• وبعدها نقوم بإضافة خليط القشطة التي تم تصفيتها إلى خليط النشا. • ونقلب لمدة خمسة دقائق ثم يرفع من على النار. • بعدها يضرب بمضرب الكهرباء حتى يكون لدينا خليطاً ناعماً. • وأخيراً نقوم بوضعها في الثلاجة لمدة ساعتين قبل الإستخدام. طريقه تحضير القشطه المنزليه. وهذه هي طريقة عمل القشطة للحلويات مثل المحلات. حاصل على بكالوريوس تربية ودبلوم في القيادة التربوية أعمل صحفي إلكتروني منذ 8 سنوات تقريباً عملت خلالها في أكثر من موقع إخباري وأقوم بتغطية الأخبار والأحداث السياسية والرياضية على مستوى مصر والعالم العربي كما أهتم بكتابة التقارير عن كل ما يهم المواطن العربي حتى يُصبح ملماً بكافة ما يدور حوله في وطنه من أحداث.
طريقه تحضير القشطه المنزليه
طريقة عمل القشطة المنزلية تقدم الشيف رانيا المصري طريقة عمل القشطة المنزلية، بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ ومغذي، يمكنك أن تستخدميها فى الكثير من الحلويات فى حشو الكنافة والقطايف. المقادير 2 لتر حليب كامل الدسم ( من عند اللبان طازج). ربع كوب خل. مقادير مهلبية ثقيلة القوام. ملعقتين و نصف كبار نشا. ملعقة كبيرة سميد. ملعقتين كبار سكر. كوب حليب. ملعقة زبدة. ربع كيلو قشطة. فانيليا. خطوات التحضير 1- يسخن الحليب إلى ان يصل قبل مرحلة الغليان نضيف الخل و نحرك حتى ( يفصل أو يقطع). طريقة القشطة المنزلية - ووردز. 2- صفي القريشة من الماء بواسطة مصفى و تكبس جيدا باليد لنتخلص من كل السوائل. 3- الخطوة الاولة في تحضير المهلبية ثقيلة القوام، نذيب النشا مع كوب الحليب على البارد ثم نضيف السميد و السكر و نضعهم على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج و ويصبح أكثر سماكة ثم نهدي النار و نستمر بالتقليب دقيقتين حتى ينضج النشا تماما. 4- توضع قطعة زبدة و نقلبها معها جيدا و تترك حتى تبرد. 5- تخلط القريشة مع المهلبية الثقيلة المطبوخة و القشطة المعلبة او الطازجة ويضرب الخليط بمحضرة الطعام ( الخلاط أو الكبه) ويضاف الفانيليا اخر حاجه. ملحوظة يمكن استعمال القشطة فى حشو الحلويات، وتخزينها بالفريزر، لكن بعد تخزينها سنلاحظ أنها تصبح بقوام مفتت وليس كريمي، والحل لتعود كما كانت؛ هو وضعها في محضر الطعام وخفقها، مع إضافة ملعقة كبيرة من الماء المغلي، أو أكثر، حسب الحاجة دون المبالغة حتى لا تصبح سائلة.
