نرفع مقلاة على النار وبها الزبدة حتى تسخن جيدًا، ثم ننزل فيها كرات اللحم ونحركها حتى تأخذ لون من الخارج. نترك كرات اللحم جانبًا وفى نفس المقلاة ننزل بصلة مبشورة ونقلبها حتى يتغير لونها، ثم نضع عليها عصير الطماطم ونتركه حتى يغلي ويتبخر بعض الماء منه. سباغيتي مع صلصة الطماطم على الطريقة الإيطالية - مطبخ حواء. نقوم بوضع كرات اللحم مرة ثانية في الطاسة ونترك المزيج حتى يصل إلى النضج المطلوب، وننزل معجون الطماطم على الخليط ونقلب جيداً حتى يكون القوام ثقيل قليلاً. تضاف المكرونة على كرات اللحم والصوص الأحمر الخاص بها ونقلب إلى أن نحصل على التسوية المطلوبة، ثم نضعها في أطباق التقديم مع إضافة كمية من الجبن والبقدونس أعلى الطبق عند التقديم. شاهد أيضًا: طريقة عمل فطائر اللحم المفروم بأسهل الطرق وبحشوة هشة
كيف اسوي مكرونه حمراء والدجاج
الدجاج من اللحوم البيضاء المفيدة للصحة ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت في تحضيرها، خاصة هذه الوصفة التي لا تستغرق سوى ربع ساعة، ويكون الطبق كامل العناصر الغذائية من نشويات وبروتين، كما يمكن وضع بعض الخضروات عليه إذا أردت أو إضافة طبق سلطة جانبي معه. لتحضير طبق مكرونة بالصوص الأحمر والدجاج نحضر الاتي:
كيلو من المكرونة البني. أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- سباغيتي مع صلصة الطماطم على الطريقة الإيطالية - مطبخ حواء
- طريقة عمل المعكرونة الحمراء - يمي ليالينا
- خطبة عن (قواعد العناية بالصحة في نظام الطعام في الإسلام) - خطب الجمعة - حامد إبراهيم
- كيف أعتني بصحتي - موضوع
- قواعد العناية بالصحة الجسدية والنفسية - موسوعة
سباغيتي مع صلصة الطماطم على الطريقة الإيطالية - مطبخ حواء
ذات صلة طريقة عمل المعكرونة بالصلصة طريقة معكرونة حمراء بالجبن
المعكرونة بالروبيان بصلصة الطماطم
المكونات
أربعمئة غرام من معكرونة فوسيلي. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. مئتان وخمسون غراماً من الروبيان المقشر والمنظف. ثلاثة أكواب من صلصة الطماطم. جبنة بارميزان للتقديم. فصان من الثوم المهروس. ملعقة أنشوجة مفرومة ناعماً. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. نصف حبة بصل مفروم. ربع كوب زيتون أسود مقطع إلى شرائح. ربع كوب ريحان. طريقة التحضير
يُسخن الزيت ويُقلى الزيت والثوم حتى يُصبح طرياً. يُضاف الروبيان، والزيتون، والإنشوجة، ويُستمر بالقلي حتى يختفي اللون الزهري من الروبيان. تُضاف صلصة الطماطم والمعكرونة والريحان، ويُتبل بالملح، والفلفل ثم جبنة البارميزان،ويُحرك المزيج ويُطهى على نار هادئة لمدة خمس دقائق ثم يُقدم. توزع رقائق جبنة البارميزان على الوجه قبل التقديم. معكرونة بيني بصلصة آرابياتا
ربع كوب من زيت الزيتون البكر. حبتان من الفلفل الأحمر الحار المفروم. أربعمئة غرام من معكرونة بيني. ملح. طريقة عمل المعكرونة الحمراء - يمي ليالينا. حبة بصل مفرومة ناعماً. ثمانيمئة غرام من علبة الطماطم المقطعة إلى مكعبات. ملعقتان صغيرتان من سكر الكاستر. فلفل أسود.
