بعد أن جهّزت كريمة التزيين واخترت لون التزيين المرغوب. ما العمل؟ هل تغرف اللون بواسطة ملعقة وتمزجه عشوائياً في الكريمة؟
بالطبع لا، فهناك تقنية مُعتمدة من قبل محترفي تزيين الكيك في ويلتون وقد كتبناها لك خطوة بخطوة أدناه:
الأدوات والمقادير المطلوبة:
كريمة تزيين بيضاء
لون طعام للتزيين باللون المرغوب
وعاء خلط
عود اسنان
سباتولا
الطريقة:
1- يُغمس عود الأسنان في عبوة لون الطعام للتزيين من ويلتون. 2- يُنقل عود الأسنان الملوّن إلى كريمة التزيين البيضاء في الوعاء ويُحرّك بشكل لولبي في الكريمة. 3- تُخلط الكريمة مع اللون بواسطة سباتولا. 4- تُكرر الخطوات أعلاه للحصول على درجة اللون المرغوبة. نصائح ويلتون لتلوين كريمة التزيين:
* لإضافة المزيد من لون التزيين ، يُستخدم عود أسنان جديد في كلّ مرة. * يُحضر مقدار كافٍ من الكريمة الملونة، فمن الصعب تحضير نفس درجة اللون مرة أخرى. طريقة عمل الكريمة لتزيين الكيك - موقع مصادر. * للحصول على الألوان الداكنة مثل اللون الأحمر، الأسود أو البني، يجب إضافة كمّية أكبر من اللون. تذكّر: أن الألوان تتركز وتغمق عند مزجها مع كريمة الزبدة على عكس كريمة التزيين. *تعود الملكية الفكرية لمحتويات هذه المدوّنة إلى مؤسسة ويلتون، الولايات المتحدة.
كريمة تزيين الكيك | أطيب طبخة
إضافة الفراولة المهروسة إلى الخليط الكريميّ، وخلط المكوّنات بخفة حتّى تختلط الفراولة جيداً مع الكريمة والحصول على القوام والطعم المطلوب، ويمكن إضافة القليل من سكر البودرة أو النشا حتّى يتماسك قوام الكريمة بعد إضافة الفراولة. وضع الكريمة في الثلاجة حتّى يتماسك قوامها. كريمة الزبدة السهلة
مدّة التحضير 10 دقائق الكمية 4 أكواب طريقة الطهي خفق المكوّنات ثلاثة قوالب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. أربعمئة وخمسون غراماً من سكر البودرة. ملعقتان كبيرتان من الحليب كامل الدسم. نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. رشة من الملح الخشن. ملوّنات طعام طبيعية. طريقة التحضير خفق الزبدة على سرعةٍ متوسطة إلى عالية لمدّة دقيقتين حتّى يصبح قوامه كريمياً، ولونه باهتاً. تخفيف سرعة الخلاط إلى السرعة المتوسطة، وإضافة نصف كوب من سكر البودرة كل مرة مع خفق الخليط بعد كل إضافة. إضافة الفانيلا، والحليب، والملح، وخفق المكوّنات مجدداً حتّى يصبح قوامه ناعماً. حفظ الكريمة بعد تغطيتها في الثلاجة لمدّة ثلاثة أيام، وتركها في درجة حرارة الغرفة وخفقها على سرعةٍ متوسطة قبل الاستخدام.
كريمة تزيين الكيك بطرق بسيطة ورائعة. إضافة الملونات الطبيعية حسب الرغبة. كريمة تزيين كيكة جوز الهند
الكمية تكفي لتغطية كيكة واحدة طريقة الطهي خفق المكوّنات قرن من الفانيلا الطازج.
تعلّم طريقتين أساسيتين لمساواة سطح الكيك:
1- مساواة سطح الكيك بواسطة سكين مسنن:
1-...
طريقة تزيين كيك بالزهرة خطوة بخطوة
April 1, 2018 مشاهدات 4372
بعد تغليف الكيك بعجينة السكر، يحين دور التزيين بالرسمة أو النمط المرغوب بواسطة كريمة التزيين. كريمة تزيين الكيك الجاهز بالشوكولاتة. تعلّم كيفية تشكيل زهرة من كريمة التزيين خطوة بخطوة مع خبيرة...
ما الفرق بين عجينة السكر ومعجون الصمغ؟
March 7, 2018 مشاهدات 4616
يستصعب المبتدئون في تزيين الكيك التمييز بين مادّة معجون الصمغ وعجينة السكر. إن كنت واحداً منهم، فهذه المدونة لك. تعرّف على الفرق بين المادتين:
1- ما...
