يوجد الكثير من نوعيات الحلويات و الكيك التي يتم تحضيرها فالمنزل
بكيفية سهلة و مبسطة و بتوفير الوقت و الجهد و تنتشر مقاطع عديده
علي الانترنت لتحضير الحلويات ممكن الاستفادة منها تعرفوا معنا
اليوم على كيفية تحضيرحلى التوفي القديم
مشاهدة ممتعة للجميع
و ان شاء الله تعم الفائده
حلي التوفى,
تحضيرحلى التوفي القديم
حلي التوفي
حلى التوفي حلى سريع بالتوفي طريقة صنع التوفي مطبخ الليبي طريقة عمل حلى التوفي 1٬532 views
استخدم السكين لتقطيعه برفق إلى قطع أصغر. يخزن في مكان بارد في وعاء محكم الغلق. الوقت الإجمالي 25 دقيقة
1 كوب جوز مفروم خشن
1 كوب (2 عود) زبدة غير مملحة
1 كوب سكر حبيبي
1/2 ملعقة صغيرة ملح شيدر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب رقائق شوكولاتة الحليب
تعليمات
رش صينية الخبز 9 بوصات برذاذ الخبز و افرده بورق الزبدة. انشر الجوز المفروم على ورق البرشمان في طبقة واحدة. طريقة حلى التوفي القديم | Sotor. أضف الزبدة والسكر والملح إلى قدر 3 لتر
يغلي على نار متوسطة مع التحريك باستمرار لإذابة السكر. عندما يغلي السكر ، قلب ببطء وبشكل متساوٍ من حين لآخر حتى يصل السكر إلى 290 درجة فهرنهايت إلى 300 درجة فهرنهايت أو "شقوق صلبة" في ميزان حرارة السكر.
- طريقة حلى التوفي القديم لحين التحقق من
- طريقة حلى التوفي القديم للكمبيوتر
- طريقة حلى التوفي القديم وزارة التجارة
- طريقة حلى التوفي القديم في
- طريقة المعمول بتمر وجوز بأبسط طريقة ❤️🧡 - YouTube
- طريقة المعمول بالتمر والفستق وقيمتهما الغذائية - كل يوم معلومة طبية
طريقة حلى التوفي القديم لحين التحقق من
طريقة بسيطة لعمل التوفيه القديمة
معلومات الحلوى
وقت التحضير 5 دقائق
وقت الطهي 20 دقيقة. استخدم السكين لتقطيعه برفق إلى قطع أصغر. يخزن في مكان بارد في وعاء محكم الغلق. [2]
اكتشفي طريقة عمل حلى التوفي القديم واللذيذ جداً في هذه الوصفة من موقع انوثة واستمتعي بطعم هذا الحلى اللذيذ. المقادير:
كوب دقيق
كوب سكر
10 ملاعق كبيرة حليب بودرة
5 بيضات
¾ كوب زيت
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
مقادير التوفي:
170 غرام قشطة
نصف كوب سكر
طريقة التحضير:
ضعي الحليب البودرة في صينية للفرن وحمّريه حتى يصبح ذهبي اللون. ضعي الحليب المحمص في وعاء، أضيفي له السكر، الدقيق، البيض، الزيت، البايكينغ باودر والفانيليا واخلطي المكونات جيداً. أنقلي المزيج إلى الخلاط واضربيهم جيداً ثم انقليه إلى صينية للفرن. طريقة حلى التوفي القديم في. أخبزيه إلى أن ينضج. في هذه الأثناء، حضّري التوفي بوضع السكر في قدر على النار حتى يذوب ويصبح لونه بني فاتح. أضيفي القشطة واخلطي بهدوء للحصول على خليط قوامه كالكريمة. عندما يبرد الكيك، أسكبي عليه كريمة التوفي، ضعيه في الثلاجة ثم قدمي. إكتشفي طريقة عمل حلى عين الجمل
إكتشفي طريقة عمل حلى عين الجمل
ضعي كل مكوناتك فوق الحليب الحمص، عدا القشطة والسكر الخشن.
