طريقة عمل عصيدة التمر - YouTube
طريقة عمل عصيدة التمر الهندي
ذات صلة طريقة عمل عصيدة التمر عصيدة التمر
العصيدة
تعتبر العصيدة من الأطباق الشعبيّة والمشهورة في البلاد العربيّة، وتحديداً في السودان، والمناطق الجنوبيّة من المملكة العربية السعودية، بالإضافة إلى اليمن ودول المغرب العربيّ وغيرها، حيث يتمّ تقديمها في العديد من المناسبات الاجتماعية، ويشار إلى أنّه يتم استخدام العديد من المكوّنات لتحضير العصيدة، والتي تختلف من بلدٍ إلى آخر، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة إعداد عصيرة التمر. طريقة عمل عصيدة التمر
المكوّنات:
ثلاثة أكواب من حبوب التمر المخلّى من النوى. نصف ملعقة كبيرة من الملح. كوبان إلا نصف من الطحين. كوب من الماء. كمية من السمن الذائب للتزيين. طريقة التحضير:
وضع حبوب التمر في الخلاط الكهربائي، وتشغيله على سرعةٍ متوسّطة لبضع دقائق. إضافة الماء إلى التمر، والاستمرار في الخلط. وضع المزيج الناتج في قدرٍ على نارٍ منخفضة الحرارة. تنكيه العصيدة بالملح، وتقليب المكوّنات جيداً. إضافة الطحين إلى العصيدة بشكلٍ تدريجي، مع التقليب المستمرّ. ترك المزيج على النار حتى يغلي لمدةٍ لا تقل عن خمس وأربعين دقيقة. سكب العصيدة في طبق التقديم، وتزيينها مع السمن. عصيدة التمر بالزبدة
نصف كيلوغرام من التمر دون النوى.
طريقة عمل عصيدة التمر في
كوب إلا ربع من الطحين. خمسون غراماً من الزبدة. رشّة من الملح. رشّة من مسحوق الفلفل الأسود. ثلاثة أكواب من الماء. طريقة التحضير:
مزج التمر مع الماء في الخلاط الكهربائي على سرعةٍ عالية، لحين الحصول على مزيجٍ ناعم. وضع خليط التمر في قدرٍ عميق على نارٍ متوسّطة الحرارة. إضافة الزبدة إلى القدر، وتقليب المكوّنات جيداً. وضع الطحين في القدر بشكلٍ تدريجيّ، مع التقليب المستمر. تنكيه العصيدة بالفلفل الأسود، والملح، وإعادة التقليب. تخفيض الحرارة تحت القدر، وتركالعصيدة لتتسبك لمدة خمس وأربعين دقيقة. تقديم العصيدة في أكوابٍ صغيرة، وتزيينها بحسب الرغبة. عصيدة التمر بالتوابل
إضافة ملعقة صغيرة من البهارات التالية:
الفلفل الأسود. الفلفل الأبيض. الملح. حبة البركة. حب الرشاد. مسحوق الزنجبيل. مسحوق الكمون. كوب من الطحين الأسمر. نصف كوب من التمر دون النوى. كوب من الحليب السائل. طريقة التحضير:
وضع الحليب في قدرٍ على نارٍ متوسّطة الحرارة، وتركه حتى يغلي. إضافة التمر إلى الحليب، وتركه حتى يذوب بشكلٍ كامل. تنكيه التمر بالتوابل المشكّلة، وتقليب المكوّنات جيداً. إضافة الطحين إلى القدر بالتدريج، وتقليبه باستخدام المضرب الكهربائيّ.
