ثم نغلقها بشكل جيد، ثم نضع الكرات فى الصينية المبطنة بقليل من الزيت. نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يحمي، وتصبح الكليجة جاهزة للخبز. نضع الكليجة العراقية فى الفرن الساخن، ونتركها لمدة عشرون دقيقة حتى يتغير لونها إلى الذهبي الفاتح. طريقة عمل الكليجة العراقيه الهشه بدون قالب (معمول العيد) - موسيقى مجانية mp3. نزيل الكليجة الهشة برفق من الفرن ونتركها فى مكان جانبي حتى تبرد بشكل تام. ثم نوزعها فى طبق التقديم ونقدمها. وصفات أخرى لذيذة وصحية
طريقة عمل بسكويت الكليجا مثل المحلات
طريقة عمل المعمول الهش
طريقة عمل البسبوسة بالمقادير
طريقة عمل بسكويت العيد
طريقة عمل البيتي فور بالكوب
لا تترددي في نشر حلقة اليوم على فيسبوك تويتر، مع طريقة عمل الكليجة العراقية مثل الشيفات في المنزل.
- طريقة عمل الكليجة العراقية الهشة | أطيب طبخة
- طريقة عمل الكليجة العراقية الاصيلة الهشة منال العالم - كنوزي
- طريقة عمل الكليجة العراقيه الهشه بدون قالب (معمول العيد) - موسيقى مجانية mp3
- فخوذ الاسلم من شمر للخطب
طريقة عمل الكليجة العراقية الهشة | أطيب طبخة
ذات صلة عمل الكليجة العراقية طريقة عمل كليجة سهلة
الكليجة العراقية
تعدّ الكليجة العراقية نوعاً من أنواع المخبوزات التي لها شهرة واسعة في العراق ويكثر إعدادها في الأعياد؛ حيث لا يكاد بيت عراقي يخلو منها، كما يمكن تناولها مع الشاي أو القهوة. وسنتطرق في هذا المقال لعمل الكليجة العراقية بمختلف الحشوات. الكليجة العراقية بالهال
مدّة التَّحضير
ساعتان
مدَّة الطَّهي
نصف ساعة
تكفي لـِ
عشرة أشخاص
المكونات
ثلاثة أكواب من الطحين. كوب من السمن. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة. نصف كوب من السكر. نصف كوب من الماء الفاتر. بيضة. أربع ملاعق صغيرة من الحليب البودرة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. رشة من الملح. ربع ملعقة كبيرة من الهال. كمية من الحشوة المفضلة: مثل اللوز، أو الجوز، أو التمر. طريقة التحضير
نخل الطحين في وعاءٍ عميق، ومزجه مع كلٍ من: الحليب، والبيكنج باودر، والملح. طريقة عمل الكليجة العراقية الاصيلة الهشة منال العالم - كنوزي. إذابة الخميرة والسكر في الماء الفاتر، ثمَّ سكبه على الطحين. إضافة السمن، والبيض إلى المزيج السابق، وتقليب المكونات جيداً للحصول على عجينة لينة ومتماسكة. ترك العجينة جانباً حتى ترتاح لمدةٍ لا تقل عن نصف ساعة. تجهيز القوالب الخاصة بالكليجة، ثم أخذ مقدار مناسب من العجينة، وحشوها بالحشوة المفضلة، ثم إغلاقها على شكل كرة، وإدخالها في القالب.
