لدى الجيل الثاني من المغتربين ميزة، هي أن أهاليهم لخّصوا لهم/ ن "طعم الوطن"، في الأطباق التي أتوا بها إلى منفاهم، أو غربتهم. وتواصل الشهابي: "جاءت أمي إلى بريطانيا قبل عقود عدة، ومعها المطبخ البحريني، لذلك أطباق الأرز رئيسية في منزل أهلي. أما نحن كجيل ثانٍ في الغربة، فنخلط بعض الأطباق البحرينية والأجنبية، ونحاول الحفاظ على الأشياء الرئيسية التي من خلالها نحافظ على ثقافتنا". طريقة قلي سمك البلطي - موضوع. وتضيف: "في لندن هناك العديد من المطاعم الخليجية؛ اليمينة، والكويتية، والقطرية، ولكنها غالية جداً. قد نذهب إليها في المناسبات، ولكن لا يمكن أن نذهب يومياً، ونحاول أن نطبخ الأطباق ذاتها التي تُقدّم في هذه المطاعم، في المنزل". وأشارت الدكتور الشهابي، وهي أكاديمية في جامعة لندن، إلى أطباقها المفضّلة: "المكبوس الأصيل هو وجبتي المفضلة من يد أمي، أو في البحرين، وما أفتقده في بريطانيا هو وجبات السمك، فوجبتي المفضّلة في البحرين هي وجبة سمك الصافي المقلي مع الأرز الأبيض والبصل المحمص، ولكن هذا نفتقده في بريطانيا، بالإضافة إلى وجبات تكة أبل، وهو مطعم إيراني يقدّم التكة البحرينية المتبّلة الحامضة التي تُقدّم مباشرةً بعد الشواء، في الأسياخ، مع خبز التنور الساخن؛ لحمٌ يذوب في الفم، وطعم خيالي، بالإضافة إلى مطاعم السمك الشعبية".
طريقة قلي سمك البلطي - موضوع
10-03-2015, 10:05 AM
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 17, 491
ما الطريقة المناسبة لقلي سمك الصافي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،
استفسار يا خبيرات. من فترة أمي اشترت لي سمك صافي.. وهي خبيرة في انتقاء السمك الطازج. بهّرته وغلفته بالطحين وقليته. لاحظت بعد القلي أن الجلد لاصق في لحم السمكة قليلاً.. وعندما بدأت أزيل الجلد التصق في أصابعي!! أقلي الهامور والكنعد بنفس الطريقة ولم يحصل هذا معي! هل هناك خطأ؟
__________________
اللهم طِيبَ الأثر.. وحُسْنَ الرحيل. ما هو أفضل سمك مقلي للأكل؟ - وصفات الطبخ. 10-03-2015, 12:47 PM
تاريخ التسجيل: Aug 2008
المشاركات: 10, 079
رد: ما الطريقة المناسبة لقلي سمك الصافي
لانه رقيق
لكن لماذا تزيلينه.
ما هو أفضل سمك مقلي للأكل؟ - وصفات الطبخ
ماذا تعرفين عن حياة ؟ موقع نسائي يحوي الالف المواضيع النسائية المتعلقة بالفساتين والموضة والازياء و الطبخ و وصفات الطبخ وعالم حواء و المراة و عالم النساء و كل مايهم المراه العربية المسلمه وتفسير احلام وموضة وموديلات واطفال وثقافة جنسية وعالم الحياة الزوجية
سمك السيباس - Blog
كأسان من الدقيق الأبيض. ملعقتان صغيرتان من كلّ من: ملح الطعام، والكمّون، وبهارات السمك، وعصير الليمون. مكوّنات الأرز
كأس من الأرز. ست ملاعق صغيرة من الشعيرية. ملعقتان صغيرتان من زيت الذرة. كأس من الماء النقيّ. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. حبّة كبيرة من الليمون المقطّع إلى شرائح دائريّة. كأسان من زيت الذرة. نضع بهارات السمك، والكمّون، وعصير الليمون في وعاء كبير الحجم. سمك السيباس - Blog. نضع سمك البلطي المنظّف في خليط البهارات، ونتركه جانباً لمدّة لا تقلّ عن النصف ساعة. نضع الزيت في مقلاة كبيرة أو قدر غير لاصق، ثم نضعه على نار متوسّطة حتى يسخن. نضع السمك في الدقيق الأبيض من جميع الجوانب. نسقط السمك في الزيت الساخن، ونستمرّ بتقليبه حتى ينضج، وتأخذ اللون الذهبيّ، ثمّ نزيله من الزيت ونضعه على أوراق المطبخ. طريقة تحضير الأرز
نضع الماء في قدر مناسب، ونتركه على نار عالية حتى يغلي بقوّة. نضيف الأرز المنقوع والمصفّى، والملح، ثمّ نغطّي القدر، ونتركه على نار هادئة، وذلك حتى ينضج الأرز. نضع مقلاة غير لاصقة على النار، ونضع فيها الشعيرية، ونستمرّ بتقليبها بواسطة ملعقة معدنيّة، حتى تأخذ اللون الذهبي الغامق. نختار طبق مناسب للتقديم، ثمّ نضع الأرز فيه، وفوقه السمك المقليّ، ونوزّع فوقه الشعيرية المحمّصة.
