ذات صلة طريقة شوي السمك بالفرن كيفية تتبيل السمك
مقدّمة
السّمك من المأكولات البحريّة الشهيّة التي يفضّلها الكثير من الناس، والسمك أنواع مختلفة تنوّع حسب البحار والبلاد، لكن يمكننا تقسيمها إلى سمك بحريّ ونهريّ لأن المذاق يختلف بشكل رئيسي بناءً على ذلك، ويمكن تناوله مقليّاً أومشويّاً في الفرن أو على الفحم، ولكي يكتسب السّمك مذاقاً شهيّاً لابدّ من تتبيله بالتتبيلة المناسبة حتّى نحصل على سمك متبّل ولذيذ عند طبخه، وقبل ذلك لا بدّ من تنظيفه وغسله جيّداً, ويفضّل استخدام اللّيمون فهو أحسن ما يستخدم لهذا، وسنتعرف على كيفيّة تتبيل السّمك قبل شيّه في الفرن. طريقة تتبيل السّمك بالفرن
المكوّنات
ملعقتان بهارات سمك. ملعقة كزبرة مطحونة. ملعقة كمون كبيرة. ملعقة بابريكا. ملعقة ملح. ملعقة صغيرة كركم. ستّ حبات ثوم. نصف كوب عصير ليمون. عشر أوراق نعنع. حبّتان طماطم. حبّة بصل. ثلاث حبّات ليمون. طريقة عمل شوي السمك - اكيو. ملعقتان زيت زيتون. طريقة التحضير
نقوم بتنظيف السّمك جيّداً من القشور الخارجيّة، وتنظيفه من الداخل بنزع الأحشاء الداخليّة منه، ونحتفظ برأس السّمكة ولا نقطعه حتّى نحافظ على شكل طبق السّمك المشويّ بالفرن، وبعد ذلك نغسله بالماء مرتين، ونغسله بعصير اللّيمون والطحين حتّى نتأكد أنّ السّمك قد تمّ تنظيفه تماماً، ونقوم بغسله مرّة أخرى حتّى نقوم بتتبيله.
طريقة عمل شوي السمك - اكيو
وضع الكزبرة في طبق صغير وإضافة الكمون، البابريكا، الشطة، الكاري والفلفل وإضافة مقدار ملعقة كبيرة من الملح ثمَّ تقليب البهارات لتختلط جيداً، وتوزيع نصف الكمية في داخل وخارج السمكة. وضع الباقي من كمية البهارات في طبق عميق وإضافة الكزبرة، الشبت، البصل، الثوم، الفلفل ونصف كوب من زيت الزيتون وتقليب المواد لتختلط جيداً. وضع كوب من زيت الذرة في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة ليسخن الزيت ثمَّ إضافة حبات البطاطا في الزيت الساخن لتصبح ذهبية اللون. طريقة السمك البلطي المتبل والمشوي في الفرن - YouTube. وضع البطاطا المقلية على خليط الخضراوات والبهارات في الطبق وتقليبها لتختلط. وضع خليط البطاطا في داخل السمكة لملئها، ووضع بقية البطاطا حول السمكة وتوزيع شرائح الليمون على السمكة وتغليفها بقطعة ثانية من ورق الألمنيوم. سكب مقدار كوبين من الماء في الصينية حول السمكة، وتوزيع البعض من شرائح الليمون لتُعطي رائحة مُشهية أثناء شويها. وضع السمكة في الفرن لمدة ساعة إلى ساعة ونصف إلى أن تنضج تماماً. إخراج السمكة من الفرن، وتركها لمدة ربع ساعة تقريباً لترتاح ثم تقديمها. طريقة عمل شوي السمك
#طريقة #عمل #شوي #السمك
طريقة عمل مجبوس السمك الإماراتي - مطبخ حلوها
أيضًا تُقطع الفليفلة إلى شرائح حسب الرغبة، ثم تُضاف إلى حلقات البطاطا، ثم يُقطع الفلفل الأخضر إلى نصفين وتوضع مع الخضروات. * توضع جميع الخضروات في صينية الفرن، ثم يوضع السمك المتبل فوقه، ثم يوزع الثوم فوق السمك، ومن الممكن تقطيع الثوم إلى نصفين. بعد ذلك تُقطع حبات الطماطم إلى مكعبات كبيرة، ثم يتم وضعها مع السمك، بعدها يُصب الزيت فوق السمك ويرش السماق والبقدونس مع رشة من الملح حسب الذوق. أخيرًا يتم تغطية صينية السمك بالقصدير، ثم يُترك على نار متوسطة حتى ينضج، بعدها يُرفع ورق القصدير ويُترك السمك حتى يحمّر قليلًا. القيمة الغذائية للسمك بالفرن
يحتوي السمك على العديد من العناصر الغذائية الهامة لجسد الإنسان، كما أنه أحد أهم المكونات الغذائية التي يتعين على كل فرد تناوله بمعدل مرة إلى مرتين خلال الأسبوع الواحد، وفي الآتي القيمة الغذائية للسمك بالفرن: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
123 كالوري
إجمالي الدهون
1. 33 غرام
الدهون المشبعة
0. 289 غرام
الصوديوم
392 ملغرام
الكولسترول
85 ملغرام
الكربوهيدرات
0. 31 غرام
السكريات
0. 09 غرام
فيتامين A
48 وحدة دولية
البروتين
25. طريقة عمل مجبوس السمك الإماراتي - مطبخ حلوها. 53 غرام
الكالسيوم
16 ملغرام
البوتاسيوم
397 ملغرام
فيتامين C
1.
