الحليب المكثف يُعرف الحليب المكثّف المحلّى بأنّه نوع من أنواع الحليب المركّز الخالي من الماء، والذي يحتوي على كمية كبيرة من السكر، كما يتميز بنكهته اللذيذة والمفضلة عند الكبار والصغار، ومن الجدير بالذكر أنّ الحليب المكثّف له العديد من الاستخدامات في مجال تحضير الحلويات؛ حيث يعتبر مكوّناً أساسياً في بعض الوصفات مثل حلى كرات جوز الهند، وحلى السميد وغيرها، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل حلويات لذيذة بالحليب المكثف. حلى السميد المكوّنات: كأس من السميد. كأس من الحليب المجفف. كأس من برش جوز الهند. خمسون غراماً من الزبدة. علبة من الحليب المكثّف المحلى. طريقة التحضير: نضع في قدر على النار السميد، والحليب المجفف، وجوز الهند ونحمّص المكوّنات حتى يتغير لونها ويصبح ذهبياً. نرفع القدر عن النار، ثمّ نضع الخليط في وعاء ونضيف إليه الزبدة، والحليب المكثّف المحلى ونفرك المكوّنات مع بعضها جيداً. نأخذ كمية صغيرة من الخليط ونضعها في قوالب السيليكون مع الضغط على الوجه باستخدام ملعقة. نُدخل القوالب إلى الفريزر في الثلاجة، ونتركها لمدّة خمس دقائق لتجمد. نقلب قطع حلى السميد في طبق مناسب للتقديم. كتب طريقة عمل الشعيرية بالحليب - مكتبة نور. حلى كرات جوز الهند المكوّنات: علبة كبيرة من الحليب المكثّف المحلى.
يابنات تفضلوا طريقة عمل الدخن بالحليب حلوووووووو مرررره - عالم حواء
نُدخل صينية الحلى إلى الفرن ونخبزه من الجهة السفلية لمدّة خمس عشرة دقيقة، أما من الجهة العلوية فنتركه حتى يتماسك. تحضير الطبقة الثالثة: نخلط في وعاء الجبن الكريمي، والقشطة، والحليب المجفف، والسكر، ثمّ نضع كمية قليلة من المزيج على وجه الحلى. نضيف القليل من القهوة سريعة الذوبان إلى الكمية المتبقية من المزيج، وننقط به على الوجه، بعد ذلك نزيد كمية القهوة سريعة الذوبان تدريجياً على المزيج مع التنقيط بدرجات متفاوتة من الألوان. نُدخل الصينية إلى فرن ساخن، لكن غير مشغل؛ أي أنّه شغّل من قبل وما زال ساخناً. يابنات تفضلوا طريقة عمل الدخن بالحليب حلوووووووو مرررره - عالم حواء. نترك الصينية جانباً حتى تبرد قليلاً ثمّ نقطعها، ونقدمها في قوالب من الورق. المصدر:
كيفية تحضير أكلة الدرع التونسي
المقادير:
3 كوب دخن - حليب المراعي لتر واحد - سكر حسب الرغبه - ما ء لعجن الدخن - سمن بلدي3 ملاعق
الطريقه
يعجن الدخن بالماء ثم نضع الصاج عالنار واذا سخن نضع العجينه ونقطيها لغاية ما تنضج بعد ذلك ندق الدخن بيد الهاوند ونضعه على الحليب الذي تم وضعه عالنار ويقلب حتى يتماسك ثم نضع السكر ويقدم في اناء التقديم ويوضع السمن البلدي عليه وبالهناء والعافيه:(
لا تنسونا من خالص دعائكم
كتب طريقة عمل الشعيرية بالحليب - مكتبة نور
