طريقة عمل محشي ورق العنب
أطباق رئيسية
الأحد 2021. 5. 2 02:28 صباحا
محشي ورق العنب من الأطباق التي لا غنى عنها على المائدة الرمضانية، واليوم نقدم وصفتين لعمل ورق العنب الشهي. يعتبر ورق العنب من الوصفات التي يحرص الكثير على تحضيرها في رمضان وهذا لمذاقها المميز والمختلف عن بقية أنواع المحشي، ولهذا من المهم أن تتعرفي معنا على طريقة عمل ورق العنب بالزيت اللذيذ. طريقة ورق العنب بالزيت: المقادير:
كيلو من ورق العنب
كوب من الأرز
كوب من البقدونس المفروم
بصلة كبيرة مفرومة
4 فص ثوم مفروم
3 ملعقة كبيرة من النعناع المفروم
نصف كيلو من الطماطم المعصورة
عصير ثمرتين من الليمون
ملح
فلفل أسود
شطة
بهارات طريقة عمل سبرينغ رول بالدجاج طريقة التحضير:
يتم وضع مقلاة كبيرة على النار ونضيف إليها الزيت والبصل ويتم تقليبه حتى يتغير لونه. نضيف عصير الطماطم ويتبل بالملح والفلفل الأسود وتترك حتى تتسبك. نضع البقدونس والنعناع المفروم والثوم ويقلبوا مع المكونات. يترك الخليط حتى يبرد ويضاف إليه الأرز. يسلق ورق العنب ويتم حشوه بالخليط، ولفه بحرص على أن تكون أصابع صغيرة. يرص في حلة ويصب عليه عصير الليمون وكمية من الماء الساخن والملح.
- طريقة لف ورق العنب
- طريقة ورق العاب بنات
- طريقه ورق العنب لبنان
- عايز طريقه ورق العنب للشيف نونا البلدي
- خلفيات اليوم الوطني 91 للتصميم – نبض الخليج
طريقة لف ورق العنب
"بوابة الأهرام" تقدم لكِ طريقة عمل ورق العنب الشهي. ورق العنب بالأرز
المقادير
نصف كيلوجرام من ورق العنب. كيلوجرام من الأرز المصري المغسول. رأس من البصل المفروم. كوبان من صلصة الطماطم. كوب من الشبت المفروم. كوب من الكزبرة المفرومة. كوب من البقدونس المفروم بشكل ناعم. نصف كوب من النعناع المفروم بشكلٍ ناعم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثمانية أكواب من الماء. عصير حبة من الليمون الحامض. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. حبتان من البطاطس المقطعة إلى شرائح. أربعة أكواب من مرق الخضار. طريقة التحضير
1- نغلي الماء في قدر على النار، ونضيف عصير الليمون الحامض. 2- نسلق أوراق العنب في الماء المغلي، ثم نحمي الزيت في وعاء على النار، ونضيف إليه البصل. 3- نقلب البصل حتى يذبل، ونضيف الشبت، وعصير الطماطم، والبقدونس، والنعناع، والفلفل الأسود، والملح. 4- نضيف الأرز، ثم نقلب المكونات معاً حتى تنضج. 5- نضع مقدار ملعقة كبيرة من الحشو داخل كل ورقة عنب، ثم نغلق أطرافها ونلفها على هيئة أسطوانة. 6- نصف شرائح البطاطس في قاع قدر، ثم نصف فوقها ورق العنب المحشي. 7- نغمر ورق العنب بمرق الخضار، ثمّ نضع طبقاً فوقها، حتّى لا تتفكك أوراق العنب.
