ولكن بوجود أوراق الكرنب أصبحت هذه المناطق من السهل إزالة الدهون بها. تساعد أوراق الكرنب على جعل بطن مسطحة ولكن من دون تناولها، فإذا قمنا بتسخين أوراق الكرنب جيدا. وجعلها دافئة لتوضع على الجسم، ويتم رصها على منطقة البطن حتى يتم إذابة الدهون منها. ثم لفها حتى لا يتم تحركها جيدا، ثم نتركها يوم كامل حتى يتم إذابة دهون البطن بشكل نهائي. فائدة الكرنب لإزالة الكرش من الداخل
يساعد الكرنب في إنقاص وزن منطقة البطن، حيث إنه يقوم بحرق الدهون. والشحوم المتراكمة على البطن، والخصر، والأرداف، لما يوجد به من بروتين ومعادن. وكذلك لما يوجد به من ألياف عالية تعمل على الإحساس بالشبع لفترة طويلة. يعمل على نقص الوزن وبذلك نقص نسبة البروتين الدهنية في الجسم والكولسترول. إخراج السموم من الجسم، عن طريق اخرج ما يوجد في القناة الهضمية خارج الجسم. فوائد الكرنب الابيض اذا غيري تلون. القضاء على الإمساك، وعسر الهضم. التقليل من تناول الطعام والشعور بالشبع لفترة طويلة، وذلك لما يحتويه من ألياف عالية للحجب من تناول الطعام. فوائد الكرنب الأبيض لإنقاص الوزن
يعتبر الكرنب الأبيض مليء بالعناصر الغذائية، لما يحتويه من نسبة قليلة من السعرات الحرارية. كما أننا لا يمكن إن نستطيع تناول الكرنب الأبيض وحده مثل بعض الأطعمة.
فوائد الكرنب الابيض
٨- الكرنب يحمي القلب من الأمراض
الكرنب من الأطعمة الغنية بمادة البوليفينول و هي مادة تعمل علي حماية القلب من تراكم الصفائح الدموية و الدهون و بالتالي الإصابة بالجلطات، كما أن الكرنب يحتوي علي العديد من مضادات الأكسدة و مضادات الالتهاب التي تعمل علي محاربة الجذور الحرة التي تضر بصحة القلب و الحماية من التهاب عضلة القلب، الكرنب أيضا يعمل علي تقليل نسبة الكوليسترول في الدم بشكل كبير عن طريق زيادة نسبة الكوليسترول النافع و تقليل نسبة الكوليسترول الضار ة هو ما يحمي من خطر الإصابة بتصلب الشرايين، كما أن الكرنب يعمل علي تقليل ضغط الدم المرتفع و يحمي القلب من مضاعفاته. ٩- الكرنب يعزز صحة الدماغ
الكرنب يعزز صحة الدماغ بشكل كبير حيث انه يحتوي علي عنصر اليود الذي يساعد علي الأداء الصحيح للدماغ و الجهاز العصبي، فضلا عن ذلك فإن الكرنب يحتوي علي البوتاسيوم الذي يعمل علي تحفيز تدفق الدم إلي خلايا المخ و تغذيتها، الكرنب أيضا غني بمضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الدماغ من التلف و من أضرار الجذور الحرة و امراض الدماغ مثل الزهايمر. ١٠- الكرنب يحمي من العلاج الإشعاعي
العلاج الإشعاعي له العديد من الأضرار حيث أنه مرتبط بفقدان عدد كبير من كرات الدم البيضاء و الحمراء و الصفائح الدموية مما يؤدي إلي الاضرار بصحة الجسم، يحتوي الكرنب علي مادة تسمي DIM و التي تعمل علي بقاء كرات الدم الحمراء و البيضاء و الصفائح الدموية بقدر الإمكان دون تأثر بالعلاج الإشعاعي و هو ما يعزز صحة الجسم.
فوائد الكرنب الابيض المتوسط
اللفت الأبيض نوع من النباتات الجذرية التي تنتمي للخضروات الصليبية مثل الكرنب والبروكلي، ويعتبر من الخضراوات المهمة لصحة الإنسان. السعرات الحرارية في اللفت يحتوي اللفت الأبيض على عناصر غذائية مهمة، ويقي من بعض الأمراض، كما أنه قليل السعرات الحرارية، حيث يحتوي على 28 سعرة حرارية لكل 100 جرام، وهذا يساعد في التنحيف و إنقاص الوزن. فوائد اللفت الأبيض للصحة 1. خفض ضغط الدم:
اللفت الأبيض له دور في التقليل من معدل ضغط الدم المرتفع، وقد ذكر موقع "medical news today" أن المجلة البريطانية لعلم الصيدلة نشرت دراسة أقيمت حول الأطعمة التي تحتوي على النترات الغذائية مثل اللفت والتي أثبتت أنها لها كفاءة عالية في خفض ضغط الدم ، مما يساعد على حماية الأوعية الدموية والمحافظة على صحة القلب. 2. فوائد الكرنب الابيض. حماية الجهاز الهضمي:
اللفت من الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على حماية الأمعاء من الإصابة بالمشكلات الصحية. الجمبري.. فوائد صحية متميزة كما أنها تساعد على تسهيل حركة الأمعاء والوقاية من الإصابة بالإمساك. 3. تقوية الجهاز العصبي: اللفت غني بالفيتامينات الهامة مثل فيتامين ب2 وب 4 ويحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، وكل هذه العناصر مفيدة لتقوية الجهاز العصبي وحمايته من المشكلات، كما أنه يعزز من الحالة النفسية والمزاجية للإنسان.
فوائد الكرنب الابيض الحلقة
تناول الملفوف الأبيض المسلوق مفيد في حالات فقر الدّم. لعلاج الحروق يمكننا استخدام الأوراق التابعة للملفوف الأبيض على شكل كمادات، من خلال هرسها ومن تطبيقها على مكان الحرق. يحافظ تناول الملفوف بصورة عامّة على نمو الأظافر وضمان صلابتها، كما ويُعد مفيداً لشعر الرأس أيضاً. للبشرة يمكننا التخلُّص من حب الشباب، وذلك من خلال سلق الأوراق الخاصّة بالملفوف، ومن ثم عصرها، ليتم دهن الوجه لاحقاُ بالعصير الناتج. فوائد الكرنب الابيض في. الملفوف ومرضى السكري: من أعجب عجائب تلك النبتة أنها قادرة بفضل الله أن تعمل على تقليل نسبة السكر في الدم ، فقد أجريت بعض التجارب على الأرانب والفئران بحقنها بعصير الملفوف ووجدوا أن نسبة السكر قد انخفضت ، فاستنتجوا أن الملفوف يحتوي على مادة تشبه في عملها مادة الأنسولين المعروفة، مع العلم أن هذه المادة تتلاشى بسرعة عند طبخ الملفوف ؛ لذلك ينصح خبراء التغذية بتناول الملفوف طازجاً. فيتامين ( c) والكبريت: يحتوي ( الملفوف) على كمية كبيرة من فيتامين c تقارن بضعف تلك التي في الليمون بمرتين مما يجعله مفيداً في نزلات البرد ، لذلك نجد البحارة دائماً يحرصون على تناوله في رحلاتهم البحرية. أما عنصر الكبريت فهو يوجد بكمية كبيرة جداً في الملفوف حيث تصل نسبته إلى عشرة أضعاف في غيرها من البقوليات ، والكبريت الموجود في الملفوف وبهذه النسبة الكبيرة يعطي رائحة خاصة تجعل البعض ينفرون منه ، دون علمهم أن هذه النسبة الكبيرة تعمل على قتل البكتريا ومنع الالتهابات.
