كوني الاولى في تقييم الوصفة كفتة لحم مفروم بالفرن تعلمي طريقة تحضيرها خطوة بخطوة من موقع أطيب طبخة. بطريقة صحية قدمي الكفتة على سفرتك الى جانب طبق من السلطة الخضراء. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 35 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
كفتة لحم مفروم بالفرن | أطيب طبخة
قسم:
الأطباق الرئيسية صينية كفتة لحم بالفرن » بواسطة
محمود الاسوانى -
13 أبريل 2022
مقادير العمل المطلوبة
– لحم مفروم:
1 كيلو
– بطاطس:
4 حبات
مقطّعة شرائح
– بهارات مشكلة:
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– فلفل أسود:
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح:
مقدار المعلقة الصغيرة
– زيت الزيتون:
مقدار المعلقة الكبيرة
– البصل:
1 حبة
حجم متوسط، مفروم ناعم
– بقدونس:
كوب
مفروم ناعم
– طماطم:
طريقة العمل والتحضير
في وعاء، نقوم بأضافة اللحم، البصل، البقدونس وزيت زيت الزيتون، واخلطي المكونات حتى تتداخل. نكّهي بملح، البهارات المشكلة والفلفل الأسمر، واخلطي المكونات حتى تتداخل. كفتة لحم مفروم بالفرن | أطيب طبخة. شكّلي أقراص متساوية من مزيج الكفتة و نقوم بأضافة ها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت وأضيفي بطاطس. سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة على أن تقلبي الأقراص مرة بعد مرور نصف وقت الطبخ. أضيفي شرائح الطماطم للحم وأعيدي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق إضافية حتى ينضج اللحم بالكامل. أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة.
طريقة عمل الكفتة على الفحم بالنعناع كيلو جرام لحم مفروم. باقة بقدونس مفروم فرما ناعما. ملعقة صغيرة ونصف ملح. 2 ثمرة بصل مفروم فرما ناعما. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ملعقة صغيرة نعناع مجفف. نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. طريقة التحضير - يُخلط اللحم المفروم مع البقدونس والبصل والملح والفلفل الأسود المطحون والنعناع والقرفة في وعاء كبير. - تُوضع الكفتة في الثلاجة لحوالى ساعة من الوقت. - تغمر أسياخ الشوي الخشبية بالماء في هذه الأثناء أو استخدمي الأسياخ الحديدية من دون نقع. - تُشكل الكفتة حول أسياخ الشوي على شكل أصابع أو استخدمي شواية وضعي عليها أصابع الكفتة. - ضعي أسياخ الكفتة على الفحم حتى النضج ثمّ قدّميها. - يحبّ البعض أن تكون كمية البصل أكبر في الكفتة، ويمكنك إضافتها إن أحببت. - يمكنك تشكيل الكفتة بالشكل الذي ترغبين فيه. كفتة لحم مفروم بالفرن | أطيب طبخة. - يجب إطفاء قطعة من الفحم في الصينية التي تشوين فيها الكفتة للحصول على نفس الطعم والرائحة. - استخدمي مادة دهنية لإطفاء الفحم وليس الماء. - البهارات حسب الرغبة يمكنك اختيارها ولا يجب الالتزام ببهارات محددة. - قدمي الكفتة مع البقدونس، ويمكنك دهنها بماء البصل والطماطم خلال الشوي لأفضل نتيجة.
نصف كوب من الشوفان. بيضة. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ربع ملعقة صغيرة من بودرة البصل. يحمى الفرن إلى حرارة 350 درجة. يوضع اللحم المفروم مع البيضة والشوفان في وعاء وتخلط المكونات حتى تمتزج. يتبل الخليط بالملح والبهارات والفلفل الأسود وبودرة البصل والقرفة. يشكل من الخليط كرات متوسطة الحجم. تدهن صينية فرن بالقليل من الزيت. توضع كرات اللحم في الصينية. تدخل الصينية الى الفرن وتشوى كرات اللحم حتى تنضج وتتحمر لحوالي 25 دقيقة. تقدم كفتة الشوفان ساخنةً إلى جانب طبق من السلطة أو الشوربة. طاجن كفتة مع الخضر
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 6 أشخاص
نصف كيلو من اللحمة المفرومة. ثلاث حبات من البطاطس. جزرتان. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. فصان من الثوم المهروس. معلقة صغيرة من بودرة الثوم. لتر من عصير الطماطم. معلقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة. معلقة كبيرة من السمن. معلقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون أو حسب الرغبة. رشة من جوزة الطيب. معلقة صغيرة من البابريكا. نصف كيلو من البسلة.