طريقة ورق العاب بنات
ابدأ بترتيب ورق العنب الملفوف في الطنجرة فوق شرائح البصل والبندورة والبطاطا. قم بغمر ورق العنب بالمرق الممزوج بالبندورة. قم بتغطية الطنجرة وضعها على نار عالية، وعندما يبدأ المرق بالغليان قم بخفض النار، واترك الطنجرة على الغاز لمدة تتراوح بين 1-2 ساعة. تستطيع إضافة المزيد من الماء المغلي بين الفينة والأخرى إذ شعرت أن المرق قد بدأ يجف ولا زال الورق بحاجة للمزيد من الطهو. نصائح إضافية لطريقة عمل محشي ورق العنب
لكي تكون طريقة محشي ورق العنب التي اتبعتها صحية وتتضمن سعرات حرارية أقل، عليك اتباع النصائح والإرشادات الآتية:
الجأ للأرز الأسمر أو أرز الحبة الكاملة الصحي بدلًا عن الأرز الأبيض. قم بنقع الأرز في الماء الساخن مع تغيير الماء بين الفينة والأخرى لتخليصه من بعض المواد التي قد تكون سامة أو ضارة. استعمل لحم العجل المفروم بدلًا عن لحم الخروف لدسم أقل وسعرات حرارية أقل. استعمل عصير البندورة الطازج بدلًا عن رب البندورة لسعرات أقل و صوديوم أقل. ابتعد عن المرق الجاهز، واستعمل المرق الذي قمت بتخزينه في مجمد الثلاجة في وقت سابق. من قبل
رهام دعباس
-
الثلاثاء 24 آذار 2020
طريقه ورق العنب لبنان
محشي ورق العنب من الأكلات الشائعة في العالم العربي، وهنا سوف نعرفك على طريقة عمل محشي ورق العنب بطريقتين مختلفتين. الدوالي أو ورق العنب هي نوع من المأكولات العربية التي تحتل مكانة خاصة على مائدتنا، وذلك لطعمها الشهي وفوائدها المتعددة، وهنا سوف نستعرض طريقة عمل محشي ورق العنب بطريقتين مختلفتين:
طريقة عمل محشي ورق العنب
هنالك أكثر من طريقة عمل محشي ورق العنب، ولكن هنا سوف نذكر طريقة عمل محشي ورق العنب بطريقتين مختلفتين استنادًا لاستخدام اللحم أو عدم استخدامه:
1. طريقة عمل محشي ورق العنب باللحمة المفرومة
هناك أكثر من طريقة عمل محشي ورق العنب، وهذه الطريقة هي الطريقة التقليدية لدى الكثير من الدول العربية، إليك التفاصيل:
المكونات
هذه هي المكونات التي عليك تحضيرها لطريقة عمل محشي ورق العنب باللحمة المفرومة:
500-200 غرام من ورق العنب الأخضر الطازج. نصف كيلو من اللحمة المفرومة. 3-2 أكواب من الأرز الأسمر الصحي. نصف كوب من البقدونس المفروم حسب الرغبة. نصف كوب من البندورة المفرومة حسب الرغبة. حبة بطاطا مقطعة شرحات. حبة بندورة مقطعة شرحات. رأس بصل مقطع شرحات. 4-3 أكواب من مرق الدجاج أو اللحم. ملح وبهارات حسب الرغبة.
عايز طريقه ورق العنب للشيف نونا البلدي
يتم السلق لورق العنب وورق الكرنب باستعمال كمية ملائمة من الماء المغلي مع الكمون، والسلق للورق ثم البدء في تصفيته وتخليصه تماما من الماء الساخن ومن ثم تبريده فيكون صالح للاستخدام. تقطيع الورق وتوزيعه على فلانشة ويتم توزيع خليط الأرز على الورق واللف يكون من خلال استعمال المشط. بعد الانتهاء من كل الكمية التي تتوفر من الورق يصبح جاهز على التسوية. تواجه السيدات صعوبة كبيرة في لف ورق العنب والكرنب يمكن لف ورق العنب والكرنب بكل سهوله باستخدام المشط أو والمقص أحدي الطرق الحديثة التي تجعل ورق العنب والكرنب سهل جداً في اللف بدون مجهود لحل تحصلي على ورق عنب أو كرنب طازج ولذيذ يمكنك أن تقومي باستخدام هذه الطرق الحديثة المقص او المشط أو استخدام أحدي الطرق مثل المشط أو الشوكة تعتبر طرف
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
يقدم ورق العنب مع سلطة الزبادى ويقدم معه الدجاج المشوى او شرائح اللحمه بالصوص. ويقدم معه الكوسة والفلفل المحشى. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
خلفيات اليوم الوطني السعودي 90 تُعد من أكثر الصور التي يحرص جموع أبناء المملكة على استخدامها مع ذكرى حلول هذه المناسبة العطرة سواء على الأجهزة الجوالة أو الحاسوب أو الصور الشخصية على مواقع التواصل الاجتماعي أو غيرها وخصوصًا أن ذكرى العيد الوطنى من الذكريات والمناسبات الوطنية الهامة والتي كانت نقطة تحول فارقة في تاريخ تأسيس الدولة السعودية الحديثة التي نشهد تطورها وتقدمها الآن عامًا بعد عام.
خلفيات اليوم الوطني 91 للتصميم – نبض الخليج
شعار اليوم الوطني السعودي 1443
أطلقت الهيئة العامة للترفيه شعارها لليوم الوطني السعودي 1443 بعنوان "هي وطننا" ، للدلالة على أهمية وعظمة المملكة العربية السعودية في احتضان كل الموجودين على أراضيها سواء من الشعب السعودي أو الأجناس المختلفة. للعمل والإقامة فيه. موقع ثقفني هو موقع تعليمي يهتم بنشر كل ما هو جديد في الوطن العربي.
تحميل 13 موك اب ختم psd لعرض تصميم الختم الخاص بك بطريقة مثالية. افضل مجموعة Mockup اختام بروابط تحميل مباشرة من موقع تصاميم فوتوشوب.