طريقة عمل المعكرونة الحمراء - يمي ليالينا
مكونات المكرونة
نحتاج إلى المقادير التالية لتحضير المكرونة:
كيلو من المكرونة الاسباجيتي. نصف لتر من عصير الطماطم. ملعقتان من الزبدة. القليل من السكر الأبيض. ملعقتان طعام من معجون الطماطم. نصف ملعقة صغيرة من مهروس الثوم. بصلة كبيرة مبشورة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسمر. كوب من مشكل الجبن. مكونات كرات اللحم
لتجهيز كرات اللحم يجب إحضار كل مما يلي:
كيلو ونصف من اللحم المفروم. ملعقة صغيرة من الثوم. عدد اثنين بصلة متوسطة مبشورة. نصف كوب من البقدونس المفروم. القليل من الملح. خمس ملاعق من البقسماط المطحون. بيضة. زيت غزير للقلي. لعمل طبق مميز من المكرونة بكرات اللحم يجب القيام بما يلي:
توضع طنجرة بها ماء على النار حتى تغلي، ثم ننزل فيها المكرونة مع ملعقة كبيرة من الزيت لمنع الالتصاق بالإضافة إلى كمية بسيطة من الملح الأبيض والفلفل الأسمر. تقلب المكرونة من حين إلى أخر حتى تنضج ثم تصفى جيدًا، وتوضع جانبًا إلى حين استخدامها في تحضير باقي الوصفة. يوضع كل من البصل والثوم مع اللحم والبهارات المتنوعة في وعاء عميق ويقلب حتى تصبح العجينة متماسكة. يضاف البقسماط الناعم والبيض على العجينة ونقلبهم معاً، ثم نشكل عجينة من كرات اللحم على هيئة كميات متساوية الأحجام.
إضافة اللحم فوق الثوم وتركه لينضج مع استمرار التحريك من فترةٍ لأخرى. رش اللحم بالفلفل الأسود والملح والقرفة وتحريكه جيداً حتى تتجانس المكونات تماماً. تذويب معجون البندورة في وعاءٍ صغيرٍ به ماءٌ وسكب الناتج فوق اللحم وترك الصلصة على نارٍ هادئةٍ لما يقارب العشر دقائق. تذويب الزبدة في قدرٍ وتركه على نارٍ خفيفة. إضافة المعكرونة الطويلة ونصف كمية صوص اللحم فوقها وتحريكها بشكلٍ جيد. سكب المعكرونة الطويلة بالللحم المفروم في صحنٍ مناسبٍ للتقديم وتزيينها بالنعنع الطازج وتؤكل ساخنة. المعكرونة باللحم والجبنة
كيسٌ من المعكرونة الطويلة. نصف كأسٍ من الحليب. بيضةٌ واحدة. ملعقةٌ كبيرةٌ من الزيت النباتي. نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. حبةٌ كبيرةٌ من البصل المفروم. حبة فلفلٍ حلو أخضرٌ مفروم. حبة فلفل أخضرٌ حارٌ مفروم. ثلاثة سنونٍ من الثوم المهروس. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. ملعقةٌ صغيرةٌ من الشطة المجروشة. ملعقةٌ صغيرةٌ من الكزبرة الناعمة. ملعقةٌ صغيرةٌ من الكمون. ملعقةٌ صغيرةٌ من الهيل الناعم. حبةٌ من البندورة المفرومة فرماً ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرةٌ من معجون البندورة. ربع كأسٍ من الكاتشاب. كأسٌ ونصف من جبن التشيدر المبروش.