طريقة التزيين بكريمة الزبدة
February 18, 2018 مشاهدات 2204
لست بحاجة إلى أن تكون محترفاً في التزيين لتقديم الحلى المُشهّية والمزينة بطبقة من كريمة الزبدة اللذيذة! تعلّم معنا ثلاث قواعد أساسية لتزيين الكب كيك...
1 2 الصفحة 1 من 2
طريقة عمل الكريمة لتزيين الكيك - المندب
قد تحتارين دوماً في اختيار التغليفة المناسبة لمخبوزاتك: كريمة زبدة أو عجينة سكر؟ تعرّفي معنا في ما يلي على الفرق بين التغليفتين بالإضافة إلى كيفية إختيار الأنسب لك!
1- كريمة الزبدة: تعتبر كريمة الزبدة من التغليفات الأكثر استخداماً. إنها تغليفة نموذجية في عالم الحلويات، فمكوّناتها بسيطة – زبدة، سكر بودرة وفانيليا – ويمكن إضافة ملوّنات الطعام إليها بكل سهولة. يميل لون كريمة الزبدة إلى الإصفرار بسبب الزبدة المستخدمة، لذا انتبهي من كريمة الزبدة ذات اللون الأبيض الساطع، فقد لا تكون طبيعية مئة في المئة! بالإضافة إلى ذلك، تعتبر هذه الكريمة الأقل تكلفة في حال اشتريتها جاهزة أو حضّرتها بنفسك. وبالنسبة للتزيين، فإن تشكيل كريمة الزبدة سهل ويعطي مظهراً شهياً لحلوياتك! طريقة عمل الكريمة لتزيين الكيك - المندب. ولكن، هذه التغليفة لا تتحمّل الحرارة فيمكن أن تذوب الزبدة بسرعة. 2- عجينة السكر: تماماً كما يدل عليها إسمها، إنها عجينة يسهل التعامل بها، فبواسطتها يمكنك تحضير أشكال منوّعة لتزيين كيكاتك! لا تحاولي يوماً تلوين عجينة السكر بملوّن الطعام السائل فهو يفسد العجينة؛ لذا ننصحك أن تختاري بين ملون الطعام الجيل أو البودرة. غالباً ما يكون مذاق عجينة السكر المحضّرة بالمارشميلو أفضل من العادية.
خبز الكيك
يوضع الخليط الإسفنجي في قالبين مستديرين ويبطن داخلهما بورق الزبدة، ويخبزا لمدة تتراوح من 35 – 40 ثم يوضعا على رف شبكي ليبردا. تحضير كريمة الزبدة
تخفق الزبدة مع السكر البودرة تدريجياً حتى تتحول لقوام رقيق، ثم يضاف بعض قطرات من ملون الطعام الأزرق ويخفق جيداً. تحضير الكعكة
توضع طبقة الكعكة الأولى على سطح العمل، ثم تضاف طبقة من كريمة الزبدة، ويليها الكعكة الثانية، ثم تغلف جميعها بالكريمة، ويسوى سطحها جيدا، ثم تبرد ل30 دقيقة. تحضير خليط الكاكاو
تخلط ملعقة صغيرة من الكاكاو مع ملعقتين من الفانيلا، ويخفق المزيج حتى نحصل على خليط ناعم القوام. تزيين الكيك
تغمر الملعقة بخليط الكاكاو وتمسك بقوة بيد واحدة وتحرك نحو الكيكة حتى تتناثر عليها خطوط عشوائية من خليط الكاكاو غير منتظمة. تقديم كعكة عيد الفصح
تبرد الكعكة وتزين ببيض الشوكولاتة ثم تقطع وتقدم. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
640
الدهون
22g
الدهون المشبعة
14g
الدهون غير المشبعة<
0. 0g
الكربوهيدرات
105. كريمة تزيين الكيك مطبخ لكِ. 5g
الألياف
0. 8g
سكر
90g
البروتين
5. 7g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة عمل الكريمة لتزيين الكيك - موقع مصادر
كريمة زهرية اللون لتزيين الكيك
لتحضير كريمة زهرية اللون لتزيين الكيك يُمكن اتباع الخطوات التالية [٢]:
ملون غذائي. كوب من الكريمة الثقيلة. ثلاث ملاعق من السكر البودرة. تُضاف قطرات صغيرة من الملّون الغذائي فوق الكريمة الثقيلة. يُوضع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ تُضاف الكريمة ويُخفق جيدًا لتتمازج المكونات وللحصول على مزيج ناعم ومتماسك. كريمة الخفق في المنزل
لتحضير كريمة الخفق في المنزل يُمكن اتباع الخطوات التالية [٣]:
نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. كريمة تزيين الكيك | أطيب طبخة. ملعقتان كبيرتان من حبيبات السكر. يُوضع كل من السكر ومستخلص الفانيليا والكريمة الثقيلة في وعاء عميق، ثمّ يُخفق جيدًا على سرعة متوسطة لمدة من ثلاث إلى أربع دقائق بواسطة المضرب الكهربائي، للحصول على مزيج ناعم ومتماسك. تُوضع الكريمة في كيس حلواني، ثمّ تُستخدم أو توضع في الثلاجة. يُمكن استخدام السكر البودرة بدلًا من حبيبات السكر. كريمة الفروستنج الملونة لتزيين الكب كيك
لتحضير كريمة الفروستنج الملونة لتزيين الكب كيك يُمكن اتباع الخطوات التالية [٤]:
ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. كوب من السكر الأبيض. كوب من الحليب. ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
الرئيسية
متجر مخزن الخبازين
مواد خام
منتجات الألبان
الحشوات والصوصات
خليطات الكيك
الشوكلاته والكاكاو
أساسيات أخرى
الألوان
ألوان الجل والمعجون
ألوان زيتية وسائلة
ألوان بودرة
ألوان ميتالك وبخاخات
أحبار غذائية
قوالب
قوالب وصواني
ترانسفير وورق سكر
سكريات وديكورات تزيين
أقماع وتارت
ماكرون وأكواب شوكلاته
أدوات
عربة التسوق
إتمام الشراء
راسلنا
تسجيل الدخول
التسجيل
ادخل بريدك الإلكتروني وكلمة السر للتسجيل
تذكرني
هل فقد كلمة السر ؟
املأ النموذج لتسجيل حسابك
مخزن الخبازين الرئيسية
0
عربة التسوق فارغة - إستمتع بالتسوق في متجر مخزن الخبازين
عودة لمتجر مخزن الخبازين
12. 31 13. 80 10. 70
إضافة إلى السلة
-11%
كمية كريمة خفق هوبلا
اضافة لمنتجاتي المفضلة
البائع منتجات الألبان
وصف المنتج / الشكل
منتجات أخرى
مشاهدة المنتج
كريمة خفق عابد
16. 50 14. 35
-19%
كريمه خفق هوبلا كرتون 12 حبه
135. 70 166. 75 118. 00
قشطه قيمر 100 مل
2. 88 2. 50
-15%
زبده المارقرين للكروسان و الفطائر
25. 30 29. 90 22. 00
-35%
كرتون كريمه خفق بيانكو بريو بلس 12 حبه
126. 50 195. 50 110. 00
كويسكريم قشدة الجبنه الوصفه الاصليه 2 ك
75.
نصيحة الخبراء: يجب أن تجرب طاجن البامية، واحد من أشهر الأكلات المصرية وواحد من أفضل الأطباق التي يقدمها أبو شقرة. لمعرفة المزيد عن الأجازات في القاهرة انظر أيضاً:
عروض سفر إلى القاهرة
جولة على كورنيش اسكندرية: افضل مطاعم الإسكندرية
مطعم اكلات مصرية تروي قصة عمل
طلعة مطعم التراث 🇱🇾 أكل أهل ليبيا في مصر 🇪🇬 - YouTube
مطعم اكلات مصرية 2021
اقرا ايضا: دليل السياحة في القاهرة المطعم الدوار في فندق جراند حياة هو احد مطاعم القاهرة الشهيرة التي تعانق السماء بارتفاعها العالي لتستكمل هناك استداراتها التي تبلغ الـ 360 درجة في كل 75 دقيقة مع عقارب الساعة، تنعكس خلالها اضواءه على مياه النيل لترسم اللوحة الأخاذة مع الاهرامات الثلاث بسحر لا يضاهى فتكون الإطلالة البانورامية الفريدة لأفق القاهرة الواسع ما يجعلها تجربة مميزة تمتلئ بالمتعة والمغامرة. ويقع المطعم الدوار في الطابق الـ 41 من فندق جراند حياة (جراند نايل تاور Cairo) والذي يعد أحد أفخم فنادق القاهرة التي مثلت جزء مهم في قطاع السياحة في مصر، ويعد المطعم الدوار من أوائل المطاعم المعلقة في الشرق الأوسط والذي حاز على أفضل أداء لعام 2012 وتُوج به وفق موقع TripAdvisor الذي منحه تلك الشهادة بعد الاستطلاع بين مرتاديه ليكتسب بذلك مكانه الذي يستحق بين مطاعم القاهرة الخمس نجوم. ومما أضاف للمطعم الدوار بالقاهرة هو مستوى الخدمة العالي القائم على راحة المرتادين، بالإضافة لمساحته الشاسعة التي تتسع لـ 120 زائر، وقوائم الطعام الفرنسية الشهية، والديكورات الفاخرة في أرض المطعم وسقفه، مع الإضاءة الخافتة والموسيقى المختارة بعناية لتحيط المكان بجو الدفئ والاحتواء.
