طريقة المعمول بالتمر في المنزل من أكثر الطرق التي تبحث عنها الكثير من ربات المنزل لكي تتمكن من تحضيره بخطوات بسيطة وبمكونات في متناول يد الجميع، معمول التمر هو واحد من أشهر الحلويات الشرقية التي تختلف طريقة تحضيرها من مطبخ إلى آخر في دول الشرق الأوسط، كما يكثر تحضير معمول التمر في الأعياد والمناسبات السعيدة، لذلك سنلقي الضوء فيما يلي عبر موقع المرجع على أكثر من طريقة لتحضير المعمول. طريقة المعمول بالتمر
معمول التمر من أشهى وألذ الحلويات التي يفضلها المسلمون حول العالم في الأعياد الدينية، وفيما يلي سنقدم إليكِ المقادير التي تحتاجين إليها لتحضير المعمول على أصوله:
4 أكواب من الحليب الدافئ. كوبان من دقيق السميد الناعم. 4 ملاعق كبار من شراب القيقب. كوب من السمن النباتي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. طريقة عمل معمول بالتمر | سوبر ماما. نصف ملعقة صغيرة من المحلب. ربع معلقة صغيرة من الخميرة الفورية. كوب من الحليب المجفف. مقادير حشو التمر
تحتاجين إلى المقادير التالية لتحضير حشوة التمر:
نصف ملعقة صغيرة من بذور السمسم. كوب من التمر منزوع النوى. ملعقة كبيرة من السمن. ملعقتين من ماء الورد. مقادير حشوة الفستق
تحتاجين إلى المقادير التالية لتحضير حشوة الفستق:
معلقة كبيرة من السمن النباتي.
معمول التمر الفاخر بطريقتي الخاصة برسمة ثابتة وقوام ناعم جدا - Youtube
سكب مقدار البيكنج بودر والدقيق والملح مع الاستمرار في العجن حتى تتجانس المكونات ويتشكل لديكِ عجينة ناعمة. ترك العجين في مكان دافئ حتى تختمر. تشكيل العجين باليد على شكل كرة ومن ثم وضع مزيج التمر المفروم في المنتصف ثم غلقها بإحكام. رص المعمول في صينية مخصصة للخبز بمقاس مناسب ثم إدخالها إلى الفرن حتى يحمر الوجه. معمول التمر السوري
المعمول السوري من أشهى الحلويات التي يكثر تحضيرها في المناسبات السعيدة، وفيما يلي المقادير التي تحتاجين إليها لتحضير المعمول في المنزل على الطريقة السورية:
3 أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. نصف ملعقة صغيرة من بهارات الكعك. كوب من دقيق السميد الناعم. معمول التمر الفاخر بطريقتي الخاصة برسمة ثابتة وقوام ناعم جدا - YouTube. كوبان من الحليب السائل. كوب من ماء الورد. مقادير حشوة المكسرات
تحتاجين إلى المقادير التالية لتحضير حشوة المكسرات:
نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر. كوب من الفستق الحلبي المحمص. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم. كوب من اللوز المحمص. تتمثل طريقة عمل المعمول السوري في الخطوات التالية:
إحضار وعاء عميق ثم إضافة مقدار السميد الناعم والدقيق ومن ثم البدء في تحريكهم جيدًا حتى تتجانس المكونات وتختلط. سكب مقدار السمن المذاب إلى الخليط بشكل تدريجي حتى تتجانس وتختلط، ثم سكب البهارات وماء الزهر مع التقليب المستمر حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة.
طريقة عمل معمول بالتمر | سوبر ماما
وصفات حلويات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير المعمول السوري بالتمر ½ كيلو (500 جم) دقيق متعدد الاستعمالات. ¼ كيلو (250 جم) سمن بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة صغيرة (5 جم) محلب. ½ كوب (125 مل) ماء ورد. ½ كوب (100 جم) سكر 2 ملعقة كبيرة (30 مل) شراب سكر "قطر" ثقيل بارد. لمقادير الحشوة: ½ 1 كوب (300 جم) معجون تمر "عجوة". ملعقة صغيرة (5 جم) محلب أو قرفة. ½ 1 ملعقة كبيرة (18 جم) سمن. طريقة تحضير المعمول السوري بالتمر في وعاء كبير، افركي الدقيق مع السمن بيديكِ حتى يتشرب الدقيق السمن، ويصبح قوامه مثل الرمل المبلل. غطي الوعاء، وضعيه في الثلاجة 60 دقيقة أو أكثر. في هذه الأثناء حضري الحشو، اخلطي معجون التمر والمحلب أو القرفة مع السمن حتى يصبح لديكِ خليط ناعم. شكلي الحشو كرات صغيرة الحجم، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك. أخرجي العجين من الثلاجة، ثم أضيفي السكر والمحلب وماء الورد وشراب السكر"القطر"، ثم اعجني حتى يتشكل لديكِ عجين طري، ولكن لا تفرطي في العجن حتى لا يجف المعمول خلال الخبز. غطي العجين، ثم ضعيه في الثلاجة 30 دقيقة. قسمي عجين المعمول كرات حجمها ضعف حجم كرات الحشو، ثم احشيها بكرات العجوة، وأعيدي تكويرها.