طريقة عمل الكليجة العراقية الاصيلة الهشة منال العالم - كنوزي
الكليجة العراقيه الهشه بثلاث حشوات مختلفة وبدون قالب. معمول العيد - YouTube
طريقة عمل الكليجة العراقيه الهشه بدون قالب (معمول العيد) - موسيقى مجانية Mp3
يعرض لكم الفنان نت طريقة عمل كليجا العراقية الهشة وكيفية صنع كيلج جوز الهند وكيف تصنع كليشيهات رائدة وطريقة تحضير الحشوة وكيفية صنع الطين بالفستق وكليجة الخفيفي مع حبة البركة. طريقة صنع كليجة العراقية الرقيقة تقدم لكم اليوم عبر موقعنا الإلكتروني الفنان نت ، حيث تعتبر من ألذ أنواع الحلويات المعروفة في العراق ، حيث يفضلها الشعب العراقي كثيرا ويفضل تقديمها في المهرجانات والمناسبات ، كما انتشرت في مطابخ العديد من الدول الأخرى ، لما تتمتع به من مذاق مميز وقدرة على تقديمها. من نواح كثيرة حيث يمكن تغيير الحشوات حسب الرغبة فهناك من يفضلها بحشو التمر أو جوز الهند والهيل أو السكر بالسمسم والهيل وهذا ما سنتطرق إليه في موضوعنا. طريقة عمل كليجا العراقية الهشة طريقة عمل كليجا العراقية الهشة مكونات 3 أكواب طحين أبيض. 200 جرام من الماء الدافئ. 200 جرام سمن أو زبدة حسب الرغبة. 2 ملاعق صغيرة خميرة فورية. طريقة عمل الكليجة العراقية الهشة | أطيب طبخة. 2 ملاعق صغيرة سكر. نصف ملعقة كبيرة هيل ناعم. ملعقة صغيرة من القرفة. 500 جرام تمر مطحون. ربع ملعقة صغيرة ملح. بيض كامل. 4 ملاعق صغيرة حليب بودرة. ملعقة كبيرة من صودا الخبز. كيف تستعد ينخل الدقيق ويوضع في وعاء كبير.
نضع الكليجة في الصينيّة المراد الخبز بها، ونتركها لمدّة خمس دقائق لترتاح قليلاً، ثمّ ندخلها الفرن الّذي يجب أن نسخنة مسبقاً، ويتمّ خبزها لمدّة ربع ساعة تقريباً، ثمّ نحمر وجهها ليصبح ذهبياً. نخرج الكليجة من الفرن ونتركها لتبرد قبل تقديمها. يمكن أن نبرش وجه الكليجة بالسكر المطحون أو القرفة المطحونة حسب الرغبة. كليجة بجوز الهند
ثلاث أكواب من الطحين. كوب من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من الخميرة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل. ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات الحشوة:
جوز مع سكر. جوز الهند مع السكر. سمسم محمّص مع سكر. عجوة مع هيل. فستق حلبي مع سكر. نفعل الخميرة بوضعها بكوب ماء دافئ، وملعقة السكر، ونتركها خمس دقائق حتى تتفعل. نضيف الطحين، والملح، والهيل ونخلط. نبدأ بأضافة الزيت بالتدريج ونفركه حتّى تتشكل عجينة رطبة، ونتركها حتّى تتخمّر ثلاث ساعات. نؤخذ من العجينة بحجم ملعقة كبيرة ونكورها باليد، ثمّ نفرد باستعمال الشوبك، ثمّ نحشوها بأيّ حشوة مرغوب بها. نصنع ثقوب بالشوكة في أعلى كلّ كرة. نضع الكليجة في صينية الخبز وندهن وجهها بالزيت، ونضعها في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 150 م، مدّة 15 دقيقة. نخرج الصينية من الفرن ونقدمها عندما تبرد.
يعني فخوذ طائيه تصاهرت وتناسبت جميع معا بعض. ولايوجد من شمر من ينسب لحاتم الطائي غير الغرير احفاد ابنه الصحابي عدي. وينسقم الغرير الى قمسين, المجبل والجراح, اغلب غرير العراق من الجراح ماعدا المقابله اللي بجنوب العراق فهم المقبل ومنهم فخذ الحميان اللي كبيرهم جمال البطيخ الغريري. والصلته حلف وليس نسب, حيث تتكون الاسلم من عيال عيسى والصلته والصلته هم الغرير والمعاضيد والهيرار والنفقان(النوالا) والمناصير ونجد الغرير والمعاضيد متلازمين بالسكن ومتصاهرين خاصه بحديثه, اما بالجنوب تحديدا فيتواجد الغرير بشكل هائل هم وباقي الصلته امثال المناصير و المعاضيد والهيرار. فخوذ الاسلم من شمر بن ذي الجوشن. ومن معاضيد جنوب العراق عشيره الدلابحه, وشيخ مناصير شمر العراق هو ابن شوكان المنصوري. بالنسبه للنفقان اللي هم أبناء سعد بن نبهان وهم أبناء نائل بن نبهان الطائي فاصبحو من ضمن الغرير بالعراق وبالتحديد من ضمن فخذ الجباري الغريري ويعدون القسم الثاني للجبارات الغرير اللي هم الحمود والنايل(النفقان). حيث ان الجبارات من الجراح من الغرير من الصلته من الاسلم شمر طئ اخواني,, ارجو عدم الصاقنا بعشاير ثانيه او التكلم بنسب شمر بغير علم., الرسول عليه الصلاه والسلام قال:لعن الله الداخل فينا من غير نسب والخارج منا من غير سبب, لايجوز التلاعب بالانساب.