في مصر يبدأ سعر القط الشيرازي الواحد من 300 جنيه مصري، أما الأنواع النادرة المهجنة فقد تصل إلى 5000 جنيه مصري. في المملكة العربية السعودية تختلف أسعار القطط الشيرازية على حسب عمر القط ونوعه، حيث تبدأ من 200 ريال سعودي حتى 2500 ريال. يتراوح سعر القط الخليط بين الشيرازي والبلدي والذي يتميز بالمخالب القوية والوجه العريض من 100 حتى 200 جنيه مصري. أغلى أنواع القطط الشيرازي - موضوع. أما سعر القط الهجين بين الشيرازي والرومي فيتراوح سعره بين 250 حتى 300 جنيه. وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقال انواع القطط الشيرازى بالصور والسعر والذي قمنا بوضع العديد من قطط الشيرازي حتى يتسنى لكم التعرف على مميزات كل نوع من أجل اقتناء ما ترغبون به. طالع أيضا: اغلى انواع القطط
تصفّح المقالات
أغلى أنواع القطط الشيرازي - موضوع
القطط الشيرازي واحدة من سلالات القطط الأكثر شهرة في العالم، وتتميز بشكلها الملكي وشعرها الطويل، والقطط الشيرازي ليست كلها نفس النوع، فهي لها أكثر من نوع، وفي المقال التالي نخبرك انواع القطط الشيرازى بالصور واسعارها
انواع القطط الشيرازى بالصور
في الواقع هناك أنواع لا حصر لها من القطط الشيرازي أو الفارسي، ولكننا في هذا المقال سنركز فقط على الأنواع الرئيسية للقطط الشيرازي والتي تضم:
القط الشيرازي رأس الدمية Doll Face Persian (المون فيس Moon-Face). القط الشيرازي بيكي فيس أو ذو الوجه المسطح Peke-Face Persian. أنواع القطط الشيرازي ومميزاتها (صور). القط الشيرازي شانشيلا Chinchilla Persian. القط الشيرازي الدخيل Exotic Shorthair. القط الشيرازي فنجان الشاي Teacup Persian. 1- القط الشيرازي رأس الدمية – المون فيس
القط الشيرازي المون فيس أو الدول فيس Doll Face Persian يعتبر هو القط الشيرازي التقليدي، ويُعتقد أنه هو القط الشيرازي الأصلي، فهي تبدو تقريبًا مثل أقدم الصور المتاحة للقطط الشيرازية. وجه هذا النوع من القطط الشيرازي يتميز باستدارته المميزة، كما أن الأنف يتميز بطول طبيعي يتناسب مع بقية الوجه لذلك، يمكن للقطط الشيرازي Doll Face أن تتنفس بشكل أسهل من بعض القطط الشيرازية الأخرى، كما أنهم يعانون من مشاكل أقل في العين وافرازاتها مقارنةً بالأنواع الأخرى.
أنواع القطط الشيرازي ومميزاتها (صور)
تعتبر القطة الشيرازي من أفضل الأنواع التي يتم تربيتها منزليا، من حيث جمالها وأناقتها فهي تمتلك ملامح جذابة تجعلك تحبها من أول نظرة. ذلك بالإضافة إلى فرائها الناعم الطويل مما يضيف إليها الطابع الملكي بالفخامة. كما أنها من الحيوانات المرحة والودودة، فهي تحب الهدوء والنوم حيث تصل مدة نومها إلى 16 ساعة يوميا. أصل سلالة الشيرازي
ترجع نشأتها إلى بلاد فارس (إيران حاليا) لذلك تدعى بالقطط الفارسية ومن ثم انتقلت إلى أوروبا عن طريق حركة التجارة المتبادلة في أواخر القرن الثامن عشر. أشهر أنواع قطط الشيرازي
يوجد العديد من الأنواع المتعارف عليها والمحببة لدى الكثيرين ويتميز معظمها بجمال الوجه والفراء الطويل الناعم الكثيف. 1. القطط الشيرازي رأس الدمية Doll Face Persian (المون فيس Moon-Face)
تعتبر أشهر وأكثر الأنواع انتشارا بين المربين حول العالم، حتى إنها تعتبر الشيرازي الأصلي لأنه لم يشهد أي تغيرات في صفاته. وتتميز هذه القطط بطول فرائها ونعومته، حيث يغطى كامل جسدها مما يعطيها مظهر أنيق وجذاب، والذي يميل عادة لونه إلى الأبيض أو الذهبي. كما أن عيناها المستديرتان والواسعتان يضيفان إلى وجهها المستدير المتناسق شكلا جماليا رائعا.
الشيرازي شينشيلا
قطط الشيرازي شينشيلا هي فرق مذهل للغاية ، وهذه القطط لها معاطف سميكة وكثيفة ، وقد سميت في الأصل على اسم قوارض أمريكا الجنوبية التي لديها أيضًا معطف أبيض سميك ، وفي حين أن هناك بعض الاختلافات في اللون ، فإن قطط الشيرازي شينشيلا عادة ما تكون فضية بيضاء ، وعيونهم تشبه الدمية ، والشفتين والأنف مغطاة باللون الأسود ، وهذه القطط لها طبقة تحتية خفيفة ومعطف ملون بمهارة ، ولديها أيضًا عيون خضراء أو زرقاء ، وبما أن قطط الشيرازي شينشيلا نقية ، فهي عادة ما تظهر عليهم مشاكل صحية ، ويكونون عرضة لأمراض الكلى والقلب ، وأيضًا ، أحيانًا يكون لديهم وجوه مسطحة ، مما قد يسبب مشاكل في التنفس. القطط الغريبة قصيرة الشعر
تم تربية القطط الغريبة ذات الشعر القصير لتكون بشكل مختلف من القطط الشيرازية قصيرة الشعر ، وهذا الاختلاف يعرض معظم خصائص القطط الشيرازية النموذجية ، ولديها وجه مسطح وعينان كبيرتان ، وعلى عكس الفروق بين القطط الشيرازية. القطط ذات الشعر الطويل ، هذه القطط قادرة على تنظيف نفسها ، وللأسف يتسبب التركيب في تعرض وجهها لمشاكل صحية قياسية تتعلق بالقطط الشيرازي ، وغالبًا ما تواجه صعوبة في التنفس ويمكن أن تعاني من مشاكل تصريف القناة الدمعية ، وأيضًا ، هذه القطط أكثر متعة من القطط الشيرازية التقليدية ذات الشعر الطويل ، فهي حنون للغاية ولا تحب أن تترك بمفردها.