تفاصيل طريقة طبخ الرز الحساوي من أشهر الأطباق التي تشتهر بها منطقة الإحساء في المملكة العربية السعودية، ويشتهر هذا الطبق بطعمه اللذيذ الشهي، كما يمكن إعداده بأكثر من طريقة، ويختلف طعمه من طريقة لأخرى تبعًا إلى اختلاف المكونات، حيث يمكن إعداده باللحم أو بالدجاج، وكذلك يمكن تقديم الطبق إلى جانب السلطات، أو تقديمه مع الشوربة، ونوفر لكم بالسطور التالية عدد من الطرق لإعداده. طريقة طبخ الرز الحساوي
يمكنك إعداد الرز الحساوي باتباع هذه الخطوات:
المكونات
مقادير سلق الدجاج:
دجاجة. بصلة صغيرة. جزرة صغيرة. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة بهارات. 5 حبات هيل. 5 حبات قرنفل. مقادير الرز الحساوي:
2 كوب رز حساوي. ملعقتين زيت نباتي. بصلتين. 3 فصوص ثوم. 2 ثمرة طماطم. 2 ثمرة بطاطس. ثمرتين من الجزر. ثمرة فلفل. طبخ الرز الحساوي لشاهد الآن افتخر. 3 ملاعق صلصة. 2 ملعقة سمنة. 2 ملعقة صنوبر. طريقة التحضير
نضع الدجاج على النار ومعه جميع مكونات سلق الدجاج ونتركه على النار. نقوم بتقطيع الطماطم، البطاطس، الفلفل، الجزر، البصل، نهرس الثوم. بعد تسوية الدجاج نصفيه من المرقة ونتركه جانبًا. نضع إناء على النار ونضع به السمن، نحرك به البصل والثوم حتى يذبلون. نضيف عليهم الصلصة ونقلب، ثم نضيف الخضروات عليهم ونقلبها على النار.
- رز حساوي روووعة سهل التحضير وبطريقة سهلة وسريعة - YouTube
- قصص عالم حواء للطبخ
- قصص عالم حواء زوجي
رز حساوي روووعة سهل التحضير وبطريقة سهلة وسريعة - Youtube
طريقة عمل الأرز الحساوي ( الرز الحساوي) - YouTube
قطعة من الفحم ويفضل أن تكون بحجم البيضة. ثلث كوب كبير من السمن البلديّ. طريقة التحضير
نغسل الأرز وننقعه في ماءٍ ساخنٍ مدّةً لا تقلّ عن ساعة. نضع كلّاً من ملعقة السمن، والمستكة في قدرٍ على النار حتّى تذوب، ثمّ نضع الدجاج ونغطّي القدر ونتركه على نارٍ هادئةٍ مدّة عشر دقائق. نضيف البهارات غير المطحونة والملح ونغمره بالماء ونتركه حتّى ينضج، مع ضرورة مراعاة وجود كمية كافية من المرق لاستخدامها في طبخ الأرز. نرفع الدجاجة ثمّ نخلط بهارات تتبيلة الدجاج مع كوبٍ من مرق الدجاج ونتبّل به الدجاج ونضعه في الفرن حتّى يتحمّر. طبخ الرز الحساوي توقع اتفافيات تعاون. نصفي الأرز ونضع مرق الدجاج عليه ونضع الملح ونتركه على نارٍ هادئة. نضع الزيت في قدرٍ عميقٍ ونضيف إليه البصل والبهارات المطحونة والكاري، ونتركه على نارٍ هادئة ونغطيه بالزبيب الأحمر والمكسرات ونطفئ النار ونترك الطبق جانباً. نضيف البصل على وجه الأرز عندما يقارب على النضج مع ضرورة الحرص على تقليب وجه الأرز مع البصل. نضع السمن البلدي في طبقٍ صغير ونضع الدجاج على الأرز ثمّ نضع طبق السمن في وسط القدر ونسقط الجمرة بعد أن نشعلها بالنار، ونغلق القدر فوراً ونتركه مدّةً لا تقل عن عشر دقائق. نغرف الأرز الأبيض، ثم نضع عليه البصل والدجاج ونزينه بالمكسرات.