طريقة عمل القشطة المنزلية
يتم وضع القشطة التي قد قمنا بتحضيرها مع وضعها فوق المزيج هذا الخاص بالحليب والنشا، مع التحريك بشكل سريع. حتى تمتزج المكونات كلها معاً، لمدة حوالي دقيقتين على نار هادئة مع التقليب بشكل جيد وسريع. ومن ثم نطفي النار تحت القشطة تلك. يتم تحريكها من خلال ملعقة خشبية بشكل هادئ، ومن ثم تركها لمدة خمس دقائق حتى تبرد بشكل قليل. ومن بعد ذلك يتم وضع القشطة في الخلاط الكهربائي، حتى يتم التخلص من أي تكتلات في الخليط وتصبح ملمسها ناعم. كما يتم وضع القشطة في وعاء زجاجي مع تغطيتها، وتركها في الثلاجة لمدة ست ساعات. حتى يتماسك ويكون جاهز للاستخدام. قد يهمك: طريقة عمل رز بالحليب مع القشطة
مقالات قد تعجبك:
مجموعة من الملاحظات حول تلك الطريقة
من الممكن إضافة حامض الليمون بدلاً من استخدام الخل الأبيض، لفصل الحليب عن الماء. من خلال وضع حوالي ثلاث ملاعق كبيرة من الليمون مع ثلاثة ليترات من الحليب. القشطة المنزلية بطريقة سهلة واقتصادية - ثقفني. يتم وضع روح الفانيليا للقشطة، والتي تعطي نكهة وطعم رائع للقشطة. من الممكن وضع جبن الريكوتا عند تحضيرنا للقشطة، مما يزيد من النكهة ويجعلها متميزة. طريقة عمل قشطة الحلويات في المنزل
ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ثلاثة أكواب من الحليب كامل الدسم.
طريقه صنع القشطه المنزليه
فستق للتزيين. طريقة تحضير وربات بالقشطة نبد أولا بعمل القطر عن طريق وضع السكر والماء وعصير الليمون في إناء على النار. نترك الخليط على حرارة متوسطة حتى يبدأ بالغليان. بمجرد الغليان نخفض درجة الحرارة. نترك القطر على النار لمدة خمس دقائق ثم نضيف له ماء الورد أو ماء زهر البرتقال حسب الرغبة ونتركه يبرد. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت. نحضير قشطة الحشو عن طريق خلط الحليب والكريمة والنشا والسكر في إناء على البارد. نخلط المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً. نوضع الإناء على النار على حرارة متوسطة. نستمر بتقليب الخليط على النار حتى تزداد كثافته. طريقة عمل القشطة المنزلية. نضع ماء الورد وماء زهر البرتقال في هذه المرحلة. نقوم برفع الإناء عن النار. نتركه ليبرد قليلاً أو نضعه في الثلاجة. نفرد ورقةمن أوراق الجلاش ونقوم بتنظيفها بالفرشاة لإزالة الدقيق من عليها. ندهن الورقة بالزبدة المذابة. نضع ورقة أخرى من الجلاش فوق الأولى ونقوم بتنظيفها ودهنها بالزبدة، ونقوم بتكرار الأمر مع كل أوراق الجلاش. وبمجرد الانتهاء نقسم أوراق الجلاش إلى مربعات متساوية. نضع ملعقة من حشو القشطة على المربع، ونقوم بإغلاق المربع على شكل مثلث. نشكل كل المربعات على شكل مثلثات ونضعها في صنية خبز مفروشة بورق غير لاصق (ورق الزبدة).
تتعدد أنواع الحلويات في وطننا العربي وتعتبر وربات بالقشطة أو حلوى شعيبيات لبنانية هي أحد أشهر الحلويات التي يتم تناولها في بلاد الشام، فكيف يمكن عمل وربات قشطة في المنزل؟ وهل يمكن تحضيرها بصورة صحية؟ تابعونا لتتعرفوا على الوصفة بالتفصيل. طريقة وربات بالقشطة بالجلاش في الغالب يتم عمل وربات القشطة أو الشعيبيات باستخدام الجلاش، وتعتبر من الوصفات اللذيذة والتي يتم تحضيرها بكثرة سواء كطبق حلو بصورة عامة أو طبق تحلية في رمضان، تابعوا معنا لتتعرفوا على الطريقة بالتفصيل. مدة الإعداد 15 دقيقة مدة الطهي 40 دقيقة 12 أفراد مكونات وربات القشطة نستخدم 12ورقة من أوراق الجلاش في عمل عجينة الوربات. نصف كوب من الزبدة غير المملحة والذائبة. كمية من الحليب كامل الدسم حوالي كوب ونصف كوب لتحضير حشوة القشطة. طريقة عمل عجينة القطايف المنزلية لاستخدامها في تحضير أشهى حشوات القطايف - ثقفني. نصف من كريمة الخفق لعمل القشطة. كمية من السكر حوالي 3 ملاعق كبيرة لعمل القشطة. 3 ملاعق كبيرة من النشا لعمل الحشو. ملعقة صغيرة من ماء الورد لعمل حشوة القشطة. ملعقتين من ماء زهر البرتقال للحشو. كمية من القطر حوالي ثلث كوب أو نصف كوب (مكونات القطر: كوبين من السكر- كوب من الماء- نصف ملعقة من عصير الليمون- ملعقتين صغيرتين من ماء الورد أو ماء زهر البرتقال).