الوقاية من الأمراض والعدوى يمكن الوقاية من الامراض الموسمية والعدوى خاصة عند تغير الفصول من خلال متابعة أوقات اللقاحات الخاصة بالمواسم، مثل لقاح الأنفلونزا الموسمية ويجب الحرص على الالتزام بقواعد النظافة الشخصية من غسل اليدين بعد استخدام الحمام وقبل تناول الوجبات، واستخدام معقم اليدين في مواسم انتشار العدوى، وتجنب التعرض للشخص المصاب ومشاركة أدواته الشخصية بشكل مباشر، بالإضافة الى الفحص الدوري لمراقبة صحة الجسم باستمرار. العناية بالصحة النفسية والعقلية النوم بشكل كافي خلال ساعات الليل. إعطاء الشخص لنفسه مساحة خاصة يفرغ فيها التوتر والقلق. ممارسة نشاطات يفضلها الشخص ويبدع بها، تساعده في التخلص من التوتر، وإنجاز العديد من الأمور المحببة لديه. ومن أبرز قواعد العناية الجسدية هو ممارسة الرياضة بشكل منتظم، يعطي الجسم فوائد عديدة. إحاطة النفس ببيئة إيجابية داعمة. التفكير بطريقة إيجابية والابتعاد عن التفكير السلبي. تكوين علاقات اجتماعية مع الأشخاص الإيجابيين والجيدين. الاسترخاء والبعد عن مشتتات الحياة. خطبة عن (قواعد العناية بالصحة في نظام الطعام في الإسلام) - خطب الجمعة - حامد إبراهيم. المصادر والمراجع 10 Ways to Take Charge of Your Heart Health
خطبة عن (قواعد العناية بالصحة في نظام الطعام في الإسلام) - خطب الجمعة - حامد إبراهيم
[icon type="ok" size="16″ float="right" color="#3bb9a2″] المياه لا شك ان الماء من اهم عوامل وجودنا واهميته بغنى عن الذكر ، ولكن معرفة ان المياه تعمل على تجديد خلايا الجسم ، ولذلك لا بد للفرد أن يعمل على تناول الماء طوال اليوم ، فجسم الإنسان يحتاج من 2 إلى 3 لتر ماء في اليوم الواحد ، فعلى الفرد المداومة في شرب الماء طوال اليوم. [icon type="ok" size="16″ float="right" color="#3bb9a2″] الاسترخاء يجب على الفرد أن يحدد وقت من يومه للاسترخاء والراحة وتهيئة نفسه وراحة لعقله ، فكل ذلك سيعمل علي المساعدة في اتخاذ أي قارات كما أنه سيجعل الفرد أكثر قدرة علي استكمال اليوم ، كما أن الاسترخاء سيعمل على خفض مستويات التوتر والقلق التي ستشعر بها. كيف أعتني بصحتي - موضوع. [icon type="ok" size="16″ float="right" color="#3bb9a2″] الحبوب تتميز الحبوب بأنها المصدر الرئيسي للطاقة بالإضافة إلى أنها تعمل على استكمال التوازن بداخل الفرد ، فمن تلك الحبوب الأرز والشوفان والقمح والصويا والذرة وغيرها من الحبوب ، وأكدت الكثير من الدراسات المتخصصة في صحة الفرد بأن الفرد يحتاج يوميا إلى 6 إلى 7 حصص من تلك الحبوب. [icon type="ok" size="16″ float="right" color="#3bb9a2″] الطعام الطازج من الأفضل للفرد البحث عن الخضروات والطعام الطازج ، فذلك سيكسب جسده فائدة أفضل وأحسن ، فعلى الفرد البحث عن كل ما هو طازج لكسب فوائد أكثر من تناوله ، ولا بد من التخفف من الأطعمة المجمدة والمعلبة.
