رغم التطور الكبير الذي شهدته مدينة العلا السعودية خلال السنوات الأخيرة، فإن تاريخ المدينة وتراث أهلها لا يزال جزءا لا يتجزأ من حاضرها، وهو ما يبدو جليا في "البلدة القديمة"، حيث تروي بيوت الطين و"الطنطورة" قصص مجتمع عاش فيها قبل مئات السنين. في البلدة القديمة تقع أبرز معالم العلا ، وهي "الطنطورة"، الساعة الشمسية التي سمي المهرجان الشتوي على اسمها، بسبب الدور الأساسي الذي لعبته في حياة أهل المدينة. وتعني كلمة " الطنطورة "، الأحجار أو الأشياء المتراصة فوق بعضها البعض، فهي عبارة عن شكل شبه هرمي بني على ارتفاع أعلى من السور الذي وضع عليه، والذي يؤكد أهالي العلا أنه سور مدرسة قديمة، ليكون بمثابة ساعة شمسية. بالصور.. ما لا تعرفه عن "العلا القديمة". وكانت الطنطورة تستخدم قديما في غرضين أساسيين، هما تحديد موعد دخول "المربعانية"، وهي وقت زراعة القمح والشعير، وتقسيم مياه العيون (المياه الجوفية) على المزارعين. وقال "الراوي" ثامر الفقير لموقع "سكاي نيوز عربية": "تقيس الطنطورة موعد دخول المربعانية عند سقوط الظل على الحجر الأول، وهو أمر يحدث مرة في السنة، عندما يتلامس ظل رأس الساعة ويتعامد بشكل كامل مع الحجر الأول، وهذا يحدث في واحد من 3 أيام، هي 21 أو 22 أو 23 ديسمبر".
- البلدة التاريخية القديمة احد اقدم المدن التاريخية واهمها في المملكة العربية السعودية
- بالصور.. ما لا تعرفه عن "العلا القديمة"
- مكونات الحلاوة الطحينية | المرسال
البلدة التاريخية القديمة احد اقدم المدن التاريخية واهمها في المملكة العربية السعودية
- جبل عكمة
الذي يقع شمال العلا بمسافة ٢. ٥ كيلو وهو عبارة عن جبل شاهق جميل يحتوي على نقوش كثيرة توضح الحياة الاقتصادية والدينية فيما مضى لحضارة لحيان ومعين ودادان، أما «المابيات» التي تقع جنوب غرب العلا على بعد ١٨ كيلو وهي مدينة قرح القديمة وكانت قد بنيت وأحيطت بسور يتواجد فيه بوابات وخزان مياه. البلدة التاريخية القديمة احد اقدم المدن التاريخية واهمها في المملكة العربية السعودية. - البلدة القديمة
من أهم المعالم السياحية الموجودة للزيارة في العلا أيضاً هي البلدة القديمة حيث يزيد عمرها عن ١٠٠٠ سنة إلى ٢٠٠٠ سنة وهي بيوت طينية قديمة مبنية بتخطيط هندسي دقيق مرتفع عن الوادي يتواجد في محيط هذه البلدة جبل موسى بن نصير الذي يعلوه قلعة قديمة رممت حديثاً، وتوجد أيضاً في البلدة معلم أثري مهم وهو (الطنطورة للحساب الفلكي الدقيق من دخول المربعانية والزراعة وغيرها). مسجد العظام
ويتواجد أيضاً في البلدة القديمة مسجد العظام، ويرجع سبب تسميته نسبة إلى أن النبي مر بمدينة العلا أثناء ذهابه لغزوة تبوك وحدد حدود المسجد بالعظم والحجر. وكانت تتوسط البلدة القديمة عين «تدعل» الشهيرة إذ كانت مياهها تتفجر وهي قادمة من حرة عويرض، ولكنها توقفت من عام ١٤٠٢ تقريباً لأسباب عدة قد يكون أبرزها انهيار مصدر نبعها واختفائها تحت كومة الرمال فوقها وتحتاج إلى دراسة لإمكانية عودتها بحول الله.