فوائد الكرنب الابيض السعودي
لأنه يجب أن نتناول الطعام المتنوع لحصولنا على عناصر غذائية مختلفة. الكرنب الأبيض لا يحرق الدهون، لذلك يجب تنوع الطعام للحصول على الكثير من العناصر الغذائية التي تعمل على إنقاص الوزن. الكرنب الأبيض المخلل فوائد في إنقاص الوزن، لأنه يوجد به البروبيوتيك. مقالات قد تعجبك:
فائدة الكرنب البنفسجي أو الأحمر في إنقاص الوزن
يعتبر الكرنب الأحمر قليل السعرات الحرارية، وبه ألياف تساعد بالشعور بالشبع لفترة طويلة. وعند تناوله يوميا بشكل منتظم يساعد في إنقاص الوزن. يساعد الكرنب الأحمر في إتمام عملية الهضم، وتجنب الإمساك. فوائد الكرنب الابيض لصحتك و... - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة. عند تناول الكرنب الأحمر يشعرنا بالشبع لفترة طويلة، لذلك تكون استهلاك كمية قليلة من الطعام معه، لذلك يقل منسوب السعرات الحرارية. يحتوي الكرنب الأحمر على عناصر عديدة مثل: (الماء، نسبة قليلة من السعرات الحرارية، بروتين، دهون، كربوهيدرات، ألياف غذائية، كالسيوم، حديد، ماغنسيوم، فوسفور. بوتاسيوم، صوديوم، زنك، نحاس، منجنيز، سيلنيوم، فولات، فيتامين ب1، فيتامين ب2، فيتامين ب3، فيتامين ب5، فيتامين ب6، فيتامين ج، فيتامين أ، فيتامين هـ، فيتامين ك). يعتبر الكرنب الأحمر طعمه شبيه بالكرنب الأخضر، إلا إنه به عناصر غذائية أكثر، وملئ بالألياف التي تساعد في إنقاص الوزن بشكل أكبر.
فوائد الكرنب الابيض كامل
يحتوي الكرنب على القليل جدًا من الدهون معظمها عبارة عن أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تسمى حمض ألفا لينولينيك (ALA). علاوة على ذلك يحتوي الكرنب على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للسرطان ومضادة للقلب ومضادة للفيروسات ومضادة للإكتئاب. تتمتع Kale بملف غذائي ممتاز مما يجعلها على رأس قائمة الأطعمة الصحية في العالم. يحتوي الكرنب على فيتامينات A و K و C و B6 و B1 و B2 و B3. العناصر الغذائية الأخرى الموجودة في الكرنب هي المنغنيز والكالسيوم والنحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والألياف الغذائية والبروتين. فوائد الملفوف الأبيض للحامل | الحامل. يحتوي الكالي على كمية صغيرة ولكن قابلة للقياس من الأوكسالات. يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى أو مشاكل في المرارة أو النقرس أو التهاب المفاصل الروماتويدي إستشارة الطبيب قبل إضافة اللفت إلى نظامهم الغذائي. يجب على الأشخاص الذين يتناولون بعض الأدوية المسيلة للدم التحدث مع طبيبهم حول تناول الكرنب والخضروات الورقية الأخرى. يوصي خبراء الصحة بتناول حوالي 3 أكواب من الخضار يوميًا كما أن إضافة الكرنب إلى النظام الغذائي يعد طريقة رائعة. حجم الحصة المقترح هو 1½2 إلى 2 كوب.
طرق إعداد الكرنب
يتم إعداد الكرنب الملفوف بالعديد من الطرق المختلفة لتناول الطعام، ويمكن أن يتم تخميرها أو تخليلها ( لأطباق مثل مخلل الكرنب)، أو طهيها على البخار أو طهيها عن طريق القلي، كما يمكن أن يؤكل الكرنب نيئًا، والكرنب هو مصدر جيد للفيتامين K وفيتامين C والألياف الغذائية، وقد أفادت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة ( الفاو)، أن الإنتاج العالمي من الكرنب في عام 2014 بلغ 71. 8 مليون طن متري، وتشكل الصين 47% من الإجمالي العالمي. وصف الكرنب
يظهر إزهار الكرنب، الذي يظهر في السنة الثانية للنمو، كزهور بيضاء أو صفراء، تحتوي كل واحدة منها على أربع بتلات مرتبة بشكل عمودي، وتحتوي شتلات الكرنب على فلقة رقيقة وحزامية رقيقة ( على شكل قلب)، والأوراق الأولى المنتجة تكون على شكل بيضة، وتتراوح النباتات بين 40-60 سم ( 16-24 إنش) في السنة الأولى في المرحلة الخضرية الناضجة، و 1. 5-2. 0 متر ( 4. 9-6. 6 قدم) عند إزهارها في السنة الثانية، ويتراوح متوسط عدد الرؤوس بين 0. 5 و 4 كجم ( 1 و 8 رطل)، مع أصناف تنمو بسرعة ونضجًا مبكرًا تنتج رؤوسًا أصغر، ويحتوي معظم الكرنب على أوراق سميكة، وهذه النباتات لديها نظم الجذر، وحوالي 90 في المئة من الكتلة الجذرية تقع في الطبقة العلوية من 20-30 سم ( 8-12 إنش) من التربة، ويمكن لبعض الجذور الجانبية اختراق عمق يصل إلى 2 متر ( 6.