طريقة حلى التوفي القديم للكمبيوتر
لا تكشط قاع المقلاة أثناء سكبه ، سوف يتحول القاع إلى اللون البني ولا تريد ذلك في الحلوى. املأ المقلاة بالماء الساخن واتركها جانبًا. سيبدأ في إذابة السكر المتبقي وتسهيل التنظيف. لتهدئة. يجب أن تتصلب في غضون دقيقتين. حلي معانا.. طريقة عمل الغريبة الناعمة فى البيت | موقع السلطة. قم بإذابة ألواح أو قطع جيرارديل ، أو شوكولاتة ويلتون المذابة ، أو رقائق الشوكولاتة أو غيرها من الشوكولاتة المذابة في الميكروويف على فترات 30 ثانية حتى تصبح ناعمة. باستخدام ملعقة صغيرة أو سكين الزبدة ، وزعيها فوق التوفي
لا بأس إذا قمت بإذابة الشوكولا أكثر من اللازم ، فإنه يتماسك مرة أخرى ويمكنك استخدامه في الميكروويف مرة أخرى لاستخدامه لاحقًا، بينما لا تزال الشوكولاتة طرية ، رش شرائح اللوز حسب الرغبة. بعد الانتهاء من التحضير ، قسمي الحلوى إلى قطع. [1]
ملاحظات
فيما يلي بعض النصائح المفيدة لعمل وصفة التوفي الإنجليزية هذه:
لا تضاعف الوصفة
يجب استخدام ملعقة خشبية و خاصة في عمل كيكة التوفي السهله
استخدم مقلاة نظيفة وجافة لكل دفعة جديدة. طهي على درجة عالية – متوسطة / عالية. (اذا كان الموقد غازي ويميل إلى الطهي ساخنًا جدًا وسريعًا جدًا فبالنسبة للعسل ، عادةً ما تخفض الحرارة إلى متوسطة ، لكن الحجم المتوسط يعمل بشكل أفضل عندما يكون لدي موقد كهربائي على مر السنين).
طريقة حلى التوفي القديم وزارة التجارة
تستعد معظم الأسر خلال هذه الفترة للاحتفال بـ عيد الفطر من خلال شراء المخبوزات من كعك وبسكويت وغريبة وغير ها من المخبوزات المشهورة للاحتفال بالعيد، لكن البعض يفضل تحضيرها فى المنزل، لضمان صحة مكوناتها وتوفير بعض النقود، ولهذا نستعرض فى التقرير، طريقة عمل الغريبة الناعمة فى المنزل من خلال اتباع عدة خطوات بسيطة. طريقة عمل الغريبة الناعمة فى البيت
مكونات الغريبة الناعمة
موضوعات ذات صلة
ملعقة صغيرة من الفانيليا. كوب من السكر الناعم. 2 كوب من السمن. مكسرات للتزيين"حسب الرغبة". طريقة حلى التوفي القديم وزارة التجارة. رشة من الملح. 4 أكواب من الدقيق. بياض بيضة. خطوات طريقة عمل الغريبة الناعمة:
نبدأ بخفق السمن حتى يتغير لونه إلى اللون الأبيض، و إضافة السكر مع الاستمرار بالخفق باستخدام مضرب كهربائى لفترة من الوقت حتى يمتزج العجين جيداً، ثم يجب إضافة الدقيق بالتدريج على العجين مع العجن وذلك بهدف الحصول على عجينة متماسكة. وبعد تنفيذ الخطوات السابق ذكرها، يجب إضافة بياض البيض على العجين، مع الاستمرار فى العجن حتى يتماسك العجين جيداً، ثم تشكل العجين لكرات صغيرة الحجم مع الضغط عليها عند المنتصف، ووضع قطعة من المكسرات لتزينها. وبعد تزيين الغريبة بالمكسرات سواء كانت فسدق أو فول سودانى أو أى قطعة مكسرات تفضلها أفراد الأسرة، يجب رص الغريبة في صينية ووضعها داخل الفرن المضبط على درجة حرارة 180 وتركها بالداخل لمدة ربع ساعة حتى يتغير لون العجين من اللون الأبيض إلى اللون الأحمر، وفى هذه الحالة يجب إخراج الصينية من الفرن وتركها حتى تبرد ثم تقدم لأفراد الأسرة أو الضيوف بجانب بعض المشروبات الساخنة أو الباردة مع باقى مخبوزات العيد من كحك وبسكويت وغيرها من أنواع المخبوزات المختلفة
طريقة حلى التوفي القديم في
بعد الانتهاء من التحضير ، قسمي الحلوى إلى قطع. [1]
ملاحظات
فيما يلي بعض النصائح المفيدة لعمل وصفة التوفي الإنجليزية هذه:
لا تضاعف الوصفة
يجب استخدام ملعقة خشبية و خاصة في عمل كيكة التوفي السهله