إضافة خليط اللبن والطحين على خليط اللحمة، والتحريك السريع والمستمر، وذلك للحصول على عجينة طرية ومتماسكة. تخفض حرارة النار تحت قدر اللحم والعجين، وتترك على النار الهادئة لمدّة لا تقلّ عن خمس دقائق. إضافة كمية الفول السوداني على اللحمة، ومزجه جيداً. إضافة كمية قليلة من الماء المغلي على خليط اللحمة، وتركها حتى تغلي. إضافة كمية السمنة على المزيج، وإزالة القدر عن النار، وتركه جانباً لحين استخدامه. تحضر الكسرة السودانيّة من خلال تسخين كمية الماء والملح على النار حتى تغلي، ووضع الطحين فيها، مع الحرص على التقليب المستمرّ والسريع، حتّى تتكوّن عجينة طريّة ومتماسكة. سكب العصيدة في قوالب مدهونة في الزبدة، وتركها حتّى تبرد.
الدعاء يحمي من ظلم الآخرين، وهو حصن منيع ضد أي فساد يتم ارتكابه في حق طفلك أو في حقك. زيادة الحسنات في الدنيا والآخرة، وهو ثواب عظيم عند الله وستؤجر عليه بمجرد أن تعلم ابنك الدعاء قبل النوم. الطفل الذي يتعلم الدعاء وقول الأذكار قبل نومه يوفقه الله في جميع أموره، ويجعل الله في وجهه القبول أمام جميع الناس. سينشأ طفلك نشأة إسلامية واعدة، وسيظهر ذلك على شخصيته وتصرفاته وتعامله في جميع أمور حياته. كيف أشرح دعاء النوم للأطفال؟ - موضوع سؤال وجواب. الدعاء للطفل وأن يدعو هو لنفسه يحصنه من الحاقدين والحاسدين، ولا يمسه الله بسوء. فوائد دعاء قبل النوم للأطفال
تعليم طفلك الدعاء قبل النوم وقول أذكار النوم تحميه من رؤية الكوابيس في الليل، وتشعره بمزيد من الطمأنينة وتمنع عنه الطاقة السلبية. تعويد الطفل على الدعاء يكون في ميزان حسناتك وحسناته، وستشعر بزيادة البركة في منزلك. الأذكار والأدعية تقوي صلة الطفل بربه، وعند تعويده على الدعاء منذ الصغر فإنه سيشب على ذلك، وسيلجأ إلى الله في جميع مشاكله ويدعوه، ويكون قويًا قادرًا على تحمل المشاكل واثقًا في ربه. يتعود الطفل على أن الأذكار سبب من أسباب أن يغفر الله ذنوبه، فيتعود على الالتزام بها ولا يتركها أبدًا.
دعاء النوم للأطفال مكتوب من القرآن الكريم والسنة النبوية – المحيط
اللهم أسلمت نفسي إليك, وفوضت أمري إليك, ووجهت وجهي إليك, و ألجأت ظهري إليك, رغبة و رهبة إليك, لا ملجأ ولا منجا منك إلا إليك, آمنت بكتابك الذي أنزلت و بنبيك الذي أرسلت. اللهم قني عذابك يوم تبعث عبادك. دعاء النوم للأطفال مكتوب، باسمك اللهم أموت و أحيا. دعاء النوم للأطفال مكتوب من القرآن الكريم والسنة النبوية – المحيط. "سبحان الله (ثلاثا و ثلاثين مرة) و الحمد لله (ثلاثا و ثلاثين مرة) والله أكبر (أربعا و ثلاثين مرة)" دعاء النوم للأطفال مكتوب، اللهم رب السماوات السبع و رب الأرض, و رب العرش العظيم, ربنا و رب كل شيء, فالق الحب و النوى, ومنزل التوراة و الإنجيل و الفرقان, أعوذ بك من شر كل نفس أنت آخذ بناصيته. من أفضل العبادات عند الله الدعاء فالدعاء فيه استشعار لقرب الله سبحانه وتعالى، فالدعاء به تهنأ القلوب وتهدأ ويعم عليها السكينة، ولعل أفضل ما يمكن أن يقوم لها الإنسان قبل النوم هو الدعاء، فلقد عرضنا لكم دعاء النوم للأطفال مكتوب من القرآن الكريم والسنة النبوية.