مطعم اكلات مصرية 2020
مصر: أشهر 3 مطاعم سياحية تقدم الاكلات المصرية
عندما تصل الى مصر زائرا او عابرا او حتى للعمل ، لايمكن ان تضيع على نفسك فرصة التجول في شوارع العاصمة ، والتمتع بمذاق الاكلات المصرية الشهيرة والرائعة. مصر بها عشرات الالاف من المطاعم المتنوعة ، التي تقدم كل انواع ومذاق الطعام تقريبا ، لكن يبقى الاكل المصري الشعبي هو العنوان الاهم والابرز الذي يبحث عنه السائح. في مصر يمكنك البحث عن أحد المطاعم السياحية التالية التي تتخصص في تقديم الاكل المصري. فرع اوكاموتو بمدينة الجيزة,مصر بآخر تحديث للبيانات 2021 - provider togo. مطاعم أم حسن
مطاعم أم حسن سلسلة متخصصة فى الأكلات المصرية الأصيلة مقدمة من أجود انواع اللحوم البلدية و الدواجن بمذاق وجودة أشاد بها الجميع من المشويات والطواجن والمحمر والمشمر والمقبلات. المطعم يمتلك فروع متنوعه في الاماكن التاليه:
فرع مدينة نصر
فرع المهندسين
فرع المعادي
فرع العاشر من رمضان
فرع دمياط الجديدة
فرع أسيوط
واحة خطاب
مطعم بدوي شهير يقع على مشارف مطار برج العرب في مدينة الاسكندرية ، يقدم قائمة مطولة من المأكولات البدوية والمشويات والمندي في وسط ديكورات بدوية رائعة. ايضا يقدم المطعم حلويات مخصوصة على الفحم بطريقة شهية جدا. مطعم قدورة للاسماك
في مدينة الاسكندرية ، العاصمة الثانية لمصر ، المطعم الاكثر شهرة على مستوى الاسماك بكل انواعها والمنتجات البحرية الطازجة التي تقدم بالسلطات والخلطات والبهارات الخاصه جدا.
ننصحك بتجربة الملوخية بالجمبري
والشكشوكة والفراخ الشركسية، إلى جانب السمك المشوي على الفحم والبني تورينو
وغيرها من الأطباق التي سترضي ذوقك بكل تأكيد. إضافة إلى ذلك، يعد باشا مصر من
أشهر مطاعم كشري في
ابوظبي، فهو يقدّم لائحة طويلة بأنواع مختلفة من الكشري اللّذيذ! مطعم اكلات مصرية هامة عن التغذية. الموقع: شارع هزاع بن زايد الأول أوقات العمل: مفتوح على مدار الساعة: متوسط التكلفة: 155 درهم إماراتي لشخصين التواصل: 4333 641 02
بهذا نكون قد قدّمنا لك في مدونة ماي بيوت دليل أشهر مطاعم مصرية في ابوظبي ننصحك بزيارتها في أقرب وقت. اقرأ المزيد عن أشهر مطاعم دولة الإمارات العربية المتحدة، بما في ذلك مطاعم تركية في أبوظبي لا بدّ من زيارتها و أبرز المطاعم التي تقدم عروض بوفيه مفتوح في أبوظبي و مطاعم مشاوي في الشارقة يُنصح بتجربتها ، إلى جانب كل من مطاعم باستا في دبي لعشّاق الأطباق الإيطالية و 10 مطاعم في أتلانتس دبي ننصحك بتجربتها. في حال كان لديك أي استفسار، فاترك لنا تعليقاً الآن، وسنقدّم لك المساعدة بأقرب وقت ممكن.