استخدم مقلاة نظيفة وجافة لكل دفعة جديدة. طهي على درجة عالية – متوسطة / عالية. (اذا كان الموقد غازي ويميل إلى الطهي ساخنًا جدًا وسريعًا جدًا فبالنسبة للعسل ، عادةً ما تخفض الحرارة إلى متوسطة ، لكن الحجم المتوسط يعمل بشكل أفضل عندما يكون لدي موقد كهربائي على مر السنين). 22-12-2011, 04:53 PM رد: حلى التوفي << حلى قديم لكن جد لذيذ حلى التوفي.. حلى قديم لكن جد لذيذ باين أنوو قميل:$ يسلمو
2- نصف كوب فقط من السكر. طريقة تحضير الوصفة:
1- نقوم بوضع حليب البودرة بالصينية ونحمره حتى يصير لونه ذهبي. طريقة حلى التوفي القديم - وصفة. 2- يتم بعد ذلك وضع الحليب الذي تم تحميصه بوعاء، ونضيف له السكر وكذلك الدقيق والبيض والبيكنج بودر والزيت ورشة الفانيليا، ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض بطريقة جيدة. 3- نضع الخليط في الخلاط الكهربائي، ونخلط المكونات مع بعضها البعض ونضعه بصينية الفرن ونتركه حتى ينضج تمامًا. 4- وفي خلال هذا الوقت نقوم بتجهيز التوفي من خلال وضع السكر بوعاء على النار ونتركه حتى يذوب ويصير لونه بني فاتح.
نضيف الحليب المحمّر إلى المزيج السابق مع باقي المكونات ونقلبهم جيداً حتى يمتزجوا تماماً ويصبح لدينا مزيج يشبه العجينة. نضع الخليط السابق في صينية ونقوم بفرده جيداً بالصينية. ندخل الصينية إلى الفرن الذي يجب أن نقوم بتسخينه مسبقاً ونخبزها حتى تنضج وتتحمّر. نخرج الصينية من الفرن بعد أن تنضج ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً. (ملاحظة): يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الماء مع السكر عند وضعه على النار لكي لا يقسو التوفي عند وضعه في الثلاجة. تحضير التوفي:
نضع السكر في وعاء على نار منخفضة جداً ونحركه حتّى يذوب السكر ويتحول إلى سائل. نبدأ بإضافة القشطة على السكر الذائب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يمتزجان جيداً مع بعضهما. نتركه ليبرد قليلاً ثم نضيفه على صينية حلى التوفي بالتساوي ثم نضع الصينية في الثلاجة حتى يتماسك التوفي جيداً. نقطع حلى التوفي بالشكل الذي نرغبه بالتساوي. نزيّنه بالمكسرات التي نرغبها. طريقة حلى التوفي القديم للكمبيوتر. من طرق تقديم حلى التوفي، بأنه من الممكن أن نقطّعه على شكل مربعات صغيرة ووضفعه في ورق الكب كيك ونزيّنه على حسب الرغبة وبذلك تكون طريقة التقديم مميّزة للضيوف. فيديو طريقة عمل حلى التوفي
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل حلى التوفي شاهد الفيديو.
2
2- نضع الخليط الذي سبق تجهيزه بصينية مع دهن هذه الصينية بالزبدة، وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة، حتى تنضج بشكل جيد. 3- يتم تجهيز صلصة التوفي من خلال وضع كوب السكر بمقلاة ونتركه على نار هادئة حتى يذوب السكر، ونضيف القشطة ونحركها بشكل جيد، ويتم رفع التوفي من على النار بعد ذلك، ويتم صب التوفي بالصينية ونقدمه بارد. طريقة تحضير حلى التوفي المحشي
تتكون الوصفة من هذه المكونات التالية:
1- كوب من الحليب البودرة. 2- نصف كوب سكر. 3- علبة صغيرة من القشطة. 4- علبة كريم كراميل جاهز. 5- ربع كوب زيت. 6- بسكوت للشاي. 7- كوب سكر للتوفي. 8- علبة واحدة قشطة. 9- جوز هند أو فستق للتزيين. طريقة التحضير للوصفة:
1- نقوم بوضع الحليب بمقلاة ونتركه على النار فترة من الوقت ونحركه بصورة مستمرة، حتى يصير لونه ذهبي، ونضعه بالوعاء. 2- يتم وضع كل من الزيت النباتي وكذلك الكريم كراميل والقشطة ونصف كوب السكر مع الحليب، ونخلط المكونات معًا بطريقة جيدة، حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة. 3- نقطع العجينة لكرات صغيرة، ويتم تجهيز الكب كيك، ونضع به الأوراق المخصصة للكب كيك. 4- نضع كريات العجين بالصينية ونفردها بشكل جيد، ونضع في كل جزء مقدار صغير من البسكويت الناعم.