بالصور.. ما لا تعرفه عن "العلا القديمة"
ترنو الأنظار إلى العلا مجدداً، ولكن هذه المرة بسبب استضافتها لفعاليات القمة الخليجية في دورتها ال 41، لقادة مجلس التعاون الثلاثاء القادم الموافق 5 يناير. حيث تحتفي الحضارة بالتراث والتاريخ العريق في هذه الأرض، فكيفما أدرت وجهك في العلا ستجد قصة مشوقة تروى عن قاطني هذه الأرض من مملكة ثمود ومعين وديدان ولحيان والأنباط وصولاً للعصر الإسلامي. سيدتي ترصد لكم بعضاً من تاريخها وأهم معالمها:
مدينة صالح
التي تتميز بها العلا، والتي تشكل مدينة قائمة بحد ذاتها ففيها العديد من الآثار ومنها: الديوان: وهو معبد نبطي بعرض 10 متر وارتفاع 8 متر مكشوف من الداخل ويمين هذا الديوان يوجد خزانات مياه جوفية منحوتة في الصخور بشكل متقن وجميل ومبهر وهي مصائد للأمطار. القصر الفريد: وهو عبارة عن صخرة مستقلة ومنفردة بذاتها، منحوتة ومنقوش في أعلى مدخل الصخرة كتابات نبطية ورسمة على هيئة نسر. ومن معالم مدائن صالح أيضاً «قصر البنت، قصر العجوز، قلعة الحجر الإسلامية، آبار نبطية»
- الخريبة
وهي قريبة من العلا وتقع في الشرق وتتواجد فيها عدة مقابر منحوتة في الجبال تعود إلى معين وديدان ولحيان. ويوجد بها حوض مائي منحوت وهو عبارة عن صخرة منحوتة يطلق عليها أهل العلا «محلب الناقة» ومن المرجح بأنه أحد المعابد القديمة وداخله عدة نقوش وتوجد به مقابر الأسود المنحوتة فوق هذه القبور على شكل أسد.
قم بجولة مع الراوي عبر بلدة العلا القديمة حيث تجمع الحجاج والمسافرون والمستوطنون الدائمون على مر العصور. احجز الآن
قم بجولة مع الراوي في بلدة العلا القديمة ، حيث تجمع الحجاج والمسافرون والمستوطنون الدائمون عبر العصور. اليوم ، يمكنك استكشاف متاهة المباني المبنية من الطوب اللبن التي لا تزال قائمة الى الان والاستمتاع بالصعود الى قلعة العلا المطلة على مناظر العلا الطبيعية الجميلة والتي يعود تاريخها إلى القرن العاشر. جدول الجولات
جميع الجولات أدناه متوفرة يومياً. ساعات العمل:
شهر رمضان (2 أبريل - 1 مايو)
جولتان متوفرة يومياً الساعة 3:30 عصراً، 4:30 عصراً. عيد الفطر (2 مايو – 7 مايو)
جولات متوفرة يومياً الساعة 8:00 صباحاً، 10:00 صباحاً، 4:00 عصراً، 4:30 عصراً
فصل الصيف (8 مايو – 7 يوليو)
جولات متوفرة يومياً الساعة 8:30 صباحاً، 4:00 صباحاً، 5:00 عصراً. عيد الأضحى (8 يوليو – 12 يوليو)
جولات متوفرة يومياً الساعة 8:00 صباحاً، 10:00 صباحاً، 4:30 عصراً، 5:30 عصراً
فصل الصيف (13 يوليو – 31 أغسطس)
جولات متوفرة يومياً الساعة 8:30 صباحاً، 4:30 عصراً، 5:30 عصراً. تفاصيل الجولة
للحصول على دليل رقمي شامل خاص بالموقع بزاوية 360 درجة يمكن للزوار تحميل تطبيق
Experinece AlUla.
تابع
عبر تطبيق
حدث اضرار الحلاوة الطحينيةالحلاوة الطحينية لها فوائد كثير للكبار والصغار الحلاوة المغشوشة تسبب السرطان والكبد والتسمم احترس من الحلاوة الطحينية البيضاء 5 طرق لعمل الحلاوة الطحينية فى المنزل الحلاوة الطحينية من الأطعمة المفضلة لعدد كبير من المصريين ولها فوائد كثيرة جدا، لكن للأسف فى السنوات الأخيرة تم اكتشاف أكثر من مصنع يبيع انواع فاسدة من الحلاوة الطحينية. قال الدكتور مروان سالم، اخصائى الصيدلة الإكلينيكة والتغذية العلاجية، إنه نتيجة لارتفاع أسعار المواد الخام المصنوعة منها لجأ بعض التجار للاستعانة باستبدالها ببعض المواد غير الجيدة لسعرها الزهيد مما يضر الصحة. مكونات الحلاوة الطحينية | المرسال. وأضاف مروان فى تصريحات خاصة لـ صدى البلد أن بعض أصحاب مصانع الحلاوة الطحينية يلجأون للغش بسبب ارتفاع أسعار المكونات الجيدة فيستخدمون الأنواع زهيدة الثمن لتوفير النفقات وتحقيق مكاسب أكبر لكن للأسف هذا يعوض بالضرر على صحة الإنسان ويعرضه للإصابة بأخطر الأمراض على رأسها السرطان والكبد والتسمم وضعف المناعة والتلبك المعوى. وأوضح مروان أن الأنواع الرديئة من الحلاوة الطحينية تصيب الانسان بالأمراض لهذه الأسباب: - استخدام زيت يسمى الشورتنج بدلا من زيت السمسم وهو أحد الزيوت المهدرجة - استخدام انواع رديئة من الفول السودانى ذات الثمن الزهيد تحتوى على فطر الأفلاتوكسن - بعض المصانع تلجأ لاستخدام الألوان الصناعية لتجعل لون الحلاوة جيدا - الحلاوة البيضاء تحتوى على ثانى أكسيد التيتانيوم الملوث العلامات الفاسدة وأضاف أن هناك بعض العلامات التى تمكننا من اكتشاف الحلاوة الطحينية الفاسدة من الجيدة هى: - الأصلية يكون لونها بيج قاتما وليس الدرجات الفاتحة القريبة من اللون الأبيض.