طريقة عمل السمك بالفرن - سطور
مقدّمة
السّمك من المأكولات البحريّة الشهيّة التي يفضّلها الكثير من الناس، والسمك أنواع مختلفة تنوّع حسب البحار والبلاد، لكن يمكننا تقسيمها إلى سمك بحريّ ونهريّ لأن المذاق يختلف بشكل رئيسي بناءً على ذلك، ويمكن تناوله مقليّاً أومشويّاً في الفرن أوعلى الفحم، ولكي يكتسب السّمك مذاقاً شهيّاً لابدّ من تتبيله بالتتبيلة المناسبة حتّى نحصل على سمك متبّل ولذيذ عند طبخه، وقبل ذلك لا بدّ من تنظيفه وغسله جيّداً, ويفضّل استخدام اللّيمون فهوأحسن ما يستخدم لهذا، وسنتعهد على كيفيّة تتبيل السّمك قبل شيّه في الفرن. كيفية تتبيل السّمك بالفرن
المكوّنات
ملعقتان بهارات سمك. ملعقة كزبرة مطحونة. ملعقة كمون كبيرة. ملعقة بابريكا. ملعقة ملح. ملعقة صغيرة كركم. ستّ حبات ثوم. نصف كوب عصير ليمون. عشر أوراق نعنع. حبّتان طماطم. حبّة بصل. ثلاث حبّات ليمون. ملعقتان زيت زيتون. كيفية التحضير
نقوم بتنظيف السّمك جيّداً من القشور الخارجيّة، وتنظيفه من الداخل بنزع الأحشاء الداخليّة منه، ونحتفظ برأس السّمكة ولا نبتره حتّى نحافظ على شكل طبق السّمك المشويّ بالفرن، وبعد ذلك نغسله بالماء مرتين، ونغسله بعصير اللّيمون والطحين حتّى نتأكد أنّ السّمك قد تمّ تنظيفه تماماً، ونقوم بغسله مرّة أخرى حتّى نقوم بتتبيله.
طريقة السمك البلطي المتبل والمشوي في الفرن - Youtube
يعتبر السمك من المأكولات الغذائية الغنية بالعديد من العناصر الغذائية بما فيها الفيتامينات والبروتينات والمعادن، ويجهز السمك بطرق مختلفة، فهو طبق لذيذ وشهي جدا، إلا أن الكثير يميل إلى تحضيره عن طريق الشوي نظراً لفوائد السمك المشوي العديدة، حيث إن تناول السمك المشوي يساهم في علاج العديد من الأمراض، فهو يحمي الجسم من الإصابة بأمراض السرطان لاحتوائه على العديد من الأحماض الأمينية ويمكن طهيه في المنزل فيكون صحيًا أكثر ونظيفًا، ويمكن شراؤه من المطاعم جاهزاً، إليكِ سر تتبيلة السمك المشوي بالفيديو. المكونات
30 دقيقة
2 اشخاص
136 سعرة حرارية
مقادير تتبيلة السمك المشوي
حبتان من الفلفل الأخضر. باقة من البقدونس مقطعة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من الخل. عشرة فصوص من الثوم. ملعقة كبيرة من الكمون. شطة حارة (حسب الرغبة). ملعقة كبيرة من السماق. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملح (حسب الرغبة). حبتان من البندورة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ثمرة من الجزر. بصلة كبيرة. ثمرة من فلفل الألوان. طريقة التحضير
90 دقيقة
نقع السمك في عصير الليمون
تم نسخ الرابط
أحضري وعاء وضعي فيه السمك، ثم ضيفي إليه عصير الليمون واتركيه حتى ينقع لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم قومي بعمل شقوق في السمك حتى تصل إليه التتبيلة.
