على أنه "T". عادة ما تزداد حالات عدم اليقين هذه مع عدد التوقعات في الأيام المقبلة. التنبؤات الجوية مصنوعة من مجموعة من النماذج. يتم حساب العديد من النماذج مع متغير بدء لتقدير إمكانية التنبؤ بشكل أكثر دقة. المزيد عن معلومات الطقس
أداة حجب الإعلانات من المتصفح
لقد لاحظنا بأنكم تستخدمون أداة حجب إعلانات من المتصفح لحجب تحميل الإعلانات على موقعنا. إن الإعلانات تعود على الموقع بمردود مادي بسيط والذي بدوره يساهم في الأجور التشغيلية العالية من كادر ولوازم وبيانات وغيرها، والتي يتحملها الموقع لإخراج المعلومة الجوية في كافة أشكالها وإيصالها إليكم
إذا كنتم تفضلون إزالة الإعلانات، بإمكانكم دعم الموقع عن طريق الاشتراك في الباقة المميزة، والذي بدوره ليس فقط سيوقف ظهور الإعلانات في الموقع، بل سيمكنكم أيضاً من الحصول على العديد من المزايا الإضافية الأخرى