كيف أشرح دعاء النوم للأطفال؟ - موضوع سؤال وجواب
دعاء قبل النوم للاطفال
5- « اللهم أسلمت نفسي إليك ، وفوضت أمري إليك ، ووجهت وجهي إليك ، وألجأت ظهري إليك ، رغبة ورهبة إليك لا ملجأ ولا منجا إلا إليك ،
آمنت بكتابك الذي أنزلت وبنبيك الذي أرسلت » رواه البخاري ومسلم. 6- «الحمد لله الذي أطعمنا وسقانا وكفانا وآوانا ، فكم ممن لا كافي له ولا مأوي » لكن رواه مسلم. 7- «اللهم رب السماوات السبع ورب العرش العظيم ، ربنا ورب كل شيء فالق الحب والنوى ، ومنزل التوراة والإنجيل والفرقان ،
أعوذ بك من شر كل شيء أنت آخذ بناصيته ، اللهم أنت الأول فليس قبلك شيء ، وأنت الآخر فليس بعدك شيء ، وأنت الظاهر فليس فوقك شيء
وأنت الباطن فليس دونك شيء ، إقض عنا الدين وأغننا من الفقر » لكن رواه مسلم. دعاء الاستيقاظ من النوم للاطفال. 8- «اللهم عالم الغيب والشهادة فاطر السموات والأرض ، رب كل شيء ومليكه ، أشهد أن لا إله إلا أنت ، أعوذ بك من شر نفسي ومن شر الشيطان
وشركه ، وأن أقترف على نفسي سوءًا أو أجره إلى مسلم » لكن رواه أبو داود والترمذي. أفضل الادعية قبل النوم
أفضل الادعية الخاصه بما قبل النوم من القرآن وقد ورد فيه كثير من ادعية الأنبياء الكرام ، لكن رسول الله – صلى الله عليه وسلم –
لم يقصر نفسه على ساعة النوم التي أعطاها الله.
وروى الشيخان عن علي رضي الله عنه، أنّ رسول الله – صلّى الله عليه وسلّم – قال له ولفاطمة رضي الله عنها:" إذا أويتما إلى فراشكما أو أخذتما مضاجعكما فكبّرا ثلاثاً وثلاثين، وسبّحا ثلاثاً وثلاثين، واحمدا ثلاثاً وثلاثين "، وفي رواية لهما:" التّكبير أربعاً وثلاثين ". وفي صحيحي البخاري ومسلم عن أبي هريرة رضي الله عنه قال: قال رسول الله صلّى الله عليه وسلّم:" إذا أوى أحدكم إلى فراشه فلينفض بداخلة إزاره، فإنّه لا يدري ما خلفه عليه، ثمّ يقول: باسمك ربّي وضعت جنبي وبك أرفعه، إن أمسكت نفسي فارحمها، وإن أرسلتها فاحفظها بما تحفظ به عبادك الصّالحين "، وفي رواية:" ينفضه ثلاث مرّات ". عَنْ أَبي عُمَارَةَ البراءِ بنِ عَازِبٍ رَضِيَ اللهُ عَنْهُمَا قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ:" يَا فُلانُ إِذَا أَوَيْتَ إِلى فِرَاشِكَ فَقُلْ: اللَّهُمَّ أَسْلَمْتُ نَفْسِي إِلَيْكَ، وَوَجَّهْتُ وَجْهِي إِلَيْكَ، وَفَوَّضْتُ أَمْرِي إِلَيْكَ، وَأَلْجَأْتُ ظَهْرِي إِلَيْكَ، رَغْبَةً وَرَهْبَةً إِلَيْكَ، لا مَلْجَأَ وَلا مَنْجَى مِنْكَ إِلَّا إِلَيْكَ، آمَنْتُ بِكِتَابِكَ الَّذِي أَنْزَلْتَ، وَبِنَبِيِّكَ الَّذِي أَرْسَلْتَ، فَإِنَّكَ إِنْ مِتَّ مِنْ لَيْلَتِكَ مِتَّ عَلى الْفِطْرَةِ، وَإِنْ أَصْبَحْتَ أَصَبْتَ خَيْراً "، رواه البخاري.