يُخلط مزيج المكونات الجافة مع مزيج الزبدة والحليب ويُحرك جيدًا ثم تضاف الكولا وتُحرك حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا. يوضع مزيج الكيك في الصينية وتّخبز لمدة 30-40 دقيقة. يُخرج الكيك من الفرن ويقطع أفقيًا لنصفين ثم تُخفق الكريمة وتُشكل طبقات من الكيك والكريمة ويُزين بالكريمة والكرز الأحمر وبرش الشوكولاتة داكنة اللون ثم يُبرد الكيك جيدًا ويُقدم. كيك الشوكولاته والمكسرات المقلوب
وقت التحضير 25 دقيقة. مستوى الصعوبة متوسطة. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. خليط الكراميل:
نصف كوب من الزبدة الليّنة. كوب واحد من السكر البني. كوب واحد من اللوزالمقطع إلى شرائح. نصف كوب من البندق المقطّع. خليط الكيك:
كوب وربع من الطحين. نصف كوب من بودرة الكاكاو (سادة). نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة واحدة من بيكربونات الصودا. نصف كوب من الزبدة الليّنة (بدرجة حرارة الغرفة). كيكة الليمون اروى جودة. كوب ونصف من السكرالناعم (حبيبات). ثلاث بيضات (حجم كبير). ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. كوب واحد من اللبن المخثّر. يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ويُثبت الرف المتوسط، ثم تُجهّز صينية قياس تسع بوصات أو قالب كيك مزخرف الشكل. تُوزع الزبدة على جوانب وقاع الصينية، ثم يوزّع السكر، اللوز والبندق، ويوضع جانبًا.
كيكة الليمون اروى عمر
· خمس بيضات كبيرات الحجم. · كوب من زيت الذرة. · كوب واحد من عصير البرتقال. · ملعقة كبيرة واحدة من برش البرتقال. · ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو فانيليا بودرة. لعمل صوص البرتقال:
· كوب ونصف من السكر الناعم البودرة. · ملعقة صغيرة من برش البرتقال. · ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال. · قطرتان من ألون الطعام البرتقالية. كيك عيد ميلاد بالأسماء - موضوع. طريقة التحضير:
1- لتحضير خليط الكيك نخّلي الدقيق في وعاء عميق، ثمّ أضيفي البيكنج باودر والملح على الخليط. 2- ضعي السكر والبيض في وعاء الخلاط، ثمّ ثبّتي المضرب الشبكي، وشغّليه على سرعة متوسّطة حتى يصبح الخليط فاتح اللون. 3- أضيفي زيت الذرة ومن ثمّ عصير البرتقال في وعاء الخلّاط، ثمّ ثبّتي المضرب الشبكي، وشغّليه على سرعة متوسّطة حتى يتم خلط المكوّنات جميعها وتتجانس مع بعضها، ثمّ أضيفي خليط الدقيق الذي حضّرته في الخطوة الأولى، وأضيفي مبروش البرتقال والفانيليا، اخفقي إلى أن يتمّ خلط المكوّنات جميعها. 4- أحضري صينية مستطيلة ثمّ ضعي داخل الصينية ورق الزبدة، وضعي الخليط من الكيك في الصينية. 5- سخّني الفرن على درجة حرارة 180مْ، ثمّ ضعي الصينية في الفرن لمدّة 45 دقيقة إلى أن ينضح الكيك ويصبح لونه مائلاً إلى الذهبيّ.
كيكة الليمون اروى المسلاتي
6- يتمّ اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبيّة صغيرة أو بوضع سكينة أو شوكة، لكن يجب أن تخرج العود أو السكين أو الشوكة نظيفة؛ فهذا دليلٌ على نضج الكيك. 7- أخرجي كيك البرتقال من الفرن، ثمّ اتركيه على شبك من المعدن لعدّة دقائق حتّى يبرد تماماً، وبعد ذلك تخلّصي من ورق الزبدة الذي وضعته مسبقاً، وضعي الكيك في طبق التقديم. لتحضير صلصة البرتقال حضّري طبقاً عميقاً، وضعي داخله السكر، وبرش البرتقال، وعصير البرتقال، واللون البرتقالي، قلّبي بالشوكة إلى أن تتكوّن لديك صلصة ناعمة قوامها مثل قوام العسل وزّعيها مباشرةً على الكيك. 8- وزّعي صلصة البرتقال على الكيك، ثم زيّنيه وذلك ببرش البرتقال أو خيوط البرتقال، ثمّ قدّميه بارداً. لاتتوقفي فقط عند هذه الوصفة، بل لديكي وصفة اخرى كي تكوني مختلفة:
كيكة بالبرتقال والزبادي:
· كوب دقيق. · نصف كوب سكر. · ثلاث ملاعق كبيرة سكر. · ملعقة صغيرة بيكنج باودر ثُمن ملعقة صغيرة من بيكنج صودا. · رشة ملح. نصف كامل الدسم لبن زبادي. · ربع كوب زيت النباتي. · ملعقة صغيرة برش برتقال. · ملعقة كبيرة عصير برتقال. طريقة عمل كيك البرتقال لشتاء دافئ وغني بالفيتامينات - فتافيت. · بيضة كبيرة. · نصف ملعقة صغيرة فانيلا. · 2 برتقالة مقطعتان لشرائح. · سكر بودرة للوجة.