نضيف الهيل والقرفة، ونترك القدر على نار هادئة، حتى تصبح الشعيرية طريّة. نختار كاسات مناسبة للتقديم، ومن المفضّل أن تكونَ زجاجيّة. نسكب خليط الشعيرية بالحليب في الكاسات، ثم نزيّنها بالكاجو، واللوز، والزعفران، ثم نقدّمها ساخنة. الشعيرية بالمكسرات المكونات وقيّة من الشعيرية. نصف ملعقة كبيرة من الهيل، المطحون ناعماً. نصف ملعقة كبيرة من القرفة، المطحونة ناعماً. ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتيّ. نصف كأس من السكّر الأبيض الخشن. كأس من المكسّرات المطحونة بشكل خشن. طريقة التحضير نضع السمن في قدر متوسّط الحجم، ونضعه على نار هادئة حتى يذوب بشكل كامل. نضيف الزيت النباتيّ، ونقلّبه مع السمن حتى يتداخلَ بالسمن. نضيف الشعيريّة، ونستمرّ بالتقليب حتى تأخذ اللون الذهبيّ الغامق. نضيف الماء المغليّ فوق الشعيرية، حتى تغمرها بشكل كامل، ونستمرّ بالتقليب. نضيف الهيل، والقرفة، ونقلّبها مع المكونات، وذلك حتى تتداخل المنكّهات مع بعضها البعض. كيفية تحضير أكلة الدرع التونسي. نضيف السكّر، ونترك القدر على نار هادئة حتى تصبح الشعيرية طريّة، مع ضرورة الاستمرار بالتقليب من وقت لآخر. نضيف المكسّرات المطحونة، ومن الجدير بذكره أنّه يمكن إضافة المزيد من السكّر حسْب الرغبة.
الحقول الإلزامية مشار إليها بـ * التعليق الاسم *
البريد الإلكتروني *
الموقع الإلكتروني
احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي. مقالات ذات صلة
الباذنجان المخلل المسلوق باسهل طريقه
1 نوفمبر، 2019
مكونات الفلافل الشامية
تفسير حلم الكعك في المنام – رؤية كعك بالحلم
سر تتبيلة الكباب السوري الحلبي المشوي
شاهد أيضاً
إغلاق
سر تتبيلة الكباب السوري الحلبي المشوي 1 نوفمبر، 2019
زر الذهاب إلى الأعلى
اعتدى مناصرو للتيار الوطني الحر في بعبدا على سيارات لمواطنين مروا من الشارع أمامهم، وحطّموا زجاجها غير آبهين. الفيديو الذي انتشر عبر (السوشيال ميديا) أظهر حجم (البلطجة) عند العونيين الذين يزعمون إنهم أتوا إلى هذه البلاد ليحاربوا الفساد ويجلبوا التغيير والإصلاح اللذيْن لم نرَ شيئًا منهما! إليسا نشرته وهاجمت هؤلاء المعتدين الذين يجب محاسبتهم على ما فعلوه. كتبت: (يعني اذا جماعتن هيك كيف هني! يا عيب الشوم عليكن). النجمة اللبنانية تطرح آراءها السياسية دون أن تهمها ردود الأفعال والتعليقات المعيبة التي تفتقر لكلّ الأخلاقيات، وتصلها من مناصري الأحزاب. إقرأ: إليسا: (شو ذنب السوري الأردني والسوداني واللبناني)! ما حقيقة مثل "يا عيب الشوم عليك"؟! - المدينة نيوز. لأنها حرة وجريئة ومتصالحة مع نفسها، ولا تخاف أحدًا منهم. إقرأ: إليسا بخوفٍ: الحريق قريب جدًا مني! يعني اذا جماعتن هيك كيف هني! يا عيب الشوم عليكن ☹
— Elissa (@elissakh) September 12, 2020
ما هي قصة مثل "يا عيب الشوم عليك"؟| جراءة نيوز