مكونات الحلاوة الطحينية | المرسال
10:53 ص
الأربعاء 20 مارس 2019
الحلاوة الطحينية
كتبت- ياسمين الصاوي
تعد الحلاوة بالشطة واحدة من الحيل التي يستخدمها البعض لرفع درجة حرارة الجسم وادعاء المرض والتهرب من الذهاب لأي مكان، لكن كيف تؤثر هذه الخلطة على حرارة الجسم؟
تأثير الشطة
من المعروف أن الأطعمة الحارة، بما فيها الفلفل الحار وبودرة الشطة، تعمل على رفع درجة حرارة الجسم الداخلية عن طريق تحفيز الدورة الدموية بشكل كبير، وتوصيل الأكسجين إلى كل أجزاء الجسم بسرعة، في حين يعمل الجسم على محاولة خفض حرارته للمستوى الطبيعي من خلال حرق السعرات الحرارية والدهون وتسريع عملية الأيض. وعادة ما يستمر ارتفاع حرارة الجسم بعد تناول الأطعمة الحارة ساعات قليلة، ثم يتمكن الجسم من ضبط حرارته مرة أخرى بشكل طبيعي، وفقًا لموقع "selfgrowth". اقرأ أيضًا: الشطة تعزز الحرق والمناعة.. ممنوعة لهؤلاء
تأثير الحلاوة الطحينية
يؤدي تناول كمية وفيرة من السكريات إلى ارتفاع سكر الدم بشكل غير طبيعي، ما يحفز ويسرع وظائف الجسم المختلفة، وينتج عن ذلك رفع درجة حرارة الجسم وإفراز العرق في محاولة للتخلص من الحرارة الزائدة والرجوع إلى المعدل الطبيعي، ولا يدوم هذا التأثير طويلاً.
وفي بعض الحالات، يساعد تناول كمية أكبر من السكريات على زيادة معدل ضربات القلب، وارتفاع الأنسولين بالدم، وربما يؤثر ذلك سلبًا على الأوعية الدموية ويسبب مضاعفات صحية خطيرة مثل النوبة القلبية، وفقًا لموقع "sugar alert". الحلاوة بالشطة
وقالت الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية، إن تناول عنصرين من المواد الغذائية يعملان على رفع درجة حرارة الجسم، يؤديان حتمًا إلى هذه النتيجة، حيث تحتوي الحلاوة الطحينية على الدهون الصحية الناتجة عن وجود زيت السمسم، وبالتالي تضيف قطعة صغيرة منها ما لا يقل عن 9 سعر حراري، ما يرفع درجة حرارة الجسم، أما الشطة تزيد معدلات الحرق وتدفق الدورة الدموية بالجسم، وبالتالي ترفع الحرارة، مؤكدة أن تناول الحلو والحار في الوقت نفسه لا يؤثر على صحة الجسم والمعدة. متى يشير ارتفاع الحرارة بسبب الحلاوة لمشكلة صحية؟
من المعروف أن مرض السالمونيلا يحدث نتيجة تناول البيض والدجاج وغيرها من الأطعمة الحاملة لبكتيريا السالمونيلا، إلا أن الحلاوة الطحينية يمكن أن تحمل هذه البكتيريا أيضًا إذا تم تخزينها في درجة حرارة الغرفة بدلاً من الثلاجة أو تعرضها للهواء، حيث تحد البيئة قليلة الرطوبة من نمو البكتيريا داخل الحلاوة، وفقًا لموقع "live strong".