9 (17) – كتاب «الدرة» في التعازي والمراثي، (يقابله كتاب «الدرة الثانية»، في أيام العرب ووقائعهم). 10 (16) – كتاب «اليتيمة» في النسب وفضائل العرب، (يقابله كتاب «اليتيمة الثانية» في أخبار زياد والحجاج والطالبين والبرامكة). 11 (15) – كتاب «العسجدة» في كلام الأعراب، (يقابله كتاب «العسجدة الثانية» في الخلفاء وتواريخهم وأيامهم). 12 (14) – كتاب «المجنبة» في الأجوبة، (يقابله كتاب «المجنبة الثانية» في التوقيعات والفصول والصدور وأخبار الكتبة). 13 – كتاب الواسطة في الخطب. ويعد كتاب العقد الفريد أيضا مرجعا مهما من مراجع تاريخ الأندلس، ومؤلفا معتمدا من مؤلفات المكتبة العربية في الأندلس في القرن الرابع الهجري، قصد ابن عبد ربه من تأليفه نقل معارف أهل المشرق من أدب وعلم وفن، بحيث يوفر لأهل الأندلس مرجعا شاملا عن ثقافة وتراث أهل المشرق. واستند ابن عبد ربه في تأليفه لهذا الكتاب الجامع إلى الكثير من كتب التراث العربي ومن أهمها:
– كتاب « البيان والتبيين »، وكتاب «البخلاء» وكتاب «الحيوان» للجاحظ. – كتاب «عيون الأخبار» لابن قتيبة. – كتاب «طبقات الشعراء» لابن سلام. – كتاب « كليلة ودمنة » لابن المقفع. وقد عرف الكتاب بأنه موسوعة تضم مجموعة من المعارف العامة في الأدب والتاريخ والسياسة والاجتماع، وهي المعارف التي تتكون منها عناصر الثقافة العربية.
كتاب العقد الفريد الجزء الاول
ينهج كتاب العقد الفريد نهج ثلاث كتب سبقته في أدب النوادر والأخبار مثل (البيان والتبيين) للجاحظ، و(عيون الأخبار) لابن قتيبة، و(الكامل) للمبرد وتعتبر الكتب الثلاثة المناهل لهذا الكتب نصا، ويستقي من أخبارها. مميزات كتاب العقد الفريد
تخلى عن النهج السائد في الرواية كما كان في الكتب السابقة حيث أورد الأخبار إلى قائلها. اهتم بالقيمة الأدبية والأثر الجمالي الذي يتركه في القارئ. أتبع نهج الاختصار في القول، واختياره من النصوص ما كان موجزا رشيق اللفظ أيضا. لا يسرد الأخبار العادية، ولا القصص المرسلة، ويختار النوادر العجيبة التي تتضمن مغزى أخلاقيا وعبرة. يعتبر مؤسسا لفن القصة القصيرة في الأدب العربي، نظراً لاختياراته الجمالية، وتركيزه على التأثير النفسي. أ همية كتاب العقد الفريد
تتمثل قيمة الكتاب في ميدان الأدَب والثقافة؛ لإنه يمثّل موسوعةً ضخمة في الثقافة العربية، و تكاد تكون مكتملة الحلقات من الأخبار والنصوص الأدبية، وهو أوّل كتاب في الأندلس من حيث الإفاضة والشمول والتنوّع، وكثرة التمثّل عن أدب المشارقة، كما يُعَدّ أيضًا مصدرًا مهمًّا لمن يريد معرفة حياة قدماء العرب من النواحي الأدبية والاجتماعية والسياسية وغيرها سيطرت عليه من أوله حتى آخره في عَرض المادة العلمية بأسلوبٍ أدبي جيّد، والاستشهاد في كل موقف بما يستجاد من الأدب، فصاحبه أديب بارع.