معمول التمر ، المعمول من الحلويات التي تقدم دائمًا في العيد وخاصةً في صبيحة يوم العيد مع كوب من القهوة أو الشاي الساخن للاحتفال بقدوم عيد الفطر في وسط العزومات والزيارات، ولهذا لا يوجد أفضل من أن نقوم نحن بأنفسنا بتحضير المعمول في المنزل سواء كان معمول التمر أو الملبن أو الفستق. مكونات معمول التمر المنزلي
لا يوجد أسهل وأبسط من مقادير المعمول حيث تتمثل في:
كوب حليب بودرة وكوب آخر ماء. كوبين سميد وآخران دقيق أبيض. ملعقتان بحجم كبير سكر. وملعقة حجمها كبير ماء زهر. ملعقة ذات حجم صغير بيكنج بودر وأخرى خميرة. كوب ونصف الكوب زبدة طرية. نصف ملعقة ذات حجم صغير ملح. مكونات حشو المعمول
وملعقة أخرى ولكن بحجم صغير ماء زهر. نصف كيلو عجوة تمر. طريقة المعمول بالتمر والفستق وقيمتهما الغذائية - كل يوم معلومة طبية. ملعقة ذات حجم كبير بودرة حبهان وأخرى زيت زيتون. طريقة عمل المعمول بالتمر
توضع المقادير الصلبة مع بعضها في إناء واحد. ومن ثم المكونات السائلة وهي ماء الزهر والزبدة الذائبة ونقلب الخليطين. بعد ذلك يضاف الماء شيئًا فشيئًا مع تشكيل العجينة أثناء العجن حتى تصبح لينة. نغلف العجينة ونضعها على جنب تتخمر. نحضر الحشو فنخلط التمر مع الحبهان وباقي المكونات. ومن ثم نعود للعجين ونشكل كرات ذات حجم صغير ونحشيها بالحشو المجهز في المنتصف.
طريقة المعمول بتمر وجوز بأبسط طريقة ❤️🧡 - Youtube
ذات صلة طريقة عمل معمول مد بالتمر طريقة عمل معمول التمر بالسميد
طريقة عمل معمول التمر بالطحين
فيما يلي طريقة عمل معمول التمر الفلسطيني:
مدة تحضير الوصفة
مدة الطهي
تكفي لِكم شخص
تكلفة الوصفة بالدولار
50-30 دقيقة
8 دقائق
10-8
15 دولار
المكونات:
نصف كوب زبدة، أي ما يعادل 100 غرام. ربع كوب سمنة، أي ما يعادل 65 غرام. نصف كوب سكر ناعم، أي ما يعادل 80 غرام. 2 كوب وربع طحين، أي ما يعادل 290 غرام. ملعقة صغيرة بهارات المعمول، أي ما يعادل 5 غرام. ملعقة صغيرة بكينغ باودر. رشة ملح. ملعقة صغيرة فانيليا. بيضة. حشوة التمر:
2 كوب من معجون التمر، أي ما يعادل 300 غرام. ملعقة زيت، أي ما عادل 15 غرام. ربع ملعقة كبش قرنفل. طريقة المعمول بتمر وجوز بأبسط طريقة ❤️🧡 - YouTube. طريقة تحضير الحشو:
يُضاف الزيت والقرنفل إلى معجون التمر ويُخلط جيدًا باستخدام اليدين. تُشكل كرات من معجون التمر بأحجام صغيرة ومتساوية تقريبًا. طريقة التحضير:
وضع الزبدة والسمنة في وعاء ويُضاف إليهم السكر ويحرك الخليط بالملعقة. خلط المزيج في الوعاء مرة أخرى باستخدام الخلاط الكهربائي، حتى يتغير لون القوام للأبيض قليلًا. خلط الطحين في وعاء آخر ويُضاف إليهم البيكينغ باودر والقليل من الفانيليا، ثُم ملعقة من بهارات الكعك أو الهيل.