كيف أعتني بصحتي - موضوع
فثلث لطعامه وثلث لشرابه وثلث لنفسه". ووصف الإسلام معدة الكبد وصفا حسيا للتأكيد على المحافظة عليها والعمل على سلامتها، فقال: "المعدة بيت الماء، والحمية رأس الدواء". ومن محافظة الإسلام على صحة الإنسان وعافيته أن شرع الصوم للمسلمين، وإن كان الصوم سابقا في الأديان الأخرى قبل الإسلام. لكن الإسلام هو الذي وضع لفريضة الصوم الضوابط وحدد أوقاته بدءًا ونهاية، حيث جعله شهرا واحدا على رأس كل عام، وأتبعه بصيام النوافل لمن أحب التزود من الأعمال الصالحة. وفي الصوم حمية عامة لأعضاء الجسم كافتها. فهو دواء عام لكل عضو من الأعضاء والأطراف من محافظة الإسلام على الصحة الإنسانية أن حرم الفواحش ما ظهر منها وما بطن. وفي ذلك إشارات صحية حية ومداواة لذوي القلوب الضعيفة التي تلعب بها أهواؤها. قواعد العناية بالصحة الجسدية والنفسية - موسوعة. فإن ارتكاب المحرمات من مخدرات ومفتِّرات وزنى يكون مدعاة لانتقاد العدوى بشتى الأسقام والأورام التي لا يرجى برؤها. وهذا هو ما تشكو منه كثير من الدول والبلدان التي تدعي الحضارة والرقي، ولكنها حضارة ورقي مزعوم مفترى مكذوب. فكيف ترجى السلامة من العلل والآفات لمجتمعات نزلت بها أخلاقياتها إلى الحضيض، فأشبهت الحيوانات العجم في تصرفاتها الشنيعة ﴿ إِنْ هُمْ إِلَّا كَالْأَنْعَامِ بَلْ هُمْ أَضَلُّ سَبِيلًا ﴾ [الفرقان: 44] ﴿ وَالَّذِينَ كَفَرُوا يَتَمَتَّعُونَ وَيَأْكُلُونَ كَمَا تَأْكُلُ الْأَنْعَامُ وَالنَّارُ مَثْوًى لَهُمْ ﴾ [محمد: 12].
قواعد العناية بالصحة الجسدية والنفسية - موسوعة
مع اجتياح وباء كورونا العالمَ من المناسب التذكير بأهم القواعد الصحية التي جاءت بها الشريعة الإسلامية كنظام فعال لتنمية القوة الجسمية في بُعديْها الوقائي والعلاجي، والتأسيسِ لثقافة صحية تشمل كل تفاصيل الحياة، فحفظ النفس هو من أعظم مقاصد الإسلام وقد تقرر حفظها من جانبين متكاملين: أ- من جانب الوجود: بتشريع كل ما يعزز بقاء الجنس البشري وسلامته ونمائه، كالزواج والمداواة والكفالة.. الخ. ب- من جانب العدم: بتحريم كل ما يهدد سلامة الجنس البشري ويعطل أدواره الحضارية؛ كالقتل والإعتداء وتناول المطاعم والمشارب الضارة.. ومن القواعد المقررة في الإسلام لتحقيق الصحة الجسمية نذكر:
كإسقاط الصوم عن المسافر والمريض، والصلاة قاعدا للعاجز عن القيام، وذلك رعاية لحال المكلف وتخفيفا عليه وتجنبا لإرهاق صحته، قال تعالى: "فَمَن شَهِدَ مِنكُمُ الشَّهْرَ فَلْيَصُمْهُ وَمَن كَانَ مَرِيضًا أَوْ عَلَىٰ سَفَرٍ فَعِدَّةٌ مِّنْ أَيَّامٍ أُخَرَ يُرِيدُ اللَّهُ بِكُمُ الْيُسْرَ وَلَا يُرِيدُ بِكُمُ الْعُسْرَ" (سورة البقرة-185).
" كان رسول الله ﷺ إذا عطس غطّى وجهه بيده أو ثوبه وغضّ بها صوته "غضّ بها صوته: اجتهد في كتمها حتى لا يتناثر عطاسه، وكانوا يتعاطسون عنده بلا تغطية وجوههم فقال لهم: "إذا عطس أحدكم فليضع كفيه على وجهه بثوبه" "
كشرب الخمر أو أكل الميتة ولحم الخنزير عند الاضطرار لقوله تعالى: "إِنَّمَا حَرَّمَ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةَ وَالدَّمَ وَلَحْمَ الْخِنزِيرِ وَمَا أُهِلَّ بِهِ لِغَيْرِ اللَّهِ فَمَنِ اضْطُرَّ غَيْرَ بَاغٍ وَلَا عَادٍ فَلَا إِثْمَ عَلَيْهِ إِنَّ اللَّهَ غَفُورٌ رَّحِيمٌ" (البقرة-173).