هناك العديد من الأمثال والأقوال التي نرددها، لكننا لا نعرف معناها أو ماهية قصتها، تماماً مثل عبارة "يا عيب الشوم" التي تتردد كثيراً خصوصاً بين النساء حين يتحدثن عن أفعال الآخرين فيكتفين بقول "يا عيب الشوم". والأن سنعرّفكم إلى قصة هذاالقول: يحكى أن بدوية كانت تتمشى مع صديقاتها في الصحراء، ما لبثت أن لفتت نظهرها وردة جميلة فأخذت تتأملها وتلعب بها. وفي هذا الوقت تفاجأت أن ثوبها الأبيض تلطخ بالألوان، حاولت الفتاة تنظيف ثوبها لكنها فشلت، وقالت "يا عيب الشوم" لأن الوردة التي يطلق العامّة عليها اسم "الشوم" كانت جميلة ولكن عيبها انها تفرز مادةً ملونة. وهذا معنى يا عيب الشوم. يا عيب الشوم | الشرق الأوسط. ويقال إن هناك تفسيراً آخر لهذا المصطلح، حيث ورد أن الشوم هو تخفيف لكلمة الشؤم،عدا عن قول أن الشوم هو نوع من الورود التي تفرز رائحة كريهة ومزعجة عند هزها، فيما اعتبر أحدهم أن كلمة الشوم أتت من كلمة shame باللغة الأجنية أي العار. فيما ذهب بعض المتخصصين في لسانيات العرب إلى احتمال يقول إن كلمة "شوم" هي تطويع لكلمة "شام" حسب اللهجات المحيلة وبالتالي تصبح عبارة "يا عيب الشوم" تعني أن ما تم ارتكابه هو عار كل بلاد الشام. أي من التفسير أقنعكم أكثر؟
ما حقيقة مثل &Quot;يا عيب الشوم عليك&Quot;؟! - المدينة نيوز
تخوّفت الفنانة اللبنانية مايا دياب من أن يندم الشعب اللبناني بعد 30 عاماً، بأنه لم يدافع عن وطنه، موجهة له تنبيهاً صارخاً. وكتبت مايا في صفحتها الخاصة على موقع التواصل الإجتماعي: "يا خوفي بعد ٣٠ سنة يبرم الشعب اللبناني ويطّلع على الشعب اللبناني للي عاش بال ٢٠١٩ و ٢٠٢٠ و ٢٠٢١ ويقلّوا يا عيب الشوم عليك ما وقفت حد وطنك.. ما قصة عبارة 'يا عيب الشوم'؟ - وكالة وطن للأنباء. قوموا!! ما تقعدوا ما تتعودوا ما تتأقلموا". وكانت مايا نشرت في وقت سابق مقطع فيديو طريف في صفحتها الخاصة، ظهرت فيه ترقص بطريقة غريبة وعفوية في صالون تصفيف الشعر، ما أثار إعجاب متابعيها.
Mo3Jam - يا عيب الشوم
هذا التخبط من وجهة نظري سببه المباشر هو: عدم تقنين الأحكام. وسبق لمجلس الوزراء الموقر أن أصدر في عام (٢٠٠٢) قرارا يقضي بتدوين الأحكام القضائية، وكان يهدف من ذلك إلى دعم الثقة بأحكام القضاء، وإقناع الناس بتجرد المحاكم وحيادها والتزامها بالقواعد الشرعية. وحسب ما قرأته منقولا عن (موفق النويصر): أنه وبعد مرور (١٢) عاما على صدور ذلك القرار لا يزال يراوح مكانه، فكل ما يستطيع الباحث الحصول عليه هو (٣) مدونات تم رفعها على موقع وزارة العدل الإلكتروني، في مجمل (1026) صفحة، مع توصية بتوزيعها على جميع القضاة وكبار المسؤولين في الدولة وعلى السفارات بالخارج ووزارات العدل في الدول العربية والإسلامية وكذلك على المهتمين والمختصين في مجال القضاء، دون الإشارة إلى متى وأين وكيف ستدخل حيز التنفيذ - انتهى طيب وفهمنا أن مجلس الوزراء أصدر مشكورا ذلك القرار، ولكن وبعدين؟! ما هي أو من هي الجهة التي تفعّله وتطبقه، وتفتح الباب على مصراعيه للنور والعدل، ولا تترك لأي مزاج أن يتلاعب بالأحكام كيفما راق له وشاء. نقلاً عن صحيفة "عكاظ"
تنويه:
جميع المقالات المنشورة تمثل رأي كتابها فقط. اختيار المحررين