Last updated فبراير 14, 2022
القشطة العربية الحموية
القشطة العربية الحموية التي تعتبر اطيب انواع القشطة وتستخدم في اشهى انواع الحلويات ليست سهلة التحضير ، فالقشطة هي المادة المتزبدة التي تظهر على سطح الحليب ، و ذلك عند تسخينه على نار هادئة لمدة طويلة ، دون الوصول إلى مرحلة الغليان. هناك طرق عديدة للحصول على القشطة العربية الحموية. تنتج القشدة عن طريق الدهون ( الدسم) الموجودة في الحليب حيث تكون تلك الدهون قليلة الكثافة مما يجعلها تطفو على سطح الحليب عند تسخينه. طريقه صنع القشطه المنزليه. 1- الطريقة الصناعية:
يتم استخلاص القشدة في مصانع الألبان عن طريق أجهزة تسمى (الفواصل) و هذه الأجهزة تعتمد على عملية رج الحليب على الطريقة البدائية التي كان يعتمدها العرب ، للحصول على القشدة. و ذلك بوضع الحليب في أكياس من الجلد تسمى ( السعن ، او الصميل) و رجها جيداً لتطفو القشدة على السطح. 2- الطريقة المنزلية:
إن جميع طرق و وصفات تحضير القشدة في المنزل ، لا تعطينا نتيجة مرضية بما فيه الكفاية ، لذلك لا بد من اتباع هذه الطريقة التي لا تحتاج إلى مكونات أبداً سوى ( الحليب). وتعتمد هذه الطريقة على تسخين الحليب فقط للحصول على طبقة القشدة المطلوبة ، و يشترط أن يكون الحليب طازجاً عالي الدسم للحصول على أفضل نتيجة.
جملة الصحون البلاستيكية
أصبحت تركيا تضم أشهر وأكبر شركات تصنيع جملة صحون البلاستيك بمواد خام جيدة التصنيع التي مكنتها من امتلاك الأسواق في بيع تلك المنتجات وبيعها وتصديرها بكميات كبيرة، وأصبحت تركيا توفر صحون بلاستيك تركيا المنشأ وصلت تركيا إلى المرتبة الثالثة عالميا في التصنيع السلع البلاستيكية منها الأواني المنزلية وأدوات المطبخ والمعالق وأكياس القمامة فتعتبر المنتجات البلاستيك جزءًا مهمًا في أمور حياتنا. ولكن تهتم مصانع تركيا والمصانع العالمية في وضع أرقام أو علامات الصحون البلاستيك في قعر العبوة أو الصحن داخل رمز مثلث وذلك حتى يتعرف التاجر والمستهلك على نوع البلاستيك المستخدم في تصنيع المنتج وطريقة استخدامه فنجد أن هذه الأرقام لها دلالات محددة، مثل:
إذا وجدت الرقم 1 في قعر صحن أو كوب من البلاستيك فهو يعني أن هذه المنتج آمنة وقابلة للتدوير لمرة واحدة فقط عند استخدامه في حياتنا اليومية ويستخدم هذا الرمز على زجاجات الماء وعبوات العصير البلاستيك والمشروبات الغازية. الرقم 2: يعني أن العبوة آمنة وقابلة للتدوير بعد الاستخدام وتستخدم في منتجات الأطعمة كالحليب ولعب الأطفال حتى تكون آمنة عندما يضعها في فمه عند اللعب، ويستخدم الرمز في علب المنظفات والشامبو والكريمات، وأفضل أنواع البلاستيك المستخدم في مستحضرات التجميل هي العبوات الشفافة.
