تتنوع طريقة عمل مثلثات السميد في مكوناتها، ولكن رغم أنه يمكن تحضيرها بالدقيق الأبيض إلا أن السميد يظل المكون الرئيسي، وهي حلوى لذيذة تشتهر في بلاد الشام بشكل خاص والدول العربية، وهي نوع من الحلى مرتفعة السعرات الحرارية، وتحضر بشكل أساسي كحلويات في شهر رمضان المبارك، وطريقتها تشبه طريقة عمل البسبوسة العادية طريقة عمل مثلثات السميد مقادير عجينة مثلثات السميد ماء. كوب من السميد. كوب دقيق أو طحين. 2 فنجان من الزيت النباتي. 1 ملعقة متوسطة من الخميرة. 1 ملعقة متوسطة من البكينج باودر. حشوة مثلثات السميد تمر معجون باليانسون. كمية من الجبن حسب الرغبة. مقادير القطر كوب من الماء. طريقة عمل حلى مثلثات السميد - YouTube. كوب ونصف سكر. 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون. طريقة التحضير أولا قومي بتحضير القطر، أحضري وعاءً عميقا وضعي فيه السكر والماء، ثم ارفعيه على نار عالية واتركيه حتى يغلي حوالي 10 دقائق. قومي بخلط الدقيق والسميد، ثم أضيفي البكينج بودر مع الخميرة، واخلطي المكونات جيدا معا ثم أضيفي الزيت إلى الخليط بالتدريج. استمري في التقليب ثم قومي بإضافة الماء بالتدريج أيضًا واستمري في العجن، حتى تحصلي على عجينة متماسكة. قومي بفرد العجينة بدون أن تتركيها لتختمر، ثم قومي بتقطيعها على شكل مثلثات، وابدئي بحشو كل مثلث سميد بحشو جبن أو تمر حسب الرغبة.
- طريقة عمل حلى مثلثات السميد - YouTube
طريقة عمل حلى مثلثات السميد - Youtube
طريقة التحضير:
نضع القشطة، والشوكولاتة، والسكر، والقهوة، والماء الدافئ في إناء، ونخلط المكوّنات جيداً. نُحمص السميد في قدر على نار متوسطة، ثمّ نضيفه فوق القشطة، ونخلط المزيج جيداً. نضع بسكويت الشاي في قاع طبق التقديم، ثمّ نزيد طبقة من مزيج السميد. نُعيد الخطوة إلى أن تفرغ الكمية مع الحرص على وجود مزيج السميد على سطح الطبق. نُدخل الطبق إلى الثلاجة، وندعه إلى أن يبرد. فيديو طريقة عمل حلى السميد
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل حلى السميد شاهد الفيديو.
تعد الحلويات واحدة من الأطباق الرئيسية التي تُقدم في شهر رمضان المبارك بعد الإفطار ولهذا تبحث العديد من ربات المنزل عن وصفات سهلة وبسيطة يمكن اعدادها في البيت حتى لا يضطررن إلى شرائها من محلات الحلويات نظراً لموجة الغلاء التي تعاني منها البلاد في الفترة الحالية، وتعد الزلابية المقرمشة خياراً مناسباً للغاية سيستمتع أطفالك بتناولها بكل تأكيد عقب الإفطار نظراً لمذاقها المدهش وقوامها الهش الخفيف على المعدة، وفي هذا الصدد نقدم لكم من خلال مقال اليوم طريقة عمل الزلابية المقرمشة باستخدام مكونات اقتصادية بسيطة وغير مكلفة، وذلك في إطار خدمة الوصفات التي سنزودكم بها طوال أيام شهر رمضان المبارك. مكونات الزلابية المقرمشة
تتميز الزلابية المقرمشة بأنها من الحلويات البسيطة التي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات ويمكن اعدادها في وقت سريع وبأقل مجهود، وفيما يلي نستعرض معكم هذه المكونات. كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. نصف كوب من الماء الدافئ. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ملعقتين صغيرتين من النشا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. الشربات ( كوبين من السكر+ كوب ماء+ فانيليا+ نصف كوب من عصير الليمون.