يفضل وضع صينية خبز فينو فوق قدر من الماء المغلي حتى يساعد بخار الماء على تخميره ومضاعفة حجمه. يصبح الخبز خفيفًا أيضًا. يتم بعد ذلك إدخال الصينية في الفرن بدرجة حرارة عالية جدًا. هذا يعني أن الخبز سوف يتحول للون البني بالتساوي من الأعلى والأسفل. خبز فينو اللذيذ الهش الشيف حسن الشيف حسن هو طاهٍ مهم وممتاز يقدم برامج طبخ على شاشات العالم العربي، يتم اتباع وصفاته من قبل الكثير من السيدات وذلك بسبب مذاق وصفاته اللذيذ. كما قدم حلقة خاصة في برنامجه على قناة ام بي سي مصر شرح فيها طريقة عمل العيش الفينو الهش بطريقة بسيطة وسهلة، وهذه الوصفة نقلا عنه من أجل مساعدة النساء على صنع العيش في المنزل. المكونات كوبين ونصف من الدقيق. ملعقة كبيرة ممسوحة من الخميرة الفورية. نصف ملعقة صغيرة من محسن الخبز. نصف ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة كبيرة من لبن البودرة. نصف ملعقة كبيرة من الزبدة. كوب وربع من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. يمكن صنع سائل التلميع من صفار البيض والسكر والملح والحليب والقهوة. خطوات طريقة عمل العيش الفينو الهش لعمل العجينة، نخلط الدقيق، الخميرة، السكر، محسن الخبز، الحليب المجفف، الزبدة والماء في الخلاط، ثم يضاف الملح إليهم ويخلطون جيدًا معًا.
طريقة عمل الشاورما اللحم–الشاورما السوري
ثم نأتي بالصاج ونقوم بوضعه علي النار ونضع فيه عجينة العيش السوري ونتركها حتي تنضج ونقوم بتقليبه علي الجانبين حتي ينضج جيدا. نقدم العيش السوري مع الاكلات او مع الشاورما السوري او الشاورما الفراخ او الشاورما اللحم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل العيش السورى بطريقة مع فاطمة أبو حاتي
4كوب دقيق. 1كوب لبن. نصف كوب زيت. ربع معلقة صغيرة ملح. ربع معلقة صغيرة سكر. معلقة كبيرة بيكنج بودر. نأتي بالعجان ونقوم بوضع الدقيق فيه و البيكنج بودر وربع معلقة الملح والسكر و نخلطهم في العجان معا حتي يمتزجوا جيدا. ثم نضيف الزيت قليلا فقليلا حتي يمتزجوا معا ثم نضع اللبن اثناء تشغيل العجان ايضا حتي يمتزجوا معا وان احتاجت الي القليل من الماء ضعى لها. نستمر في العجن لمدة حوالي 7 دقائق الي 8 دقائق على الأقل حتي يتم خلط العجين كاملا وتصبح العجينة ملساء وتصبح جاهزة للاستخدام على الفور. ثم نخرج العجينة من العجان ونقطعها قطع صغيرة لكل الكمية ونتركها جانبا حتي تختمر لمدة ربع ساعه الي نصف ساعه تقريبا قبل الاستخدام. ثم نفرد قطع العجين علي ان تكون العجينة رقيقة جدا لتعطي السمك الجيد للعيش السوري ونقوم بوضعه في مقلاة غير قابلة للصق.
منيو إفطار يوم 21 رمضان .. طريقة عمل سندوتشات بطاطس بالعيش الشامى والتومية - اليوم السابع
نخلط كل المكونات ونقلبهم جيداً ثم نتركها لمدة نصف ساعة حتى يتشرب
اللحم التتبيلة بشكل جيد. ثانياً: تحضير الشاورما اللحم السوري
نصفي اللحم من ماء التتبيلة جيدأ ونضعه فى مقلاة (طاسة) على نار
متوسطة ونستمر فى التقليب بهدوء حتى يجف اللحم من الماء
تماماً. نضيف الطماطم والفلفل الألوان ونستمر في التقليب حتى ينضج اللحم
ويصبح الفلفل الألوان طرياً. نرفع الشاورما السوري من على النار ونضعها داخل عيش الشاورما بكميات
حسب الرغبة. نلف عيش الشاورما بشكل اسطواني ونضعه فى طبق التقديم. تقدم الشاورما ساخنة مع الثومية أو الطحينة أو أى نوع من
المقبلات. أسهل وأسرع طريقة لعمل ساندوتشات الشاورما اللحم بالطحينة
طريقة عمل ساندوتشات الشاورما اللحمة بالطحينة
مقادير ساندوتشات الشاورما اللحمة بالطحينة
1 كيلوجرام لحم شرائح. ملعقة صغيرة فلفل. ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة. ملعقة صغيرة ثوم بودر. ملعقة صغيرة بصل بودر. نصف ملعقة صغيرة بهارات. نصف ملعقة صغيرة حبهان ناعم. ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم. نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة بقدونس مفروم. طريقة تحضير سندوتشات الشاورما اللحمة بالطحينة
أولاً: طريقة تحضير التتبيلة
نحضر وعاء ونضع فيه كافة البهارات
(الملح-الفلفل-البقدونس-الكزبرة-البقدونس-جوزة
الطيب-الحبهان-الزنجبيل-الكمون-البهارات-البصل البودر-الثوم البودر)
ونضيف اليه الخل ونقلب المكونات جيداً.