أيضاً إذا كنت تتبع نظاماً غذائياً لإنقاص وزنك، تجنب طريقة القلي في طهي الأسماك لأنها تزيد من محتوى الدهون والسعرات الحرارية بشكل كبير، ولكن اختر الشواء أو طهي السمك في الفرن مع الخضروات، فهي خيارات أكثر صحة وأقل في نسبة الدهون والكوليسترول والسعرات الحرارية.
أسباب إلتهاب الحلق عدوى بكتيرية (Streptococcus). عدوى فيروسية (Epstein – Barr virus). التعرض لمواد مهيجة للجهاز التنفسي كالدخان. الإصابة بأمراض الجهاز المناعي. الإصابة بالالتهابات الرئوية أو النزلات الصدرية. افضل شي لعلاج التهاب الحلق للحامل علامات أعراض إلتهاب الحلق الم حاد في الحلق. صداع. سيلان من الأنف. فقدان الشهية. احمرار في اللوزتين، وظهور بقع بيضاء عليها. علاج الم الحلق للحامل استعمال مخدر للضر. خشونة في الصوت. طرق علاج إلتهاب الحلق افضل شي لعلاج التهاب الحلق للحامل المياة المالحة: تعتبر من أفضل الطرق لعلاج التهاب الحلق، حيث أن الملح الذائب في الماء الدافئ يساعد على التخفيف من الألم، وذلك من خلال الغرغرة ثلاث مرات في اليوم، سوف يخفف من الألم. خل التفاح: عن طريق وضع معلقة صغيرة من خل التفاح في كوب ماء والغرغرة بهما، يعمل على تهدئة التهاب الحلق، حيث يعمل خل التفاح على قتل البكتيريا، وتعتبر علاج سريع المفعول. العسل: يتم استخدام العسل للتخلص من التهاب الحلق، وهو يعتبر فعال جداً لما يحتوي من عدة خصائص مضادة للبكتيريا، يستخدم العسل من خلال احضار كوب ماء دافئ ووضع فيه معلقة صغيرة من العسل، ينبغي تناوله عدة مرات في اليوم، حيث يعمل على تهدئة الألم.
علاج الم الحلق للحامل في
في بداية الشعور بألم الحلق على السيدة الحامل أن تبدأ في تناول ملعقة من العسل الأبيض بشكل يومي لأنه بمثابة مهدئ لاحتقان الحلق وفي حالة وجود سعال مع هذا الاحتقان فإن العسل قادر على التخلص من هذا السعال. يجب على السيدة الحامل طوال فترة حملها أن تداوم على شرب العصائر الغنية بفيتامين سي مثل عصير البرتقال لأنه يحميها وقوي جهاز المناعة ضد أعراض الأنفلونزا او التهاب الحلق. لابد من الراحة التامة إذا أصيب الحامل باحتقان في الحلق لأن الراحة تعزز من قوة جاهز المناعة مما يساعد على قدرة الجسم على محاربة المكروب المتسبب في حدوث الالتهاب شكل طبيعي. علاج الم الحلق للحامل بالاسبوع. هل لقاح الأنفلونزا مفيد للحامل
هذا اللقاح ينصح به إذا تم أخذه في صورة حقن في الوريد لأن الصورة الثانية منه وهي الرذاذ الأنفي تكون غير آمنه بالنسبة للحامل لأنه يكون عبارة عن الفيروس في صورته الحية أما حقن الوريد فهو فيروسات غير حية تكون قادر على تعزيز جهاز المناعة ضد الإصابة بأمراض الرشح والزكام. ينصح أطباء النساء والتوليد السيدة الحامل أن تأخذ هذا اللقاح لأنه كما أنه يقوي جهاز المناعة الخاص به فهو يحمي طفلها أيضًا ويعزز مناعته ضد الإصابة بأمراض الزكام والرشح الذي ربما يتعرض لها في أول ستة أشهر من ولادته.