طريقة المعمول بالتمر والفستق وقيمتهما الغذائية - كل يوم معلومة طبية
ذات صلة طريقة عمل معمول التمر بالسميد معمول التمر بالسميد
المعمول
المعمول أو الكليجة من الحلويّات المشهورة في المطبخ الشرقيّ، ويتميّزُ بقوامِه الهشّ والطريّ، كما يتميّزُ بطعمِه الّلذيذ، ويكثرُ إعدادُه في الأعياد والمناسبات المختلفة وخصوصاً في شهر رمضان المبارك، ولعلّ أهمَّ ما يميّزُه هو احتواؤه على التمر بشكلٍ أساسيّ ممّا يجعلُه من الحلويّات المفيدة لصحّةِ الإنسان، لكن في الوقت ذاتِه لا يفضّلُ الإفراطُ في تناولِه؛ نظراً لاحتوائه على كميّاتٍ كبيرةٍ من السعرات الحراريّة. سنتحدّثُ في هذا المقال عن كيفيّة تحضيرِه بالتمر والسميد، بالإضافةِ إلى تحضيرِه بالتمر والطحين. المعمول بالتمر والسميد
المكوّنات
كيلوغرامان من السميد، ويفضّلُ أن يكون ناعماً. ثلاثُ كؤوس من السمنة المذابة. كأس من الزيت النباتيّ. نصف كأس من السكّر. رشّة من المحلب المطحون. ملعقة كبيرة من: بهار المعمول، والخميرة الفوريّة. خمسُ كؤوس من الحليب السائل كامل الدسم. كيلو من التمر منزوع البذور والمفروم ناعماً. ملعقة صغيرة من: القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المطحونة. ثلاثُ ملاعق كبيرة من الزبدة الطريّة. كأس من السكر البودرة. طريقة التحضير
وضعُ الزبدة الطريّة، والتمر، والقرفة، وجوزة الطيب في وعاء والخلط جيّداً للحصولِ على خليط متجانس، ثمّ تكوير الخليط على شكل كرات صغيرة الحجم، ثمّ وضعها جانباً لحين الاستخدام.
نحن نعلم جيداً أن المعمول بالتمر له طرق عدة لأعداده، لذا سوف نتحدث عن جميع هذه الطرق بالتفصيل في السطور القليلة القادمة. طريقة عمل المعمول بالتمر
هناك طرق عدة لتحضير المعمول بالتمر، وفيما يلي أبسط هذه الطرق وأقلها تكلفة:
المقادير
1 كيلو دقيق
200 غ زبدة
2 ملعقة كبيرة سمن بلدي
½ كوب زيت
6 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
تمر للحشو
طريقة عمل المعمول
أولاً قومي بإذابة الزبدة وكذلك السمن مع الزيت بنار متوسطة. بعد ذلك قومي بوضع الخليط على الطحين، ومن ثم باقي المقادير مع التقليب جيداً. بعدها قومي بإضافة ½ كوب ماء دافئ، مع المزج جيداً. بعد ذلك قومي بوضع الخليط بمكان دافئ لكي يختمر، ومن ثم قومي بتغطية الوعاء آلة أن يجف العجين. بعدها قومي بتسخين الفرن بدرجة حرارة 200°. قومي بأخذ مقدار ملعقة كبيرة من العجين، مع فردها وحشوها بالتمر مع غلقها على شكل كرة. قومي بعد ذلك بتشكيلها بقالب تزيين المعمول، وبعد ذلك رصيها بالصواني. في النهاية قومي بإدخالها في الفرن الى أن يتم النضوج ويتحول اللون إلى اللون الذهبي. معمول التمر الهش
المعمول بالتمر له طرق عدة ليكون هش وجميل وله مذاق رائع، لذا ففيما يلي أفضل هذه الطرق:
3 كوب دقيق
250 غرام زبدة
1 كوب سكر بودرة
4 صفار بيض
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة خميرة جافة
½ 1 كوب نشاء
للتزيين:
طريقة عمل المعمول الهش
فى قدر عميق، قومي بخفق كافة المقادير، إلى أن تتكون معكِ عجينة طرية.