طريقة عمل عيش الشاورما او العيش السوري * دراسة جدوى مشروع
ثلث كوب زيت. نصف معلقه صغيره من الملح. نصف معلقه صغيره من السكر. نصف معلقه صغيره من الخل. طريقة تحضير عيش الشاورما السوري:
انخلي الدقيق وضعي الخميرة عليه ثم ضعي الزيت واخلطيه جيدا ثم اللبن والسكر والملح والخل واعجني المكونات معا بالماء ويكون الماء على حسب كمية الماء التي يحتاجها الدقيق بحيث تكون العجينة متماسكة وغير سائلة وتلتصق بالوعاء وغير متحجرة أيضا. اترك العجينة تختمر لمدة نصف ساعة على الأقل ثم قطعيها إلى قطع صغيرة في شكل دوائر ثم اتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة. احضرى النشابة لكى تفردي العجينة بها بحيث تحصلي على طبقة رقيقة منها، وضعيها في مقلاة تيفال مدهونة بالزيت على نار منخفضة وعندما يستوى أحد الجوانب اقلبيها على الجانب الآخر. طريقة عمل عيش الشاورما بدون خميرة
كوب ونصف من الدقيق. 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر. 2 كوب ماء. رشة ملح. طريقة تحضير عيش الشاورما بدون خميرة:
اخلطى الدقيق، مع البيكينج باودر والملح في وعاء نظيف. ثم ضعى الماء وامزجى المكونات جيداً. قومى بتسخين مقلاة من التيفال مع القليل من الزيت. ضعي قدر فنجان صغير من الخليط السابق في المقلاة ويقلب على الناحيتين حين يجمد. كرري هذه الخطوة حتى تنتهى من كمية الخليط.
بأيسر الطرق.. تعرف على طريقة تحضير الحواوشي المنزلي | موقع السلطة
ربع كوب من الزيت. نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة. نصف ملعقة صغيره ثوم بودرة. مكونات الحشوة
ربع كيلو لحم مفروم. فص ثوم مهروس. حبة طماطم مفرومة. ملعقة من بهارات اللحمة. ربع ملعقه من الفلفل الأسود. ملعقة زيت. حبة بصل مفروم. ٢ كوب من الجبنة الموتزاريلا. قرن فلفل أخضر مقطع. ملعقة من صلصة الطماطم. ملعقة ملح. حزمة بقدونس مفرومة. كوب جبنة شيدر. اقرأ أيضًا: طريقة عمل عجينة القطايف الناجحة
طريقة تحضير الفطائر باللحمة
لتحضير العجينة:
قم بوضع الدقيق، مع البيكنج باودر، والسكر، والخميرة، وقلب جيدًا لخلط المكونات. أضف الماء، والزيت، واستمر في العجن، إلى أن تحصل على عجينة متماسكة، ومطاطة. قم بتشكيل العجينة على شكل كور، وضعها فى إناء مدهون بالزيت. ادهن سطح العجينة بالزيت، وقم بتغطيتها بورق النايلون. اترك العجين الذي تم تشكيله في مكان دافئ مدة ساعة إلى أن يرتاح تمامًا. لتحضير الحشوة:
ضع الزيت في مقلاة على النار إلى أن يسخن. أضف اللحمة المفرومة للزيت، وقلبها إلى أن يتغير لونها. ثم أضف لها البصل، وبعد أن يذبل أضف الثوم، والفلفل الأسود. استمر في التقليب، ثم أضف الملح، والبهارات. ثم أضف بعد ذلك الطماطم، والفلفل الأخضر، وصلصة الطماطم.
