القيمة الغذائية لداوود باشا بالصلصة
تحتوي الحصة الواحدة من داوود باشا بالصلصة (300) غرام على القيمة الغذائية الآتية: [٢]
220. 9 سعرة حرارية
15. 4 غرام
42. 5 ميلغرام
263. 8 ميلغرام
516. 5 ميلغرام
8. 7 غرام
12. 7 غرام
كبدة بدبس الرمان
تعد الكبدة بدبس الرمان من الأطباق التي تنتمي لقائمة أكلات سهلة وسريعة ولذيذة ، حيث يمكن إعداد طبق الكبدة بدبس الرمان خلال 30 دقيقة تشمل كلًّا من التحضير والتقديم لصنع كمية تكفي 3 أشخاص، وفيما يأتي طريقة عمل الكبدة بدبس الرمان:
لعمل الكبدة بدبس الرمان لا بد من تحضير المقادير الآتية:
كبدة دجاج: 500 غرام. بصل مقطع شرائح: 1 حبة متوسطة. زيت زيتون: 2 ملعقة كبيرة. ثوم مهروس: 1 ملعقة كبيرة. فلفل أسود: 1/4 ملعقة صغيرة. اكلات رمضانية سريعة الشيخ. دبس رمان: 1/2 كوب. بقدونس مفروم بشكل ناعم للتزيين: 2 ملعقة كبيرة. خطوات عمل كبدة بدبس الرمان
لإعداد الكبدة بدبس الرمان يجب اتباع الخطوات الآتية:
تسخين الزيت في مقلاة واسعة ومناسبة على نار متوسطة وإضافة البصل والثوم وتقليبهما حتى يذبلا. إضافة الكبدة على المقلاة وتقليبها لمدة 10 دقائق حتى تجف السوائل. إضافة البهارات تشمل (الملح والفلفل الأسود) وتقليب المزيج جيدًا.
- اكلات رمضانية سريعة الجفاف
- اكلات رمضانية سريعة الشيخ
اكلات رمضانية سريعة الجفاف
إضافة ربع كوبٍ من الماء إلى خليط القدر وتقليبه ثمّ تركه على النار حتّى غليان الماء وتكون الصلصة. رفع خليط اللحم والصلصة عن النار وسكبه فوق المعكرونة في طبق الفرن ثمّ توزيع جبنة الموزريلا وجبنة الشيدر على المعكرونة. إدخال الطبق إلى الفرن وترك المعكرونة في الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة حتّى تسبُّكها وتصاعد رائحة الخضروات والبهارات الشهيّة وذوبان الجبن. إخراج صينية المعكرونة من الفرن وتقديمها مباشرة.
اكلات رمضانية سريعة الشيخ
حبّة كبيرة من البندورة مفرومة ناعماً. نصف كوبٍ من جبنة الموزريلا المبروشة. كوب ونصف من جبنة الشيدر المبروشة. وضع كمية وفيرة من الماء في قدر مناسب العمق على نار متوسطة وتركه حتّى غليان الماء. إضافة ملعقة كبيرة من زيت الذرة والملح إلى الماء المغليّة ثمّ إضافة المعكرونة إلى الماء. ترك المعكرونة على النار لعدّة دقائق حتّى نضوجها تماماً. رفع القدر عن النار وتصفية المعكرونة جيدّاً من ماء السلق ثمّ وضعها في وعاء جانباً. اكلات رمضانية سريعة وسهلة بالصور والمقادير واقتصادية | سهولة. وضع الحليب والبيض في طبق عميق وتقليب الخليط بالشوكة حتّى تجانس البيض مع الحليب. إضافة المعكرونة المسلوقة إلى خليط الحليب والبيض وتقليبها جيداً. سكب المعكرونة في طبق فرن واسع وتركها جانباً. وضع الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة. إضافة اللحمة إلى الزيت وتقليبها معه باستخدام الملعقة الخشبية حتّى جفاف ماؤها تماماً. إضافة البصل إلى اللحمة وتقليبهم جيداً باستخدام الملعقة خشبية لمدّة دقيقتين حتّى طريان البصل. إضافة كلٍ من: الكاتشاب ، معجون البندورة، البندورة، الهيل، الكمون، الكزبرة، الشطة، الفلفل، الملح، الثوم، الفلفل الحار والفلفل الحلو إلى اللحمة والبصل وتقليب اللحمة مع باقي الخليط بملعقة خشبية لمدّة دقيقتين.
نتجه بعد ذلك لتحضير اللحم حيث نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. نضع اللحم في وعاء مناسب ثم نقوم بتتبيله بمزجه مع البهارات المشكلة والبصل والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والزعفران. نقوم بعد ذلك بتغليف اللحمة بورق القصدير. ندخل اللحم إلى الفرن، ونتركه لمدة ساعة ونصف. نرفع بعد ذلك ورق القصدير عن اللحم، ثم نتركه في الفرن حتى النضوج. نخرج بعد ذلك اللحم من الفرن ثم نضعه في طبق التقديم بعد نزيل منه ورق القصدير. نسكب بعد ذلك الأرز في طبق التقديم، ثم نضع عليه قطع اللحم ليصبح جاهزًا للتقديم. كرات البطاطس بجبن الموزاريلا
من أبرز المقبلات اللذيذة التي يمكنكِ إعدادها كرات البطاطس المحشوة بجبن الموزاريلا التي نوضح لكِ طريقة إعدادها:
المقادير
100 جرام من جبن الموزاريلا. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة. ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. حبة من البيض المخفوق. 2 ملعقة طعام من دقيق الذرة. 250 جرام من البطاطس. 6 ملاعق كبيرة من فتات الخبز. اكلات رمضانية سريعة للغداء. 2 ملعقة طعام من الكزبرة الخضراء. نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار. ملعقة صغيرة من ثوم البودرة. ثلث ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.