كيكة الليمون اروى جودة
1/2 كوب عين جمل مجروش (اختياري). 4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر. رشة ملح. يسخن الفرن على حرارة 350 درجة. تدهن صينية بالزبد ورشة دقيق. يخلط التوت المجفف مع السكر والحليب والزيت وبشر الليمون والفانيليا والبيض. طريقة عمل كيكة دقيق الذرة بالبرتقال - موضوع. يضاف الدقيق والملح والبيكنج بودر للخليط ويخفق. يضاف عين الجمل ويخفق مرة أخرى حتى يصبح المزيج كريمي ومتجانس. يصب المزيج في صينية الكيك. يدخل الفرن لمدة 50 – 60 دقيقة أو حتى ينضج الكيك. يخرج الكيك من الفرن ويترك ليبرد ثم يقطع ويقدم. كيكة التوت اروى العمراني
المكونات
3 كوب توت مشكل طازج أو مثلج
1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1/4 كوب ماء
لعمل خليط الكيك
1 بيضة
1/2 كوب زبدة سائلة
1/2 كوب حليب
1/2 كوب سكر
1 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 3/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
في حلة متوسطة نقوم بإضافة التوت و النشا و السكر و الفانيلا و الماء و يحرك جيدا لاستخلاص عصير التوت و يترك الخليط لمدة 10-5 دقائق جانبا قبل وضعه على النار. يوضع الخليط على نار متوسطة لمدة 20-15 دقيقة إلى أن يتكثف و يصبح قوامه مثل المربى الخفيف أو صوص التوت
تخلط مكونات الكيك في وعاء خفق و يراعى عدم الإفراط في الخفق للحصول على كيك هش.
1- سخني الفرن على درجة 175مئوية، وجهزي صينية دائرية. 2- اخلطي كل المكونات الجافة (الطحين، والسكر، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، وبرش البرتقال) واخلطي جيداً. 3- اخلطي كل المكونات السائلة: اللبن، والزيت، والبيضة، وعصير البرتقال، والفانيلا. كيكة الليمون اروى عمر. 4- أضيفي المكونات الجافة على السائلة بالتدريج واخلطي جيداً. 5- ضعي الخليط على صينية الخبز. 6- اخبزيها لمدة 25 دقيقة. ضعي شرائح البرتقال والسكر البودرة على وجه الكيكة، وبالهنا والشفا.
يُضاف البيض بالتتابع مع الاستمرار بالخفق، ثم تُضاف الفانيلا. يضاف خليط الدقيق بالتناوب مع اللبن مع الاستمرار بالخفق، ثم يضاف الموز المهروس إلى الخليط وتُخفق جميع المكونات حتى تمتزج جيدًا. يُسكب خليط الكيك في الصينية المعدّة، وتُدخل إلى الفرن مدة ساعة تقريبًا أو حتى تنضج الكيكة. تُخرج الصينية من الفرن وتبرّد في الفريزر فورًا مدة خمس وأربعين دقيقة، لضمان احتفاظ الكيكة بطراوتها وتقدّم باردة. كيك صحّي للدايت
وقت التحضير 45 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. مستوى الصعوبة سهلة. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي الخالي من الكولسترول. كوب من لبن الزبادي (خالي الدسم). كوبان من الدقيق. حبتان من البيض. نصف كوب من السكر، أو حسب الرغبة. ملعقة صغيرة واحدة من الفانيلا. ملعقة صغيرة واحدة من البيكنج باودر. برش نصف ليمونة. كيكة الليمون اروى المسلاتي. عصير نصف ليمونة. مقادير الصوص:
عصير ليمون مخفف بالماء وممزوج بقليل من السكر، أو نصف كوب من السكر الناعم ممزوج بملعقتين من عصير الليمون المخفف بملعقة واحدة من الماء. يُنخّل الدقيق، البايكنج باودر، رشة من ملح الطعام في وعاء، ويُترك جانبًا. يُخفق الزيت النباتي والسكر جيدًا في إناء آخر، ثم يُضاف البيض والفانيلا مع الاستمرار بالخفق، ثم يُضاف كوب لبن الزبادي وعصير الليمون مع الاستمرار بالخفق.
بواسطة: القطيف اليوم - القطيف اليوم
6 ديسمبر، 2021
خصم 30% على الفطور في مطعم (ميس القمر) بسيهات
لمشاهدة التغطية كاملة لمنيو الفطور:
خصم 20% على الغداء في مطعم (ميس القمر)
لمشاهدة تغطية الغداء:
اللوكيشن:
مطعم ميس القمر
0534951117
حساب الانستقرام:
📍اعلان ترويجي..
رقم مطعم ميس القمر المباركية
ملاحظه وحده بس و هي الاهتمام اكثر بنظافه المغاسل. اسعارهم من جيده الى متوسطه على بعض الاصناف. يستاهل التجربه و ان شاء الله برجع له مره ثانيه
منيو مطعم ميس القمر
تقارير المتابعين للمطعم:
التقرير الأول:
أول زيارة للمطعم ، وكانت فترة العشاء.. ومع أن العائلات المفترض أن يكون في الطابق العلوي ، إلا اننا رأينا عائلات تجلس في الإطلالة الخارجية ، فقررنا الجلوس في طاولة في هذه الإطلالة مع نسمات الهواء العليل.. طريقة التقديم رائعة جداً.. رقم مطعم ميس القمر المباركية. أسكندر الشاورما تم تقديمه والنار ما زالت مشتعلة في الملح أسفله.. المقبلات و ورق العنب المستوى رائع الطعام شهي ، و الأسعار معقولة جداً مقارنة بجودة الطعام.
من ميس الغانم