فخوذ الاسلم من شمر للخطب
والكتفاء هو من قاد جزء من الصلته للهجره من حايل لجنوب العراق واستقرو جميعا هناك قبل 450 سنه تقريبا, ثم هاجر قسم منهم مثل جزء من المعاضيد وجزء من الغرير للانبار واستقرو بحديثه, ومنهم من سكن معا ابن حسان بالحويجه مثل الجبارات اللي هم فرع من فروع الغرير وبالتحديد من الجراح. يستقر بقيه فخوذ الصلته بحايل بالمملكه العربيه السعوديه, في عده قرى مثل الشنان ديره الغرير. فخوذ قبيلة شمر - الأمل نيوز. بالنسبه لاسم غرير فهو لقب للصحابي عدي بن حاتم الطائي حيث في بدايه انتشار الدعوه غر عن الاسلام اي هرب, فقالو غرير ذهب, ثم اسلم وقالو غرير اسلم, وانتشر اللقلب على فرع الاسلم الطائي لان بينهم فخذ الغرير احفاد عدي ويضم هذا الفرع فروع طائيه اخرى, وهناك مقوله اخرى تفيد بان اسم غرير لقب اطلقه حاتم الطائي في احدى قصائده حيث قال... و أقسمت لا أعطي مليكاً ظلامة ========== وحولي عدي كهلها وغريرها وايضا يقال بانه لقب غرير لشده بياضه, اي الاغر. والمقوله الاخرى ان الاسلم نسبا لاسلم بن جوين الطائي, وان فخوذ الاسلم تنسب لهذا الجد, ولكن يوجد فخوذ اخرى من الاسلم تنسب الى فروع طائيه اخرى غير اسلم بن جوين كالغرير ابناء عدي بن حاتم الطائي على سبيل المثال.
فخذ الزامل ومنه فرعان وهم الفداغة، والسويد. فرع الغفيلة ومنه 3 فروع وهم القني، الرمال، المحتار. فخذ زوبع منه خمسة فروع وهم الحمام، الرموث، النمور، والكدادة، والحرصة. البطن الثاني بطن زايدة أو الزايدي، وهم 3 فخوذ: الخرصة، العمود، الصبحي. فخوذ الاسلم من شمر للخطب. أما فخذ الخرصة فيتكون من البريك، الهضبة، الغشم، العليان. فخذ العمود يتفرع منهم التجاغفة، الخلف، الغضي. فرع الصبحي ومنهم الميامين، الخماس، الشواريق، الحريرة. فخوذ عشيرة الاسلم من شمر وعن عشيرة الاسلم فهي 3 بطون وهم بطن منيع، بطن وهب، بطن الصلتة ولكل بطن فخوذ وفروع وهي: بطن المنيعي منهم فخوذ طواله، مسعود، فايد، كامل. أما عن طواله فانشق منهم ثلاثة وعشرون فرع وهم: الداني، الكليب، الزياد، الشاكر، الرشيد، الشبيل، الرفيق، المهران، فرع القيقة، فرع الجحران، فرع العواويم، اللهيميد، العنيزان، الدرويش، الشبالا، فرع القودة، فرع الخضرة، المغاصاء، فرع الخشيرم ، النعاجا، فرع الجلاجله، الغضيان، العيادي. فخذ مسعود منهم اللغيصم، وفرع القاسم، والنافع، فرع الفضالة، المذعر، فرع المنبه، فرع المشرف، الربعان، فرع الجمع. وعن فخذ فايد منهم الوجاعاء، النفشه، فرع آل وزره، فرع الجرطام، المطرف، العمير.