زبدة. فلفل رومي مقطع. فلفل حار مقطع. كوب بقدونس مفروم. ٦ حبات من البصل المفروم. طريقة تحضير الحواوشي الإسكندرانى
اتبع هذه الخطوات للحصول على أفضل نتيجة للحواوشي الإسكندراني:
قم بخلط جميع المكونات الجافة الخاصة بالعجينة من الدقيق، والخميرة، والملح، والسكر، وقلبهم جيدًا. أضف الزبادي والزيت والماء إلى الخليج السابق، واستمر في المزج إلى أن يتم تجانس العجين. قسم العجين إلى كرات صغيرة الحجم، وادهنها بالزيت. اترك العجينة ربع ساعة إلى أن تختمر. ضع مقلاة بها زيت على النار، وضع بها اللحمة المفرومة. بعد تغيير لون اللحمة أضف البقدونس، والفلفل الأخضر، والكمون، والملح، والفلفل الأسود. استمر في التقليب إلى أن يتم النضج. انثر القليل من الدقيق على سطح رخامة، وقم بفرد العجين. ادهن العجين بالزبدة بعد الفرد، وأضف إليه الحشوة التي تم تجهيزها. قم بفرد قطعة عجين أخرى وادهنها بالزبدة أيضًا. ضع العجينة فوق العجينة التي تم حشوها. اضغط على الرغيف من الجوانب حتي تتأكد أنه أغلق تمامًا. ادهن وجه الرغيف بالزبدة، وضعه في صينية، وادخله الفرن. بعد أن يصبح لون الرغيف ذهبيًا أخرجه من الفرن. اترك الحواوشي يهدأ، وقدمه مع المخلل، والسلطة.
اقرأ أيضا: توسع حوض الكلى عند الجنين.. ما الحل؟ انسداد مجرى البول عند الجنين.. مخاطره وعلاجه
آخر تعديل بتاريخ
06 فبراير 2018
توسع الكلى عند الجنين من
سلوى المحروس
08 أكتوبر 2002
استشاري الأمراض الباطنية والسكري، سلوى المحروس: أنا قلقة جدا وأرجو المساعدة. أبلغ من العمر خمسة وثلاثين عاما وحاملا في الشهر الثامن بجنين ذكر. وهو حملي الثاني ولدي طفل عمره اربع سنوات، وزوجي في صحة جيدة وميسور الحال. أتابع فحص الحمل مع استشاري امراض نسائية. وفي زيارتي الاخيرة اقلقني الطبيب حين أخبرني بوجود توسع في الكليتين والمثانة لدى الجنين، وذكر لي ان كمية السائل الامنيوسي طبيعية. إنني قلقة جدا ولا أعرف ما العمل؟ أرجو النصيحة. مرفق بطيه جميع الفحوصات المختبرية والشعاعية والتقرير الطبي. ش. ح لندرس هذه الحال معا ونحاول ان نساعد الاخت بطمأنتها واقتراح طريقة العلاج المناسبة. يجب أن نتذكر ان هناك اعضاء في الجسم إذا تعرضت للتلف لا يستطيع الجسم اصلاحها. فلو انكسر عظم احد الاطراف فبسهولة يمكن ان يرجع إلى وضعه الطبيعي بعد حوالي ثلاثة أشهر. Sohati - اتساع حوض الكلى لدى الجنين. ولكن إذا اصيبت خلايا المخ العصبية فلا يمكن التئامها بشكلها الطبيعي أبدا، وتبقى العاهة مستمرة، لأن المخ مركز الذاكرة ولو تغيرت خلاياه بسهولة لما استطاع الانسان المحافظة على ذكائه وذاكرته. ومن الاعضاء المهمة في جسم الانسان الكلية فإصابتها تؤدي إلى قصور في أدائها، وكلما كانت الاصابة مبكرة كانت اكثر خطرا.
وعادةً ما يحصل ذلك في الحالات التي يُصاب فيها الجنين بانسدادٍ في المريء وهو القناة التي تنقل الطّعام من الفم إلى المعدة، كما يقلّ السائل الأمنيوسي في حال أُصيب الجنين بقصورٍ في الكليتين؛ لأنّه يتبوّل في الغشاء الأمنيوسي والسّائل الأمنيوسي يتشكّل من عدة سوائل منها بول الجنين، ولو أُصيب الجنين بانسدادٍ في مجرى الإحليل يقلّ السائل الأمنيوسي. توسع الكلى عند الجنين الذكر. ما الحلّ؟
إذا تمّ اكتشاف إصابة الجنين باتّساع حوض الكلى لديه في وقتٍ مبكر مع وجود نقصٍ في السائل الأمنيوسي، عادةً ما يطلب الطّبيب فحوصاتٍ دقيقةً وبعدها قد يقوم بجراحةٍ جنينيّةٍ مُغلقة في حال تطلّب الأمر ذلك، بحسب الحالة. في هذا الوضع، قد يقوم الطبيب بتقليل الضّغط في المثانة عن طريق وضع أنبوبٍ فيها لكي يتمّ تفريغها من البول في السائل الامنيوسي؛ وهذه العمليّة عادةً ما تحصل بوضع الأنبوب من خلال جدار بطن الحامل إلى داخل الرّحم، بعد إجراء التّخدير الموضعي وباستعمال الأشعّة ما فوق الصوتية، ومن ثمّ يُدخل الأنبوب إلى السائل الأمنيوسي ومنه إلى جدار بطن الجنين، ومنه إلى مثانة الجنين. بعدها، يخرج البول من المثانة إلى السائل الأمنيوسي ويقلّ الضغط على المثانة والحالبين وحوضي الكليتين، وذلك للحفاظ عليهما حتّى الولادة.