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل معمول التمر بالصور والخطوات السهلة، قدّميه لزوّارك في المناسبات والأعياد وتمتعوا بطعمه اللذيذ والغني! تقدّم ل… 15 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 1 ساعة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 10 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير العجينة: ذوّبي السمنة في قدر. 2 ضعي في وعاء كبير السميد والفرخة والحليب المجفف والسكر البودرة والسمنة المذوّبة والمحلب. إمزجي المكوّنات وضعيها جانبًا لمدة 3 ساعات. 3 بعد مرور 3 ساعات، أضيفي الماء الفاتر وماء الورد وماء الزهر والخميرة وادعكي المكوّنات جيدًا لتحصلي على عجينة متماسكة. 4 لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي التمر والمحلب وجوزة الطيب. 5 ذوبي في قدر الزبدة وأضيفيها إلى مزيج التمر ثمّ ادعكي المزيج جيدًا. 6 لتحضير المعمول: خذي كرة من العجينة متوسطة الحجم، إصنعي فجوةً في داخلها واحشيها بالتمر ثمّ أغلقيها. 7 ضعي الكرة في قالب المعمول واضغطي عليها قليلاً براحة يدك لتحصلي على عجينة مسطّحة ثمّ أديري القالب على سطح صلب لإخراج قطعة المعمول من القالب. 8 أعيدي الكرة حتى تنتهي كمية العجين. 9 حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 10 صفّي قطع المعمول على صينية وضعيها في الفرن لمدّة 10 دقائق أو حتى يحمرّ وجهها قليلاً.
تباركت الأرض بخطواتكم بحضوركم غنت الدنيا مسفهله جمع ربي (اسم المولود) بـ( اسم الام) واستهاضت دموعنا من الفرحة
اهدي لك احلى رسالة بالبخور معطره وبماي الورد مقطره وبأحلى البخور مبخره بولادة ((…. )) مبشره.. ولدت بمستشفى ….
عبارات تهنئة مواليد بنات المتوسط
يا طير طاير بالأجواء ميل و غرد بأحلى غناء لأحلى مولود وصل اليوم ((…)) شيخ كل الشباب
اليوم شرفنا سمو الأمير (اسم المولود) حبيبنا الصغير ليزين عقدنا العائلي السعيد ويضفي الأنوار ويبث السعادة بيننا لذا ادعو الله أن يقر به أعيننا. من غلاك ومعزتك مانسيناك وبالتهاني والحب خصيناك وبولادة ((….. )) هنيناك والحمد لله على السلامة
زمان أول تحول ما حد يبقى على حاله بقدومه كل شيء يتغير الله يديم الفرحة ويبعد الزعل
يا هلا فيه وبقدومه أسعد الكل بوجوده نعمة من الرب شوفته وكل الي حوله يحبونه
ما شاء الله العين تسر من جماله تبارك الله يا زينه في دلاله. عبارات تهنئة مواليد بنات الثانويه. حملتيه تسع شهور واليوم جاه ألف مبروك والكل وهبه أجمل شعور وصار بالعيلة مشهور
طيـرالفـرح غنـا وبـديـارنـاعـلا وبولادتك يا…نتهنى مستشفى … و…. مبروك ويتربى بعزكم ويجعله قدم السعد عليكم وإن شاء الله ما يخيب ظنكم ويبارك فيه ويسعدكم. اجمل عبارات مواليد بنات
استنارت الدنيا بحضوركم نجوم الدنيا ولمعتها فهنئيا لكم حضور اجتماع الشمس بالقمر
ألف مبروك تحلق فوق هامات المولود ** والعبارات تنمق بعقود من ورود كل قلبٍ صار يخفق بدعاءٍ في السجود ** رب بارك في (…) واجعل أيامه سعود
أذا ولد عريس مثل القمر.. جاني اليوم أحلى بشر عروسة مثل القمر.. سبحان ربي اللي أمر واعطاني هدية العمر.
عبارات مواليد للتوزيعات والتهنئه من خلال موقع فكرة من أفضل الأحداث التي قد تحدث لأي شخص هو إنجاب طفل جديد يدخل إلى العائلة ويضيف إليها حالة من البهجة والفرح، في ذلك يتم عدد كبير جدا من الآباء بالاهتمام به تفاصيل الدعوات الخاصة بحضور حفل استقبال المولود أو مايعرف بالسبوع والعبارات المختارة لإضافتها إلى الدعوات. عبارات مواليد بنات
من المعروف أن بعض العائلات يفضلون الاحتفال بشده باستقبال المولود خصوصا إذا كان المولود فتاة يسبب سعادة كبيرة للجميع وخصوصا الآباء و يتم التفكير بشكل مستمر في عمل أفضل احتفال لاستقبال هذا المولود الجديد وهناك بعض الكلمات الخاصة بالأطفال البنات. جاءتك طفلة حلوة كالبدر.. وجهها يفوحُ عذوبة وطُهر.. و عيناها بريئتان كالفجر.. و نفسها صافية كالنهر.. تملأ الدنيا أفراحاً وبشر.. و تجعل الحياة حديقة من زهر.. تهنئة عيد الفطر لعائلتي .. أجمل رسائل عيد الفطر للأهل والأصدقاء - كوكب الخليج. بارك الله لكِ فيها.. و رزقها البر والصلاح. خجلت الشمس و غابت، يوم أشرقت ( اسم المولودة) بأنوارها، أقبلت و الخير معها فارتوت أرضنا العطشى بأمطارها، نحمد رب العباد و نشكره و نسأله حفظها و دوام صلاحها، بارك الواهب قدومها و رزقتم برها و خير دعواها. عشان غلاكم ماله حدود ومكانكم بالقلب موجود، حبيت أبشركم بقدوم أجمل مولود ( اسم المولودة) الموعود.