كتاب العقد الفريد ابن عبد ربه
2002 موسوعة الكويت العلمية الجزء الثالث عشر
مؤسسة الكويت للتقدم العلمي
كتاب العقد الفريد المؤلف أحمد بن عبد ربه الفنون والآداب المخطوطات والكتب النادرة
هذا الكتاب العظيم من كتب التراث في تاريخ الفكر والأدب العربي. ألفه أحمد بن محمد بن عبد ربه، الذي ولد عام 246هـ (860 م) بمدينة قرطبة بالأندلس. ويعد كتاب «العقد الفريد» من أهم مصادر تاريخ الأدب العربي، إذ يضم معارف العرب وأخبارهم، ويحفل بالكثير من النصوص الشعرية والنثرية. وقد قسم ابن عبد ربه مؤلفه إلى 25 «كتابا» جعلها كحبات العقد، وجعل الكتاب الثالث عشر منها واسطة العقد، ثم سمى كل كتابين متقابلين على جانبي الواسطة (كالأول والخامس والعشرين، والثاني والرابع والعشرين، وهكذا) باسم جوهرة من الجواهر الثمينة التي تكون حبات العقد: اللؤلؤة، والفريدة، والزبرجدة، وهكذا. طبع هذا الكتاب لأول مرة في مصر سنة 1293 هـ، وكانت هذه الطبعة بدائية ليس بها أية إضافات، ولكن الكتاب طبع طبعات حديثة، منها طبعة ممتازة أخرجتها «لجنة التأليف والترجمة والنشر» بالقاهرة عام 1359 هـ (1940 م). وتتميز هذه الطبعة من الكتاب بأنه قد أضيف إليها فهارس عديدة، من أهمها:
– فهرس الموضوعات: يشمل ما ورد بالكتاب من موضوعات.
إنّ الحديث عن كتاب " العقد الفريد " هو حديثٌ عن نموذجٍ من نماذج الموسوعات العلمية الأدبية العربية التي ذاع صيتها، والتي ينبغي أن يتعرّف عليها أبناء أمّتنا، كغيره من موسوعات التراث العربي. ونبدأ بـ التعريف بصاحبهِ وهو الأديب الأريب أبو عُمر شهابُ الدين أحمدُ بنُ محمدِ بنِ عبدِ ربِّهِ القرطبي الأندلسي، وهو أحد علماء وأدباء الأندلس المشهورين. وُلِد في قرطبة عام ست وأربعين ومئتين للهجرة، وكانت قرطبة -ذات الطبيعة الساحرة- من أعظم المدن الأندلسية حضارةً ونهضةً علمية -آنذاك-، وهي تشبه بغداد حاضرة الدولة العباسية في ذلك الوقت، مِن حيث النهضة العلمية، والحضارة، والحركة التأليفية النشطة فيها. نشأ ابن عبد ربه بين أحضان تلك الطبيعة الساحرة، فبعثت في نفسه حب الشعر فقرضه وبرع فيه، وظهر صداها في شعره، كما تتلمذ في تلك المدينة على طائفة من شيوخ عصره؛ كالخُشَني وابن وضّاح، ويحيى بن يحيى الفقيه، وبَقيّ بن مَخْلَد، وجرياب المغني المشهور. وقد لزم ابن عبد ربه قرطبةَ طوال حياته، ونهل من علوم الشرق التي زحفت إلى الأندلس، عن طريق استقدام الأدباء والعلماء إليها، ثم أصيب في أواخر حياته بمرض الفالج، كما أصيب الجاحظ من قبله بهذا المرض.