علاج الم الحلق للحامل بالاسبوع
من الممكن أن يَمنع تناول المضادات الحيوية واحدًا من المضاعفات النادرة الذي يسمّى بالحمى الروماتيزمية. كما يمكن استخدام الأدوية الآتية للتخلص من الأعراض المزعجة المرافقة لالتهاب الحلق للحامل:
الباراسيتامول (Paracetamol)؛ لتسكين الألم وخفض درجة الحرارة. ديكستروميتورفان (Dextromethorphan)، وهو يوجد في شراب السعال الخالي من الكحول. الأدوية التي تحتوي المكونين ديكستروميتورفان و غايفينيسين (Guaifenesin). دهون المنثول (Menthol). أدوية التهاب الحلق التي يجب أن تتجنبها الحامل
بعض الأدوية يجب على الحامل تجنّبها تمامًا ما لم يوصي بها طبيبها، مثل:
مضادات الالتهابات غير الستيرويدية، مثل: الإيبوبروفين (Ibuprofen)، والنابروكسين (Naproxen)، التي قد تسبب إغلاق الأوعية الدموية بشكل مبكّر لدى الجنين. الأدوية التي تحتوي على الكحول. الكودين (Codeine)، لأنه قد يسبب تثبيط الجهاز التنفسي للجنين. أسباب جفاف الحلق عند الحامل - حياتكِ. المضادات الحيوية المكوَّنة من التريميثوبريم (Trimethoprim)، والسلفاميثوكسازول (Sulfamethoxazole)، لتأثيره على عملية الأيض الخاصة بحمض الفوليك ، وتحفيزه لإنتاج البيليروبين (Bilirubin). مزيلات الاحتقان التي تحتوي على السودوافدرين (Pseudoephedrine) و الفينيليفرين (Phenylephrine)، لقدرتهم على تضييق الأوعية الدموية في الثلث الأول من الحمل، وزيادة خطر ارتفاع ضغط الدم إذا تم استعماله لاحقًا.
علاج الم الحلق للحامل بتؤام
مشكلة التهاب الحلق أثناء الحمل مشكلة شائعة تتعرض لها الكثير من الحوامل، وقد تكون شديدة الأثر وصعبة على المرأة الحامل خاصةً وأن مسألة تناول الدواء أثناء الحمل غير محبذة. ولذلك يشكل التهاب الحلق أثناء الحمل مشكلة فعلية للسيدة الحامل. خاصةً وأن معظم الأدوية المستخدمة لعلاج التهاب الحلق ضارة جداً للجنين حتى الأطباء ينصحون بعدم تناول الأدوية مطلقاً في هذه الحالة. علاجات طبيعية لالتهاب الحلق عند المرأة الحامل - ليالينا. ولكن وفي حال أصبت عزيزتي المرأة الحامل بالتهاب الحلق أثناء الحمل جربي هذه العلاجات المنزلية الفعالة للتخلص من المشكلة دون اللجوء إلى تناول الدواء:
إليكِ أيضاً: 10 أسئلة لا توجهيها للأم الحديثة
الغرغرة:
إن أفضل طريقة لتهدئة الألم الناجم عن التهاب الحلق هي الغرغرة بالماء الدافئ المضاف إليه ملح مرة كل ساعة وستشعرين بالراحة. ابتعدي أيضاً عن تناول الماء البارد، والمشروبات الباردة تماماً. لأن المشروبات الباردة تزيد من شدة الالتهاب وألمه. يمكنك أيضاً الغرغرة بالماء الدافئ المضاف إليه الكركم. الذي يساعد على تهدئة التهاب الحلق. جهاز الترطيب:
إن أحد أنجح العلاجات لمشكلة التهاب الحلق أثناء الحمل وانسداد الأنف المرافق له هو استخدام جهاز الترطيب الذي من شأنه أن يساعد على خلق طريق بين التورم الذي تسبب بانسداد ممرات الهواء.