صحون فلين بالجملة الدمام
س
صحن قصدير مع غطا كود 1022 مقسم 2 - 10 حبات
٩٫٥٠ ر. س
جولدن قصدير 30سم 25 ق 2
١٠ ر. س
صندوق تخز ين 60 لتر
٥٨ ر. س
أحدث المنتجات
اكياس ورقي توزيعات للعيد
٢٢ ر. س
اكياس ورقي توزيعات للعيد اخضر وبيج
اكياس ورقي توزيعات رمضان 12 حبه
مسلتلزمات الطعام
اداة سحذ السكاكين
سكين الطاهي فضي
٣٥ ر. س
سكين فضي 5. 5 بوصة
٢٥ ر. س
طقم ملاعق بلاستيك مع مناديل فضي
٣٣ ر. س
طقم ملاعق بلاستيك مع مناديل ذهبي
حافظة فلين مستطيلة مع مقبضين
١٩ ر. س
حافظة فلين مستطيل مقاس كبير
١٨ ر. س
حافظة فلين مستطيل مقاس صغير
١٤ ر. س
ورق ساندوش فلافل
ورق ساندوش دجاج
ورق ساندوش لحم
كيس ورق بني مقاس 2 - 35 حبه
٥٫٥٠ ر. صحون مطاعم جملة – شراء صحون مطاعم جملة مع شحن مجاني على AliExpress version. س
مناديل سانيتا كلوب ماكس رول 350 م حيه
مناديل رول حمام سانيتا كلوب 8+2 حبه
مناديل وجة كلينكس 6 حبات
١٣ ر. س
مناديل الوجه نجد 600 منديل (10 حبات)
٤٠ ر. س
أكياس حرارية لحفظ الطعام مقاس 12-AB - بندل
٤٥ ر. س
حافظة بلاستك 18 لتر
٢٣ ر. س
قاطعة خضار 5 لتر
سلة رحلات صغيرة 275
فرشاة مرحاض مربع ستيل
فرشاة مرحاض دائري ستيل 9. 5*38. 5 سم
معطر ومطهر برائحة اللافندر من جرين كلين، 2 لتر
١٣٫٠٤ ر. س
بخاخ برائحة الياسمين من بريز
٦ ر.
صحون فلين بالجملة في
س
مناديل معقمة برائحة منعشة من كلوركس اكسبرت، 15 منديل، كيس
ديتول - معقم بخاخ للأسطح برائحة اللافندر - 450 مل
٢٤ ر. س
بخاخ منظف الأسطح من موبي، 600 مل
بخاخ مطهر كريسب من ديتول برائحة النسيم - 450 مل
شنطة تخزين لون خمري
٢٧ ر. س
شنطة تخزين لون احمر
شنطة تخزين لون اسود
شنطة تخزين لون رمادي ومقاس 65 × 47 × 33 سم
شنطة تخزين بطبعة معدنية
١٥ ر. صحون فلين بالجملة جدة. س
شنطة تخزين وتنظيم لون رمادي (حجم كبير بمقبض) 65x47x33 سم
شبشب قماش
فوط يد 1حبه
١١٫٥٠ ر. س
صحون فلين بالجملة مواد غذائية
AliExpress Mobile App
Search Anywhere, Anytime! مسح أو انقر لتحميل
The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Toggle Nav الحساب مرحباً! تسجيل الدخول عربة التسوق توصيل مجاني للطلبات التي تفوق قيمتها 149 ريال تسوق معنا حتى تصل قيمة مشترياتك لـ 149 ريال تصفح عبر خيارات التسوق مقارنة المنتجات لا يوجد منتجات للمقارنة الآن. Close لا يمكن العثور على منتجات مطابقة لإختيارك.