زاد قُتيبةُ: قال وكيعٌ: انتقاصُ الماءِ: يعني الاستنجاءَ. " ب- تشريع الصيام: يقول د. غريب جمعة: "الصيام يؤدِّي إلى انخفاض ضغْط الدم المرتَفع؛ ولذلك فإنَّ نسبةَ المرْضى الذين يتردَّدون على عيادة الضغْط تنخفِض في شهر رمضان". وقد توصَّل د. روي والفورد-عالِم أمريكي وأستاذ عِلم الأمراض- إلى أنَّ الصيام يُطيل العُمر -بإذن الله تعالى- لأنَّه يعمل على تَحْسِين الصحَّة، ويُساعد على تخلُّص الجِسْم من فضلاته الضارَّة. ت- تحريم العلاقات غير الشرعية: كالنهى عن الاقتراب من الزنى، وتحريم التبني وزواج المحارم لأنهما يفضيان إلى اختلاط الأنساب وفساد النسل البشري…الخ. ث- بيان آداب العطاس والتثاؤب: "كان رسول الله ﷺ إذا عطس غطّى وجهه بيده أو ثوبه وغضّ بها صوته "غضّ بها صوته: اجتهد في كتمها حتى لا يتناثر عطاسه، وكانوا يتعاطسون عنده بلا تغطية وجوههم فقال لهم: "إذا عطس أحدكم فليضع كفيه على وجهه بثوبه" وقال أيضا: "إذا تثاءب أحدكم فليمسك بيده على فمه". ولا شك أن كل هذه الآداب تمثل السلوكات الصحية التي ينصح بها المختصون حديثا. ج- تحريم المآكل والمشارب الضارة: كتحريم الميتة ومنها المنخنقة والموقوذة والمتردية والنطيحة، ولحم الخنزير وشرب الخمر…الخ.
والتوقف عن تناولها يحتاج إرادة، والتزام، ووعي بكامل
المخاطر المصاحبة لتناولها. خلال العقود الأخيرة تضاعف عدد مستهلكين الوجبات السريعة بسبب تغير
طبيعة الحياة بشكل عام، ففي الولايات المتحدة الأمريكية زاد عدد الأشخاص المصابين
بالسمنة من 66% إلى 71%، كما يوجد 88% من الأشخاص يعانون من الوزن الزائد. بحيث
يوجد فقط 5% من سكان الولايات المتحدة الأمريكية يعيشون حياة صحية ويتمتعون بوزن
طبيعي، يتناولون الطعام الصحي، ولا يتعاطون الكحول أو المخدرات، وغير مدخنين. تناول الوجبات السريعة يزيد احتمالية إصابة الشخص بجلطة دماغية 7
أضعاف الشخص الطبيعى في المرحلة العمرية أقل من 45 عام. الصيام المتقطع ترتكز فكرة الصيام المتقطع على زيادة الفترات التي يكون فيها الجهاز
الهضمي غير مشغول بهضم الطعام، فقد أكدت إحدى الدراسات أن انشغال الجهاز الهضمي
بشكل مستمر يرتبط بتسارع الشيخوخة. هذا الأمر وهو تطبيق نظام الصيام المتقطع يتم
بشكل مترافق مع تناول الوجبات الصحية الغنية بجميع العناصر الغذائية وتحديدا
البروتين، الذي يعزز الشعور بالشبع لفترات طويلة نسبياً. أظهرت دراسة تمت على السيدات المصابات بسرطان الثدي، وبعد العلاج
بشكل كامل تم وضعهم على برنامج الصيام المتقطع، بحيث أن يتم تناول وجبة العشاء
مبكرا، ويكون الفاصل الزمني بين وجبة العشاء هذه ووجبة الإفطار اللاحقة 13 ساعة،
ارتبط ذلك بانخفاض نسبة الوفاة وعدم عودة السرطان مرة أخرى بنسبة 26%.