نبذة عن مدينة دمشق القديمة
تأسست مدينة دمشق في الألفية الثالثة قبل الميلاد وهي واحدة من أقدم المدن في الشرق الأوسط، وقد كانت مركز الصناعة والحرف المزدهرة في العصور الوسطى وكانت رائدة في صناعة السيوف والدانتيل، ويوجد في المدينة 125 نصباً تذكاريا من فترات مختلفة من التاريخ، ومن أروع المباني في دمشق هو الجامع الكبير الأموي الذي يعود إلى القرن الثامن والذي بني على موقع محمية آشورية. كانت مدينة دمشق مركزًا ثقافيًا وتجاريًا هامًا وذلك بفضل موقعها الجغرافي بين الشرق والغرب وبين إفريقيا وآسيا، تعتبر مدينة دمشق القديمة أنها أقدم المدن المأهولة بالسكان في العالم حيث أثبتت الحفريات في تل رماد في ضواحي المدينة أن دمشق كانت مأهولة بالسكان من 8000 إلى 10 آلاف سنة قبل الميلاد، ولكن لم يتم توثيقها كمدينة مهمة حتى وصول الآراميين إليها. كانت مدينة دمشق عاصمة الخلافة الأموية، وهناك العديد من المعالم السياحية التي تعود إلى تلك الحقبة الزمنة مثل أسوار المدينة والقلعة وبعض المساجد و المقابر والقصور والمدارس والحمامات العامة والمساكن الخاصة، ولكن أعظم جزء من التراث التاريخي للمدينة يعود إلى ما بعد الفتح العثماني في أوائل القرن السادس عشر.
- ما هي أقدم مدينة في التاريخ - موضوع
- أفضل طريقة معمول هش - موضوع
- أفضل طريقة معمول هش ولذيذ - موضوع
- معمول التمر الفاخر بدون سميد ⁉️ناجح 100% بأسهل طريقه هش جدا وقوامه ناعم ويذوب بالفم وطعمه خطيير 👌🔝 - YouTube
- طريقة عمل معمول هش ولذيذ - 3,677 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
- طريقة عمل معمول الكيري بالتمر هش ولذيذ وسهل التحضير - YouTube
ما هي أقدم مدينة في التاريخ - موضوع
5 مليون شخص، وفي عام 2008 سميّت عاصمة الثقافة العربية.
دمشق هي عاصمة الدولة السورية، وتسمى لؤلؤة الشرق، وقد شكلت مركزًا سياسيًا مهمًا منذ 1100 قبل الميلاد. تحتوي المدينة أيضًا على العديد من المعالم التاريخية التي تجذب إليها السياح من جميع أنحاء العالم. مدينة شوشان
احتلت مدينة شوشان الإيرانية المرتبة الخامسة في قائمة اليونسكو لأقدم مدينة في العالم، تأسست عام 4200 قبل الميلاد، وتضم مدينة شوشان مجموعة من التلال الأثرية الشاهقة والعديد من المعالم المعمارية المحفورة التي تجذب السياح من جميع أنحاء العالم وساعده في ذلك تطور وأصبح. إنه مركز تجاري وإداري وسياسي مهم له العديد من التأثيرات الثقافية المختلفة، لا سيما أنه يقع في موقع استراتيجي على طول طرق التجارة القديمة. مدينة الفيوم
تقع مدينة الفيوم في مصر وأطلق عليها المصريون اسم "مصر الصغيرة" لكبر مساحتها وعظمة مكانتها الدينية والتاريخية والثقافية منذ العصور القديمة، كما تضم الحضارة الرومانية بالإضافة إلى بعض الآثار القبطية والإسلامية. أكبر متحف يحتوي على أحافير لمخلوقات منقرضة مثل الديناصورات، ونتيجة لذلك فقد احتل مكانة كبيرة بين دول العالم، كما احتل المرتبة السادسة في قائمة اليونسكو لأقدم مدن العالم.
تسخين الفرن على أعلى درجة حرارة لمدة عشر دقائق تقريباً ثم إدخال الصينية إلى الفرن على الرف الأوسط وتخفيض الحرارة مباشرة إلى درجة مئتين مئوية وخبزها لمدة من خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة تقريباً حتى ينضج الكعك. إخراج الصينية من الفرن وتركها جانباً حتى تبرد تماماً ثم إعادتها للفرن لتحمير سطح الكعك في حال الرغبة بذلك مع مراعاة وضع الكعك تحت الشواية مباشرة ولمدة دقيقة واحدة فقط مع الحذر. إخراج الصينية من الفرن وترك الكعك حتى يبرد تماماً وتقديمه ثم تقديمه جاهزاً إلى جانب الشاي أو حسب الرغبة.
أفضل طريقة معمول هش - موضوع
ملعقة كبيرة الحجم من البيكنج بودر. 2 ملعقة صغيرة الحجم من الفانيلا السائلة أو باكو من الفانيلا العادية. رشة صغيرة من ملح الطعام الأبيض. ثانياً مكونات الحشوة
2 كوب من التمر منزوع البذر(العجوة). ملعقة صغيرة الحجم من القرفة الناعمة. 3 ملاعق كبيرة الحجم من السمسم الأبيض. ثالثًا مكونات التزين
يمكنكِ استخدام أحد مكونات التزيين الآتية حسب رغبتك:
سكر بودرة. قرفة ناعمة مع حبيبات السكر. أفضل طريقة معمول هش - موضوع. طريقة تحضير وإعداد معمول التمر بالطريقة السعودية
في العجان الكهربائي يتم وضع المكونات الجافة وهي الدقيق والسكر والبيكنج بودر بالإضافة إلى رشة الملح. بعدها يتم تشغيل العجان على سرعة هادئة حتى تمتزج المكونات السابقة مع بعضها جيدًا. بعد ذلك يتم وضع السكر البودر والسمنة والزبدة على المكونات الجافة بعد مزجها، وتشغيل العجان مرة أخري حتى الحصول على خليط رملي. بعدها يتم إضافة البيض والفانيلا إلى الخليط. يتم إخراج العجينة من العجان وعجنها جيدًا باليد، وتركها ترتاح لمدة 10 دقائق. في غضون ذلك يتم وضع الزبدة على النار ووضع التمر بها وتسيحها جيدًا. يتم تقطيع العجين إلى كرات صغيرة، وضع جزء من العجوة بها. يتم تكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي كمية العجين.
أفضل طريقة معمول هش ولذيذ - موضوع
معمول التمر الفاخر بدون سميد ⁉️ناجح 100% بأسهل طريقه هش جدا وقوامه ناعم ويذوب بالفم وطعمه خطيير 👌🔝 - YouTube
معمول التمر الفاخر بدون سميد ⁉️ناجح 100% بأسهل طريقه هش جدا وقوامه ناعم ويذوب بالفم وطعمه خطيير 👌🔝 - Youtube
wdrdsha2020
زبده يعادل اصبعين ابو ميه على حراره الغرفه • سكر بودره • حليب بودره • زيت نباتي • بيض • فانيليا سائل او بودر • نشاء • بيكنج بودر
ساعدنا على تحسين النتائج
شاركنا رأيك
طريقة عمل معمول هش ولذيذ - 3,677 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد
تكرار نفس الخطوات وتشكيل كامل كمية العجينة. إدخال القوالب إلى الفرن المسخن مسبقاً، وخبز المعمول لمدة اثنتي عشرة دقيقة تقريباً. إخراج المعمول من الفرن، وتركه في القوالب ليبرد قليلاً، ثم قلبها ووضعها في طبق واسع. نثر السكر الناعم فوق المعمول باستخدام مصفاة ناعمة الثقوب، وتركه حتى يبرد تماماً، وتقديمه. معمول مد بالتمر
كوب من السميد الخشن. كوبان من السميد الناعم. كوب من السمن. نصف كوب من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من المحلب الناعم. ملعقتان صغيرتان من اليانسون الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من خليط ماء الورد وماء الزهر. معمول التمر الفاخر بدون سميد ⁉️ناجح 100% بأسهل طريقه هش جدا وقوامه ناعم ويذوب بالفم وطعمه خطيير 👌🔝 - YouTube. مكوّنات الحشو:
خمسمئة غرامٍ من التمر المقطّع. ربع كوب من خليط ماء الورد وماء الزهر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة او السمن. ربع ملعقة صغيرة من المحلب الناعم. طريقة التّحضير
تحضير الحشو:
تسخين ماء الورد مع السمن في قدر ستانلس ستيل صغير الحجم. إضافة التمر والمحلب إلى القدر، وتقليب المكونات على نار منخفضة الحرارة إلى أن يصبح التمر ليناً. تركه جانباً حتى يبرد تماماً قبل الاستعمال. تحضير المعمول:
تسخين السمن في قدر. وضع نوعي السميد مع الملح والسكر والخميرة والمحلب واليانسون في وعاء الخلاط الكهربائي، وتثبيت مضرب التقليب، وتقليب المكونات لعدة ثوانٍ فقط.
طريقة عمل معمول الكيري بالتمر هش ولذيذ وسهل التحضير - Youtube
بعدها يتم خبزها في فرن ساخن حتى تمام النضج. يتم رشها بالسكر البودر وتقديمها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة وعمل تجويف في الكرة ثمَّ وضع قطعة من التمر وعملها على شكل كرة ووضع الكرة في قالب المعمول والضغط عليها. دق القالب على حافة طاولة وإخراج قرص المعمول مزخرفاً. وضع أقراص المعمول في الصواني مع ترك مسافة بين الأقراص ثمَّ خبز المعمول لمدة اثنتي عشرة دقيقة إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي الفاتح وترك المعمول في الصواني إلى أن يصبح باردً تماماً. للتزيين:
وضع بياض البيض في طبق عميق ثمّ إضافة السكر بالتدريج باستعمال ملعقة صغيرة وتقليبه إلى أن يتم تكوين صلصة ناعمة ثمَّ إضافة الزيت وخلطه. المعمول السعودي
عشر دقائق
عشرون دقيقة
عشرة إلى اثني عشر شخصاً
مكونات العجينة:
ربع كوب من السمنة. نصف كوب من الزبدة اللينة والسكر الناعم البودرة. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الفانيلا السائلة، البيكنج باودر والهيل الناعم. بيضة كبيرة. ربع رشة صغيرة من الملح. إحضار صواني قصيرة الحافة وتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية وتثبيت الرف الأوسط. تحضير العجينة:
وضع كلٍ من: السكر، البيكنج باودر، الملح، الهيل والطحين في وعاء الخلاط وتشغيله على السرعة المتوسطة لبضع ثوانٍ ثمَّ إضافة السمنة والزبدة وتشغيل الخلاط إلى أن يصبح الخليط كالخبز المفتت.