علاج الم الحلق للحامل استعمال مخدر للضر
التهاب الحلق مرض شائع بين الجميع ولكن عندما يأتي للسيدة الحامل تبدأ في البحث عن أفضل علاج احتقان الحلق للحامل ويفضل بأن يكون علاج طبيعي وغير كيميائي حتى لا يؤثر على الجنين بالسلب ويتسبب في حدوث تشوهات له. لماذا يفضل تجنب الإصابة بأي مرض أثناء الحمل
من المعروف أن وما أثبته موقع نادي العرب أن فترة الحمل من أكثر الفترات حساسية بالنسبة للسيدة لأن أقل الأعراض لأبسط الأمراض التي تشعر بها ربما تؤثر على جنينها بشعر سلبي. علاج الم الحلق للحامل لحدوث الطلق. لذلك تتجنب السيدة الحامل حدوث أي عدوى بكتيرية أو جرثومية مثل إصابتها بالتهاب الحلق تجنبًا لأخذ أي أدوية أو تناول مشروبات ساخنة من أجل علاج احتقان الحلق للحامل ربما تتسبب في الإجهاض أو تشوه الجنين. أفضل الطرق الطبيعية لعلاج التهاب الحلق
العسل والليمون هم أفضل علاج احتقان الحلق للحامل حيث أن شرب هذا المشروب الساخن قد يكون قادر على التخلص من حدة ألم احتقان الحلق بالإضافة إلى أنه علاج طبيعي وصحي ومفيد. يمكن للسيدة الحامل التي تصاب باحتقان الحلق أن تعمل محلول ملحي مكون من كوب ماء دافئ وملعقتين ملح طعام وتقوم بالغرغرة بهم حيث أن الملح مضاد قوي للبكتيريا مما يساعد على تهدئة التهاب الحلق وطرد البلغم المتكون دون تناول علاج كيميائي.
[٢] ونادرًا ما تؤدي الالتهابات البكتيرية في الحلق إلى حدوث المضاعفات بما في ذلك؛ تكوين الخرّاجات وانتشار العدوى، وتعدّ الحمى الروماتيزمية؛ وهي حالة يمكن أن تسبب تلفًا للقلب والأعصاب والجلد والمفاصل، والتهاب كبيبات الكلى ما بعد بكتيريا العقدية؛ وهي شكل من أشكال التهاب الكلى، مضاعفات نادرة من التهاب الحلق غير المُعالَج. [٢] وفي هذه الحالات قد يلجأ الطبيب للتصريف الجراحي للخرّاج المتشكّل خلف اللوزتين والبلعوم، كما يُشار أحيانًا إلى استئصال اللوزتين أو الاستئصال الجراحي للوزتين بسبب التهابهما المتكرر الذي يحدث أكثر من مرة في الشهر أو الذي يسبب مشكلات في التنفس أو النوم. [٢]
أسئلة شائعة حول التهاب الحلق للحامل
هل يجب على الحامل الذهاب للطبيب عند المعاناة من ألتهاب الحلق؟
يجب على النساء الحوامل اللواتي يعتقدن أنهن مصابات بالتهاب الحلق مراجعة الطبيب، لأن التهاب الحلق غير المعالج أثناء الحمل يمكن ان يؤدي إلى مضاعفات طبية خطيرة عند كل من الأم والجنين. علاج التهاب الحلق للحامل -... - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة. [٦]
هل يعد التهاب الحلق علامة مبكرة دالة على الحمل؟
لا يوجد دليل علمي لإثبات ذلك، ولكن التغيرات في مستويات هرمونات الإستروجين والبروجسترون قد تؤدي إلى التهاب في الحلق، إلى جانب تأثيرات أخرى، مثل: الغثيان، والصداع، ومع ذلك لا يمكن أن يكون التهاب الحلق هو العرض الوحيد الدال على حدوث الحمل، علاوة على ذلك ليس كل النساء الحوامل مصابات بالتهاب الحلق.