ما قصة عبارة 'يا عيب الشوم'؟ - وكالة وطن للأنباء
تاريخ النشر:
26 نوفمبر 2019 1:48 GMT
خالد القشطيني لقد أصبح اللصوص في بريطانيا في الآونة الأخيرة كسالى... ينتظرون اللقمة توضع في حلقهم. وهذا كلام ينبغي أن يفهمه سائر القراء العرب في المملكة المتحدة. أولاً؛ لم يعد الحرامي الإنجليزي يعبأ بهذه اللوازم البيتية كالتلفزيونات والكاميرات والمسجلات ونحو ذلك من معدات. كانوا بالأمس يسرقون مثل هذه المعدات ويبيعونها. يجدون الآن مشقة في مثل هذه السرقة... أولاً؛ لأنها ثقيلة الحمل ومتعبة. وثانياً؛ لأنها مزعجة من حيث العثور على مشترٍ لها. واسأل المجرب ولا تسأل الطبيب. لقد تمكن اللصوص من التسلل لبيتي مرتين. وخرجوا دون أن يسرقوا أي شيء. ما يسعون للحصول عليه هو المجوهرات والمصوغات الذهبية والنقود والساعات الثمينة. خالد القشطيني
لقد أصبح اللصوص في بريطانيا في الآونة الأخيرة كسالى… ينتظرون اللقمة توضع في حلقهم. يجدون الآن مشقة في مثل هذه السرقة… أولاً؛ لأنها ثقيلة الحمل ومتعبة. وخرجوا دون أن يسرقوا أي شيء. ما يسعون للحصول عليه هو المجوهرات والمصوغات الذهبية والنقود والساعات الثمينة. فهذه سلع يسهل حملها وبيعها. وقد اكتشفوا أن بيوت العرب خير مصدر لذلك. وهكذا أصبحت مساكن العرب هدفاً لهم.
يا عيب الشوم | الشرق الأوسط
القاضي شادي قردوحي
كتب القاضي شادي قردوحي على صفحة "محكمة" على الفايسوك وعلى صفحته الخاصة النصّ التالي:
"بخصوص موضوع "تبرع القضاة العراقيين من رواتبهم لقضاة لبنان"…. قبل كل شي ألف شكر وتقدير للمبادرة الطيبة من الزملاء القضاة في العراق… عندي سؤال أو تساؤل كيف بيستوعب هالأمر أهل السلطة ووزارة العدل تحديداً! أوّلاً؛ من قال إنّنا كقضاة لبنانيين نرضى بذلك مع تأكيد التقدير للزملاء في العراق ولكن أين كرامة القاضي اللبناني! أتوجّه مباشرة الى رئيس الجمهورية ورئيس مجلس النواب ورئيس مجلس الوزراء بسؤال وحيد؛ ما رأيكم بالأمر! هناك من يسعى متعمداً الى ضرب القضاء اللبناني والنيل من هيبته وكرامته ونخوته. نعم وضع القضاة "الشرفاء" المالي سيء كحال أغلبية الشعب اللبناني وعلى فرض تودون تحسين وضعه هل "تشحذون" باسمه أم بكلّ بساطة تقفلون باب هدر بسيط وتحسّنون وضعه مثلاً؛
حوالي ٦٠٠ قاض في لينان يتقاضون شهرياً حوالي ما مجموعه ١٢٠ الف دولار نعم ١٢٠ الف دولار لـ ٦٠٠ قاض، هل تعلم كم يتقاضى القضاة الأجانب واللبنانيون في المحكمة الخاصة في قضية الرئيس الحريري شهرياً؟
إلى أهل السلطة سيذكركم التاريخ بأنّكم ضربتم كلّ المؤسّسات وتحديداً القضاء بسبب تعنّتكم أو جهلكم أو فسادكم.
اخبار ليبانون فايلز متوفرة الآن مجاناً عبر خدمة واتساب... اضغط هنا لوحظ تخلف السياسيين عن تقديم واجب العزاء في جنازتي قاسم قاسم واحمد الدلباني، الذين توفيا في طوابير الذل امام محطات البنزين، وقال احدهم: "هم يعتذرون عن الحضور، فبأي عين سيواجهون أهالي الضحيتين... خليهن مخبايين! ".