تاريخ النشر:
2021-01-24
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
تعرفى على أسهل طريقة لتحضير تتبيلة السمك المشوي بالخطوات البسيطة ،بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن في منزلك. المكونات
5 دقيقة
4 اشخاص
مقادير عمل تتبيلة السمك المشوي
ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة كزبرة خضراء أو جافة. فلفل أسود وملح ليمون حسب الرغبة. 5 فصوص ثوم. فلفل أخضر بارد أو حار حسب الرغبة. حزمة بقدونس وكزبرة خضراء وشبت. خضروات مقطعة شرائح (جزر وبصل وطماطم وفلفل ملون)
طريقة التحضير
30 دقيقة
وبعد غسل السمك بالماء والملح والخل والدقيق توضع التتبيلة داخله ويشق لحمه دون تقطيعه كاملًا وتوضع به التتبيلة ثم إضافة بعض الخضراوات مثل البصل والجزر والطماطم. قومي بلفّ السمك بورق الفويل (القصدير) وادخليه الفرن على درجة حرارة عالية. تم نسخ الرابط
ثم ضعي فحمة مشتعلة في صينية السمك وغطيها قليلاً ليكتسب طعم الشواء الشهي. ملحوظة: هذه الطريقة تصلح لتتبيل السمك المقلي بدون وضع الخضروات. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
لو تبي ارضي غرورك مين انا يرضي غروري
يعني لو عندك شعور حتى انا عندي شعور
دامني شي بحياتك دامني شي ضروري
لا حبيبي لا طلبتك لا يفرقنا غرور
لو يهمك كبريائي ولا لو همك شعوري
مستحيل انك تكابر مستحيل انك تجور
وين راحت امنياتك ولا الغيته حضوري
لا حبيبي لا تناسى بكرا الدنيا تدور
باكر تظلّم حياتك بعد مايهجرك شعوري
باكر تعض الندامه وأعرفك منت صبور
قلت لك ماطعت قولي لا ولاعاجبك شوري
يعني لا تشره اذا مابقى فيني شعور
كلماتى | كلمات اغنية غرورك - رابح صقر
كلمات اغنية غرورك - رابح صقر
لو تبي أرضي غرورك، مين انا يرضي غروري؟ يعني لو عندك شعور، حتى انا عندي شعور دامني شي بحياتك، دامني شي ضروري لا حبيبي لا طلبتك، لا يفرقنا غرور لو يهمك كبريائي، ولّا لو همك شعوري مستحيل انك تكابر، مستحيل انك تجور وين راحت امنياتي؟ ولا الغيته حضوري؟ لا حبيبي لا تناسى، بكرا الدنيا تدور لو تبي أرضي غرورك، مين انا يرضي غروري؟ يعني لو عندك شعور، حتى انا عندي شعور باكر تظلّم حياتك بعد مايهجرك نوري باكر تعض الندامه، وأعرفك منت صبور قلت لك ماطعت قولي، لا ولاعاجبك شوري يعني لا تشره اذا مابقى فيني شعور
غناء: رابح صقر
كلمات: قوس الحان: عزوف
رابح صقر غرورك - موسيقى مجانية Mp3
لو تبي ارضي غرورك مين انا يرضي غروري
يعني لو عندك شعور حتى انا عندي شعور
دامني شي بحياتك دامني شي ضروري
لا حبيبي لا طلبتك لا يفرقنا غرور
لو يهمك كبريائي ولا لو همك شعوري
مستحيل انك تكابر مستحيل انك تجور
وين راحت امنياتك ولا الغيته حضوري
لا حبيبي لا تناسى بكرا الدنيا تدور
باكر تظلّم حياتك بعد مايهجرك شعوري
باكر تعض الندامه وأعرفك منت صبور
قلت لك ماطعت قولي لا ولاعاجبك شوري
يعني لا تشره اذا مابقى فيني شعور
تابعنا على الفيسبوك.. تابع جديد الاغاني
شارك اغنية غرورك – رابح صقر على مواقع التواصل ودع الناس تعرف روعة احساسك وذوقك
كلمات أغنية غرورك | رابح صقر | موقع كلمات
كلمات أغنية غرورك | رابح صقر ، لو تبي ارضي غرورك مين انا يرضي غروري ، غناء رابح صقر
لو تبي ارضي غرورك مين انا يرضي غروري
يعني لو عندك شعور حتى انا عندي شعور
دامني شي بحياتك دامني شي ضروري
لا حبيبي لا طلبتك لا يفرقنا غرور
لو يهمك كبريائي ولا لو همك شعوري
مستحيل انك تكابر مستحيل انك تجور
وين راحت امنياتك ولا الغيته حضوري
لا حبيبي لا تناسى بكرا الدنيا تدور
باكر تظلّم حياتك بعد مايهجرك شعوري
باكر تعض الندامه وأعرفك منت صبور
قلت لك ماطعت قولي لا ولاعاجبك شوري
يعني لا تشره اذا مابقى فيني شعور
يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا.