– مركز القريع بني مالك:
يعد اهم ما يميز التجمعات السكنية التابعة لهذا المركز أنها تقع على مقربة من الأودية المائية الكثيرة حيث الأراضي الصالحة للزراعة ، ذلك إضافة إلى بعض التجمعات المنتشرة بالقرب من الطريق السياحي الذي يربط بين مدينتي الطائف و الباحة ، كما يعتبر مركز القريع بني مالك بوابة محافظة ميسان من الجهة الجنوبية ، و من الأماكن الطبيعية في المركز الوديان الصغيرة كوادي عردة ، و وادي حديد ، و وادي السائلة. – مركز ثقيف:
يعد مركز ثقيف من أصغر مراكز المحافظة من حيث المساحة ، و يتصل هذا المركز بالطريق السياحي ( الطائف – الباحة) ، و تحتل المناطق الجبلية النسبة الغالبة من مساحة المركز ، حيث القمم الجبلية بالإضافة إلى الأودية المتشعبة الفرعية و أبرزها: وادي بوا ، و وادي قها ، و وادي المجاردة ، و جميعها تتلاقى و تنحدر نحو الأودية الرئيسية في الجهة الشرقية من المركز. – مركز حداد بني مالك:
يتبع لهذا المركز سبعة و ستون منطقة سكانية أبرزها: قرية حداد ، و قرية الحصبة ، و نتيجة مرور مناطق المركز على طريق ( الطائف – الباحة) السياحي يسهل على السكان التواصل مع المدينتين ، و يمتاز مركز حداد بني مالك بالمناطق الجبلية كغيره من المراكز الأخرى في المحافظة ، حيث توجد القرى بالقرب من الوديان و على سفوح الجبال أيضا.
محافظة ميسان - السعودية - Youtube
– مركز أبو راكة:
يقع هذا المركز على طريق الرابط بين مدينتي الطائف و أبها ، إلى جانب طريق الواصل بين الخرمة و تربة الذي يربط المركز بالمحافظات المجاورة ، و تشكل المناطق الجبلية الأجزاء الجنوبية و الغربية من المركز ، فيما تمتد المناطق الرملية شبه المنبسطة شمال و شرق المركز حيث مناطق الرعي ، فيما تتركزالمناطق العمرانية في بعض الأودية الصغيرة كوادي ضراء ، و وادي بوا ، و وادي الخيالة ، و وادي الجبلات. – مركز الصور:
يتضمن هذا المركز على ثلاث عشرة منطقة سكنية تتمتع بخدماته و أبرزها قرية الصور ، و في المركز طريق يربط بين طريق ( الطائف – الباحة – عسير) من جهة و طريق ( الطائف – الباحة) السياحي من جهة أخرى ، مما يسهم في إتاحة التواصل مع المناطق المحيطة كمدينة الطائف ، و مدينة الباحة ، بالإضافة إلى عاصمة المحافظة مدينة ميسان. و ختاما… كان هذا نبذة مختصرة عن موقع محافظة ميسان و أهم المراكز التي تتضمنها و أهم ما يتضمنه من مناطق و تجمعات سكنية و كذلك الطرق الرئيسية و السياحية التي تربطها بالمدن و المحافظات الأخري و أهم ما يميزها.
محافظة ميسان (السعودية) - ويكيبيديا
تعرف على محافظة ميسان - جنوب الطائف - ( دلوعة الغيم) ،، - YouTube
مركز أبو راكة
يقع هذا المركز على طريق (الطائف/أبها)، إلى جانب طريق (الخرمة/تربة) الذي يربط المركز بالمحافظات المجاورة، وتشكل المناطق الجبليّة الأجزاء الجنوبيّة والغربيّة من المركز، فيما تمتد المناطق الرمليّة شبه المُنبسطة شمال وشرق المركز حيث المناطق الرعويّة، فيما تتركز العمران في بعض الأودية الصغيرة كوادي ضراء، ووادي بوا، ووادي الخيالة، ووادي الجبلات. مركز الصور
يشتمل المركز على ثلاث عشرة منطقة سكنيّة تتمتع بخدماته وأبرزها قرية الصور، وفي المركز طريق يربط بين طريق (الطائف-الباحة-عسير) من جهة وطريق (الطائف-الباحة) السياحي من جهة اُخرى؛ مما يُسهل التواصل مع المناطق المحيطة كمدينة الطائف، ومدينة الباحة، بالإضافة إلى عاصمة المحافظة مدينة ميسان.
2- حمّي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية. إدهني قالب كيك مستطيل الشكل بالقليل من الزبدة والدقيق. 3- في وعاء العجانة الكهربائية، ضعي الدقيق، السكر، الملح، قشر الليمون الحامض، البايكنغ صودا والبايكنغ باودر. أخلطي المكونات بواسطة شريط الخفق حتى يتجانس المزيج. 4- أضيفي القليل من الزبدة وشغّلي الخلاط على سرعة منخفضة. زيدي الكمية المتبقية من الزبدة تدريجياً حتى يتماسك المزيج. 5- في وعاء ذانٍ، ضعي الحليب، البيض، الزيت، عصير الليمون الحامض وخلاصة الفانيليا. أخلطي المكونات بواسطة شريط الخفق حتى يتجانس المزيج. 6- أضيفي ثلث كمية مزيج الحليب. إرفعي السرعة واخفقي المزيج حتى يتجانس. كرّري العملية حتى انتهاء كمية مزيج الحليب. 7- أسكبي ربع كمية العجينة في قالب الكيك. أضيفي الحشوة وافرديها داخل العجينة بواسطة سكين رفيع أو عود خشبي. 8- أضيفي الكمية المتبقية من العجينة. أدخلي الكيك إلى الفرن لـ25-30 دقيقة حتى ينضج الكيك. 9- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة. كيكة الليمون اروى عمر. 10- أقلبي الكيك في طبق التقديم وقدّميه على سفرتك. ألف صحة!
كيكة الليمون اروى الطاهر
نخفق زلال البيض، ثم نُضيف ما تبقى من السكر بالتدريج، ونستمر بالخفق إلى أن يتشكّل لدينا مزيج متماسك. نُضيف البيكنج باودر، والملح، والدقيق، ومزيج زلال البيض إلى مزيج صفار البيض، ثمّ نخلط بهدوء. نسكب المزيج على قالبي كيك، بعد أن ننثر في قاعهما القليل من الدقيق. نُدخل القالبين إلى فرن مُسخّن على حرارة مئة وثمانين درجة، ونتركهما لمدّة نصف ساعة. نُحضِر الكريمة، فنخفق زلال البيض مع السكر البودرة، وعصير الليمون إلى أن تتشكّل لدينا كريمة ليّنة. ندهن قالبي الكيك بالقطر، وربع كمية الكريمة، ثم نُوزّع شرائح الفراولة. نقلب أحد القالبين فوق الآخر. نضع الكريمة في كيس مخصّص للحلويات، ثم نكتب أسماء الأشخاص المعنيين بعيد ميلاد. نُزيّن قالب الكيك بحبيبات الشوكولاتة الملوّنة، ثم نُقدمه. كيكة عيد الميلاد بالشوكولاتة
60 دقيقة
6 أشخاص
مكونات الكيكة:
خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو. ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. أربع بيضات. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب ونصف من السكر أسمر. ثلاثة أرباع كوب من الزيت النباتي. مئتا غرام من الدقيق المنخول. كيكة الليمون اروى الطاهر. كوب من الماء المغلي. ملعقة كبيرة من الطحينية لدهن قالب الكيك.
كيكة الليمون اروى لكم
تٌسكب تغطية الزعفران فوق الكيك ويُقدم.
1- سخني الفرن على درجة 175مئوية، وجهزي صينية دائرية. 2- اخلطي كل المكونات الجافة (الطحين، والسكر، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، وبرش البرتقال) واخلطي جيداً. 3- اخلطي كل المكونات السائلة: اللبن، والزيت، والبيضة، وعصير البرتقال، والفانيلا. 4- أضيفي المكونات الجافة على السائلة بالتدريج واخلطي جيداً. 5- ضعي الخليط على صينية الخبز. كيكة الليمون اروى لكم. 6- اخبزيها لمدة 25 دقيقة. ضعي شرائح البرتقال والسكر البودرة على وجه الكيكة، وبالهنا والشفا.