آخر 10 مشاركات
76-أيام في العذاب - كارولين جينتز-(كتابة /كاملة)
(الكاتـب: Just Faith -)
»
صبراً يا غازية (3) *مميزة و مكتملة*.. سلسلة إلياذة العاشقين
(الكاتـب: كاردينيا الغوازي -)
1065 - زفاف للذكرى - إيما ديرسي - د. ن
(الكاتـب: * فوفو * -)
حبي الذي يموت - ميشيل ريد
(الكاتـب: ^RAYAHEEN^ -)
إِفْكُ نَبْض (2) *مميزة & مكتمله*.. مدونة عالم حواء. سلسلة عِجَافُ الهوى
(الكاتـب: أمة الله -)
»:-! بيت شعر يبدأ وينتهي بنفس الحرف:-!
قصص عالم حواء للطبخ
البحث
الراقية
تسجيل الدخول
الاشتراك في الراقية
عرض الإشعارات
موضوع جديد
قصص عالم حواء زوجي
بدأن في التزاحم تجاه الباب، وقد أطفئن جميع الأنوار، وبدأن في التدافع، والتحدث لبعضهن البعض بصوت منخفض وهافت للغاية، ومرة واحة وبفجأة بحتة كن البنات سببا في فتح الباب عن غير عمد، فاندفعت العروس فقد كانت خلفه حتى أنها أصبحت تجلس على رجلي العريس، احمر وجهها وجحظت عيونها من كثرة الخجل الذي لحق بها من فعلة البنات الغير متعمدة. ضحك الجميع حتى العريس ووالده ووالد العروس. قصص عالم حواء للطبخ. والد العريس: "أبشر يا بني لقد حصلت على هدية الله لك". اقرأ أيضا:
6 قصص مضحكة وقت الولادة تحمل سعادة غامرة لكل قلب
6 قصص مضحكة قصيرة للبنات في غاية الروعة
قصص مضحكة وفيها حكمة رائعة نضيفها إلي معجمنا من الحكم المفيدة
القصــــــة الثالثــــــــة:
فتاة تحكي قصة صديقتها…
بيوم من الأيم كان قد اقترب عيد الأضحى، قررنا أنا وصديقتي الذهاب للتسوق، ارتدت صديقتي ملابسه فانتظرتها لساعات طوال حتى أنهت تجهيز نفسها، خرجت في النهاية من حجرتها كالبدر في جماله، كانت متعجرفة بعض الشيء ولكنها طيبة القلب، كانت عندما تسير في مكان لا تجد أحدا أجمل منها ولا حتى في ندها في الجمال. قصص عالم حواء زوجي. حقيقة كانت جميلة، الخلاصة عندما وصلنا أصرت على النزول بالسلم الكهربائي على عكس ما رغبت به، فقد كنت أرغب باستخدام المصعد الكهربائي، المهم طاوعتها وما إن وضعت قدمها على السلم حتى اشتبكت عباءتها به، طاحت العباءة من على صديقتها ولكنها لحسن الحظ وبالتأكيد ترتدي ملابس تحتها، كما أن حقيبتها طارت في الهواء. وقف الناس جميعهم مذهولين من المنظر الذي أمامهم، أما عن صديقتي فقد أصابتها نوبة هيستيرية من الضحك بلا توقف! القصــــــة الرابعـــــــــــــة:
بيوم الزفاف، تعجبت كثيرا من حال زوجي والذي أخذ وقتا طويلا في قيادته لسيارته وكأنه لأول مرة بحياته يقود سيارة، تارة متردد بطريقة إدخاله لمفاتيح السيارة، وتارة لا يعرف مكان المكابح، وأخيرا وبعد معاناة وجدته انطلق لتوه بها، ولكنه واضع كل تركيزه بالقيادة.